Demandas ergonômicas em uma indústria de balas, pirulitos e goma de mascar do RS

Esta dissertação apresenta uma análise das demandas ergonômicas de dois setores de trabalho de uma indústria de balas, pirulitos e goma de mascar, localizada no RS, onde havia queixas isoladas de DORT. A ferramenta usada foi o método participativo, sendo aplicados questionários com relação ao conteúdo de trabalho e ao posto de trabalho. Os dados foram analisados considerando as variáveis de turno, idade e sexo, as quais não se mostraram determinantes de DORTs. As questões de conteúdo de trabalho são as que mais afetam os trabalhadores, sendo que a pressão psicológica por parte dos superiores é a questão que gera insatisfação.

As práticas que sustentam o trabalho colaborativo em espaços de coworking e o papel das tecnologias de informação e comunicação: estudo de caso da Goma

A presente pesquisa teve como objetivo explorar o papel das tecnologias da informação e comunicação (TIC) em espaços de coworking. Para tanto, adotou-se como foco central a investigação das práticas de trabalho colaborativo, como uma das manifestações deste tipo de ambiente. Como coworking entende-se o fenômeno social que reúne profissionais independentes e aqueles com local de trabalho flexível que trabalham melhor em conjunto do que sozinhos, definição sustentada pela própria comunidade, como se demonstra neste trabalho. Espaços de coworking, de acordo com o que estabeleceram, são ambientes relacionados com construção de comunidade e sustentabilidade, nos quais os participantes concordam em defender os valores estabelecidos pelos fundadores do movimento, bem como interagir e compartilhar uns com os outros. A literatura sobre o tema, sobretudo no campo de Sistemas de Informação (SI), é ainda incipiente e expõe um tema de estudo ainda em construção. Quando o termo coworking surgiu, no fim dos anos 1990, ainda designava uma nova forma de realizar o trabalho, com o apoio das TIC dentro das organizações tradicionais. Os estudos realizados em campo acusam um amadurecimento desse conceito, que se distingue entre uma nova forma de realizar o trabalho, a partir do co-working - mais ligada à prática da colaboração em um ambiente de trabalho tradicional -, e um novo modelo de trabalho, com a emergência dos espaços de coworking. O presente trabalho busca contribuir com esse novo campo de estudo, desenvolvendo uma pesquisa qualitativa de caráter exploratório com um estudo de caso realizado na Goma, que se identifica como uma associação de empreendedores. Os dados encontrados em campo - a partir dos métodos da observação, entrevista semiestruturada e análise documental - expuseram um espaço em que as práticas de trabalho colaborativo ultrapassam o âmbito empresarial. Ao ser um espaço cogerido pelos seus membros, os quais são, todos, donos da associação, eles a transformam em um ambiente dinâmico de cocriação e aprendizado. Nesse espaço, que também é um coworking, as TIC apresentam-se como recursos estruturantes que ajudam tanto na organização do grupo quanto na realização dos seus trabalhos em conjunto.

Agentes polinizadores e produção de grãos em cultura de café arábica cv. “Catuaí Vermelho”

Coffee (Coffea arabica L.) plants had the pollination process of their flowers studied in three coffee producing regions in Brazil: the first in Ribeirao Preto, state of São Paulo, in September of 2004, the second in Carmo do Paraiba, in the state of Minas Gerais, in October of 2006, and, the third, in Altinopolis, state of São Paulo, in September of 2007. In all these locations the coffee variety used was the 'Catuai Vermelho'. The pollinator species visiting the flowers, the frequency with which the flowers were visited by the insects, and the type of material collected by them ( nectar and/or pollen) were determined by counts taking place at the first 10 minutes of each hour from 7:00 AM till 6:00 PM during the months mentioned above. To estimate the fructification percentage, 25 branches were identified with color threads and protected with wire frames covered with a nylon fabric to prevent them from being visited by insects. Another group of 25 branches was similarly identified but remained without any covering so that their flowers were thus freely visited by insects. on the average, the most frequent pollinator was the Africanized bee Apis mellifera (73.7%) followed by the bee Trigona spinipes (14.5%), and Tetragonisca angustula (9.5%). The Africanized bee collected nectar and pollen to almost the same extent: 58.5% of the first and 41.5% of the second. To collect nectar, that species increased its visiting frequency up to 1:00 PM. To collect pollen, A. mellifera visited the flowers up to 1:00 PM with frequency peaks between 8:00 and 9:00 AM. T. spinipes collected pollen (58,5%) and nectar (41.5%). T. angustula collected only pollen. The branches freely visited by insects produced 181 grains on the average whereas those covered with the nylon fabric produced only 81 grains, this meaning a reduction of 55.25% in grain production. Coffee grains produced on the freely visited branches had a mean weight (1.13 g) significantly superior to that of those produced on the covered branches (0.94 g).

Eficácia do teste de acidez graxa na avaliação da qualidade do café Arábica (Coffea arabica L.) submetido a diferente períodos e temperaturas de secagem

This work had the aim of evaluating the effect of different temperatures and pre-drying periods on yard on the chemical composition and quality of the beverage of peeled cherry coffee. Temperatures of 40 degrees C, 50 degrees C and 60 degrees C were used in the mass with air flow of 20m(3)m(-1)m(2). After drying, the visible defects of the coffee samples were removed. For evaluation of quality, the following analyses were performed: sensorial analyses, total sugars, reducing sugars and non-reducing sugars, electrical conductivity, potassium leaching and fatty acidity. One verified that lower drying temperature and greater pre-drying period had contributed for the attainment of a better quality drink. The increase of temperature and pre-drying periods decreased the non-reducing sugars content while the values of reducing sugars increased. The electrical conductivity, potassium leaching and fatty acidity increased significantly with the rise of temperature and potassium leaching reduced with increasing of the pre-drying period. The fatty acidity test showed to be sensible to the drying temperature.

Crescimento e produtividade de nogueira-macadâmia em consórcio com cafeeiro arábica irrigado

O objetivo deste trabalho foi avaliar o crescimento e a produtividade de cultivares de nogueira-macadâmia (Macadamia integrifolia), em sistema de cultivo consorciado com café (Coffea arabica) irrigado. O experimento foi realizado em delineamento inteiramente ao acaso, com dez repetições. Seis cultivares de macadâmia foram utilizadas, das quais três nacionais (IAC 4-12B, IAC 4-20 e IAC 9-20) e três havaianas (HAES 344, HAES 660 e HAES 816). Nos quatro primeiros anos de produção, foram feitas avaliações de: altura de planta, diâmetro de copa e de tronco, número de nozes por planta, peso médio de noz, peso médio de amêndoa, produção de nozes por planta, taxa de recuperação e produção de amêndoas por planta. As cultivares nacionais apresentaram menor crescimento em altura, com destaque para IAC 4-20, porém, com copas de maior diâmetro. As cultivares nacionais são mais produtivas, com destaque para a IAC 4-12B.

Métodos de interpolação para estimar o ph em solo sob dois manejos de café Arábica

There are many methods used to estimate values in places no sampled for construction of contours maps. The aim of this study was to use the methods of interpolation kriging, inverse of the square of the distance and polynomial in the representation of the spatial variability of the pH of the soil in the organic and conventional management in the culture of the coffee plantation. For that, irregular meshes were built for soil sampling in the depth of 0-0,10 meters, totaling 40 points sampling in each area. For gauging of the interpolation methods they were solitary 10% of the total of points, for each area. Initially, the data were appraised through the classic statistics (descriptive and exploratory) and spatial analysis. The method inverse square of the distance and kriging has low error in estimating dados. The method of kriging presented low variation around the average in different managements.

Variabilidade espacial de atributos químicos do solo cultivado com café arábica (Coffea arabica L.) sob diferentes manejos

The objective of this work was to assess the spatial variability of the chemical attributes of two coffee areas, managed in conventional and organic crop systems, and to calculate the percent of variation between them. In each area, a 40-point-mesh was sampled at 0-0.10 m and 0.10-0.20 m layers, within the crown projection, for pH, SB, K, P, Ca and Mg analysis. The data were analyzed through descriptive statistics and geostatistics. From the soil chemical attributes map, the percent of variation between the systems' chemical attributes was determined by GIS algebraic operations. The results show that the soil chemical attributes present a spatial dependence in both systems and layers. Analysis of the soil chemical attributes showed less spatial variability in the organic system, in relation to the conventional, indicating homogeneous zones for different fertilizer applications. The percent of variation of the chemical attributes in the conventional system, in relation to the organic, at 0-0.10 m and 0.10-0.20m layers are 54.80% and 35.61%, respectively.

Modelo agrometeorológico na estimativa da produtividade de duas variedades de café arábica considerando a variabilidade espacial

The purpose of this study was to estimate the varieties of coffee Arabic Catucáand Catuaí productivity, in Zona da Mata, Minas Gerais, through agrometeorological mathematical models, considering the spatial variability of productivity in the area. The samplings were georrefered building an irregular grid, totalizing 50 samplings per area. After that, geostatic analysis was made to quantify spatial dependence degree of the real values and the estimated productivity. According to the classification, the models superestimated the productivity for the two varieties.

Manejo da irrigação por gotejamento na cultura do café arábica

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Irradiação UV em Xanthomonas campestris pv. campestris visando a produção da goma xantana

Pós-graduação em Microbiologia - IBILCE

Diferentes parâmetros de produção de goma xantana pela fermentação de Xanthomonas campestris pv campestris

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Microesferas de goma gelana e pectina como potencial estratégia para liberação controlada de fármacos

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Adubação foliar de sulfato de zinco na produtividade e teores foliares de zinco e fosforo de cafeeiros arábica

Aiming to evaluate the dose and application schedule of foliar Zn-sulfate spraying in growing and yield of Arabic coffee Mundo Novo, a field experiment was set up on Distroferric Red Latosol, at the Experimental Station of the EPAMIG in São Sebastião do Paraíso. The statistical design used was randomized blocks in s 4 x 2 factorial scheme with five replications and a 30-plant plot with six central valid or four applications per agricultural year. Phosphorus and zinc leaf levels were evaluated for eight years and the yields. It was possible to conclude that there is a positive response to the in the leaves. Four low concentrations sprayings promoted higher yields than two high concentrations. The highest yields were achieved with 10.8 and 12.6 kg ha-1 of ZnSO4 and 4 yearly applications, respectively. It is suggested as a critical range for the Zn leaves values between 10 and 28 mg kg-1 and for P/Zn ratio, between 100 and 150. ) was sprayed under 4 concentrations 0; 0.5; 1.0 and 1.5%, two applied on the leaves in terms of yield, and to Zn levels

Eficiência da aplicação de resíduo biológico do branqueamento de argila como quelatizante de zinco na adubação foliar do cafeeiro (Coffea arábica L.)

Pós-graduação em Agronomia (Energia na Agricultura) - FCA

Isolamento e caracterização de um gene que codifica uma isofalvona redutase like de café(Coffea arábica L.) e análise de sua região promotora

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)