Conservação pós-colheita de figos verdes (Ficus carica L.) cv. roxo de Valinhos tratados com hipoclorito de sódio e armazenados sob refrigeração em atmosfera modificada passiva

Os principais causadores de perdas da qualidade de figos são: colheita e embalagens inadequadas, falta de padronização do produto na classificação e péssimas condições de transporte e armazenamento. Com este trabalho objetivou-se avaliar o efeito da imersão em hipoclorito, tipo de embalagem e refrigeração na conservação pós-colheita de figos verdes, cv. Roxo de Valinhos, mediante as características físicas, físico-químicas e químicas, durante o armazenamento. Após seleção, os figos foram imersos ou não em solução de hipoclorito de sódio a 40 ppm conforme os tratamentos, secos ao ar e embalados em filme de PVC de 50 m ou sacos plásticos. Após os tratamentos, os frutos foram submetidos a armazenamento refrigerado (1ºC e 70% de UR em BOD), por um período de 35 dias, sendo avaliados a cada 7 dias. O uso da embalagem reduziu drasticamente a perda de massa dos figos. Frutos não embalados apresentaram-se mais ácidos e com menores teores de açúcares. Com o uso da embalagem, os figos podem ser comercializados até os 35 dias de armazenamento desde que armazenados a 1ºC e 70% de UR em BOD. Já os figos não embalados, estes podem ser comercializados somente até os 2 dias de armazenamento sob refrigeração.

Caracterização do óleo das sementes de Pachira aquatica Aublet para aproveitamento alimentar

Os frutos de Pachira aquatica Aublet apresentam sementes comestíveis com características organolépticas muito apreciadas pelas populações amazônicas, sendo pouco utilizados em outras regiões. Este trabalho teve como objetivo caracterizar as sementes quanto à composição centesimal e determinar as características físico-químicas e perfil de ácidos graxos. A determinação da composição centesimal das sementes (teores de umidade, lipídios, proteínas, cinzas e carboidratos) e análises do óleo extraído das mesmas (ácidos graxos livres, índices de peróxido, iodo, refração, saponificação, ponto de fusão e perfil de ácidos graxos) foram realizadas seguindo metodologia oficial. O teor de óleo nas sementes 38,39% demonstrou que estas têm potencial para aproveitamento industrial. Das características físico-químicas analisadas, o óleo extraído das sementes apresentou 39,2% de ácidos graxos livres (expresso em % ácido oleico), índice de iodo de 27,4 g I2.100 g-1, índice de saponificação de 208,0 mg.KOH g-1, índice de refração (40 °C) de 1,4569 e ponto de fusão de 41,9 °C. Quanto à composição de ácidos graxos do óleo predominaram os ácidos palmítico (44,93%), oleico (39,27%) e linoleico (11,35%). Tal fato favorece o uso deste óleo como matéria-prima para as indústrias alimentícia, farmacêutica e de cosméticos.

Potencial tóxico dos alginatos para uso odontológico

Alginate or irreversible hydrocolloid is one the most accepted and frequently employed impression materials in dental practice. Substances like zinc, cadmium, lead silicate and fluorides, which are included in several alginate brands with the aim of improving their physical, chemical and mechanical properties, are a source of serious concern as regards their toxicity. Some brands of alginate have been reported to contain potentially toxic fluorides and metals such as cadmium, lead and zinc silicates, either singly or combined. Consequently, special care should be taken while preparing of these materials. It is necessary to monitor potentially toxic chemicals and metals in the alginates continually to avoid contamination of dental professionals and patients. In this review, alginates used in dentistry are analyzed for potential toxicity.

Avaliação da qualidade da água purificada em farmácias magistrais da região de São José do Rio Preto, SP

Water is the raw material used most in the production of diverse pharmaceutical forms and, being a constituent of the formulation itself, is subject to a number of physico-chemical and microbiological specifications. In addition, it is indispensable for laboratory tests and the cleaning of equipment and apparatus. The aim of this study was to ascertain the degree of physicochemical and microbiological contamination of purified water used in compounding pharmacies in the city of São José do Rio Preto, SP, Brazil. Samples were taken as recommended in the USP Pharmacopeia, with careful aseptic technique, and sent immediately the to quality control laboratory. Physicochemical properties were analyzed, including appearance, pH, conductivity, residue after evaporation, ammonia, calcium, chloride, heavy metals, sulfate and oxidizable substances, and microbiological tests were performed: total aerobic microbial count and detection of total and thermotolerant coliforms and Pseudomonas aeruginosa. Results showed that some parameters did not conform to the standards, especially pH, conductivity, inorganic impurities, oxidizable substances and microbiological test data, in 10%, 17%, 10%, 14% and 20% of the analyzed samples, respectively, This points to the need for greater care in the production and/or storage of purified water in these pharmaceutical establishments.

Aplicação da eletrorresistividade na caracterização do meio hidrogeológico na cidade de JI-paraná (RO)

The Ji-Paraná city (RO) it doesn't possess public system of collection and treatment of sewers, being the waters residuárias produced by the local population thrown at sewages. Traditionally, many inhabitants use wells amazon extracted underground water or tubular shallow in the urban zone. The study accomplished in the Nova Brasília neighborhood for Silva (2009) revealed that the local aquifer is strongly contaminated for nitrate, originated of the decomposition of the organic matter deposited at the sewages local maidservants. With the objective of detecting areas with high concentrations originating from organic compositions of septic sewages, geophysical risings were accomplished, later related with analyses physical-chemistries in samples of groundwaters obtained in several wells installed in the Nova Brasília neighborhood, besides of soil samples descriptions in zone not saturated obtained in wells. The results obtained by the geophysical rehearsals they reveal that the polluting feather not migrates through the zone saturated, arriving with relative easiness to the aquifer, reaching in some points, superior depth to 34 m reached by the geoelectrical profiling.

Desenvolvimento de métodos analíticos qualitativos para a análise de darunavir comprimidos

Darunavir is a protease inhibitor used in the treatment of HIV infection. It is a pillar of the drug cocktail for patients diagnosed with the virus. Quality control in the pharmaceutical industry, to verify the content of active substance and study the physicochemical characteristics of the drug, is essential to ensure final product quality. Until now, standardized methods for the analysis of darunavir have not been available in official compendia. This justifies new research, to develop and validate analytical methods, as well as physicochemical and pharmaceutical analysis for this drug, both as a raw material and a finished product. Thus, in this study, (a) the average weight of darunavir tablets and (b) the melting point of the pure drug were determined, and the following analytical techniques were performed: (c) thin-layer chromatography, (d) ultraviolet spectroscopy, (e) infrared spectroscopy and (f) high performance liquid chromatography. By developing the above techniques, it is possible to make a qualitative assessment of the quality of darunavir tablets.

Lodos de esgoto, escória de aciaria e lama cal na cultura da soja sob sistema plantio direto em latossolo vermelho

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Desenvolvimento de produto tipo “snack” a base de carne mecanicamente separada de tilápia do Nilo

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Análise do potencial de impacto no meio ambiente como ferramenta para educação e proteção ambiental em pesqueiros

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Avaliação de modelos neurais aplicados na estimação de parâmetros da retificação de cerâmicas avançadas

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Síntese e caracterização de partículas de poli(álcool vinílico) utilizadas em aplicações biomédicas: contribuição da análise fractal e entropia de Shannon

Pós-graduação em Biofísica Molecular - IBILCE

Avaliação dos potenciais citotóxico, genotóxico e mutagênico das águas de um ambiente lêntico, por meio dos sistemas-teste de Allium cepa e Oreochromis niloticus

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Avaliação do potencial citotóxico, genotóxico e mutagênico de esgoto por meio dos sistemas-teste Allium cepa e Tradescantia pallida

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Comunidades bacterianas em solos de mata nativa e cultivados com cana-de-açúcar

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Conservação pós-colheita de atemóia cv. Thompson

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)