Manutenção da qualidade de rosas cortadas cv. Vega em soluções conservantes

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Influência do cetoprofeno na consolidação óssea de ulnas osteotomizadas de coelhos: estudo qualitativo e quantitativo através de programas computacionais

OBJETIVO: Acompanhar o processo de consolidação óssea de ulnas osteotomizadas de coelhos tratados com cetoprofeno, por meio de programas computacionais. MÉTODOS: Os coelhos foram submetidos a osteotomia da ulna e divididos em dois grupos. No grupo A (n=10) os animais foram tratados com cetoprofeno (2mg.kg-1) durante cinco dias. O grupo B (n=5) serviu como controle. Os animais foram radiografados um dia após a operação e a cada 7 dias até perfazer 28 dias. No ato da tomada radiográfica, junto à região a ser estudada, foram colocadas uma escada e uma cunha de alumínio que serviram como referencial de densidade óptica. As imagens radiográficas foram digitalizadas através de um scanner. O programa ODR forneceu imagens tridimensionais e coloridas. Outro programa, CROMOX, avaliou a densidade mineral óssea da região da ostetotomia. RESULTADOS: As imagens fornecidas pelo ODR proporcionaram melhor visualização da lesão e do processo de consolidação óssea. O programa CROMOX forneceu uma análise quantitativa ao calcular a densidade mineral do calo ósseo formado ao longo dos 28 dias de observação. Não houve diferença estatisticamente significante entre os valores de densidade mineral óssea das ulnas osteotomizadas dos coelhos tratados com cetoprofeno e do grupo controle, nas radiografias realizadas ao longo de 28 dias de pós-operatório. CONCLUSÃO: O cetoprofeno não interferiu no processo de formação do calo ósseo de ulnas osteotomizadas de coelhos.

Modelo de carroceria e seu impacto sobre o bem-estar e a qualidade da carne dos suínos

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do modelo de carroceria (MC) (metálica dupla ou simples e simples de madeira) sobre a freqüência de diferentes tipos de lesões na carcaça (FLC) e sobre a qualidade da carne dos suínos. Foram utilizadas 360 fêmeas com peso vivo médio de 132,72±11,09kg. Para a análise estatística, considerou-se no modelo os efeitos de bloco (BL), o MC e a interação entre MC x BL. Verificou-se um efeito do MC sobre a freqüência de lesões na carcaça provenientes de briga e a freqüência total de lesões, sobre o pH1 do músculo Semispinalis capitis (SC), sobre o pH U dos músculos SC, Longissimus dorsi (LD) e Semimembranosus (SM) e sobre a cor dos músculos LD e SM. Suínos transportados em carroceria metálica simples apresentaram maiores valores de pH e da cor dos músculos avaliados. Conclui-se que suínos transportados em carroceria simples apresentam maior prevalência de lesões na carcaça e que o transporte dos suínos em carroceria metálica teve efeito positivo sobre os valores de pH e da cor carne.

Produção de snacks extrusados à base de polvilho doce e fibra de laranja

Este trabalho teve por objetivo avaliar o efeito da umidade, temperatura de extrusão e rotação da rosca na produção de produtos extrusados expandidos com a utilização do polvilho doce e da polpa de laranja desidratada como matéria-prima. O processo seguiu delineamento central composto rotacional com três fatores, totalizando 15 tratamentos (oito pontos fatoriais, seis pontos axiais e um ponto central com seis repetições). Os produtos obtidos foram caracterizados quanto ao índice de expansão (IE), ao volume específico (VE), ao índice de solubilidade em água (ISA) e à cor (L*, a* e b*). Os resultados mostraram efeito das condições operacionais do processo sobre as características físicas dos produtos, e produtos claros com maior expansão e menor solubilidade em água foram obtidos nas condições mais elevadas de temperatura (80-90°C), condições intermediárias de umidade (16%) e rotação da rosca (218rpm).

Desenvolvimento de snacks extrusados a partir de misturas de farinha de soja, fécula e farelo de mandioca

Neste trabalho, objetivou-se avaliar o efeito das condições de extrusão sobre as propriedades físicas de produtos extrusados. Foi utilizado o delineamento central composto rotacional com quatro variáveis independentes (2(4)) e a metodologia de superfície de resposta para avaliar os resultados de índice de expansão, volume específico, índice de absorção de água, índice de solubilidade em água e cor, de acordo com as variações de temperatura de extrusão, rotação da rosca, porcentagem de farelo de mandioca e porcentagem de farinha de soja. Os resultados indicam que é possível produzir novos produtos extrusados com boas propriedades físicas a partir de misturas de farinha de soja, fécula e farelo de mandioca.

Hadron-hadron interactions in Coulomb gauge QCD

We describe the derivation of an effective Hamiltonian which involves explicit hadron degrees of freedom and consistently combines chiral symmetry and color confinement. We use a method known as Fock-Tani (FT) representation and a quark model formulated in the context of Coulomb gauge QCD. Using this Hamiltonian, we evaluate the dissociation cross section of J/psi in collision with rho.

Properties of chemically modified gelatin films

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Composição física da carcaça e aspectos qualitativos da carne de bovinos de diferentes raças alimentados com diferentes níveis de energia

Com o objetivo de estudar as características qualitativas da carcaça e da carne de bovinos machos não-castrados abatidos aos 13-14 meses de idade, foram utilizados 16 animais, oito Aberdeen Angus (AA) e oito Hereford (HE), alimentados na fase de terminação com dietas formuladas com dois níveis de energia digestível (ED), o menor 3,07 Mcal/kg de ED (12% de concentrado) e o maior 3,18 Mcal/kg de ED (32% de concentrado). Os animais foram confinados a partir dos 9 meses de idade com peso médio de 220,31 kg e foram abatidos quando, por estimativa, o peso da carcaça atingiu, no mínimo, 190 kg. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com quatro tratamentos, em esquema fatorial 2 x 2 (duas raças vs dois níveis de energia). A carne dos animais HE perdeu menos líquido durante os processos de descongelamento e cocção. Além disso, apresentou maior maciez pelo painel de avaliadores e pelo aparelho Shear Force. As carcaças dos animais que receberam o maior nível de energia na dieta apresentaram maior proporção de músculo e, durante o processo de descongelamento, perdeu menos líquido (2,54 vs 7,22%). Quando avaliada pelo aparelho Shear Force, a carne dos animais alimentados com maior nível de energia na dieta mostrou-se mais macia. Verificou-se interação significativa raça ´ nível de energia para o sabor e a coloração da carne, de modo que a carne dos animais AA, alimentados com menor nível de energia, mostrou-se mais saborosa e com melhor coloração.

The influence of the thickness on the functional properties of cassava starch edible films

The properties of edible films are influenced by several factors, including thickness. The purpose of this paper was to study the influence of thickness on the viscoelasticity properties, water vapor permeability, color and opacity of cassava starch edible films. These films were prepared by a casting technique, the film-forming solutions were 1, 2, 3 and 4% (w/v) of starch, heated to 70degreesC. Different thicknesses were obtained by putting 15 to 70 g of each solution on plexiglass plates. After drying at 30degreesC and ambient relative humidity, these samples were placed for 6 days at RH of 75%, at 22degreesC. The sample thicknesses were determined by a digital micrometer (+/-0.001 mm), as the average of nine different points. The viscoelasticity properties were determined by stress relaxation tests with a texture analyser TA.XT2i (SMS), being applied the Burgers model of four parameters. The water vapor permeability was determined with a gravimetric method, and color and opacity were determined using a Miniscan XE colorimeter, operated according to the Hunterlab method. All the tests were carried out in duplicate at 22degreesC. Practically, the four visco-elasticity properties calculated by the Burgers model had the same behavior, increasing with the thickness of all films, according to a power law model. The water vapor permeability and the color difference increased linearly with the thickness (0.013-0.144 mm) of all films prepared with solution of 1 to 4% of starch. on the other hand, the effect of the variation of the thickness over the opacity, was more important in the films with 1 and 2% of starch. It can be concluded that the control of the thickness in the elaboration of starch films by the casting technique is of extreme importance.

Viabilidade do tratamento de água residuária sintética têxtil em reator aeróbio de leito fixo

A continuous flow reactor, inoculated with Aspergillus niger AN400, with total volume of 5 L was operated at 29 degrees C, with eight hours of retention hydraulic time and 150 L.h(-1) of air flow rate in order to remove 25 mg.L(-1) of Congo Red dye from a synthetic wastewater. The feeding of the reactor, inoculated with Aspergillus niger AN400, was done in two phases: Phase I, with 0,5 g/L of saccharose and Phase II, with no saccharose. In Phase I, it was possible to verify efficiencies of organic matter and color (mg Pt.L(-1)) removal of 80 +/- 16% and 82 +/- 10%, respectively. In Phase II, the efficiency of organic matter removal was 75 +/- 13% and color removal was 89 +/- 7%. The higher removals of nutrients were achieved by the reactor in Phase I with 25% to ammonia, 90% to nitrite, 93% to nitrate and 21% to phosphorus. Apparently, the presence of saccharose improved the removal of the nutrients.

Representação da morte feminina em L`Orfeo e Il Combattimento di Tancredi et Clorinda de Claudio Monteverdi

This paper refers to issues related to the harmonic language of Claudio Monteverdi, its harmonic procedures and resulting melodic movements, its use as a dramaturgical resource and its potential allegorical meanings, based on theories and classifications of modes of the sixteenth and seventeenth centuries. At first, it approaches the matter of the multiple names and meanings of the modes and their potential allegorical references according to different authors. Secondly, it presents the analysis of two examples from his operas that deal with the representation of the death of Euridice and Clorinda (Orfeo & Il combattimento de Tancredi e Clorinda, respectively), correlating their harmonic procedures to the corresponding dramaturgical situations.

Diagnosis of a compacted area for mining through the mechanical resistance to the penetration using geostatistical methods in the Amazon Forest

The mining process promotes land modification and complete landscape alteration. Those alterations in the surface are shown more obviously in the aesthetical aspect as the visual elements of form, texture, climbs, complexity and color which composes the landscape. As a consequence, mining has impacts on the topography, in the soil, in the vegetation and in the area's drainage, with a direct influence on the enterprise. A quite common problem in the recovery of degraded areas in mineral exploration is the compaction of the soil due to the intense traffic of machines and earth movement. The most common problem of the compaction of a degraded surface is an increase of the mechanical resistance to the penetration of plant roots, a reduction of the aeration, an alteration of the flow of water and heat, also in the availability of water and nutrients. Thus, the present work had the basic objective of diagnosing the compaction of an area degraded by mining in a spacial way, through the mechanical resistance and the penetration, to guide the future subsoiling in the area requiring recovery. Through the studies, it was concluded that the krigagem method in agreement with the space variation allows the division of the area under study into sub areas facilitating a future work to reduce costs and unnecessary interference to the atmosphere. The method was shown to be quite appropriate and it can be used in the diagnosis of compaction in a degraded area by mining, foreseeing the subsoiling requirement.

Efeito da sacarose e sorbitol na conservação in vitro de Passiflora giberti N. E. Brown

This work objectified the study of sucrose and sorbitol effect in the in vitro conservation for Passiflora giberti N. E. Brown, access. Therefore, an experiment was conducted in a completely randomized design to compare control treatment (standard MS) to MS medium supplemented with three sucrose concentrations (0, 15 and 30 g L -1) combined with three sorbitol concentrations (10, 20 and 40 g L -1), in a total of 10 treatments with 20 replicas. The experiment evaluation was carried out at 30, 60, 90 and 120 days of incubation, whereas the height of shoots (cm), number of roots, number and color of leaves were observed. The results showed the possibility to maintain passion-fruit microplants for a four months period under slow growth in MS medium supplemented with 10 or 20 g L -1 of sorbitol, without sucrose, and kept under 16 hours photoperiod (22 μ E m -2 s -1) and temperature of 27 ± 1°C. Sucrose sustained the longest development of the microplants. Root formation was affected by the sorbitol in the concentration of 40 g L -1 and by the absence of sucrose in the culture medium.

Ações afirmativas e o debate sobre racismo no Brasil

The affirmative action issue has split the public opinion and heated up the academic debate. While some experts and black activists see the affirmatives actions as a way to fight racism, since the positive discrimination could help the historically underprivileged to create and empower a positive identity, others see such measures as a dangerous attack against the traditional brazilian way of dealing with human differences. The latter fear that such policies may unleash racial conflicts. Although both sides barely explain what they mean for racism and how they understand that social phenomenon, it is possible to discern in those discourses different lines of argument, which can be related to different theoretical orientations about the analysis of such concepts as race and color.

Colorimetric evaluation of composite materials with different thickness by reflectance spectroscopy

Selection of the proper shade and color matching of restorations to natural dentition continues to be one of the most frustrating problems in dentistry and currently available shade guide presents a limited selection of colors compared to those found in natural dentition. This investigation evaluation if the composites resins shade B2 are equivalent to the Vita shade guide B2. Twelve composite resins (Renamel Microfill Super Brite- Cosmedent USA, Renamel Universal Brite- Cosmedent USA, Renamel Microfill Body- Cosmedent USA, Renamel Universal Body- Cosmedent USA, Opallis EB2-FGM, Opallis DB2-FGM, Filtek Supreme XT-3M/ESPE, Filtek Z250-3M/ESPE, Filtek Z350-3M/ESPE, Z100-3M/ESPE, 4 Seasons Dentin - Ivoclar/Vivadent, Tetric Ceram - Ivoclar/Vivadent) shade B2 were used. From each composite, two specimens were made in a steel matrix with 8.0 mm diameter and 10.0 mm different predetermined thickness (0.2, 0.4, 0.6, 0.8, 1.0, 1.2, 1.4, 1.6, 1.8, 2.0 mm). The specimens were 40 seconds light polymerized by LED Ultrablue (DMC). The specimens were measured 10 times each to determine the shade using a reflectance spectrophotometer (Pocket Spec). According to results was verified that not any of composites resins shade B2 evaluated in this study presented values of color difference (ΔE) equivalent to the Vita shade guide B2 and the 2 mm thickness showed the closer match to the Vita shade guide B2.