Qualidade da água utilizada para consumo em escolas no município de São Carlos-SP

Pós-graduação em Alimentos e Nutrição - FCFAR

Controle rápido da eficiência e segurança do processo de pasteurização do leite (HTST - High Temperature Short Time)

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Avaliação da eficacia do tetra-test como ferramenta de gestão da qualidade do leite cru refrigerado

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Utilização de peróxido de hidrogênio na água de escalda durante o abate de suínos

Pós-graduação em Medicina Veterinária - FMVZ

Obtenção de bioinseticida a partir de Bacillus thuringiensis var. israelensis e aplicação de bioensaios em culicídeos

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Bactérias produtoras de biossurfactantes: isolamento, produção, caracterização e comportamento num sistema modelo

Pós-graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos - IBILCE

Presença de trihalometanos e qualidade sanitária da água nas estações de tratamento e reservatórios domiciliares nos municípios de Araraquara e Bariri/SP

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Variabilidade quantitativa de população microbiana associada às condições microclimáticas observadas em solo de floresta tropical úmida

Este estudo é uma proposta de contribuição científica ao entendimento das inter-relações entre densidade de populações de microorganismos de solo, associadas à variabilidade microclimática sazonal em floresta tropical úmida, considerando também estudo de caso de evento extremo. Alguns organismos vivos, especialmente microorganismos de solo, são muito sensíveis às pequenas variações microclimáticas (luminosidade, temperatura, umidade do solo, vento, calor sensível, calor latente, etc. Seguramente estes fatores condicionantes são importantes para o entendimento da distribuição espacial destes seres vivos em ecossistemas naturais, habitados por uma enorme variedade de microorganismos (fungos e bactérias). Estes foram estudados quanto sua distribuição e densidade, utilizando a técnica "Pour Plate" de contagem em placas de "Petri" seguindo a metodologia utilizada por De-Polli e Guerra, descrita por Clark. O estudo foi realizado em duas áreas experimentais, PPBio (área de floresta densa natural) e ESECAFLOR (área de um hectare coberta para simulação de seca prolongada) em Caxiuanã-PA, com medidas contínuas de variáveis microclimáticas térmicas, úmidas e precipitações, além da avaliação de padrões de distribuição espacial e temporal da abundância e riqueza das espécies, para estabelecer um sistema de monitoramento de fungos e bactérias de solo associado à variabilidade climática na floresta nacional de Caxiuanã. As áreas experimentais são predominantemente de Yellow Latossolo. As análises microbiológicas mostraram que fungos desenvolveram-se melhor em época seca e bactérias na época chuvosa. Suas populações diminuem com a profundidade, exceto em ambiente alterado. As correlações de variações sazonais entre populações de fungos e bactérias e as variáveis temperatura e umidade do solo, se estabeleceram satisfatoriamente para qualquer época do ano em ambos os sítios estudados.

Avaliação do ecossistema microbiano de ratos wistar submetidos à carcinogênese química de cólon após o consumo de lactobacillus acidophilus crl 1014 e extrato aquoso

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Beneficial effects of fermented vegetal beverages on human gastrointestinal microbial ecosystem in a simulator

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Trimming and washing poultry carcass to reduce microbial contamination: A comparative study

The objective of this study was to compare the efficiency of washing and trimming broiler carcasses to reduce bacterial contamination. At the poste-visceration site, 100 broiler carcasses were collected during 4 visits to a slaughterhouse in Santa Catarina State, Brazil. Birds were from the same flock, age, and approximately 2.4 kg of weight. Groups were as follows: group 1, with fecal contamination; group 2, without fecal contamination; group 3, with fecal contamination and trimmed; group 4, with fecal contamination and washed; group 5, with fecal contamination, and washed and trimmed. Carcass washings were performed with at least 1.5 L/bird of potable water (0.5 to 1 mg/kg of residual chlorine) at room temperature (20-25 degrees C) using spray cabinets with 44 spray nozzles distributed into 2 chambers (pressure of 2 kgf/cm(2) and 4 kgf/cm(2)). Washed carcasses (trimmed or not) showed significantly (P < 0.05) lower counts of aerobic mesophiles (plate count agar) on the third evaluation, and even lower (P < 0.01) counts for total coliforms (CT) and fecal coliforms (Escherichia coli). Trimmed carcasses showed significantly lower counts (P < 0.05) for plate count agar; however, we observed higher counts for E. coli (P < 0.05). The association of both treatments (washing and trimming) showed significantly higher (P < 0.05) counts for coliforms (CT and E. coli). We can conclude that the washing method is overall more efficient than the trimming method to decontaminate chicken carcasses at the postevisceration site. Hopefully, our findings can help poultry companies to minimize production costs by applying the washing method for carcass decontamination.

Cassava wastewater as carbon source for the polyhydroxybutyrate production by Azotobacter vinelandii CCT 2841

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Sterilization of immature blowflies (Calliphoridae) for use in larval therapy

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Response of a natural phytoplankton community from the Qingdao coast (Yellow Sea, China) to variable CO2 levels over a short-term incubation experiment

Since marine phytoplankton play a vital role in stabilizing earth's climate by removing significant amount of atmospheric CO2, their responses to increasing CO2 levels are indeed vital to address. The responses of a natural phytoplankton community from the Qingdao coast (NW Yellow Sea, China) was studied under different CO2 levels in microcosms. HPLC pigment analysis revealed the presence of diatoms as a dominant microalgal group; however, members of chlorophytes, prasinophytes, cryptophytes and cyanophytes were also present. delta 13CPOM values indicated that the phytoplankton community probably utilized bicarbonate ions as dissolved inorganic carbon source through a carbon concentration mechanism (CCM) under low CO2 levels, and diffusive CO2 uptake increased upon the increase of external CO2 levels. Although, considerable increase in phytoplankton biomass was noticed in all CO2 treatments, CO2-induced effects were absent. Higher net nitrogen uptake under low CO2 levels could be related to the synthesis of CCM components. Flow cytometry analysis showed slight reduction in the abundance of Synechococcus and pico-eukaryotes under the high CO2 treatments. Diatoms did not show any negative impact in response to increasing CO2 levels; however, chlorophytes revealed a reverse tend. Heterotrophic bacterial count enhanced with increasing CO2 levels and indicated higher abundance of labile organic carbon. Thus, the present study indicates that any change in dissolved CO2 concentrations in this area may affect phytoplankton physiology and community structure and needs further long-term study.

Voorbeelden van anticque schoorsteenen, cabinetten, geridons, tafels en spiegels : benevens voorgevels van italiaansche kerkgebouwen, enz. /

Engraved title-page included in plate count.