1000 resultados para Frutas e vegetais
Resumo:
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
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Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
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Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
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Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
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Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
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A quercetina é um flavonoide, amplamente encontrada em frutas, vegetais, grãos, flores, com elevada concentração no vinho tinto, e tem sido caracterizada funcionalmente pela atividade antioxidante. Para avaliação da maturação nuclear e do desenvolvimento embrionário bovino, os oócitos foram maturados por 22h na presença de quercetina (0,4, 2, 10 e 50µM), cisteamina (100µM) e na ausência dos antioxidantes. Os oócitos maturados foram corados com Hoechst para avaliação da maturação in vitro. Para avaliação do desenvolvimento embrionário, os oócitos foram fertilizados e cultivados in vitro, as taxas de desenvolvimento embrionário foram determinadas no sétimo dia de cultivo e o percentual de eclosão e o número de células dos embriões no oitavo dia. Os níveis de glutationa (GSH) dos oócitos foram mensurados por emissão de fluorescência com CMF2HC. A porcentagem de maturação nuclear (±89%) não diferiu entre os grupos. O desenvolvimento embrionário variou entre os tratamentos, o percentual de blastocisto foi superior (P<0,05) nos grupos tratados com 0,4, 2, 10 e 50∝M de quercetina (56,9, 59,5, 53,6 e 49,6%, respectivamente) e com 100∝M de cisteamina (50,4%) em relação ao grupo controle (42,3%). Na comparação entre os dois antioxidantes, a quercetina (0,4 e 2µM) foi superior na produção de embriões (56,9 e 59,5%, respectivamente) em comparação com cisteamina (50,4%). As taxas de embriões eclodidos foram similares (P>0,05) entre os grupos (±63,0%). O número médio de células dos embriões também foi similar entre os grupos (±233). Os níveis intracelulares de GSH foram superiores nos oócitos maturados com cisteamina, mas similares entre os oócitos tratados com quercetina e o controle. A suplementação da maturação in vitro com antioxidantes melhora as taxas de blastocistos. A quercetina foi superior à cisteamina, que, por sua vez, foi superior ao controle. Mas os níveis de GSH foram superiores somente nos oócitos tratados com cisteamina.
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Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
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Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
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Pós-graduação em Engenharia Mecânica - FEG
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Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
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As sementes de anonáceas são conhecidas por apresentarem mecanismos de dormência, o que dificulta a perpetuação das espécies e a formação de áreas produtivas para a exploração comercial. Deste modo, os objetivos deste trabalho foram estudar curva de aquisição de água; a germinação de sementes tratadas com GA3 e GA4+7 + Benziladenina; o balanço hormonal e a degradação de reservas em sementes de Annona diversifolia Saff e Annona purpurea Moc & Sessé ex Dunal tratadas com reguladores vegetais para a superação da dormência. Para tanto foram realizados três experimentos. Para a construção da curva de aquisição de água foram utilizadas 4 repetições de 25 sementes que foram mantidas em embebição e pesadas durante 480 horas. O segundo experimento foi constituído pela germinação das sementes tratadas com os reguladores vegetais; o delineamento experimental empregado foi o inteiramente casualizado com 4 repetições de 25 sementes por parcela em esquema fatorial 2 x 7 (reguladores x concentrações). Os tratamentos foram constituídos pelas combinações entre concentrações de GA3 e de GA4+7 + Benziladenina (GA4+7 + BA) x 0, 200, 400, 500, 600, 800 e 1000 mg L-1 i.a.. No terceiro experimento foram quantificados ABA (Ácido abscísico) e GA (Giberelinas), proteínas, açúcares...