Notice historique sur Joseph Decaisne : lue dans la séance publique annuelle du 18 décembre 1893 / par M. Berthelot,... ; Institut de France, Académie des Sciences

Collection : Institut ; 1893, 26 bis

Recherches sur les substances nutritives que renferment les os, ou Mémoire sur les os provenant de la viande de boucherie, sur les moyens de les conserver, d'en extraire de la gélatine par la vapeur, etc. , par M. d'Arcet,... et Mémoire sur l'application spéciale de ce procédé à la nourriture des ouvriers... par M. A. de Puymaurin,...

Comprend : Mémoire sur l'application spéciale de ce procédé [extraction de la gélatine que renferment les os] à la nourriture des ouvriers de la Monnaie royale...

Napoléon amoureux / Joseph Turquan

Collection : Bibliothèque Historia