Crohn's disease with oral presenting signs masquerading as chronic osteomyelitis

Background: A case of Crohn's disease (CD) was diagnosed following recognition of oral and systemic signs and symptoms in a 19-year-old male patient. Methods: Clinical investigation utilized included blood tests (full blood count, electrolytes, urea, creatinine, liver function tests), computed tomogrphy scans, magnetic resonance imaging scans, oral biopsies, colonoscopy and biopsies of the terminal ileum and colon. Results: A diagnosis of CD was made which then allowed appropriate medical treatment to be initiated. Conclusion: The importance of a thorough medical history and full physical examination with appropriate investigations as dictated by clinical findings is demonstrated.

Using siting algorithms in the design of marine reserve networks

Using benthic habitat data from the Florida Keys (USA), we demonstrate how siting algorithms can help identify potential networks of marine reserves that comprehensively represent target habitat types. We applied a flexible optimization tool-simulated annealing-to represent a fixed proportion of different marine habitat types within a geographic area. We investigated the relative influence of spatial information, planning-unit size, detail of habitat classification, and magnitude of the overall conservation goal on the resulting network scenarios. With this method, we were able to identify many adequate reserve systems that met the conservation goals, e.g., representing at least 20% of each conservation target (i.e., habitat type) while fulfilling the overall aim of minimizing the system area and perimeter. One of the most useful types of information provided by this siting algorithm comes from an irreplaceability analysis, which is a count of the number of, times unique planning units were included in reserve system scenarios. This analysis indicated that many different combinations of sites produced networks that met the conservation goals. While individual 1-km(2) areas were fairly interchangeable, the irreplaceability analysis highlighted larger areas within the planning region that were chosen consistently to meet the goals incorporated into the algorithm. Additionally, we found that reserve systems designed with a high degree of spatial clustering tended to have considerably less perimeter and larger overall areas in reserve-a configuration that may be preferable particularly for sociopolitical reasons. This exercise illustrates the value of using the simulated annealing algorithm to help site marine reserves: the approach makes efficient use of;available resources, can be used interactively by conservation decision makers, and offers biologically suitable alternative networks from which an effective system of marine reserves can be crafted.

Distribution and abundance of dugongs in Moreton Bay, Queensland, Australia

Dugong abundances in Moreton Bay (south-east Queensland) were estimated during six bi- monthly aerial surveys throughout 1995. Sampling intensity ranged between 20 and 80% for different sampling zones within the Bay, with a mean intensity of 40.5%. Population estimates for dugongs were corrected for perception bias ( the proportion of animals visible in the transect that were missed by observers), and standardised for availability bias ( the proportion of animals that were invisible due to water turbidity) with survey and species-specific correction factors. Population estimates for dugongs in Moreton Bay ranged from 503 +/- 64 (s.e.) in July to 1019 +/- 166 in January. The highest uncorrected count was 857 dugongs in December. This is greater than previous population estimates, suggesting that either previous surveys have underestimated abundance and/or that this population may have increased through recruitment, immigration, or a combination of both. The high degree of variation in population estimates between surveys may be due to temporal differences in distribution and herding behaviour. In winter, dugongs were found in smaller herds and were dispersed over a wider area than in summer. The Eastern Banks region of the bay supported 80 - 98% of the dugong population at any one time. Within this region, there were several dugong 'hot spots' that were visited repeatedly by large herds. These 'hot spots' contained seagrass communities that were dominated by species that dugongs prefer to eat. The waters of Rous Channel, South Passage and nearby oceanic waters are also frequently inhabited by dugongs in the winter months. Dugongs in other parts of Moreton Bay were at much lower densities than on the Eastern Banks.

Facilitation of renal autoregulation by angiotensin II is mediated through modulation of nitric oxide

Aims: This study was designed to investigate the influence of angiotensin II (Ang II) and nitric oxide (NO) on autoregulation of renal perfusion. Methods: Autoregulation was investigated in isolated perfused kidneys (IPRK) from Sprague-Dawley rats during stepped increases in perfusion pressure. Results: Ang II (75-200 pM) produced dose-dependent enhancement of autoregulation whereas phenylephrine produced no enhancement and impaired autoregulation of GFR. Enhancement by Ang II was inhibited by the AT(1) antagonist, Losartan, and the superoxide scavenger, Tempol. Under control conditions nitric oxide synthase (NOS) inhibition by 10 muM N-omega-nitro-L-arginine methyl ester (L-NAME) facilitated autoregulation in the presence of non-specific cyclooxygenase (COX) inhibition by 10 muM indomethacin. Both COX and combined NOS/COX inhibition reduced the autoregulatory threshold concentration of Ang II. Facilitation by 100 pM Ang II was inhibited by 100 muM frusemide. Methacholine (50 nM) antagonised Ang II-facilitated autoregulation in the presence and absence of NOS/COX inhibition. Infusion of the NO donor, 1 muM sodium nitroprusside, inhibited L-NAME enhancement of autoregulation under control conditions and during Ang II infusion. Conclusions: The results suggest than an excess of NO impairs autoregulation under control conditions in the IPRK and that endogenous and exogenous NO, vasodilatory prostaglandins and endothelium-derived hyperpolarizing factor (EDHF) activity antagonise Ang II-facilitated autoregulation. Ang II also produced a counterregulatory vasodilatory response that included prostaglandin and NO release. We suggest that Ang II facilitates autoregulation by a tubuloglomerular feedback-dependent mechanism through AT(1) receptor-mediated depletion of nitric oxide, probably by stimulating generation of superoxide.

The role of melanocortin-1 receptor polymorphism in skin cancer risk phenotypes

We have examined melanocortin-1 receptor (MC1R) variant allele frequencies in the general population and in a collection of adolescent dizygotic and monozygotic twins to determine statistical associations of pigmentation phenotypes with increased skin cancer risk. This included hair and skin color, freckling, mole count and sun exposed skin reflectance. Nine variants were studied and designated as either strong R (OR = 63; 95% CI 32-140) or weak r (OR = 5; 95% CI 3-11) red hair alleles. Penetrance of each MC1R variant allele was consistent with an allelic model where effects were multiplicative for red hair but additive for skin reflectance. To assess the interaction of the brown eye color gene BEY2/OCA2 on the phenotypic effects of variant MC1R alleles we imputed OCA2 genotype in the twin collection. A modifying effect of OCA2 on MC1R variant alleles was seen on constitutive skin color, freckling and mole count. In order to study the individual effects of these variants on pigmentation phenotype we have established a series of human primary melanocyte strains genotyped for the MC1R receptor. These include strains which are MC1R wild-type consensus, variant heterozygotes, and homozygotes for strong R alleles Arg151Cys and Arg160Trp. Ultrastructural analysis demonstrated that only consensus strains contained stage III and IV melanosomes in their terminal dendrites whereas Arg151Cys and Arg160Trp homozygous strains contained only immature stage I and II melanosomes. Such genetic association studies combined with the functional analysis of MC1R variant alleles in melanocytic cells should provide a link in understanding the association between pigmentary phototypes and skin cancer risk.

Linkage and Association Analysis of Radiation Damage Repair Genes XRCC3 and XRCC5 with Nevus Density in Adolescent Twins

Previous studies have shown that a deficiency in DNA damage repair is associated with increased cancer risk, and exposure to UV radiation is a major risk factor for the development of malignant melanoma. High density of common nevi (moles) is a major risk factor for cutaneous melanoma. A nevus may result from a mutation in a single UV-exposed melanocyte which failed to repair DNA damage in one or more critical genes. XRCC3 and XRCC5 may have an effect on nevus count through their function as components of DNA repair processes that may be involved directly or indirectly in the repair of DNA damage due to UV radiation. This study aims to test the hypothesis that the frequency of flat or raised moles is associated with polymorphism at or near these DNA repair genes, and that certain alleles are associated with less efficient DNA repair, and greater nevus density. Twins were recruited from schools in south eastern Queensland and were examined close to their 12th birthday. Nurses examined each individual and counted all moles on the entire body surface. A 10cM genome scan of 274 families (642 individuals) was performed and microsatellite polymorphisms in XRCC3 and adjacent to XRCC5 were also typed. Linkage and association of nevus count to these loci were tested simultaneously using a structural-equation modeling approach implemented in MX. There is weak evidence for linkage of XRCC5 to a QTL influencing raised mole count, and also weak association. There is also weak evidence for association between flat mole count and XRCC3. No tests were significant after correction for testing multiple alleles, nor were any of the tests for total association significant. If variation in XRCC3 or XRCC5 influences UV sensitivity, and indirectly affects nevus density, then the effects are small.

5-Hydroxytryptamine and platelets: uptake and aggregation in hypoxic pulmonary hypertensive rats

Pulmonary hypertension is associated with various alterations in 5-hydroxytryptamine (5-HT) physiology. In this study in platelets from hypoxic pulmonary hypertensive rats (10% O-2; 1 week) and normoxic rats (room air), (i) initial rates of specific [H-3]5-HT uptake were measured and (ii) potentiation of collagen- and ADP-induced aggregation by 5-HT was quantified. The platelet count was almost halved in hypoxic rats. In uptake experiments, there was a decrease in 5-HT uptake in platelets from hypoxic compared with normoxic rats, due to a 36% reduction in the maximal initial rate of uptake. The aggregation experiments showed that 5-HT (1-100 muM) increased the magnitude of responses to collagen and the duration of responses to ADP, but there was no difference between hypoxic and normoxic rats. Abnormalities in platelet function may conceivably lead to increases in plasma 5-HT levels in hypoxic pulmonary hypertension, but are unlikely to aggravate pulmonary thromboembolism. (C) 2002 Elsevier Science B.V. All rights reserved.

Immunological changes after cancer treatment and participation in an exercise program

Purpose: The purpose of this investigation was to evaluate the impact of undertaking peripheral blood stem cell transplantation (PBST) on T-cell number and function, and to determine the role of a mixed type, moderate intensity exercise program in facilitating the recovery of T-cell number and function. Methods: Immunological measures of white blood cell, lymphocyte, CD3(+), CD4(+), and CD8(+) counts, and CD3(+) cell function were assessed pretransplant (PI), immediately posttransplant (PII), and 1 month (II), 2 months (12) and 3 months (PIII) posttransplant. After PII, 12 patients were divided equally into a control group (CG) or exercise intervention group (EG). Results: Lower total T-cell, helper T-cell, and suppressor T-cell counts (P < 0.01), as well as lower T-cell function (P < 0.01), when compared with normative data, were found at PI. More specifically, 88% of the group had CD3(+), CD4(+), and CD8(+) counts that were more than 40%, 20%, and 50% below normal at PI, respectively. Undertaking a PBST caused further adverse changes to the total leukocyte, lymphocyte, CD3(+), CD4(+) and CD8(+) count. and the helper/suppressor ratio. Although CD8(+) counts had returned to normal by PIII, CD3(+), CD4(+), and the CD4(+)/CD8(+) ratio remained significantly lower than normative data (P < 0.01), with 66%, 100%, and 100% of the subject group reporting counts and ratios, respectively, below the normal range. Conclusion: The PBST patients were immunocompromised before undertaking the transplant, and the transplant procedure imposed further adverse changes to the leukocyte and lymphocyte counts. The leukocyte and CD8(+) counts returned to normal within 3 months posttransplant; however, the other immunological parameters assessed demonstrated a delayed recovery. Although participation in the exercise program did not facilitate a faster immune cell recovery, neither did the exercise program hinder or delay recovery.

Impact of bronchopulmonary dysplasia, brain injury, and severe retinopathy on the outcome of extremely low-birth-weight infants at 18 months

CONTEXT: Despite more than 2 decades of outcomes research after very preterm birth, clinicians remain uncertain about the extent to which neonatal morbidities predict poor long-term outcomes of extremely low-birth-weight (ELBW) infants. OBJECTIVE: To determine the individual and combined prognostic effects of bronchopulmonary dysplasia (BPD), ultrasonographic signs of brain injury, and severe retinopathy of prematurity (ROP) on 18-month outcomes of ELBW infants. DESIGN: Inception cohort assembled for the Trial of Indomethacin Prophylaxis in Preterms (TIPP). SETTING AND PARTICIPANTS: A total of 910 infants with birth weights of 500 to 999 g who were admitted to 1 of 32 neonatal intensive care units in Canada, the United States, Australia, New Zealand, and Hong Kong between 1996 and 1998 and who survived to a postmenstrual age of 36 weeks. MAIN OUTCOME MEASURES: Combined end point of death or survival to 18 months with 1 or more of cerebral palsy, cognitive delay, severe hearing loss, and bilateral blindness. RESULTS: Each of the neonatal morbidities was similarly and independently correlated with a poor 18-month outcome. Odds ratios were 2.4 (95% confidence interval [CI], 1.8-3.2) for BPD, 3.7 (95% CI, 2.6-5.3) for brain injury, and 3.1 (95% CI, 1.9-5.0) for severe ROP. In children who were free of BPD, brain injury, and severe ROP the rate of poor long-term outcomes was 18% (95% CI, 14%-22%). Corresponding rates with any 1, any 2, and all 3 neonatal morbidities were 42% (95% CI, 37%-47%), 62% (95% CI, 53%-70%), and 88% (64%-99%), respectively. CONCLUSION: In ELBW infants who survive to a postmenstrual age of 36 weeks, a simple count of 3 common neonatal morbidities strongly predicts the risk of later death or neurosensory impairment.

Modelagem e simulação de sistema logístico de distribuição de carne de frango

O sistema logístico para distribuição de produtos acabados caracteriza-se pela integração dos serviços de comunicação, transporte e financeiros com a finalidade de atender às demandas do consumidor final. Estima-se que no estado do Espírito Santo, o consumo de carne de frango seja de 44,4 quilos per capita por ano. Para atender a esta demanda, o estado conta com matadouros-frigoríficos distribuídos pelo seu território, bem como, com a participação de outras empresas localizadas no país. Em sistemas de transportes, são característicos Problemas de Roteamento de Veículos (VRP), que precisam ser estudados, caracterizados e otimizados, normalmente, através de rotinas computacionais, que permitem avaliar maior quantidade de variáveis. O presente trabalho teve por objetivo caracterizar um VRP de um matadouro-frigorífico da região do Sul do Espírito Santo e desenvolver um aplicativo computacional que seja suporte para os gestores de logística, servindo para avaliar e propor rotas, e analisar parâmetros logísticos do processo de distribuição de produtos. No desenvolvimento do aplicativo computacional foi necessário caracterizar o sistema logístico da empresa, coletar e analisar os dados das operações logísticas, desenvolver as rotinas computacionais que representassem o sistema em estudo, verificar a confiabilidade dos resultados fornecidos pelo aplicativo, validá-lo e então, poder realizar as experimentações. O aplicativo desenvolvido permitiu reproduzir dados do sistema estudado e avaliar rotas segundo parâmetros logísticos. Pode-se concluir que o aplicativo computacional desenvolvido é útil aos gestores de logística, permitindo a avaliação das rotas praticadas e de novas configurações de rotas.

Avaliação da qualidade do leite e caracterização de laticínios do estado do Espírito Santo

O leite é um alimento de grande importância na alimentação humana e amplamente consumido. Desta forma, justifica-se o estudo de suas características e a avaliação de procedimentos higiênicos durante toda a sua cadeia produtiva, desde a ordenha até o seu processamento. O objetivo do trabalho foi caracterizar laticínios localizados no estado do Espírito Santo, bem como avaliar as características de qualidade do leite cru e do leite pasteurizado de quatro estabelecimentos. O estudo foi dividido em quatro etapas: 1) seleção de dois laticínios com Selo de Inspeção Federal (SIF) e dois laticínios com Selo de Inspeção Estadual (SIE); 2) Elaboração de questionário para coleta de dados; 3) coleta de amostras de leite cru refrigerado e leite pasteurizado nos laticínios selecionados e avaliação da qualidade da matéria-prima e; 4) caracterização dos quatro laticínios e avaliação das condições higiênico-sanitárias dos estabelecimentos (aplicação questionário elaborado e da Lista de Verificação de Boas Práticas de Fabricação - check-list – presente na RDC nº 275 / 2002 da Anvisa).Os resultados obtidos com as análises de composição centesimal, acidez titulável, pH e Contagem de Células Somáticas (CCS) das amostras dos laticínios SIF 1, SIF 2, SIE 1 e SIE 2 indicaram conformidade com o padrão exigido pela Instrução Normativa nº 62/2011 do MAPA. Com relação ao teste do alizarol, todas as amostras analisadas apresentaram coloração parda avermelhada sem coagulação, indicando conformidade com a exigência da legislação. Para o teste de detecção de antibiótico da classe β-lactâmicos, todas as amostras de leite dos quatro laticínios analisadas nas três coletas tiveram ausência pelo método utilizado. Em uma das amostras coletadas da indústria SIF 1 foi verificada a presença da enzima fosfatase alcalina em leite pasteurizado, indicando que o tratamento térmico não foi adequado e que, portanto, poderia haver presença de microrganismos patogênicos na amostra, ou que a enzima se renaturou, apresentando um resultado falso positivo para o teste. Além disso, foi verificado que duas amostras de leite coletadas do laticínio SIE 1 apresentaram ausência da enzima lactoperoxidase,O leite é um alimento de grande importância na alimentação humana e amplamente consumido. Desta forma, justifica-se o estudo de suas características e a avaliação de procedimentos higiênicos durante toda a sua cadeia produtiva, desde a ordenha até o seu processamento. O objetivo do trabalho foi caracterizar laticínios localizados no estado do Espírito Santo, bem como avaliar as características de qualidade do leite cru e do leite pasteurizado de quatro estabelecimentos. O estudo foi dividido em quatro etapas: 1) seleção de dois laticínios com Selo de Inspeção Federal (SIF) e dois laticínios com Selo de Inspeção Estadual (SIE); 2) Elaboração de questionário para coleta de dados; 3) coleta de amostras de leite cru refrigerado e leite pasteurizado nos laticínios selecionados e avaliação da qualidade da matéria-prima e; 4) caracterização dos quatro laticínios e avaliação das condições higiênico-sanitárias dos estabelecimentos (aplicação questionário elaborado e da Lista de Verificação de Boas Práticas de Fabricação - check-list – presente na RDC nº 275 / 2002 da Anvisa).Os resultados obtidos com as análises de composição centesimal, acidez titulável, pH e Contagem de Células Somáticas (CCS) das amostras dos laticínios SIF 1, SIF 2, SIE 1 e SIE 2 indicaram conformidade com o padrão exigido pela Instrução Normativa nº 62/2011 do MAPA. Com relação ao teste do alizarol, todas as amostras analisadas apresentaram coloração parda avermelhada sem coagulação, indicando conformidade com a exigência da legislação. Para o teste de detecção de antibiótico da classe β-lactâmicos, todas as amostras de leite dos quatro laticínios analisadas nas três coletas tiveram ausência pelo método utilizado. Em uma das amostras coletadas da indústria SIF 1 foi verificada a presença da enzima fosfatase alcalina em leite pasteurizado, indicando que o tratamento térmico não foi adequado e que, portanto, poderia haver presença de microrganismos patogênicos na amostra, ou que a enzima se renaturou, apresentando um resultado falso positivo para o teste. Além disso, foi verificado que duas amostras de leite coletadas do laticínio SIE 1 apresentaram ausência da enzima lactoperoxidase,O leite é um alimento de grande importância na alimentação humana e amplamente consumido. Desta forma, justifica-se o estudo de suas características e a avaliação de procedimentos higiênicos durante toda a sua cadeia produtiva, desde a ordenha até o seu processamento. O objetivo do trabalho foi caracterizar laticínios localizados no estado do Espírito Santo, bem como avaliar as características de qualidade do leite cru e do leite pasteurizado de quatro estabelecimentos. O estudo foi dividido em quatro etapas: 1) seleção de dois laticínios com Selo de Inspeção Federal (SIF) e dois laticínios com Selo de Inspeção Estadual (SIE); 2) Elaboração de questionário para coleta de dados; 3) coleta de amostras de leite cru refrigerado e leite pasteurizado nos laticínios selecionados e avaliação da qualidade da matéria-prima e; 4) caracterização dos quatro laticínios e avaliação das condições higiênico-sanitárias dos estabelecimentos (aplicação questionário elaborado e da Lista de Verificação de Boas Práticas de Fabricação - check-list – presente na RDC nº 275 / 2002 da Anvisa).Os resultados obtidos com as análises de composição centesimal, acidez titulável, pH e Contagem de Células Somáticas (CCS) das amostras dos laticínios SIF 1, SIF 2, SIE 1 e SIE 2 indicaram conformidade com o padrão exigido pela Instrução Normativa nº 62/2011 do MAPA. Com relação ao teste do alizarol, todas as amostras analisadas apresentaram coloração parda avermelhada sem coagulação, indicando conformidade com a exigência da legislação. Para o teste de detecção de antibiótico da classe β-lactâmicos, todas as amostras de leite dos quatro laticínios analisadas nas três coletas tiveram ausência pelo método utilizado. Em uma das amostras coletadas da indústria SIF 1 foi verificada a presença da enzima fosfatase alcalina em leite pasteurizado, indicando que o tratamento térmico não foi adequado e que, portanto, poderia haver presença de microrganismos patogênicos na amostra, ou que a enzima se renaturou, apresentando um resultado falso positivo para o teste. Além disso, foi verificado que duas amostras de leite coletadas do laticínio SIE 1 apresentaram ausência da enzima lactoperoxidase,indicando a sua desnaturação devido à superpasteurização do leite. Para as análises microbiológicas de contagem bacteriana total e bactérias psicrotróficas, foi verificado uma contagem acima do estabelecido pela legislação. Além disso, os maiores valores médios de Contagem Bacteriana Total (CBT), contagem de microrganismos psicrotróficos e coliformes totais nas amostras de leite cru refrigerado foram verificados entre os laticínios com SIF, podendo ter como causa o uso de tanques comunitários pelos produtores, tempo de transporte para coleta de leite maior do que a média dos laticínios com SIE, a falta de adoção das Boas Práticas de Ordenha e o maior volume de leite coletado de diferentes produtores. Com relação à CBT e à contagem de coliformes totais em leite pasteurizado, os maiores valores médios foram verificados também nos laticínios SIF 1 e SIF 2. Os laticínios que apresentaram maior porcentagem de adequação aos requisitos das BPF foram os laticínios SIF 1 (87,82 %) e SIF 2 (80,66 %), os quais já possuíam os POP’s (Procedimento Operacional Padronizado), CIP (Controle Integrado de Pragas) e BPF (Boas Práticas de Fabricação) implantados ou em fase final de implantação. A análise dos resultados das análises microbiológicas, da aplicação do check-list e da aplicação do questionário permitiu a conclusão de que as empresas que possuíam SIF, apesar de apresentarem uma maior porcentagem de adequação aos requisitos de boas práticas de fabricação, possuíam uma qualidade da matéria-prima menor do que as indústrias com SIE. A partir dos resultados obtidos, pode-se concluir que o estudo de laticínios no estado do Espírito Santo possibilitou o conhecimento do setor e de seus problemas, contribuindo para o emprego de ações de melhoria e prevenção de futuros problemas.

Utilização de ultrassom na conservação de suco de laranja : efeito sobre características físico-químicas, enzimáticas, microbiológicas e sensoriais

O consumo de suco de frutas vem aumentando no Brasil. Entre 2002 e 2009 o consumo de sucos, sejam eles concentrados, em pó, sucos ou néctares, aumentou em 21%. Devido ao seu sabor agradável e doce, e ao seu valor nutricional, o suco de laranja é o suco mais comum fabricado pela indústria de processamento de bebidas. Diversos fatores podem afetar a qualidade do suco de laranja. A microbiota típica presente no suco de laranja pode ser proveniente de várias etapas de sua produção. Em relação às enzimas, a pectinametilesterase (PME) é a principal causadora de alterações em suco laranja. A pasteurização e a esterilização comercial são os métodos de conservação mais comuns utilizados para inativar enzimas e micro-organismos, porém podem causar efeitos adversos em relação às características sensoriais (cor, sabor, aroma, e outros) dos produtos. A tecnologia de ultrassom vem sendo estudada recentemente como uma forma de conservar os alimentos sem causar efeitos indesejáveis como os provocados pelos tratamentos térmicos. O objetivo deste trabalho foi avaliar a utilização da tecnologia de ultrassom e de ultrassom aliado a temperaturas brandas, como forma de conservar suco de laranja. Para isto, foram analisadas a contagem de mesófilos totais e bolores e leveduras, a atividade da pectinametilesterase, o teor de vitamina C, a cor, o pH, o teor de sólidos solúveis e a estabilidade em relação à turbidez. Ainda, avaliou-se a aceitação sensorial de suco de laranja submetido à termossonicação. Os resultados foram comparados com os obtidos para o suco natural e o suco pasteurizado. Utilizou-se um ultrassom de 40 kHz, associado às temperaturas de 25 ºC, 30 ºC, 40 ºC, 50 ºC e 60 ºC durante 10 minutos. Os tratamentos utilizando ultrassom a 50 ºC e 60 ºC foram capazes de reduzir a contagem de bolores e leveduras e de mesófilos totais, apresentando uma redução de 3 ciclos logarítmicos. Resultado similar foi encontrado quando realizado o tratamento térmico a 90 ºC por 30 segundos. Observou-se que a aplicação da termossonicação permitiu uma redução significativa na atividade de PME e uma menor perda de vitamina C. O tratamento que apresentou melhor redução na atividade de PME foi utilizando ultrassom 40 kHz com temperatura de 60 ºC. Em relação ao ácido ascórbico, quanto menor a temperatura utilizada em conjunto com a sonicação, menor foi a perda deste composto. O teor de sólidos solúveis, o pH e a cor do suco não foram alterados ao longo do processamento. Avaliando a aceitabilidade do suco, verificou-se que a cor não foi influenciada por nenhum tratamento. Em relação ao aroma, sabor e aceitação global o suco submetido a termossonicação obteve aceitação sensorial superior à encontrada para o suco pasteurizado. Concluiu-se então que a utilização da termossonicação como uma forma de conservação para suco de laranja é viável.

Pesquisa de anticorpos anti-PGL-I em pacientes infectados pelo HIV em área endêmica de hanseníase

Esse estudo investiga a infecção subclínica de Mycobacterium leprae em pacientes infectados e não infectados pelo HIV, através da dosagem de anticorpos anti-PGL-I, e avalia se existe uma possível correlação dos resultados sorológicos encontrados com o estado de imunossupressão dos pacientes infectados pelo HIV. Foi realizado um estudo transversal analítico em 350 pacientes infectados pelo HIV e em 350 pacientes não infectados pelo HIV para detecção de anticorpos IgM anti-PGL-I em região endêmica para hanseníase. Avaliou-se uma possível correlação do estado de imunossupressão dos pacientes infectados pelo HIV (contagem de linfócitos CD4+, carga viral e uso ou não de terapia antirretroviral) com a soropositividade para PGLI. Dentre os pacientes infectados pelo HIV, 6% (21/350) apresentaram sorologia positiva para PGL-I e dos indivíduos não infectados pelo HIV, 29,1% (102/350) tinham PGL-I positivo. O grupo controle apresentou cerca de cinco vezes mais indivíduos com anticorpos anti-PGL-I do que o grupo infectado pelo HIV. Não houve diferença estatisticamente significativa na correlação do estado de imunossupressão do paciente com o resultado da sorologia anti-PGL-I. Houve uma menor produção de anticorpos anti-PGL-I em indivíduos infectados pelo HIV, o que pode indicar uma baixa taxa de infecção subclínica por M. leprae, ou uma baixa produtividade específica desses anticorpos, ou ambas as hipóteses. A desregulação de linfócitos B em indivíduos infectados pelo HIV pode ser a causa da baixa produção de anticorpos anti-PGL-I. Não houve correlação do estado de imunossupressão do paciente com o resultado da sorologia anti-PGL-I.

Effect of acetic acid on rice seeds coated with rice husk ash

Flooded rice cultivation promotes anaerobic conditions, favoring the formation of short chain organic acids such as acetic acid, which may be toxic to the crop. The objective of this study was to evaluate the effect of acetic acid on rice seeds coated with rice husk ash. The experiment was arranged in a 2 x 5 x 5 factorial randomized design, with two cultivars (IRGA 424 and BRS Querência), five doses of coating material (0, 2, 3,4 e 5 g kg-1 seed) and five concentrations of acetic acid (0, 3, 6, 9 and 12 mM), with 4 replications, totaling 50 treatments. The variables first count of germination, germination, shoot and root length, dry weight of shoots and roots were recorded. The results showed that coating rice seeds with rice husk ash up to 5 g kg-1 seed does not influence the performance of rice seeds of cultivars IRGA 424 and BRS Querência when exposed to concentrations of 12 mM acetic acid. The presence of acetic acid in the substrates used for seed germination reduced the vigor and viability of seeds of cultivars IRGA 424 and BRS Querência, as well as seedling development, affecting mainly the roots of BRS Querência.

Influence of foliar fertilization with manganese on germination, vigor and storage time of RR soybean seeds

ABSTRACTThis study aimed to evaluate the influence of foliar fertilizer doses containing Mn of phenological stages of suggested application in RR soybeans, to recover management damages with glyphosate at postemergence application on seed vigor in post-harvest and post six months storage. The seeds originated from a field experiment conducted , which included two applications of glyphosate, concomitant with foliar fertilizer in growth stages V4 and V6, with 0.00, 113.50 and 227.00 mg ha-1doses of Mn2+. Germination, GSI (Germination Speed Index), electrical conductivity tests and the first count of seeds were conducted. The application of Mn did not affect the physiological quality of RR soy in postharvest. However, in post-storage, higher doses of Mn had a negative effect on tests of abnormal seedlings, GSI and electrical conductivity. The applications of Mn, regardless of the developmental stage, did not interfere in the germination and first count tests, with and without storage. The electrical conductivity test showed a higher correlation with the seed germination test in the post-harvest treatment.