Variação estacional da composição centesimal do peixe de água doce, Pimelodus darias Bloch (Mandi)

O presente trabalho teve por objetivo verificar a variação, com a época de captura, na composição em umidade, proteína, lípides e cinza da carne do peixe, a fim de se conhecer quais os meses em que o mandi se presta melhor ao aproveitamento tecnológico. Foi verificado que a composição centesimal varia durante o ano e como média para os 12 meses encontrou-se: 65,15 g/100 g de umidade, 17,92 g/100 g de proteína, 15,51 g/100 g de lípides e 1,34 g/100 g de cinza. O mandi é peixe gordo e os meses escolhidos para a captura dos peixes destinados ao processamento foram os de junho e julho.

Birds of the Crane Pacific expedition, by Ernst Mayr and Sidney Camras.

v.20:no.34(1938)

Cochise and Mogollon sites, Pine Lawn Valley, western New Mexico / Paul S. Martin, John B. Rinaldo [and] Ernst Antevs.

v.38:no.1(1949)

Systematische phylogenie / von Ernst Haeckel.

T.1 (1894)

Generelle morphologie der organismen. Allgemeine grundzüge der organischen formen-wissenschaft, mechanisch begründet durch die von Charles Darwin reformirte descendenztheorie, von Ernst Haeckel.

bd. 1

Systematische phylogenie / von Ernst Haeckel.

T.2 (1896)

The history of creation, or, The development of the earth and its inhabitants by the action of natural causes : a popular exposition of the doctrine of evolution in general, and of that of Darwin, Goethe and Lamarck in particular / from the German of Ernst Haeckel ; the translation rev. by E. Ray Lankester.

1

The evolution of man : a popular exposition of the principal points of human ontogeny and phylogeny / From the German of Ernst Haeckel.

2

Anthropogenie; oder, Entwickelungsgeschichte des menschen, Keimes- und stammesgeschichte, von Ernst Haeckel. Mit 15 tafeln, 330 holzschnitten und 44 genetischen tabellen.

3rd ed.

The evolution of man : a popular exposition of the principal points of human ontogeny and phylogeny / From the German of Ernst Haeckel.

1

Systematische phylogenie / von Ernst Haeckel.

T.3 (1895)