Estudos sobre carotenóides com atividade de provitamina "A" em cultivares de mandioca (Manihot esculenta CRANTZ) em ecossistema de terra firme DE Manaus, Amazonas, Brasil.

Foram conduzidos experimentos de competição entre cultivares de mandioca (Manihot esculenta Crantz) em ecossistema de terra firme (Manaus - Amazonas), com objetivo de obter melhores cultivares de mandioca com relação a produtividade e teor de caroteno pró-vitamínico A. Raízes de sete cultivares de mandioca amarela foram selecionadas para identificação e quantificação de carotenos com atividade de vitamina A, mediante o método descrito por Rodriguez. Observou-se, também, as perdas de pró-vitamina A pelo processamento e armazenamento de farinha. Constatou-se a presença de três isômeros do beta - caroteno (o 13 - eis -beta - caroteno, o beta - caroteno todo trans e o 9 - eis -beta - caroteno U). Quanto aos teores de vitamina A, expressos em equivalente de retinol, nas raízes variaram de 4,4 a 18,8. Com relação a perda de atividade da vitamina A pelo processamento variou de 25,0 a 40,0 %, enquanto que o armazenamento por 6 meses em sacos plásticos transparentes, à temperatura ambiente e à exposição de luz, resultou em degradação total de seus carotenóides. Os resultados permitem concluir que três cultivares (IM 232; IM 104 e BGM 021) apresentaram os maiores teores de pró-vitamina A.

Educação em saúde como estratégia para uma maior adesão ao tratamento pelos pacientes do grupo Hiperdia, em uma equipe de Saúde da Família Limoeiro de Anadia - AL

Vários são os problemas diagnosticados nas UBS Chã do Miranda e no Posto Papa Farinha. A má adesão ao tratamento dos pacientes do grupo HIPERDIA foi escolhido como o principal, pois, sem o adequado controle destas morbidades, a qualidade de vida destes usuários é muito prejudicada, levando a vários casos de invalidez de pacientes por complicações destas patologias. Os nós críticos do problema escolhido são muitos: o não entendimento sobre a doença e a importância de se ter um bom controle pressórico e glicêmico; pacientes que não sabem ler (o que dificulta bastante na hora da tomada dos medicamentos); alguns alegam ainda que "não gostam de tomar tanto remédio', e a falta de alguns medicamentos na unidade (captopril, hidrocloriotiazida, furosemida, losartana, metformina, glibenclamida, AAS, sinvastatina entre outros. Estudos demonstram que a hipertensão arterial e o diabetes mellitus, enquadrados como doenças cardiovasculares, são um problema de saúde mundial. Estas patologias são responsáveis por grandes gastos anuais do governo na área de saúde, pois causam várias mortes e deixam milhares de pessoas em condições de invalidez permanente.Realizar um trabalho para a melhora desses índices de adesão torna-se extremamente necessário e imperioso. Neste cenário, surge a educação em saúde e os trabalhos em grupos como agentes transformadores desta realidade