Prospecção químico-farmacológica em plantas superiores: estudo químico e atividade sobre o sistema gastrintestinal de Mouriri pusa Gardner e Mouriri elliptica Martius (Melastomataceae)

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Fatores críticos de sucesso no processo de desenvolvimento de produtos

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Aspectos toxicológicos do bissulfito e outros agentes tóxicos sobre a síntese de glicerol-3-fosfato desidrogenase citoplasmática de levedura de panificação

A síntese de glicerol-3-fosfato desidrogenase intracelular (EC 1.1.1.8) foi investigada a partir de fermento de panificação em cultivos submersos, contendo glicose ou glicerol como únicas fontes de carbono. Agentes inibitórios da via glicolítica, do ciclo de Krebs e da Cadeia Respiratória inibiram a síntese da enzima quando adicionados em baixas concentrações até 7,5 x 10-4 mol/L. A repressão exercida pela glicose sobre a síntese da glicerol-3-fosfato desidrogenase em meio YP-glicose foi reduzida, com a adição de produtos de fermentação e de bissulfito de sódio. Observou-se aumentos de 22-110% na síntese da enzima. Entretanto, em meio YP-glicerol, a adição de bissulfito de sódio 0,06 % (p/v) reduziu a síntese da enzima em 29%, enquanto, o acetaldeído 0,012 % (v/v) estimulou a síntese de glicerol-3-fosfato desidrogenase em 12%. Palavras-chave: fermento de panificação; glicerol-3-fosfato desidrogenase; inibidores.

Estudo da aromatização pré-extrusão e das condições de extrusão sobre as características físicas e retenção de aroma em proteína isolada de soja

Pós-graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos - IBILCE

Dispositivo lúdico para ensino sobre a coleta seletiva de lixo

Descrito como o presente Privilégio de Invenção, apresenta características de brinquedo, para assim estimular e ensinar crianças sobre a importância da reciclagem de materiais, bem como na manutenção das condições do meio ambiente em geral, para tanto, o mesmo é composto por quatro recipientes coletores, pintados nas cores padrão, estabelecidas para a coleta seletiva de lixo, onde o primeiro é destinado a coleta de papel (1), o segundo é destinado a coleta de metal (2), o terceiro é destinado a coleta de vidro (3) e o último, destina-se a coleta de plástico (4) e, juntamente com os mesmos, são feitos cartões (5), produzidos em um material conveniente, tal como papel, cartão ou plástico, nos quais são impressas, em uma de suas faces, imagens de diferentes tipos de embalagens de produtos diversos.

Dispositivo lúdico para ensino sobre reciclagem de embalagens

Descrito como o presente Privilégio de Invenção, apresenta características de brinquedo, para assim estimular e ensinar crianças sobre a importância da reciclagem de materiais, bem como na manutenção das condições do meio ambiente em geral, para tanto, sendo composto por um quadro magnético (1) e quatro cartelas (2), onde cada uma das mesmas é impressa com as identificações vidro, plástico, metal e papel, sendo coloridas com as cores padrão, definidas para a coleta seletiva de lixo, possuindo ainda tarjetas (3), nas quais são impressos nomes de diferentes tipos de produtos.

Dispositivo lúdico para ensino sobre reciclagem de materiais

Descrito como o presente Privilégio de Invenção, apresenta características de brinquedo, para assim estimular e ensinar crianças sobre a importância da reciclagem de materIais, bem como na manutenção das condições do meio ambiente em geral, para tanto, o mesmo é composto por cartelas (1), confeccionadas em um material conveniente, tal como papel, papelão, cartão, plástico, etc., nas quais, em uma de suas faces, são impressas imagens representando materiais, embalagens ou atividades relacionadas ou procedimentos relativos a bens de consumo, produtos industrializados, reciclagem, etc., as quais se relacionam diretamente com um mesmo número de tarjetas (2), confeccionadas no mesmo material das cartelas (1).

Interferência da redução no volume de aplicação sobre o controle da mancha preta (Guignardia citricarpa Kiely) em frutos de laranja 'Valência'

The chemical control of the causal agent of citrus black spot (CBS) has been highlighted for the excessive required number of sprayings, considerably increasing citrus production costs. Improvements in the spray efficiency and reductions in the quantity of phytosanitary products have already been searched, but the results of that practice are not consistent yet for its use at commercial scale. Thus, the aim of the present study was to evaluate the interference of reduced spray volumes in black spot control in citrus fruits. The experiment was carried out in commercial citrus orchard with 16-year-old plants of 'Valencia' variety, during 2007 agricultural season. Treatments consisted of three spray volumes: 3.5; 4.5 and 8.5 liters.plant-1, applied with Arbus 2000/Export airblast sprayer with special manifold of hydraulic nozzles, using fungicides and periods recommended for the disease control, totaling four sprayings plus a control treatment (without spray). The disease incidence and severity were evaluated by visual diagrammatic scale of notes in two different periods (preharvest and harvest), at three plant heights (low, middle and top) and three horizontal sections (entrance, frontal and exit) in two sides of the plant. The fallen fruits were counted every fifteen days, for previously selected plants, from the beginning of maturation to harvest, and the production was quantified (kg.plant-1). The disease incidence and severity were significantly lower when sprayings were done with 8.5 liters.plant-1 in the first evaluation period (pre-harvest), but in the harvest period there were not differences between the same parameters when 4.5 or 8.5 liters.plant-1 were sprayed. None of those treatments reduced the disease on the top section of plants, compared to control. The plant sections with fruits more exposed to sun rays, top and right side of the plant, demonstrated higher disease incidence and severity. The volume reduction from 8.5 to 4.5 liters.plant-1 can be adopted for citrus orchards without damaging the CBS control level.

Características físicas, reológicas e sensorial de produtos extrusados de misturas de farinha de maracujá e fécula de mandioca

This research had as objective to evaluate the effect of extrusion temperature and screw speed on physical and rheological properties, as well as, the sensory acceptance of cassava and passion fruit snacks produced in single-screw extruder. A central composite design with 11 treatments was used, considering as dependent variables: expansion index (EI), specific volume (SV), water solubility index (WSI), water absorption index (WAI), color (L*, a*, b*) and pasting properties (RVA). The products were flavored and analyzed for global acceptance. The results showed significant effects of temperature and screw speed on the dependent variables. The chocolate flavored snacks obtained good acceptance.

Estudo da redução fotocatalítica e fotoeletrocatalítica de 'CO IND. 2' em meio aquoso sobre 'CU'/'CU IND. 2 'O'', 'TI' 'O IND. 2'/'PT', 'CU''NB' 'O IND. 3' - 'CU''O' e 'CU IND. 0,85''ZN IND. 0,15''NB IND. 2''O IND.6' como catalisadores para formação de metanol

Pós-graduação em Química - IQ

Extratos de moringa no tratamento do caldo de cana e reflexos sobre a fermentação alcoólica

Pós-graduação em Agronomia (Produção Vegetal) - FCAV

Avaliação dos edeitos de Bidens pilosa L., Brassica campestris L. e sua associação sobre a obesidade induzida por dieta hipercalórica

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Elucidação dos mecanismos de ação do monoterpeno β-mirceno sobre as úlceras pépticas

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Reflexão sobre pesquisa colaborativa: articulações escola e universidade (Ciência do Sistema Terra, Currículo e Formação de Professores)

This work was born from public presentation done during 8th Meeting in High Level Education Program at University Moura Lacerda, Ribeirão Preto, SP, Brazil, in October 2012. That time showed up theoretical hypothesis of teacher education done by a collaborative research group of teachers and researchers and main results for Pedagogy course and students of basic levels. This paper intends to show up the findings of researches done by group of studies for Earth System Science and teacher education. The aim is to think about curriculum politics and teacher education from teachers’ practices, researches and studies on high school level. Moreover, we show up theoretical fundamentals which guide our actions and think. After we treat of organization, results and curricular innovations guided by Earth System Science and how that changes the view of nature of teachers and students. Qualitative methods of research help to describe curricular processes collectively done together with teachers of public schools. Our findings show up that teacher education must be a long, collective and interactive process to prepare high level teachers and researchers for teaching and teacher education.

Método para avaliação de risco ambiental de acidentes de trânsito envolvendo produtos perigosos usando análise multicritério

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)