Nucleic acid expressed in hypothalamus or muscle tissue in obese animals

An isolated nucleic acid molecule comprising a sequence of nucleotides encoding or complimentary to a sequence encoding a molecule or derivative or homologue thereof wherein said nucleic acid molecule is expressed in a larger amount in one or both hypothalamus tissue or muscle tissue of obese animals compared to lean animals or in fed animals compared to fasted animals. Nucleic acid sequences are disclosed. It is proposed to use the expression products of such nucleic acids as modulators and/or monitors of physiological processes associated with obesity, anorexia, weight maintenance, impaired muscle development, diabetes and/or metabolic energy levels.

NUCLEIC ACID EXPRESSED IN THE HYPOTHALAMUS OR MUSCLE TISSUE IN OBESE ANIMALS

An isolated nucleic acid molecule comprising a sequence of nucleotides encoding or complimentary to a sequence encoding a molecule or derivative or homologue thereof wherein said nucleic acid molecule is expressed in a larger amount in one or both hypothalamus tissue or muscle tissue of obese animals compared to lean animals or in fed animals compared to fasted animals. Nucleic acid sequences are disclosed. It is proposed to use the expression products of such nucleic acids as modulators and/or monitors of physiological processes associated with obesity, anorexia, weight maintenance, impaired muscle development, diabetes and/or metabolic energy levels.

NUCLEIC ACID EXPRESSED IN THE HYPOTHALAMUS OR MUSCLE TISSUE IN OBESE ANIMALS

An isolated nucleic acid molecule comprising a sequence of nucleotides encoding or complimentary to a sequence encoding a molecule or derivative or homologue thereof wherein said nucleic acid molecule is expressed in a larger amount in one or both hypothalamus tissue or muscle tissue of obese animals compared to lean animals or in fed animals compared to fasted animals. Nucleic acid sequences are disclosed. It is proposed to use the expression products of such nucleic acids as modulators and/or monitors of physiological processes associated with obesity, anorexia, weight maintenance, impaired muscle development, diabetes and/or metabolic energy levels.

Atendimento ambulatorial versus programa de educação infantil : qual oferece mais mudança de hábito?

De acordo com um recente relatório da Organização Mundial de Saúde, a obesidade atingiu proporções epidêmicas em todo o mundo. Hoje a obesidade é muito comum e está começando a substituir a desnutrição e as doenças infecciosas. A obesidade está relacionada com doenças crônico-degenerativas e com sérias conseqüências psicológicas para o indivíduo. A obesidade é uma doença complexa e heterogênea, influenciada por diversos genes, no entanto, a combinação dos genes envolvidos no desenvolvimento de formas de obesidade ainda não foi definitivamente determinada (REILLY et al, 2002). A obesidade, ou o aumento da adiposidade, é geralmente atribuída a um desequilíbrio entre a energia ingerida (padrão alimentar) e a energia gasta (atividade física e metabolismo basal). Assim, o manejo da obesidade consiste em tornar esse balanço energético negativo, sendo o exercício considerado um dos aspectos principais, associado com mudanças alimentares e de estilo de vida saudáveis (ESCRIVÃO & LOPEZ, 1998). Dietas são, na maioria das vezes, transitórias. Então, a mudança de hábito alimentar e de atividade física são os aspectos principais, especialmente na criança, uma vez que a manutenção de peso irá proporcionar uma melhora dramática da composição corporal, já que o crescimento linear ainda existe. Mas, qualquer mudança de hábito necessita da colaboração da família (HILL et al, 1993). Assim, o presente estudo teve como objetivo principal comparar um programa de educação em obesidade infantil com o atendimento ambulatorial para manejo de obesidade infantil quanto a mudanças de hábitos alimentares e de atividade física e aquisição de conhecimentos em dieta saudável. Foi desenvolvido inicialmente um programa de educação em obesidade infantil e posteriormente comparado com o atendimento ambulatorial habitual. O presente estudo constou de um ensaio clínico randomizado entre crianças e adolescentes com idade entre 7 e 13 anos incompletos que tivessem IMC compatível para obesidade, de acordo com a idade e sexo, segundo classificação de COLE et al (2002). Os sujeitos foram aleatoriamente distribuídos em dois grupos. Cada grupo foi acompanhado por oito meses, sendo que o primeiro e o oitavo encontro serviram para responder questionários que avaliavam aspectos gerais, hábitos alimentares e de atividade física, conhecimentos gerais sobre dieta saudável e avaliação corporal. O grupo ambulatorial teve atendimento mensal com aferição de peso e orientações gerais quanto alimentação e atividade física. O grupo programa tinha encontro mensal, em grupo, seus participantes assistiam a uma aula expositiva e, posteriormente, eram divididos em grupos para atividades monitoradas, e os pais e/ou responsáveis ficavam discutindo suas dificuldades e como mudar hábitos. As 38 crianças inicialmente apresentavam algumas diferenças quanto a atividade física, mas após a intervenção elas se assemelharam, apresentando ambas tendência a desfechos favoráveis. O grupo programa passou a fazer mais atividade física e caminhar, e reduziu sedentarismo. O grupo programa foi mais efetivo em reduzir colesterol total. Houve também uma melhora do hábito alimentar do grupo programa, com menor consumo de massa + arroz, bebida láctea + leite, leite, salsicha + frios e sanduíche + bauru. Assim, conclui-se que as intervenções foram semelhantes e de sucesso, podendo-se aplicar mais o programa, que pode envolver menos profissionais, mais sujeitos e ser realizado em qualquer local, especialmente nas escolas, que são, na realidade, o local de mudança.

Comparação de sistemas de avaliação de dietas para bovinos no modelo de produção intensiva de carne. Suplementação do pasto para vacas na estação seca

Foram utilizadas 30 vacas da raça Canchim com 50 meses de idade e peso corporal médio de 471 kg, que receberam suplemento alimentar durante a estação seca de 1998, objetivando avaliar a precisão no desempenho estimado por diferentes sistemas de avaliação de dietas. Os suplementos, à base de silagem de milho, milho, polpa cítrica peletizada, farelo de algodão, farelo de soja e soja integral, seguiram as recomendações do Sistema de Proteína Metabolizável (MP); do Sistema de Proteína e Carboidratos Líquidos de Cornell (CNCPS); e do Sistema de Proteína Digestível no Intestino (PDI), para manutenção do peso corporal. A variação diária de peso corporal obtida não diferiu entre os tratamentos CNCPS, MP e PDI, com médias de 0,34; 0,33; e 0,19 kg/cab, respectivamente. Quando a produção de carne constituiu-se no objetivo único do sistema produtivo, a análise econômica revelou saldo de R$22,00; R$-44,73; e R$47,27/ha/ano, para os sistemas CNCPS, MP e PDI, respectivamente. Concluiu-se que os suplementos avaliados pelos sistemas proporcionaram resultados de desempenho animal compatíveis com os estimados.

Dietary whey protein lessens several risk factors for metabolic diseases: a review

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

A influência do anel na evolução ponderal após quatro anos da derivação gástrica em y-de-roux laparoscópica

RACIONAL: A utilização de anel nas derivações gástricas em Y-de-Roux ainda é motivo de polêmica entre os cirurgiões bariátricos. Não há consenso quanto às suas repercussões em relação à perda ponderal e à manutenção do peso em longo prazo. OBJETIVO: Avaliar a influência do anel sobre a evolução do peso corporal no decorrer de quatro anos após operação bariátrica. MÉTODO: Foram analisadas retrospectivamente 143 mulheres submetidas à derivação gástrica em Y-de-Roux videolaparoscópica pareadas pela utilização ou não do anel de Silastic®. O tempo de seguimento foi de até 48 meses. Os critérios de inclusão foram idade superior a 18 anos, operação bariátrica primária e frequência regular à clínica no período de interesse para a pesquisa. A técnica manteve reservatório gástrico de pequena curvatura, volume estimado em 30 ml. A alça alimentar media 150 cm e a biliar 40 cm a partir do ângulo duodenojejunal. O grupo com anel utilizou anel tubular de Silastic® com comprimento de 6,5 cm, colocado à 2 cm da anastomose gastrojejunal. O anel era fechado por cinco nós com fio de polipropileno em seu interior. Na manhã seguinte ao procedimento cirúrgico as pacientes recebiam líquidos isotônicos; no segundo dia dieta líquida salgada sem resíduos e alta hospitalar no terceiro dia. Dieta pastosa iniciava a partir do 20o dia e sólida no 30o, juntamente com uma drágea diária de polivitamínico. RESULTADOS: O emagrecimento do grupo com anel foi maior que o sem anel em todos os períodos analisados a nível de 10% e de 5% apenas no 3o ano pós-operatório. A proporção das operadas que não atingiram perda do excesso de peso de 50% foi significativamente maior no grupo sem anel que no grupo com anel (31% entre as sem anel e 8% das com anel no 4o ano). Não houve diferença entre os grupos na recuperação tardia do peso perdido na operação. CONCLUSÕES: Os resultados foram favoráveis à utilização do anel ao se analisar exclusivamente a perda de peso.

Limitação do Requerimento Microbiano em Energia Metabolizável Fermentável ou Proteína Degradável na Suplementação do Pasto de Inverno de Vacas da Raça Canchim

Foram utilizadas 30 vacas gestantes da raça Canchim, mantidas em sistema de pastejo rotativo intensivo de capim-marandu, que receberam suplemento alimentar para manutenção de peso corporal durante a estação seca. Para avaliar as recomendações do Agricultural and Food Research Council, quanto ao fornecimento de substrato dietético para o crescimento da microbiota ruminal, os animais foram distribuídos em um delineamento inteiramente ao acaso (três tratamentos x dez repetições), de acordo com os seguintes tratamentos: controle (sem restrição do requerimento microbiano de proteína degradável e energia fermentável); restrição do requerimento microbiano de proteína degradável; e restrição do requerimento microbiano de energia metabolizável fermentável. Os suplementos foram compostos com silagem de milho, milho moído e soja integral, cujas quantidades predeterminadas foram fornecidas aos animais diariamente às 10 h. O período de avaliação teve duração de 192 dias, durante o qual foram efetuadas pesagens dos animais no início/término de cada um dos quatro subperíodos experimentais estabelecidos. A avaliação dos resultados indicou que não houve diferença no desempenho dos animais que receberam os diferentes suplementos com médias de ganho de peso corporal de 0,18; 0,02; e 0,12 kg/cab/dia para os respectivos tratamentos descritos. Concluiu-se que a limitação do crescimento da microbiota ruminal por meio da redução dos aportes de energia fermentável ou proteína degradável não interferiu no desempenho de vacas Canchim durante o período seco.

Qualidade física de ovos armazenados em diferentes condições de embalagens sob temperatura ambiente

The objective was to evaluate the internal quality of white-shelled consume eggs, sanitized or not, stored under different packaging conditions at room temperature. It was used 300 eggs, distributed in a completely randomized experimental design in a 3×2×4+1 factorial arrangement, three packaging conditions (PVC film, partial vacuum, partial vacuum with oxygen gas absorber), storage period (7, 14, 21 and 28 days), sanitized or not, and control (fresh eggs), with four repetitions. At the end of each period the analysis were performed. Partial vacuum condition was able to maintained Haugh unit, and promoted the best results for yolk index. The weight maintenance was better when packaged under vacuum, with or without O2 sachets absorbers. Lower values of water activity were obtained in eggs packed in PVC film, and when the sanitation was performed. It can be concluded that the internal egg quality decreases with storage time sharper in the eggs packed in PVC film, because vacuum has preserved some features of them. With sanitation, the storage conditions of eggs in PVC film should be improved because its internal quality decrease was greatest.

Mn, Zn e Se associados a moléculas orgânicas na alimentação de galinhas poedeiras no segundo ciclo de produção

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Quality assessment of eggs packed under modified atmosphere

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

A influência do anel na evolução ponderal após quatro anos da derivação gátrica em Y-de-Roux laparoscópica

Use of ring in Roux-en-Y gastric bypass is still a matter of controversy among bariatric surgeons. There is no consensus on its impact in relation to weight loss and weight maintenance in the long term. AIM: To evaluate the influence of the ring on the evolution of body weight over four years after bariatric surgery. METHODS: Retrospective analyzis of 143 women who underwent laparoscopic Roux-en-Y gastric bypass paired on the use or not use of Silastic® ring. Follow-up time was 48 months. Inclusion criteria were age over 18 years, primary bariatric operation and regular attendance at the clinic during the period of interest for research. The technique kept small gastric reservoir estimated in a volume of 30 ml. The food limb had in average 150 cm and the bile one 40 cm from the duodenojejunal angle. The group "ring" used Silastic® device with length of 6.5 cm, placed 2 cm from gastrojejunal anastomosis. The ring was closed for five polypropylene surgical thread sutures. In the morning after surgery the patients received isotonic fluids; on the second day salty liquid diet and were discharged on the third day. Semisolid diet started from the 20th day and solid on the 30th, with daily tablet of polivitamins. RESULTS: The weight loss was larger on the ring than without ring groups in all periods, respectively 10% and only 5% in the third postoperative year. The proportion of not having reached the 50% excess weight loss expectative was significantly higher in the group without ring than in the group with the ring (31% and 8% respectively in the fourth year). There was no difference between groups in delayed recovery of weight lost with the operation. CONCLUSIONS: The results were favorable to use the ring exclusively when it is analyzed only the weight loss.

Effects of a short-term overfeeding with fructose or glucose in healthy young males

Consumption of simple carbohydrates has markedly increased over the past decades, and may be involved in the increased prevalence in metabolic diseases. Whether an increased intake of fructose is specifically related to a dysregulation of glucose and lipid metabolism remains controversial. We therefore compared the effects of hypercaloric diets enriched with fructose (HFrD) or glucose (HGlcD) in healthy men. Eleven subjects were studied in a randomised order after 7 d of the following diets: (1) weight maintenance, control diet; (2) HFrD (3.5 g fructose/kg fat-free mass (ffm) per d, +35 % energy intake); (3) HGlcD (3.5 g glucose/kg ffm per d, +35 % energy intake). Fasting hepatic glucose output (HGO) was measured with 6,6-2H2-glucose. Intrahepatocellular lipids (IHCL) and intramyocellular lipids (IMCL) were measured by 1H magnetic resonance spectroscopy. Both fructose and glucose increased fasting VLDL-TAG (HFrD: +59 %, P < 0.05; HGlcD: +31 %, P = 0.11) and IHCL (HFrD: +52 %, P < 0.05; HGlcD: +58 %, P = 0.06). HGO increased after both diets (HFrD: +5 %, P < 0.05; HGlcD: +5 %, P = 0.05). No change was observed in fasting glycaemia, insulin and alanine aminotransferase concentrations. IMCL increased significantly only after the HGlcD (HFrD: +24 %, NS; HGlcD: +59 %, P < 0.05). IHCL and VLDL-TAG were not different between hypercaloric HFrD and HGlcD, but were increased compared to values observed with a weight maintenance diet. However, glucose led to a higher increase in IMCL than fructose.

Coffee consumption attenuates short-term fructose-induced liver insulin resistance in healthy men.

BACKGROUND Epidemiologic and experimental data have suggested that chlorogenic acid, which is a polyphenol contained in green coffee beans, prevents diet-induced hepatic steatosis and insulin resistance. OBJECTIVE We assessed whether the consumption of chlorogenic acid-rich coffee attenuates the effects of short-term fructose overfeeding, dietary conditions known to increase intrahepatocellular lipids (IHCLs), and blood triglyceride concentrations and to decrease hepatic insulin sensitivity in healthy humans. DESIGN Effects of 3 different coffees were assessed in 10 healthy volunteers in a randomized, controlled, crossover trial. IHCLs, hepatic glucose production (HGP) (by 6,6-d2 glucose dilution), and fasting lipid oxidation were measured after 14 d of consumption of caffeinated coffee high in chlorogenic acid (C-HCA), decaffeinated coffee high in chlorogenic acid, or decaffeinated coffee with regular amounts of chlorogenic acid (D-RCA); during the last 6 d of the study, the weight-maintenance diet of subjects was supplemented with 4 g fructose · kg(-1) · d(-1) (total energy intake ± SD: 143 ± 1% of weight-maintenance requirements). All participants were also studied without coffee supplementation, either with 4 g fructose · kg(-1) · d(-1) (high fructose only) or without high fructose (control). RESULTS Compared with the control diet, the high-fructose diet significantly increased IHCLs by 102 ± 36% and HGP by 16 ± 3% and decreased fasting lipid oxidation by 100 ± 29% (all P < 0.05). All 3 coffees significantly decreased HGP. Fasting lipid oxidation increased with C-HCA and D-RCA (P < 0.05). None of the 3 coffees significantly altered IHCLs. CONCLUSIONS Coffee consumption attenuates hepatic insulin resistance but not the increase of IHCLs induced by fructose overfeeding. This effect does not appear to be mediated by differences in the caffeine or chlorogenic acid content. This trial was registered at clinicaltrials.gov as NCT00827450.

Dietary carbohydrate source affects glucose concentrations, insulin secretion, and food intake in overweight cats

This study was undertaken to assess the impact of dietary carbohydrate source on food intake, body composition, glucose tolerance, insulin sensitivity, and glucose and insulin concentrations in overweight and obese cats with reduced insulin sensitivity. Sixteen overweight and obese cats were divided into two groups and randomly allocated one of two extruded diets formulated to contain similar starch content (33%) from different cereal sources (sorghum and corn versus rice). Meal response, glucose tolerance and insulin sensitivity tests were performed before and after a 6-week weight-maintenance phase and after an additional 8-week free-access feeding phase. Dual energy x-ray absorptiometry (DEXA)-derived body composition was determined in each cat before the study and after each test phase. Food intake was measured daily and body weight measured twice weekly for the duration of the study. When compared with the sorghum/corn-based diet, cats fed the rice-based diet consumed more energy and gained more weight in response to free-access feeding. Cats fed the rice-based diet also tended to have higher glucose concentrations and insulin secretion in response to a glucose load or a test meal. We conclude that a sorghum and corn blend is a superior carbohydrate source than rice for overweight cats with glucose intolerance and reduced insulin sensitivity. Such a diet may help to minimize overeating and additional weight gain, and may also reduce the risk of developing type 2 diabetes mellitus. (C) 2004 Elsevier Inc. All rights reserved.