Recetas para la construcción nacional: la producción culinaria y la identidad en el siglo XIX colombiano

A lo largo del siglo XIX, el proyecto de creación de nación incluyó varios elementos asociados a la cotidianidad y vida diaria de los habitantes de la república en construcción. La cocina como uno de estos elementos puesto en consideración, se construyó desde el imaginario de las élites masculinas, pero con la intervención directa del conocimiento femenino. Aunque la construcción de una identidad culinaria para el siglo XIX, fue un planteamiento femenino, se construyó basándose en el universo femenino de la cocina y sus conocimientos orales.

L'educaci?? a les Balears en el segle XIX. 'La educaci??n en las Baleares en el siglo XIX'

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L'educaci?? en el segle XIX a Alc??dia : de 1838 a 1899. 'La educaci??n en el siglo XIX en Alc??dia : de 1838 a 1899'

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Educación, diversidad y calidad de vida : actas de las XIX jornadas de universidades y educación especial.

Resumen extraído de la presentación de las dos coordinadoras de la publicación

La influencia y expansión de los valores del liberalismo romántico en el arte pictórico de la segunda mitad del siglo XIX en Europa el impresionismo en Francia y el art nouveau en Austria

El objetivo de este trabajo es doble. Primero: hacer visible la influencia de los valores del liberalismo romántico en la composición de un nuevo orden estético. Y el segundo: mostrar cómo a partir de esta nuevo orden se expande una visión e interpretación del arte y la sociedad ligada al espíritu de esta cosmovisión. Evidenciando así la importancia del arte en la configuración del pensamiento liberal como rector del sistema internacional, donde no sólo los matices económicos, políticos y comerciales permiten la difusión, expansión y consolidación de este pensamiento en la sociedad europea e internacional. Para tal fin, la hipótesis que queremos sostener es que, primero: en el caso del arte de la segunda mitad del siglo XIX en Francia, conocido como impresionismo, están implícitos los valores del liberalismo romántico. Y segundo: por medio del contenido de las obras pictóricas de este movimiento se expanden los mismos valores que incentivaron el arte frances, recalando y haciendose visibles en la sociedad y en el arte de finales del mismo siglo en Austria.

Mallorca durant el segle XIX (1808-1868).'Mallorca durante el siglo XIX (1808-1868)'.

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L'economia menorquina en el segle XIX (1802-1914).'La economía menorquina en el siglo XIX (1802-1914)'.

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L'economia d'Eivissa i Formentera en el segle XIX (1782-1900).'La economía de Ibiza y Formentera en el siglo XIX (1782-1900)'.

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Transports i comunicacions a les Balears durant el segle XIX (1800-1890).'Transportes y comunicaciones en las Baleares durante el siglo XIX (1800-1890)'.

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La llengua catalana a les Balears en el segle XIX.'La lengua catalana en las Baleares en el siglo XIX'.

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El pensament a les Balears durant els segles XIX i XX.'El pensamiento en las Baleares durante los siglos XIX y XX'.

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La cultura a Eivissa i Formentera (segles XIX i XX).'La cultura en Ibiza y Formentera (siglos XIX y XX)'.

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El folklore i l'etnografia a les Balears : segles XIX i XX.'El folklore y la etnografía en las Baleares : siglos XIX y XX'.

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Les eleccions a Mallorca en el segle XIX.'Las elecciones en Mallorca en el siglo XIX'.

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La pintura a les Balears en el segle XIX. 'La pintura en las Baleares en el siglo XIX'.

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