A new method for the acquisition of ultrasonic strain image volumes.

This article presents a new method for acquiring three-dimensional (3-D) volumes of ultrasonic axial strain data. The method uses a mechanically-swept probe to sweep out a single volume while applying a continuously varying axial compression. Acquisition of a volume takes 15-20 s. A strain volume is then calculated by comparing frame pairs throughout the sequence. The method uses strain quality estimates to automatically pick out high quality frame pairs, and so does not require careful control of the axial compression. In a series of in vitro and in vivo experiments, we quantify the image quality of the new method and also assess its ease of use. Results are compared with those for the current best alternative, which calculates strain between two complete volumes. The volume pair approach can produce high quality data, but skillful scanning is required to acquire two volumes with appropriate relative strain. In the new method, the automatic quality-weighted selection of image pairs overcomes this difficulty and the method produces superior quality images with a relatively relaxed scanning technique.

Estudio del proceso de implementación y certificación del sistema HACCP en las Empresas Callejas, S.A., Exotic Food, Apronot y Tropifrutas

El presente trabajo fue realizado en las empresas procesadoras de frutas tropicales de Nicaragua que han venido desarrollando actividades encaminadas a la certificación HACCP según datos suministrados por el Ministerio Agropecuario y Forestal (MAG-FOR), las empresas visitadas fueron: APRONOT, ubicada en el Municipio de San Marcos Departamento de Carazo, La empresa Callejas Sequeira, S.A. ubicada en la ciudad de Granada, La empresa Exotic Food ubicada en el Km 107 carretera a Rivas y la empresa TROPIFRUTAS ubicada en Nueva Guinea, Región Autónoma del Atlántico Sur. Se consultaron fuentes secundarías existentes en el país sobre el Análisis de Riesgos y Críticos Puntos de Control (HACCP), así como información de Internet. Para conocer la situación actual del proceso de certificación y adopción del Análisis de Riesgos y Críticos Puntos de Control (HACCP) en la Industria Agroalimentaria se procedió a entrevistar a funcionarios del Ministerio Agropecuario y Forestal (MAGFOR), y del Ministerio de Fomento, Industria y Comercio (MIFIC). La industria agroalimentaria de Nicaragua ha adoptado el sistema de Análisis de Riesgos y Críticos Puntos de Control (HACCP) y se encuentra en un proceso de verificación y Auditoria para obtener la certificación, todas las empresas entrevistadas mostraron toda la voluntad de certificar su producto ya que les abre las puertas en la búsqueda de mejores oportunidades de mercados para sus productos. Las mayores dificultades para lograr la certificación radican en la falta de recursos financieros para ejecutar las recomendaciones de los inspectores, así como la dificultad de garantizar la trazabilidad del origen de la materia prima.

Methodological keys for the acquisition and long-term use of photographic collections representing elements of Heritage

Contributed to: Fusion of Cultures. XXXVIII Annual Conference on Computer Applications and Quantitative Methods in Archaeology – CAA2010 (Granada, Spain, Apr 6-9, 2010)