Teste de acidez graxa na avaliação da qualidade de arroz

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Análise de acidez graxa como índice de qualidade em grãos de soja

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Resíduo de laranja: estudo da cinética de secagem das sementes e influência da temperatura na qualidade do óleo

Pós-graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos - IBILCE

Ação do extrato bruto da Tabernaemontana catharinensis e de seu alcalóide isolado sobre as atividades de fosfolipases A2 ofídicas em preparação neuromuscular de camundongos

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Avaliação da expressão de genes-alvo do receptor ativado por proliferadores do peroxissoma alfa (PPaRα), em indivíduos obesos e não-obesos, em situações de jejum

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Produção de biodiesel etílico com uso de lipases extracelulares de fungos termofílicos

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Maturação, germinação e armazenamento de sementes de piaçaveira (Attalea funifera Mart.)

Pós-graduação em Agronomia (Agricultura) - FCA

Utilização de carboidratos digestíveis em dietas para pacu, Piaractus mesopotamicus (Holmberg, 1887)

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Impacto da desnutrição intrauterina na homeostase glicêmica e na capacidade aeróbia de ratos

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Interleucinas e perfil quimiometabólico músculo-esquelético de ratos com o membro posterior imobilizado e submetidos à estimulação elétrica neuromuscular

Pós-graduação em Ciências da Motricidade - IBRC

Propriedades funcionais de óleos extraídos de sementes de frutos do cerrado brasileiro

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Efeito do jejum e da realimentação sobre as funções metabólicas da tartaruga Kinosternon scorpioides (LINNAEUS, 1776) criada em cativeiro

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Extraction of oil from pressed palm oil (Elaes guineensis) fibers using supercritical CO2

Residual fibers from palm oil production are a good source of carotene, since they contain more than 5% of the original oil, with about 5000 ppm of carotenoids. As carotenoids are thermosensitive molecules, supercritical CO₂ can be used for oil recovery, because this technique employs low temperatures. In this work results of oil extraction experiments from pressed palm oil fibers are shown. Fibers were from AGROPALMA, an industry which is located in Tailândia (Pará, Brazil). Extractions were carried out at 200, 250 and 300 bar and at temperatures of 45 and 55oC. Oil was analyzed by UV/vis spectrophotometry for total carotene determination. Results showed a large increase in extraction rate from 200 to 250 bar and a small variation from 250 to 300 bar. The total amount of carotenes did not increase in the course of extraction at 300 bar, but it showed a large increase at 200 and at 250 bar. Free fatty acids are present in amounts larger than those found in commercial oils.

Qualidade do café em coco e em pergaminho armazenados em atmosfera modificada

Pós-graduação em Agronomia (Energia na Agricultura) - FCA

Electrochemical Determination of Organic Compounds in Automotive Fuels

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)