Manufacturing 'authenticity' : a case study of the Niagara wine cluster

In this thesis, I use "Fabricating Authenticity," a model developed in the Production of Culture Perspective, to explore the evolving criteria for judging what constitute "real" and authentic Niagara wines, along with the naturalization of these criteria, as the Canadian Niagara wine cluster has come under increasing stress from globalization. Authenticity has been identified as a hallmark of contemporary marketing and important to cultural industries, which can use it for creating meaningful differentiation; making it a renewable resource for securing consumers, increasing market value; and for relationships with key brokers. This is important as free trade and international treaties are making traditional protective barriers, like trade tariffs and markups, obsolete and as governments increasingly allocate industry support via promotion and marketing policies that are directly linked to objectives of city and regional development, which in turn carry real implications for what gets to be judged authentic and inauthentic local culture. This research uses a mixed methods research strategy, drawing upon ethnographic observation, marketing materials, newspaper reports, and secondary data to provide insight into the processes and conflicts over efforts to fabricate authenticity, comparing the periods before and after the passage of NAFT A to the present period. The Niagara wine cluster is a good case in point because it has little natural advantage nor was there a tradition of quality table wine making to facilitate the naturalization of authenticity. Geographic industrial clusters have been found particularly competitive in the global economy and the exploratory case study contributes to our understanding of the dynamic of '1abricating authenticity," building on various theoretical propositions to attempt to derive explanations of how global processes affect strategies to create "authenticity," how these strategies affect cultural homogeneity and heterogeneity at the local level, and how the concept of "cluster" contributes to the process of managing authenticity.

O.S. Rixford Manufacturing Company corporate stock book, 1883-1898.

Around 1837, Luther Rixford founded a tool manufacturing business (originally known as the Luther Rixford Manufacturing Co.) in East Highgate, Vermont, that specialized in manufacturing scythes and other agricultural tools. A branch of this business was established in Upper Bedford, Quebec, around the late 1840's. Subsequent generations of the Rixford family took over the operations of both facilities, and in 1857 Oscar S. Rixford renamed the company the O.S. Rixford Manufacturing Co. The company was incorporated in 1883. Around 1920, the O.S. Rixford Manufacturing Company (of Canada) was acquired by Welland Vale Manufacturing, in St. Catharines, Ontario. The Rixford Company in Vermont continued operations until 1956, when decreasing demand for the tools they manufactured caused them to close their doors.

Letters Patent Incorporating The Ontario Grape Growing and Wine Manufacturing Company

The patent incorporates the Ontario Grape Growing and Wine Manufacturing Company for the purpose "for the manufacture of wine within the province of Ontario" and is recorded as no. 85 on June 9, 1873.

Certificate for Five Shares of Common Stock in Lincoln Manufacturing Company Limited

Certificate for 5 shares of common stock in Lincoln Manufacturing Company Limited to Hamilton K. Woodruff, April 10, 1923.

Certificate for Ten Shares of Accumulative Preference Capital Stock in Lincoln Manufacturing Company Limited

Certificate for 10 shares of accumulative preference capital stock in Lincoln Manufacturing Company Limited to Hamilton K. Woodruff, April 10, 1923.

Certificate for Twenty Shares of Accumulative Preference Capital Stock in Lincoln Manufacturing Company Limited

Certificate for 20 shares of accumulative preference capital stock in Lincoln Manufacturing Company Limited to Hamilton K. Woodruff, April 14, 1923.

Certificate for Twenty-Five Shares of Common Stock in Lincoln Manufacturing Company, Limited

Certificate for 25 shares of common in Lincoln Manufacturing Company Limited to Hamilton K. Woodruff, April 14, 1923.

Certificate for Ten Shares of Accumulative Preference Shares of Capital Stock in Lincoln Manufacturing Company Limited

Certificate for 10 shares of accumulative preference shares of capital stock in Lincoln Manufacturing Company Limited to Hamilton K. Woodruff, July 4, 1923.

Trauma acústico crónico en tejedores textiles, Nuevo León, México, 1987

Tesis (Maestría en Salud Pública con Especialidad en Salud en el Trabajo) UANL

Implementación de Lean-Manufacturing en la línea número 7 de la compañía Hoffman, planta de Reynosa por Sergio Alejandro Serna Castellanos

Tesis (Maestro en Ciencias de la Administración con Especialidad en Producción y Calidad) U.A.N.L. - 2001

Automatización de un proceso remoto de consolidación financiera basado en el Manufacturing Pro [por] Julio César Ramos Meléndez

Tesis (Maestría en Ciencias Computacionales con Especialidad en Teleinformática) U.A.N.L.

How to measure the intensity of competition : the mark-up estates for turkish manufacturing industries.

Rapport de recherche

Purificación y caracterización parcial de las lacasas de trametes maxima CU1 y su aplicación en la degradación de colorantes textiles.

Tesis (Doctor en Ciencias con Especialidad en Microbiología) UANL, 2009.

Crise du secteur manufacturier au Québec : ampleur et nature des restructurations impliquant des licenciements collectifs entre 2003 et 2008

Des données de Statistique Canada montrent que le Québec a perdu 86 700 emplois manufacturiers nets entre 2004 et 2008, ce qui représente un recul de 13,8% (Bernard, 2009). Un dollar canadien fort, la concurrence internationale, les délocalisations de la production et les consolidations globales d'opérations sont souvent mentionnés comme étant les causes des difficultés du secteur manufacturier canadien - principalement concentré au Québec et en Ontario. La crise financière amorcée à l’été 2007, a contribué à aggraver la crise propre au secteur manufacturier dont les origines remontent au début des années 2000 (Weir, 2007; AgirE, 2008; Pilat et al., 2006). Cette recherche examine le processus de restructuration du secteur manufacturier québécois de manière détaillée au niveau des établissements afin d’en évaluer l’ampleur et la nature entre 2003 et 2008. Les données colligées permettent de poser un regard unique et original sur les restructurations ayant impliqué des licenciements collectifs au Québec. Ces données sont issues de deux sources. D'abord, nous avons utilisé une liste d‘entreprises qui ont envoyé un avis de licenciement collectif au Ministère de l’Emploi et de la Solidarité sociale du Québec entre 2003 et 2008. En second lieu, nous avons eu recours aux archives en ligne des médias pour trouver d’autres évènements de restructuration non rapportés par le ministère ainsi que pour obtenir des informations complémentaires sur les évènements déjà compilés dans la liste du ministère. Notre méthodologie de recherche et notre typologie analytique des types de restructuration sont basées sur celles développées par l’European Monitoring Center on Change (EMCC) et reprises dans certaines études comme celles de Bronfenbrenner et Luce (2004) et Hickey et Schenk (soumis). Les résultats, présentés en termes d’événements de restructuration et d’emplois perdus, sont ventilés en fonction de quelques variables (année d’occurrence, taille de l’établissement, sous-secteur d’activité, intensité technologique, région administrative, types de restructuration). Les raisons données par l’entreprise afin de justifier la restructuration ont aussi été colligées. Au cours de la période étudiée, nous avons identifié au total 1 631 évènements de restructurations dans le secteur manufacturier à travers toutes les régions du Québec, qui ont entraîné la perte de 129 383 emplois. Ainsi, 78 246 emplois ont été perdus suite à la réduction des activités de l‘établissement et 51 137 emplois l’ont été suite à la fermeture de leur établissement. La forme la plus fréquente de restructuration est la restructuration interne, suivi par la faillite/fermeture. Les types de restructuration qui ont engendré le plus de pertes d’emplois en moyenne par évènement sont dans l’ordre, la délocalisation, la sous-traitance, la consolidation d’activités ainsi que la fusion-acquisition. L’année 2008 fut celle où il y a eu le plus grand nombre de restructurations. Montréal et la Montérégie sont les régions qui ont le plus été touchées par la restructuration, les pertes d’emplois et les fermetures d’établissements. Les industries à faible intensité technologique ont davantage été frappées par la crise manufacturière. C’est le sous-secteur du papier et du bois qui connu le plus grand nombre d’événements de restructurations. Ce sous-secteur a aussi subi les pertes d’emplois les plus importantes, suivi par le sous-secteur du textile et du vêtement. Ces deux industries se partagent plus de la moitié des fermetures d’établissements. L’insuffisance de la demande (22,1%), la concurrence internationale (14,3%), la hausse de la valeur du dollar canadien (11,2%), la réorganisation interne de l’entreprise (11,1%), la rationalisation des coûts visant une augmentation de la profitabilité (10,1%) ainsi que les difficultés financières (9,9%) sont les motifs principaux donnés par les employeurs. Nos résultats montrent qu’il y a eu deux temps dans l’évolution de la restructuration du secteur manufacturier au Québec. Un premier temps au début de la période où des changements structurels profonds ont été observés dans certaines industries (p.ex. le bois-papier et le textile-vêtement) et un second temps, en fin de période caractérisé par des changements davantage liés à la conjoncture en raison de la crise économique dont les effets commençaient à se faire sentir à ce moment (Institut de la statistique du Québec, 2009a).