Rendimentos de abate e aspectos tecnológicos de Javaporco (Sus scrofa javaporco)

Pós-graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos - IBILCE

Óleo de linhaça como principal fonte lipídica na dieta de frangos de corte

Pós-graduação em Ciência Animal - FMVA

Características da carcaça e de seus não componentes em cordeiros alimentados com feno de amoreira e processamento da carne com fígado

Pós-graduação em Zootecnia - FCAV

Fontes lipídicas associadas à glicerina bruta na dieta de tourinhos Nelore

Pós-graduação em Zootecnia - FCAV

Complexo multienzimático e fontes lipídicas em rações para frangos de corte

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Desempenho, rendimento de carcaça e qualidade da carne de frangos suplementados com óleo de soja e antioxidantes

Pós-graduação em Zootecnia - FMVZ

Desempenho de produção e enriquecimento em ácidos graxos de pacu (Piaractus mesopotamicus) com diferentes fontes lipídicas nas dietas

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Fontes lipídicas na terminação de novilhas

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Avaliação da estabilidade de produtos obtidos de carne mecanicamente separada de tilápia nilótica (Oreochromis niloticus)

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Nutrient intake and digestibility of the lipid residue of biodiesel from palm oil in sheep

ABSTRACT: The objective of this study was to evaluate the effect of inclusion of lipid residue of biodiesel originated in the processing of palm oil (Elaeis guineensis) in the diet on the digestibility of feedlot lambs. Twenty-five crossbred male castrated lambs, weighing 20±1.61 kg, were distributed in randomized blocks with five treatments and five replications. The experimental period lasted 22 days; 15 for diet adaptation, 2 for the adaptation to the indicator LIPE (lignin from Eucalyptus grandis isolated, purified and enriched, UFMG, Minas Gerais) and 5 for fecal sampling. Diets were formulated with 64% concentrate based on corn and soybean meal, 31% Massai grass (Panicum maximum cv. Massai) hay and 5% lipid supplementation from increasing levels of substitution of 0, 25, 50, 75 and 100% of palm oil for biodiesel oil from palm residue. The lambs were offered two meals a day, at 7h00 and 16h00. There was linear effect of inclusion of the residue from palm oil biodiesel on dry matter intake. There was no change in digestibility of nutrients except for ether extract. The use of biodiesel from palm oil residue up to 100% replacement for the lipid supplementation of sheep positively influences the consumption without altering the digestibility of nutrients.

Suplementação de ácidos graxos poli-insaturados protegidos no desempenho e respostas imunológicas de bovinos nelores confinados

Pós-graduação em Zootecnia - FMVZ

Fontes lipídicas na terminação de novilhos de corte e pastejo

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Fontes lipídicas na terminação de novilhos Nelore confinados

Pós-graduação em Zootecnia - FCAV

Níveis de proteína e energia digestíveis para tilápia-do-nilo criada em tanques-rede na fase de terminação

Pós-graduação em Zootecnia - FMVZ

Carcass quality of buffalo (Bubalus bubalis) finished in silvopastoral system in the Eastern Amazon, Brazil

Avaliou-se a influência da dieta sobre a qualidade de carcaça de búfalos mestiços das raças Murrah e Mediterrâneo, alimentados com concentrado tradicional - milho/soja - ou resíduos agroindustriais - tortas de coco e dendê. Os animais foram sacrificados em abatedouro comercial, e realizadas análises físicas e físico-químicas na carcaça, após 24 horas, e de cor e textura instrumentais no músculo Longissimus dorsi, após 48 horas de resfriamento. Os animais suplementados com a torta de dendê adquiriram melhor conformação de carcaça e acabamento de gordura, e observaram-se diferenças (P<0,05) no percentual de gordura na carcaça e na espessura de gordura de cobertura.