Avaliação de algumas propriedades funcionais das farinhas de tremoço doce (Lupinus albus) e feijão guandu (Cajanus cajan (L) Millsp) e sua utilização na produção de fiambre

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Análises bromatológicas e fitoquímicas de frutos de Licania tomentosa (Benth) FRITSCH

This study conducted chemical analyzes of the fruits of Licania tomentosa Benth belonging to the Chrysobalanaceae family, order and superorder Rosiflorae Rosales. Samples were collected in February 2011 in the city of Natal - RN. The fruits were separated into peel, pulp and seed, and the samples were analyzed on moisture and ash by thermogravimetric methods, reducing and total sugars, lipids by Soxhlet extraction, minerals by ICP / OES and other analyzes by physical measurements of the fruit. The fruits for the analysis of determination of flavonoids and phenolic compounds were dried at 40 ° C and ground. For the analyzes to determine the content of phenolics and flavonols was used spectroscopy in the visible region, and also performed the characterization of ethanol extracts by high performance liquid chromatography and test for antioxidant activity hydroethanolic extracts. The results obtained are about 83.9% of the fruits have a length between 4.0 to 6.0 cm with respect to the diameter of the fruit about 97.4% of the fruits have a diameter between 2.0 - 4, 0 cm, mean weight of 36.14 g (7.86), the bark showed 60.5 (1.5)% relative humidity, the flesh 72.3 (0.9) and 44.4 seeds (0.4 )%, the bark showed 0.22 (0.00)% ash, the pulp 1.41 (0.01)% and the seed 1.18 (0.01)%, the bark showed 3.73 (0, 09) mg lipids / 100 g sample of the pulp 0.40 (0.04) and the seed 0.05 (0.00). With respect to reducing sugars and total gave the results, 16.23 (0.23) g/100g and 20.70 (0.24) g/100g. The fruit is presented with a good source of nutrients especially carbohydrates and lipids. The analysis for determining the antioxidant activity tests were performed reducing power and antioxidant capacity, the antioxidant capacity of hydroethanolic extracts of peel and pulp showed similar results, with higher concentrations however hydroethanolic bark extract. Regarding the content of phenolics and flavonoids hidroetanílico bark extract showed higher concentration values. The characterization of the extracts by high performance liquid chromatography identified the following compounds by retention time indicated by the race of the standards: galic acid, kaempferol and kaempferol derivatives. Considering the results of the fruit Licania tomentosa Benth may be an alternative food by analysis of their nutritional content and has substances with antioxidant action

A laboratory study on feeding plasticity of the shredder Sericostoma vittatum Rambur (Sericostomatidae)

Since litter input and availability of leaves in many streams is highly seasonal in Portugal, we investigated whether Sericostoma vittatum, a typical shredder, was able to grow using alternative food sources. To test this hypothesis we fed S. vittatum with Alnus glutinosa (alder, CPOM, coarse particulate organic matter), leaf powder from A. glutinosa and Acacia dealbata and FPOM (fine particulate organic matter) from a 5th and a > 6th order river, the macrophyte Myriophyllum aquaticum and biofilm. Growth in S. vittatum was significantly influenced by the food item given (ANOVA, P = 0.0082). The food item promoting the highest growth was A. glutinosa, in the form of FPOM (6.48% day(-1)) and CPOM (4.24% day(-1)); all other forms of FPOM and biofilm provided relatively low growth rates (0.77-1.77% day(-1)). The macrophyte M. aquaticum was also used as food source by S. vittatum and promoted intermediate growth (1.96% day(-1)). Neither nitrogen, phosphorus nor caloric content was correlated with growth. However, since higher growth was achieved with alder, in the form of CPOM and FPOM, we concluded that the chemical content of food was more important for S. vittatum than the physical form of such food. This may partially explain why shredders are able to survive when leaves are scarce in streams.

Influência de fragmentos de cerrado na distribuição de ácaros em seringal

Este estudo teve como objetivo verificar se fragmentos de cerrado influenciam na composição da acarofauna de seringais. Foram estabelecidos cinco transectos, distantes 50 m entre si, em duas áreas de cultivo no sul do Mato Grosso, sendo o primeiro na borda com o limite das áreas nativas e o último a 200 m no interior do seringal. em cada transecto foram marcadas cinco plantas, sendo coletadas sete folhas de cada planta. Durante um ano foram realizadas 25 coletas quantitativas em dois cultivos de seringueiras. O menor número de fitófagos foi registrado no transecto próximo da vegetação nativa e o maior no mais distante. A maior diversidade também foi observada no transecto mais próximo da vegetação nativa. Dez espécies de ácaros predadores também foram registradas nas áreas nativas vizinhas. Os dados sugerem o deslocamento dos ácaros predadores das áreas naturais para o monocultivo. Essas áreas naturais podem fornecer alimento alternativo e hábitat para inimigos naturais de fitófagos no período de escassez de alimento no seringal. A presença de áreas nativas próximo a áreas de cultivo deve ser considerada na elaboração de programas de manejo ecológico de pragas.

Chemical composition and apparent digestibility of the ostrich offal meal for Nile tilapia

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Fruiting phenology of palms and trees in an Atlantic rainforest land-bridge island

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Resídue de polpas de frutas desidratadas na alimentação de leitões em fase de creche

It was evaluated chemically and biologically the powdered fruits pulp residue, used in human food industry. In the digestibility study it was used 12 commercial hybrids barrows piglets, with initial weight 12.2 ± 1,6 kg, allotted in individual cages. The treatments were a basal and a test diet. In the test diet the fruits pulp residue replaced 30% of the basal dry matter. The following values were obtained: dry matter 89,54%, starch 71,1%, glucose 5.4%, fructose 2,2%, crude protein 5,33%, gross energy 3771 kcal/kg, apparent digestible dry matter 96,01%, digestible energy 3448 kcal/kg, metabolizable energy 3389 kcal/kg. By bromatologic results and metabolism study, the powdered fruits pulp residue was characterized as an alternative to be evaluated in piglet diets. In the performance assay 90 piglets with initial weight of 6,60 ± 0,76 kg were allotted in a randomized block design, with six replications and three animals per experimental unit. The treatments were levels of powdered fruits pulp residue (0. 25, 50, 75 and 100%) replacing the corn of the control diet. The studied phases were initial-1 (14 days), initial-2 (21 days) and total period. On the performance there was no difference between the studied inclusion levels. For meal diets, the fruits pulp residue can replace the corn.

Interspecific interactions between Coptotermes gestroi and Heterotermes tenuis (Isoptera: Rhinotermitidae) under laboratory conditions

Coptotermes gestroi and Heterotermes tenuis are termite pests. Both species have cryptic habits, and are known as subterranean termites. The aim of this study was to verify if food availability and alterations in the proportion of soldiers interfere in the interactions between these termites, since the introduced species C. gestroi occupies the same niche as the native species H. tenuis. Different bioassays were conducted in order to evaluate these interspecific interactions. The results showed that C. gestroi presented advantages in the occupation of territory in all bioassays and suggest a higher efficiency of this species in the search for alternative food sources, especially when the number of soldiers was higher than that of H. tenuis. Additionally, it is possible to conclude that food availability and the different proportion of soldiers involved in the interspecific confrontations interfere in the occupation of territory and in the agonistic behavior between these two species of termites.

Reproductive phenology and fruit production on a land bridge island in the brazilian atlantic forest

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Desenvolvimento de um protocolo para avaliação de habilidades comunicativas para alunos não-falantes em situação familiar

Pós-graduação em Educação - FFC

Parâmetros de produção de Chrysomya megacephala (Fabr., 1794) (Diptera: Calliphoridae) em dietas e densidades larvais, com vistas à alimentação animal

Pós-graduação em Agronomia (Entomologia Agrícola) - FCAV

Alterações microbiológicas e químicas na silagem de cana-de-açúcar (Saccharum officinarum L.) in natura e queimada, inoculadas ou não, com Lactobacillus buchneri

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Casca de soja em programa de restrição alimentar para suínos pesados

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Consumo, digestibilidade, balanço de nitrogênio e composição bromatológica da torta de murumuru (Astrocaryum murumuru var. murumuru Mart.), na alimentação de ruminantes

Foi avaliado a torta de murumuru (Astrocaryum murumuru var. murumuru, Mart.), oriunda do processamento de amêndoas, após a extração do óleo pela indústria cosmética, sobre os efeitos da substituição dos níveis 0%; 10%, 20%, 40% e 60%, na dieta básica da gramínea mombaça (Panicum maximum cv. Mombaça) sobre o consumo e digestibilidade aparente da matéria seca (CDMS); matéria orgânica (CDMO); extrato etéreo (CDEE); proteína bruta (CDPB); fibra em detergente neutro (DAFDN); fibra em detergente ácida (CDFDA); celulose (CDCEL) e hemicelulose (CDHCEL) e balanço de nitrogênio. Foi realizado ensaio metabólico com 20 ovinos castrados, peso vivo médio de 24 kg, distribuídos em cinco tratamentos e quatro repetições, em delineamento inteiramente casualizado. Houve período adaptativo de 21 dias, com cinco dias de coleta de dados da dieta fornecida e sobras, fezes e urina. Os CMS, CMO, CEE, CPB, CFDN, CFDA, CHCEL, CLIG apresentaram efeitos quadráticos em função dos níveis de substituição com torta na dieta. Os CDMS; CDMO e CDPB não apresentaram efeitos significativos. Os CDEE, com nível de substituição ótimo de 56,64% e digestibilidade máxima de 88,62%, CDFDN com nível de substituição ótimo de 42,45% e digestibilidade máxima de 68,25%, CDFDA com nível de substituição ótimo de 31,63% e digestibilidade máxima de 66,80%, CDCEL com nível de substituição ótimo de 27,45% e digestibilidade máxima de 72,21% apresentaram efeito quadrático devido à substituição com torta de murumuru. O balanço de nitrogênio não apresentou efeito significativo no intervalo de inclusão de 0% a 60% de torta. Conclui-se que a torta de murumuru (Astrocaryum murumuru var. murumuru, Mart.), tem como principal limitação o baixo consumo alimentar e digestibilidade, além da impossibilidade de sua utilização como concentrado exclusivo na dieta de ovinos mostrando-se como alternativa alimentar em até 20% de substituição em dietas para ovinos.

Flexible feeding kinematics of a tropical carnivorous anuran tadpole

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)