Business plan & innovación: sector restauración

En mi TFG he analizado el sector de la restauración en Vizcaya de cara a establecer las pautas para la implantación de un negocio de hostelería relacionado todo ello con la innovación. ESPAÑOL.

CDA, Una start-up en el sector del mar

El proyecto consiste en un plan de empresa actualizado para la empresa Commercial Diving Activities, S.L . Es una empresa de obras y servicios integrales de buceo comercial que cuenta con una división dedicada a la formación de buceo profesional.

Evolución y transcendencia del sector de las energias renovables en España

Nowadays the energies that still prevail on a global scale as a source of generation of electricity are those that come from fossil resources. Nevertheless, in a few years the future of energy will center on renewable energies. Those countries that are not involved in their development will be at a clear disadvantage at economic level, since the electrical power is the base for the development of human society and the renewable energies are essential for its production. The present work has as a target to show, in a clear and concise form, the current situation of the sector of renewable energies in Spain. In addition, we present in a brief and summarised form, an aspect that has been essential in the development of the renewable energies in Spain is tackled. This is, the legislation on the matter as well as the development plans that Spain has carried out for its promotion. Finally, the study considers the compared situation of the sector of the renewable energies and of the energy sector in general in Spain in the context of the EU. IDIOMA: Ingles

Sobre repercussões de atividades extensionistas na construção de valores e virtudes durante a formação em medicina.

A questão central que norteou este estudo relaciona-se às dimensões político-pedagógicas das atividades extensionistas. No sentido de investigar maneiras pelas quais a Extensão Universitária pode colaborar para a formação de um senso ético para a atuação no setor saúde, em consonância com os princípios do SUS, nos debruçamos especificamente sobre narrativas de estudantes de medicina acerca suas experiências em ações extensionistas para compreender acerca do desenvolvimento de valores e virtudes condizentes com a prática do cuidado integral em saúde. Afirmando o caráter sócio-filosófico desta pesquisa, optamos pelo referencial teórico de Hannah Arendt, num desafio epistemológico de fazer dialogar Filosofia e Saúde Coletiva. Tal estratégia mostrou-se coerente com a escolha metodológica de utilizar a narrativa como substância para análise e discussão a que este estudo se propunha, pois, desse modo, foi possível atentar-nos à humanidade das experiências narradas, às histórias e às memórias, valorizando os significados das experiências formativas atribuídos pelos sujeitos. Foram construídas dez narrativas sobre experiências de formação e de participação em ações extensionistas, seguindo o procedimento metodológico de gravação das entrevistas em profundidade, transcrição dos áudios, transcriação e validação das narrativas pelos próprios sujeitos narradores. De estratégia metodológica, a utilização de narrativas constituiu espaço importante na análise dos dados empíricos, sendo possível afirmar que a participação em atividades de extensão universitária possibilitou o exercício de certa competência narrativa como ferramenta que aponta para o cuidado integral em saúde. Um fenômeno que ganhou espaço nas narrativas aponta para o surgimento e organização das Ligas Acadêmicas na FCMUERJ. Assinalamos para a necessidade de que haja um permanente zelo institucional em relação à criação e manejo das Ligas. Se, por um lado, essas possuem potencialidades em termos do processo formativo, por outro é preciso atentar para o provimento aos estudantes de espaços de reflexão crítica sobre as ações das Ligas e permitir que essas ações estejam em conformidade com as propostas político-pedagógicas da instituição. Perscrutando as narrativas em seus aspectos éticos, foi possível inferir que, ao participar de atividades extensionistas, o estudante desenvolve, para além de uma competência narrativa, a possibilidade de alargar sua imaginação e seu pensamento num exercício de reconhecimento do outro. O desenvolvimento dessa virtude não se opera simplesmente por meio da empatia, mas pela possibilidade de trazer à faculdade do pensamento o ponto de vista, a cultura, a experiência de sofrimento do outro. Concluímos com a aposta numa extensão universitária enquanto espaço potente para radicalizar a educação como processo político de produção de subjetividades.

La incidencia del sector automovilístico en la economía alemana

[ES] Este trabajo se centra principalmente en el análisis del impacto de la industria del automóvil sobre la economía alemana. Además, se interpreta la evolución de los cambios acontecidos, a lo largo de la historia, en la organización de la cadena de valor de esta industria.

Marketing Experiencial en el sector de la gastronomía

El presente trabajo expone la adaptación del marketing experiencial al sector de la gastronomía. Veremos que el marketing ha sufrido una evolución, donde ya no es suficiente con satisfacer al cliente, sino que para diferenciarse es necesaria la búsqueda de cómo emocionarle, a través de experiencias únicas y memorables. Se explican los autores más relevantes de esta nueva tendencia denominada marketing experiencial, además del marketing sensorial, que alude a los estímulos generados por cada uno de los cinco sentidos. Se profundiza en el mundo gastronómico, en el cual cada vez se innova más, y en el que los chefs, abren las puertas de sus establecimientos, para ofrecer recuerdos inolvidables mediante una cocina creativa. Finalmente, se estudiarán cuatro restaurantes exitosos, en los cuales se aplica este tipo de marketing.

El sector hotelero en España: 2000-2013

El turismo hoy en día se entiende como una actividad que se realiza en lugares diferentes al de su residencia habitual, en un periodo de tiempo determinado y fundamentalmente por motivos acordes a los vacacionales como el ocio, el sol y la playa. En cambio, estos no son los únicos motivos por los que un turista se puede decantar por un destino u otro y claro ejemplo de ello es Madrid debido a su volumen de turismo de congresos y negocios. El sector turístico y sobre todo el apartado hotelero es el que menos afectado se ha visto por el impacto de la crisis, incluso se ha producido un crecimiento en él. Esta mejora se debe en gran parte a la situación de recuperación en la que se encontraban los países de los que recibimos una gran parte de los turistas. Este hecho se puede ver reflejado en la evolución de la estancia media y el grado de ocupación que presenta España antes de la crisis y después de ella.

El Valor Compartido como estrategia de negocio en el sector eólico

[ES]A través de este trabajo de fin de grado se estudiará la posibilidad de que una empresa genere valor para la sociedad y para ella misma. Para estudiar esta posibilidad, se utiliza la teoría del Valor Compartido en donde sus autores señalan que la empresa de negocio está en la capacidad de crear valor para la sociedad al mismo tiempo que genera valor para ella misma dado que las necesidades sociales también definen los mercados. Es así, como Porter y Kramer pretenden reconciliar la empresa con la sociedad, cuya relación se ha hallado siempre en tensión ya que hasta el momento las empresas y la sociedad han tenido caminos y objetivos diferentes. El objetivo de este trabajo es definir de que manera una compañía del sector eólico puede poner en práctica la teoría del Valor Compartido. Una manera de crear Valor Compartido es que la entidad re-formule su producto para poder servir a poblaciones con necesidades sociales que a través de su producto / servicio pueda resolver. Es así como en este trabajo se evalúan las necesidades de la población de la Base de la Pirámide (BDP), siendo una de ellas y la más urgente la falta de acceso a energía. En este trabajo no solo se busca dar respuesta a una necesidad social que podría cubrir una compañía del sector eólico sino también se pretende evaluar la aceptación de la teoría del Valor Compartido por los miembros de la compañía estudiada: Gamesa Corporación Tecnológica

Las acciones promocionales en el sector detallista

En este Trabajo se analizan las promociones de venta a nivel general, situándolas como política de comunicación para llegar al mix promocional. Más concretamente, desarrollamos una parte sobre las promociones de venta en el sector detallista para llegar a la observación en dicho sector de tres tiendas del sector de la perfumería y cosmética. El idioma en el que se ha realizado el trabajo es en castellano.

Análisis de las estrategias del sector de la máquina-herramienta y de la empresa Danobat Group

Analisis del sector de maquina herramienta y sus principales estrategias y analisis de una empresa importante del sector (DANOBAT GROUP).

Análisis económico-financiero del sector hotelero en el País Vasco: comparativa entre San Sebastián y Bilbao.

El siguiente trabajo recoge el estudio del sector hotelero en España, País Vasco, San Sebastián y Bilbao, así como un análisis económico-financiero de 6 hoteles de entre 4 y 5 estrellas, la mitad de los hoteles se sitúan en la ciudad donostiarra y la otra mitad están en Bilbao.

Introducción al sector de las apuestas deportivas y plan de negocio para una empresa de asesoramiento en apuestas deportivas

En este TFG se realiza una introducción teórica del sector de las apuestas deportivas y después se desarrolla un plan de negocio para una empresa de asesoramiento en apuestas deportivas.

Análise da Transparência Corporativa através dos Relatórios de Sustentabilidade com base na Global Reporting Initiative de Empresas do Setor Brasileiro de Energia Elétrica

Este estudo realizou um exame crítico sobre os relatórios de sustentabilidade, com base na Global Reporting Initiative (GRI), elaborados pelas empresas do setor de geração de energia elétrica por hidroeletricidade no Brasil e avaliou a significância destes documentos em prestar informações claras sobre a eficácia do desempenho socioambiental. Os estudos acadêmicos relacionados com os relatórios de sustentabilidade, e especificamente com os relatórios da GRI, demonstram que há problemas na qualidade da informação com relação à completeza, padronização e credibilidade do conteúdo, porém sem aprofundar nas causas potenciais. Trata-se de um estudo com abordagem quali-quantitativa, com o emprego de pesquisa do tipo descritiva e a utilização de procedimentos bibliográfico e documental, por meio de análise de conteúdo. A quantificação das evidências foi desenvolvida com base nas informações contidas nos relatórios de sustentabilidade das empresas CPFL, EDP e Tractebel, que possuíam o nível mais alto de aplicação da GRI, associadas com as informações de seus desempenhos socioambientais disponíveis por outras fontes de consulta independentes. Os resultados da análise de conteúdo dos relatórios de sustentabilidade demonstraram que nenhuma das empresas atingiu o atendimento pleno de evidência da informação solicitada nas Unidades de Informação avaliadas. Esta constatação indica que todas as empresas avaliadas apresentaram falhas na validação das informações antes do início da elaboração propriamente dita do relatório, como determina a etapa de validação da GRI, sugerindo que os testes disponíveis nos princípios da GRI, provavelmente, não foram empregados ou foram adotados sem eficácia, afetando a qualidade da informação com relação à completeza e credibilidade do conteúdo. Questões que merecem ser aprofundadas em futuros trabalhos são: a influência dos limites da auditoria independente no resultado da verificação do relatório e a extensão da pesquisa de análise de conteúdo para outros setores industriais formados por grandes empresas e com elevado impacto ambiental potencial. O estudo contribui para o aumento de conhecimento sobre o tema, em destaque na atualidade, seja pelos esforços de normalização mundial do relatório de sustentabilidade GRI, e, principalmente, com a recomendação para o fomento destes relatórios incluída no documento final The Future We Want- O Futuro que Queremos da Conferência das Nações Unidas sobre Desenvolvimento Sustentável (Rio+20), no parágrafo 47, com potencial regulamentação brasileira compulsória dos mesmos.