Valor nutritivo e estudo cinético do trato digestivo de dietas contendo grãos secos ou ensilados de sorgo de baixo e alto tanino para eqüinos

Quatro éguas sem raça definida (idade e peso corporal médios de seis anos e 400 kg) foram distribuídas em delineamento experimental em quadrado latino para se avaliar o valor nutritivo e o estudo cinético do trato digestivo de grãos secos ou ensilados de sorgo de baixo e alto conteúdos de tanino na alimentação de eqüinos. Os tratamentos consistiram de dietas contendo dois híbridos de grãos de sorgo (baixo e alto níveis de tanino) e dois métodos de conservação (secos e ensilados). As dietas foram isoprotéicas (12,4% PB), com ingestão diária de MS estabelecida em 1,5% PV (relação feno:concentrado de 50: 50). Os parâmetros de trânsito gastrintestinal avaliados foram: k1 (taxa de passagem pelo intestino grosso), k2 (taxa de passagem pelo estômago), TT (tempo de trânsito), TMR (tempo médio de retenção) e TMRT (tempo médio de retenção total). Os tratamentos não afetaram os coeficientes de digestibilidade aparente (CDa) da MS e do amido, cujos valores médios foram 54,04 e 98,91%, respectivamente. Verificou-se efeito benéfico da ensilagem dos grãos de sorgo de alto conteúdo de tanino sobre a digestibilidade da PB e FDN. A CDa da PB e FDN para a dieta contendo grãos secos de sorgo de alto teor de tanino foi de 49,76 e 32,20% e para as dietas com grãos de sorgo de baixo conteúdo de tanino (seco ou ensilado) e grãos ensilados de sorgo de alto teor de tanino foi de 65,63 e 43,32%, respectivamente. Obteve-se somente efeito do método de conservação dos grãos de sorgo (secos vs ensilados) sobre o TMR, em que o valor para as dietas com silagens de grãos ensilados e secos foi, respectivamente, de 40,08 e 37,9h. Concluiu-se que os grãos de sorgo secos de alto teor de tanino não devem ser usados como principal grão energético nos concentrados para eqüinos, por diminuírem a digestibilidade da proteína e fibra.

Níveis de energia metabolizável em rações para frangos de corte mantidos em ambiente de alta temperatura

Quatrocentas aves com peso médio de 675,00 g foram distribuídas em delineamento de blocos casualizados, com base no peso das aves, com cinco tratamentos e quatro repetições. As dietas experimentais foram constituídas de cinco níveis de energia metabolizável (2.800, 2.900, 3.000, 3.100 e 3.200 kcal de EM/kg de ração) formuladas para atender às exigências nutricionais, exceto de energia metabolizável. O aumento do nível de energia das rações foi obtido pela adição de óleo de soja. Realizaram-se análises de variância e de regressão, associando-se os níveis de energia aos valores das variáveis estudadas. As aves foram avaliadas quanto ao desempenho (consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar) e às características de carcaça nos períodos de 22 a 35 dias, 36 a 42 dias, 43 aos 49 dias e de 22 a 49 dias de idade. O ganho de peso e a conversão alimentar de frangos de corte da linhagem Hubbard mantidos em ambiente de alta temperatura não são influenciados pelos níveis de energia metabolizável da ração. Os níveis de energia da dieta não afetam os rendimentos de carcaça, coxa, sobrecoxa, asa, tulipa, moela coração fígado, proventrículo e intestino. Entretanto, a gordura abdominal aumenta e o rendimento de peito decresce proporcionalmente à elevação da energia da dieta em ambiente de altas temperaturas.

Postweaning growth of the non-carcass components of Texel crossbred lambs

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Effect of the levels of calcium and particle size of limestone on laying hens

O experimento foi realizado para avaliar o efeito dos níveis de cálcio (Ca) e da granulometria do calcário (GC) para poedeiras comerciais. Foram utilizadas 216 poedeiras da linhagem Dekalb White de 25 a 49 semanas de idade em um delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3 × 2, composto de três níveis de cálcio (3,92; 4,02 e 4,12%) e duas granulometrias do calcário (fina - 0,60 mm; e grossa - 1,00 mm), que resultaram em seis tratamentos, com seis repetições de seis aves. Não houve efeito significativo dos níveis de cálcio e da granulometria do calcário nem da interação nível de cálcio × granulometria do calcário para o consumo de ração, o peso dos ovos, a gravidade específica, a espessura da casca, a porcentagem de casca, a unidade Haugh, a digestibilidade de cálcio e fósforo e a porcentagem do trato digestório. A produção, massa, conversão por massa e conversão por dúzia de ovos tiveram seus melhores resultados com 4,12% de cálcio na dieta. A porcentagem de moela e o consumo de ração observado às 15 h melhoraram com o aumento na granulometria do calcário de 0,60 para 1,00 mm. Houve efeito da interação entre nível de cálcio e granulometria do calcário para a resistência à quebra da tíbia, a densidade óssea, o comprimento do intestino delgado e o consumo de ração às 6, 9, 12, 18 e 21 h, respectivamente. Recomenda-se a adição de 4,12% de cálcio e calcário na granulometria grossa (1,00 mm) para melhor desempenho de poedeiras comerciais. Mais estudos são necessários para elucidar os mecanismos envolvidos na alteração do comportamento alimentar das poedeiras em resposta às mudanças nos níveis de cálcio e na granulometria do calcário das rações.

Rendimento dos componentes não-carcaça de cordeiros alimentados com silagem de milho ou cana-de-açúcar e dois níveis de concentrado

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Jejum Pré-abate em Frangos de Corte

As condições ideais dos frangos de corte no momento do abate devem ser conhecidas a fim de possibilitar a produção de carne de excelente qualidade, uma vez que diversos fatores pré e pós-abate estão envolvidos na qualidade final. em condições normais de abate e processamento, a retirada de ração é feita de 6 a 8 horas antes da apanha das aves, resultando em um período total de jejum de 8 a 12 horas antes do abate, para esvaziar o intestino e com isso minimizar a contaminação no abatedouro. A escalda, depena e evisceração são pontos importantes de contaminação cruzada no abatedouro devido à grande quantidade de microorganismos aderidos às penas, pele e patas das aves e ao rompimento das vísceras durante a evisceração. Entretanto, a desidratação da carcaça começa imediatamente após o início do jejum. Períodos prolongados de jejum podem afetar o pH das diversas partes do intestino, aumentando a presença de Salmonella e outros microorganismos patogênicos. Além disso, determinam uma maior contaminação pela bile, e são, subjetivamente, associados à fragilidade dos intestinos durante a evisceração mecânica. Portanto, os esquemas de processamento devem ser estabelecidos levando-se em conta a integridade e o esvaziamento do intestino e da vesícula biliar, bem como a desidratação e os seus efeitos sobre o bem estar das aves, contaminação da carcaça e qualidade da carne. Como alguns efeitos do jejum ainda não são bem conhecidos, sugerem-se pesquisas nas seguintes áreas: definir o tempo ótimo de jejum para atender o bem estar das aves, minimizar a contaminação e otimizar os parâmetros de qualidade de carcaça; estudar os efeitos de períodos prolongados de jejum sobre o pH e a colonização do papo, pró-ventrículo, moela, intestino delgado, intestino grosso e cecos por enterobactérias, como Salmonella, por exemplo; efeito do jejum sobre o tamanho e cor do fígado. O resultado esperado é um aumento na qualidade final dos produtos aliado a uma redução nas perdas e no custo de produção.

Characterization of an unidentified Sarcocystis falcatula-like parasite from the South American opossum, Didelphis albiventris from Brazil

An unidentified isolate of a Sarcocystis falcatula-like parasite was obtained from the lungs of budgerigars (Melopsittacus undulatus) fed sporocysts from a naturally-infected South American opossum, Didelphis albiventris from Brazil. Four captive budgerigars fed sporocysts from the opossum intestine died of acute sarcocystosis 8, 10, and 12 days after oral inoculation (DAI); one budgerigar was killed 12 DAI when it was lethargic. Schizonts and merozoites found in the lungs of the budgerigars reacted mildly with polyclonal S. falcatula antibody. The parasite was isolated in equine kidney cell cultures inoculated with lung tissue from a budgerigar that was killed 12 DAI. Two budgerigars inoculated subcutaneously with 100,000 culture-derived S. falcatula merozoites developed acute sarcocystosis and S. falcatula-like schizonts were found in their lungs 15 and 16 DAI. Four budgerigars kept as unfed controls in the same environment remained free of Sarcocystis infection. The parasite underwent schizogony in African green monkey kidney cells and bovine turbinate cells. Merozoites divided by endopolygeny, often leaving a residual body. Polymerase chain reaction studies using primers JNB33/JNB54 and Hinf I and Dra I digestion indicated that the isolate was not S. falcatula. Results of this study indicated that the South American opossum, D. albiventris, is a definitive host for yet another S. falcatula-like parasite.

Digestão total e pré-cecal dos nutrientes em potros fistulados no íleo

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Interaction between vitamin K nutriture and bacterial overgrowth in hypochlorhydria induced by omeprazole

Subjects taking a hydrogen pump blocking agent (omeprazole) develop bacterial overgrowth of the small intestine. We tested the hypothesis that this bacterial overgrowth produces menaquinones, which would meet the Vitamin requirement in situations of vitamin K deficiency. In a crossover-type design, 13 healthy Volunteers eating a phylloquinone-restricted diet for 35 d were randomly assigned to take omeprazole during the first period of study or starting on day 15 until the end of the study. Coagulation times, serum osteocalcin [total osteocalcin and undercarboxylated osteocalcin (ucOC)], plasma phylloquinone, urinary gamma-carboxyglutamic acid, and plasma undercarboxylated prothrombin (PIVKA-II) were measured. Plasma phylloquinone concentrations declined 82% with dietary phylloquinone restriction (P < 0.05) and were not significantly different in the period when the diet was combined with omeprazole treatment (P > 0.05), the mean value for PIVKA-II during the phylloquinone-restricted diet significantly increased 5.7-fold from baseline (P < 0.05); however, the combination of omeprazole treatment and the phylloquinone-restricted diet significantly reduced PIVKA-II values by 21% (P < 0.05) compared with the diet period alone. There were no alterations in total or percentage ucOC concentrations during the phylloquinone-restricted diet or during the period of diet plus omeprazole treatment. Our data support the hypothesis that bacterial overgrowth results in the synthesis and absorption of menaquinones. These menaquinones contribute to vitamin K nutriture during dietary phylloquinone restriction, but not enough to restore normal vitamin K status.

An enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) for detection of antibodies against Toxocara vitulorum in water buffaloes

Toxocara vitulorum, a parasite of the small intestine of cattle and water buffaloes, is mainly acquired by calves via the colostrum/milk from infected cows. To understand the development of immune responses in calves, antibody levels to a soluble extract antigen (Ex) from T. vitulorum infective larvae were measured by an indirect ELISA with sera of 15 buffalo calves, which were sampled every 15 days for the first 180 days after birth and 9 buffalo cows during the perinatal period. From all serum samples examined during the first 180 days, antibody level was lowest and highest in calves at 1 day of age before and after suckling colostrum, respectively, suggesting that the origin of antibodies was the colostrum. Immediately after birth, antibody levels in suckled calves remained at high levels until day 15, began to decrease to lower levels between 15 and 30 days and remained relatively stable until 120 days. By comparing the immune responses of these animals with their parasitological status it was considered possible to determine if passively acquired or actively produced antibodies provided protection against the infection. High numbers of T. vitulorum eggs in the feces between 30 and 60 days indicated that passively acquired antibodies did not provide protection against the infection, at least during these first days, and the maximum fecal egg counts during 30-45 days were coincident with decreased antibody levels. Between 60 and 120 days, when serum antibodies were detected at reduced, but stable levels, adult nematodes were expelled from the intestines and no more T. vitulorum eggs were found, suggesting development of acquired resistance. However, the potential and functional protective role of the antibodies against T. vitulorum infection and the process of self-cure requires further investigation. (C) 2001 Elsevier B.V. B.V. All rights reserved.

Microscopical aspects od accessory air breathing through a modified stomach in the armoured catfish Liposarcus anisitsi (Siluriformes, Loricariidae)

The presence of an accessory air breathing mechanism as verified by several authors, is widespread among Loricariidae, where modified parts of the digestive tract act primarily as oxygen-exchange organs. An anatomical and histological analysis was carried out on the stomach and intestine of the armoured catfish Liposarcus anisitsi. The data support the assumption that the modified stomach is responsible for holding air and allows blood oxygenation under hypoxia. Experiments demonstrating survival of air breathing Liposarcus in severely hypoxic water support the hypothesis and are discussed.

Sensitivity of ant (Cephalotes) colonies and individuals to antibiotics implies feeding symbiosis with gut microorganisms

Ants in the tribe Cephalotini are exceptional in that they maintain microorganisms in their digestive tract. To understand what these microorganisms mean to the ants, we observed the feeding habits of Cephalotes pusillus and Cephalotes atratus, finding that in nature they feed on extrafloral nectars, homopteran secretions, and bird droppings. Feeding the antibiotic kanamycin to colonies of C. pusillus in the laboratory kills them. Ants desiccate or starve rather than feed on liquids to which the antibiotics gentamycin and netilmycin have been added, but feed and survive on liquids containing nystatin, penicillin, and ampicillin. We identified over 10 microorganisms from the intestine of C. pusillus with different antibiotic-resistance patterns. The bacteria are from the genera Corynebacterium, Brevibacterium, Sphingobacterium, Ochrobactrum, Myroides, Brevundimonas, Alcaligenes, Stenotrophomonas, Moraxella, and Pseudomonas. We hypothesize that the microorganisms provide nutrients to the ants by synthesizing amino acids from carbohydrates and nitrates. We do not know whether the ants collect the bacteria from the environment, but they transmit them to their young. They culture them in their digestive tract, eventually feeding on them.

Intestinal starch disappearance increased in steers abomasally infused with starch and protein

Steers (379 +/- 10 kg) with ruminal, duodenal, and ileal cannulas were used in a 5 x 5 Latin square digestion trial to quantify and evaluate the relationship between intestinal protein supply and intestinal starch disappearance. Treatments were infusions of 0, 50, 100, 150, or 200 g/d of casein along with 1,042 g/d of raw cornstarch. Abomasal infusions were accomplished by passing tubing and a pliable retaining washer through the reticular-omasal orifice into the abomasum. Steers were fed a 93% corn silage, 7% supplement diet that contained 12% crude protein at 1.65% body weight in 12 equal portions/d. Periods lasted 17 d (12 d for adaptation, 2 d of collections, and 3 d of rest). The quantity and percentage of organic matter and protein disappearance from the small intestine increased linearly (P < 0.03) with infused casein. Greater quantities of starch disappeared with increased casein infusion (P < 0.01). The infusion of 200 g/d of casein increased small intestinal starch disappearance by 226 g/d over the control. Casein infusion did not affect the quantity or percent of organic matter, starch, or protein disappearance in the large intestine. Treatments did not change ruminal ammonia N, ruminal pH, or plasma glucose concentrations. Starch disappearance from the small intestine was increased with greater protein flow to the duodenum of steers.

Common bile duct obstruction associated with platinosoma concinum in cat

Extrahepatic obstruction in cat,can be caused by cholelithiasis, inspissated bile, pancreatic inflammation or fibrosis, duodenal inflammation, bile duct carcinoma or liver fluke infection (Amphimerus pseudofelineus e Platynosomurn concinum). A three-year-old, female neutered siames cat was present with a two-month history of progressive letargy, anorexia and emaciation. She had severe icterus of the mucous membranes, skin, and sclerae. A diagnosis of extrahepataic biliary obstruction was made based on the increased levels of conjugated bilirubin in the serum and the ultrasonography. Hepatic fluke eggs were not diagnosed in the feces because the fibrotic bile ducts were occluded and no eggs were shed into the intestine. Cholecystoduodenostomy was done to relieve posthepatic-biliary obstruction.

ULTRASTRUCTURE OF THE ILEUM EPITHELIUM OF MELIPONA QUADRIFASCIATA ANTHIDIOIDES (HYMENOPTERA, APIDAE, MELIPONINAE)

Study of the epithelial morphology of a stingless bee ileum from the pyloric valve to the last portion of high absorptive cells shows that although the bee ileum is an anatomically undifferentiated tube, four types of epithelial cells along the tube (in addition to the valve cells) indicate physiological differentiation. The anterior end seems to be less active in reabsorption, while the posterior region contains cells with typical morphology of an ion pump and permits conclusions about the mechanisms of absorption in the posterior end of the intestine. (C) 1994 Wiley-Liss, Inc.