Padrões alimentares em mudança: a cozinha italiana no interior paulista

Este artigo analisa como, com a chegada do imigrante italiano ao interior de São Paulo quando da grande imigração que se deu a partir de meados da década de 1880, teve início uma troca de hábitos alimentares, tanto em meio a esses imigrantes como na sociedade hospedeira. Para tanto, restringimos nosso estudo à cidade de Jaú, uma vez que esse município, no período em questão, recebeu um representativo fluxo de imigrantes italianos.

Avifauna da Estação Ecológica dos Caetetus, interior de São Paulo, Brasil

A Estação Ecológica dos Caetetus possui um dos maiores remanescentes de mata estacional semidecídua ainda presentes no Estado de São Paulo. Poucos estudos foram realizados nessa localidade, extremamente importante no que diz respeito às aves da Mata Atlântica do interior do Estado. Para caracterizar a avifauna da estação com dados recentes e contribuir com novos registros, foi realizado um levantamento da avifauna utilizando-se o método de Pontos de Escuta entre outubro de 2005 e dezembro de 2006. Foram registradas 226 espécies enquanto diversos autores registraram outras 68, para um total de 293. Muitas espécies são endêmicas da Mata Atlântica ou do Cerrado e algumas são ameaçadas no Estado, justificando a existência dessa unidade de conservação e provando a necessidade de inventários em longo prazo e da preservação de fragmentos de mata estacional semidecídua nativa.

Distribuição espacial dos idosos de um município de médio porte do interior paulista segundo algumas características sócio-demográficas e de morbidade

Os Sistemas de Informação Geográfica constituem importantes instrumentos dentro da Saúde Pública como técnicas de análise da distribuição de agravos à população, e, portanto, podem ser usados no estudo da localização de indivíduos portadores de doenças crônicas. Este trabalho objetivou a realização de análise espacial da distribuição da população de sessenta anos e mais no Município de Botucatu, São Paulo, Brasil, estudando o perfil sócio-demográfico e a presença de diabetes e hipertensão arterial. Foram analisados dados de 468 idosos da amostra de inquérito populacional realizado entre 2001 e 2002. Os idosos com melhor nível sócio-econômico residem nos setores censitários de estratos sociais mais altos, o que foi estatisticamente comprovado pela utilização de técnicas de análise espacial para renda e escolaridade. Não se encontrou padrão de distribuição espacial para idosos hipertensos e diabéticos que se localizaram no mapa de forma heterogênea. O presente estudo sugere a utilização das técnicas de geoprocessamento para o mapeamento digital das áreas de abrangências das Unidades de Atenção Primária à Saúde, para um melhor controle da distribuição de idosos portadores de doenças crônicas e de sua assistência pelos profissionais de saúde.

Reforma psiquiátrica e transição paradigmática no interior do estado de São Paulo

Este trabalho investiga o aspecto qualitativo da Reforma Psiquiátrica no interior do estado de São Paulo, por meio da análise dos discursos presentes no campo da Saúde Mental. Balizamo-nos no referencial da Atenção Psicossocial enquanto corpo teórico-prático e ético para transformação paradigmática em Saúde Mental. Como método, utilizamos entrevistas semi-dirigidas com coordenadores de CAPS e coordenadores municipais de Saúde Mental, e observações participantes, analisadas por meio do método dialético de análise de discurso. Foram encontradas três matrizes teóricas principais dos discursos (Psiquiatria Tradicional, Psiquiatria Preventivo-Comunitária, Atenção Psicossocial) coexistindo no espaço institucional. A vertente Preventivo-Comunitária mostrou-se bem instalada e superando técnica e teoricamente a Psiquiatria Tradicional, porém dificultando o avanço da Atenção Psicossocial em termos éticos.

Um estudo sobre a utilização de sistemas, programas e ferramentas da qualidade em empresas do interior de São Paulo

O desenvolvimento e implantação de sistemas de gestão da qualidade e o uso de programas e ferramentas da qualidade são algumas das opções mais utilizadas pelos gestores para aumentar a competitividade de suas empresas. Nesse contexto, o objetivo deste artigo é apresentar o resultado de uma pesquisa tipo survey em que se verificaram e analisaram as principais características do processo de certificação ISO 9001, seus benefícios, suas dificuldades e quais programas e ferramentas da qualidade são utilizados em 236 empresas do interior do Estado de São Paulo. A pesquisa revelou que a certificação ISO 9001 gera benefícios significativos às organizações, tais como: melhoria dos processos internos e nos seus produtos; aumento da satisfação dos clientes; diminuição do número de não conformidades e de devoluções; aumento da produtividade e do lucro; melhoria no gerenciamento dos recursos e valorização da imagem da empresa no mercado. Ela também ratificou a importância da utilização dos programas e ferramentas da qualidade como forma de as empresas se adequarem melhor aos requisitos da norma ISO 9001. As dificuldades de desenvolvimento e implantação desses sistemas não se confirmaram para a amostra pesquisada. Apenas a resistência à mudança, dentre todas apresentadas, mereceu destaque para os pesquisados.

Vacinação de idosos contra a influenza em um centro de saúde escola do interior do estado de São Paulo

Este estudo objetivou descrever o perfil dos idosos e avaliar informações que eles possuem sobre a vacinação contra a influenza. A coleta de dados foi realizada através de questionário, aplicado a 162 idosos de um Centro de Saúde Escola do interior de São Paulo, no período de abril a junho de 2006. Através da análise estatística descritiva, verificou-se que a maioria dos idosos tinha idade entre 70-79 anos e prevaleceu o sexo feminino (66%). em relação à vacinação, 83,8% dos entrevistados receberam a vacina e referiram não apresentar reação pós-vacinal. Os idosos obtiveram informação da vacinação por meio de rádio e televisão, e mencionaram que sua importância está relacionada com a prevenção. Concluiu-se que os idosos possuíam informações sobre a vacinação, porém ainda existe a necessidade de enfermeiros e outros profissionais da área, se responsabilizarem por uma orientação mais clara sobre a importância da vacinação contra influenza e suas complicações.

Short term hydroelectric scheduling combining network flow and interior point approaches

In this paper, short term hydroelectric scheduling is formulated as a network flow optimization model and solved by interior point methods. The primal-dual and predictor-corrector versions of such interior point methods are developed and the resulting matrix structure is explored. This structure leads to very fast iterations since it avoids computation and factorization of impedance matrices. For each time interval, the linear algebra reduces to the solution of two linear systems, either to the number of buses or to the number of independent loops. Either matrix is invariant and can be factored off-line. As a consequence of such matrix manipulations, a linear system which changes at each iteration has to be solved, although its size is reduced to the number of generating units and is not a function of time intervals. These methods were applied to IEEE and Brazilian power systems, and numerical results were obtained using a MATLAB implementation. Both interior point methods proved to be robust and achieved fast convergence for all instances tested. (C) 2004 Elsevier Ltd. All rights reserved.

Resonance and chaos .1. First-order interior resonances

Analytical models for studying the dynamical behaviour of objects near interior, mean motion resonances are reviewed in the context of the planar, circular, restricted three-body problem. The predicted widths of the resonances are compared with the results of numerical integrations using Poincare surfaces of section with a mass ratio of 10(-3) (similar to the Jupiter-Sun case). It is shown that for very low eccentricities the phase space between the 2:1 and 3:2 resonances is predominantly regular, contrary to simple theoretical predictions based on overlapping resonance. A numerical study of the 'evolution' of the stable equilibrium point of the 3:2 resonance as a function of the Jacobi constant shows how apocentric libration at the 2:1 resonance arises; there is evidence of a similar mechanism being responsible for the centre of the 4:3 resonance evolving towards 3:2 apocentric libration. This effect is due to perturbations from other resonances and demonstrates that resonances cannot be considered in isolation. on theoretical grounds the maximum libration width of first-order resonances should increase as the orbit of the perturbing secondary is approached. However, in reality the width decreases due to the chaotic effect of nearby resonances.

An adaptation of the dual-affine interior point method for the surface flatness problem

This paper presents an adaptation of the dual-affine interior point method for the surface flatness problem. In order to determine how flat a surface is, one should find two parallel planes so that the surface is between them and they are as close together as possible. This problem is equivalent to the problem of solving inconsistent linear systems in terms of Tchebyshev's norm. An algorithm is proposed and results are presented and compared with others published in the literature. (C) 2006 Elsevier B.V. All rights reserved.

Coordinated views to assist exploration of spatio-temporal data: a case study

In this paper we focus on providing coordinated visual strategies to assist users in performing tasks driven by the presence of temporal and spatial attributes. We introduce temporal visualization techniques targeted at such tasks, and illustrate their use with an application involving a climate classification process. The climate classification requires extensive Processing of a database containing daily rain precipitation values collected along over fifty years at several spatial locations in the São Paulo state, Brazil. We identify user exploration tasks typically conducted as part of the data preparation required in this process, and then describe how such tasks may be assisted by the multiple visual techniques provided. Issues related to the use of the multiple techniques by an end-user are also discussed.

Prevalência de doenças sexualmente transmissíveis em mulheres profissionais do sexo, em um município do interior paulista, Brasil

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Aircraft interior failure pattern recognition utilizing text mining and neural networks

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Probability distribution models for daily rainfall data for an interior station of Brazil

Two stochastic models have been fitted to daily rainfall data for an interior station of Brazil. Of these two models, the results show a better fit to describe the data, by truncated negative probability model in comparison with Markov chain probability model. Kolmogorov-Smirnov test is applied for significance for these models. © 1983 Springer-Verlag.