Impact of Vegetable Preparation Method and Taste-Test on Vegetable Preference for First Grade Children in the United States

How children rate vegetables may be influenced by the preparation method. The primary objective of this study was for first grade students to be involved in a cooking demonstration and to taste and rate vegetables raw and cooked. First grade children of two classes (N= 52: 18 boys and 34 girls (approximately half Hispanic) that had assented and had signed parental consent participated in the study. The degree of liking a particular vegetable was recorded by the students using a hedonic scale of five commonly eaten vegetables tasted first raw (pre-demonstration) and then cooked (post-demonstration). A food habit questionnaire was filled out by parents to evaluate their mealtime practices and beliefs about their child’s eating habits. Paired sample t-tests revealed significant differences in preferences for vegetables in their raw and cooked states. Several mealtime characteristics were significantly associated with children’s vegetable preferences. Parents who reported being satisfied with how often the family eats evening meals together were more likely to report that their child eats adequate vegetables for their health (p=0.026). Parents who stated that they were satisfied with their child’s eating habits were more likely to report that their child was trying new foods (p<.001). Cooking demonstrations by nutrition professionals may be an important strategy that can be used by parents and teachers to promote vegetable intake. It is important that nutrition professionals provide guidance to encourage consumption of vegetables for parents so that they can model the behavior of healthy food consumption to their children.

Ground and Electronic Excited States from Pairing Matrix Fluctuation and Particle-Particle Random Phase Approximation

The accurate description of ground and electronic excited states is an important and challenging topic in quantum chemistry. The pairing matrix fluctuation, as a counterpart of the density fluctuation, is applied to this topic. From the pairing matrix fluctuation, the exact electron correlation energy as well as two electron addition/removal energies can be extracted. Therefore, both ground state and excited states energies can be obtained and they are in principle exact with a complete knowledge of the pairing matrix fluctuation. In practice, considering the exact pairing matrix fluctuation is unknown, we adopt its simple approximation --- the particle-particle random phase approximation (pp-RPA) --- for ground and excited states calculations. The algorithms for accelerating the pp-RPA calculation, including spin separation, spin adaptation, as well as an iterative Davidson method, are developed. For ground states correlation descriptions, the results obtained from pp-RPA are usually comparable to and can be more accurate than those from traditional particle-hole random phase approximation (ph-RPA). For excited states, the pp-RPA is able to describe double, Rydberg, and charge transfer excitations, which are challenging for conventional time-dependent density functional theory (TDDFT). Although the pp-RPA intrinsically cannot describe those excitations excited from the orbitals below the highest occupied molecular orbital (HOMO), its performances on those single excitations that can be captured are comparable to TDDFT. The pp-RPA for excitation calculation is further applied to challenging diradical problems and is used to unveil the nature of the ground and electronic excited states of higher acenes. The pp-RPA and the corresponding Tamm-Dancoff approximation (pp-TDA) are also applied to conical intersections, an important concept in nonadiabatic dynamics. Their good description of the double-cone feature of conical intersections is in sharp contrast to the failure of TDDFT. All in all, the pairing matrix fluctuation opens up new channel of thinking for quantum chemistry, and the pp-RPA is a promising method in describing ground and electronic excited states.

Reconfiguring the contours of statehood and the rights of the peoples of disappearing states

Many of the elements that have traditionally supported state level normative self-organization, most notably territory, are being actively undermined by rising sea levels, flooding, desertification, amongst other climate change effects. As more and more states come to be redefined as â disappearingâ , that is, states losing their territories to the natural environment through no specific fault of their own, a question arises as to how displaced communities will be assisted in their desire (and right) to continue to practice principles of self-determination and self-government? What is clear is that the international community can no longer continue with the fiction of a unified or unchanging model of the liberal democratic state. Instead, alternative ontological models of sovereign community are required, as is a re-imagining of how statehood might be re-constituted in the future in response to deepening ecological problems. The international community must now begin to address the immanent nature of threats posed to disappearing states and consider how a model of statehood that does not privilege territory as a fixed component of state identity could be operationalized. This paper considers how a democratic reform of statehood might proceed and resettlement agreements for displaced communities determined. The transition to an era of peaceful sovereign relations under deteriorating global climate conditions and growing natural resource scarcity, it argues, will require a significant extension of established traditions of democratic compromise, human rights solidarity and cosmopolitan justice.

Comparative analysis of the US and the EU Regulatory Models for Money Market Funds

This chapter sets out a comprehensive analysis of the regulation of money market funds in the EU and US. The theoretical framework has unique cases and examples and includes checklists to assist with the practice of fund management and legal risk analysis.

Money Market Funds Outside the EU and the US

This chapter sets out a comprehensive analysis of the regulation of money market funds outside of the EU and US. The theoretical framework includes unique cases and examples and recommendations for regulations and policy developments.

Servicing Disclosures for ABS Transactions Under US and EU Law

This chapter examines the legal concept of servicing disclosures under EU and US law for asset-backed securities.

US Asset-Backed Securities – Regulatory Reform, Dodd-Frank and Final Rules

This chapter examines the new rules proposed under regulatory reform since the credit crisis of 2008-09, including the major proposals of the Dodd-Frank Act of 2010 and some of the Final Rules thereto.

Effect of reading sport chronicles on the perception of justice and the predisposition to protest actions in soccer

In this study three chronicles from national newspapers (one generalist and two sport press) were analyzed. The chronicles belong to Spain’s soccer final of the King’s Cup in 2014. The aim of the study was to know if there was any influence on the readers’ perception of justice and consequently if this influence could cause a particular predisposition to participate in acts of protest. 462 university students participated. The results showed that different chronicles caused differences in the perception of justice depending on the chronicle read. However, a clear influence on the willingness to participate in acts of protest was not obtained. These results should make us think about the impact of sport press and its influence, and to be aware of the indirect responsibility of every sector on the antisocial behaviors generated by soccer in our country.

El multilateralismo como intervencionismo. Estados Unidos y la Sociedad de Naciones en América Latina (1930-1946)

Este artículo analiza una dinámica de intervenciones de Estados Unidos en América Latina que no ha atraído suficientemente la atención de los historiadores. En los años treinta y cuarenta, cuando Europa se hundía en una nueva confrontación bélica, ciertos sectores del gobierno y del mundo empresarial norteamericano intentaron articular una nueva relación con los países del continente basada en una propuesta de multilateralismo que se había configurado dentro de la Sociedad de Naciones (SN). Estos estadounidenses intentaron establecer una dinámica de relaciones triangulares con los gobiernos latinoamericanos y los organismos técnicos de la SN. Gracias a ello, como se mostrará en este artículo para el caso del funcionamiento del Comité Fiscal de la Sociedad de Naciones, los latinoamericanos fueron capaces de influir en el tipo de políticas que debían emanar de esta relación triangular. La importancia de esta historia no es menor. La relación triangular entre Estados Unidos, América Latina y la SN sirvió de base para la reconstrucción de la gobernanza global liderada por los Estados Unidos tras la guerra.

Essays on optimal fiscal and monetary policies

Cette thèse se compose de trois articles sur les politiques budgétaires et monétaires optimales. Dans le premier article, J'étudie la détermination conjointe de la politique budgétaire et monétaire optimale dans un cadre néo-keynésien avec les marchés du travail frictionnels, de la monnaie et avec distortion des taux d'imposition du revenu du travail. Dans le premier article, je trouve que lorsque le pouvoir de négociation des travailleurs est faible, la politique Ramsey-optimale appelle à un taux optimal d'inflation annuel significativement plus élevé, au-delà de 9.5%, qui est aussi très volatile, au-delà de 7.4%. Le gouvernement Ramsey utilise l'inflation pour induire des fluctuations efficaces dans les marchés du travail, malgré le fait que l'évolution des prix est coûteuse et malgré la présence de la fiscalité du travail variant dans le temps. Les résultats quantitatifs montrent clairement que le planificateur s'appuie plus fortement sur l'inflation, pas sur l'impôts, pour lisser les distorsions dans l'économie au cours du cycle économique. En effet, il ya un compromis tout à fait clair entre le taux optimal de l'inflation et sa volatilité et le taux d'impôt sur le revenu optimal et sa variabilité. Le plus faible est le degré de rigidité des prix, le plus élevé sont le taux d'inflation optimal et la volatilité de l'inflation et le plus faible sont le taux d'impôt optimal sur le revenu et la volatilité de l'impôt sur le revenu. Pour dix fois plus petit degré de rigidité des prix, le taux d'inflation optimal et sa volatilité augmentent remarquablement, plus de 58% et 10%, respectivement, et le taux d'impôt optimal sur le revenu et sa volatilité déclinent de façon spectaculaire. Ces résultats sont d'une grande importance étant donné que dans les modèles frictionnels du marché du travail sans politique budgétaire et monnaie, ou dans les Nouveaux cadres keynésien même avec un riche éventail de rigidités réelles et nominales et un minuscule degré de rigidité des prix, la stabilité des prix semble être l'objectif central de la politique monétaire optimale. En l'absence de politique budgétaire et la demande de monnaie, le taux d'inflation optimal tombe très proche de zéro, avec une volatilité environ 97 pour cent moins, compatible avec la littérature. Dans le deuxième article, je montre comment les résultats quantitatifs impliquent que le pouvoir de négociation des travailleurs et les coûts de l'aide sociale de règles monétaires sont liées négativement. Autrement dit, le plus faible est le pouvoir de négociation des travailleurs, le plus grand sont les coûts sociaux des règles de politique monétaire. Toutefois, dans un contraste saisissant par rapport à la littérature, les règles qui régissent à la production et à l'étroitesse du marché du travail entraînent des coûts de bien-être considérablement plus faible que la règle de ciblage de l'inflation. C'est en particulier le cas pour la règle qui répond à l'étroitesse du marché du travail. Les coûts de l'aide sociale aussi baisse remarquablement en augmentant la taille du coefficient de production dans les règles monétaires. Mes résultats indiquent qu'en augmentant le pouvoir de négociation du travailleur au niveau Hosios ou plus, les coûts de l'aide sociale des trois règles monétaires diminuent significativement et la réponse à la production ou à la étroitesse du marché du travail n'entraîne plus une baisse des coûts de bien-être moindre que la règle de ciblage de l'inflation, qui est en ligne avec la littérature existante. Dans le troisième article, je montre d'abord que la règle Friedman dans un modèle monétaire avec une contrainte de type cash-in-advance pour les entreprises n’est pas optimale lorsque le gouvernement pour financer ses dépenses a accès à des taxes à distorsion sur la consommation. Je soutiens donc que, la règle Friedman en présence de ces taxes à distorsion est optimale si nous supposons un modèle avec travaie raw-efficace où seule le travaie raw est soumis à la contrainte de type cash-in-advance et la fonction d'utilité est homothétique dans deux types de main-d'oeuvre et séparable dans la consommation. Lorsque la fonction de production présente des rendements constants à l'échelle, contrairement au modèle des produits de trésorerie de crédit que les prix de ces deux produits sont les mêmes, la règle Friedman est optimal même lorsque les taux de salaire sont différents. Si la fonction de production des rendements d'échelle croissant ou decroissant, pour avoir l'optimalité de la règle Friedman, les taux de salaire doivent être égales.

Hospital Administrative Characteristics and Volunteer Resource Management Practices

Purpose – The purpose of this paper is to explore the links between various characteristics of hospital administration and the utilization of classes of volunteer resource management (VRM) practices. Design/methodology/approach – This paper uses original data collected via surveys of volunteer directors in 122 hospitals in five Northeastern and Southern US states. Findings – Structural equation modeling results suggest that number of paid volunteer management staff, scope of responsibility of the primary volunteer administrator, and hospital size are positively associated with increased usage of certain VRM practices. Research limitations/implications – First, the authors begin the exploration of VRM antecedents, and encourage others to continue this line of inquiry; and second, the authors assess dimensionality of practices, allowing future researchers to consider whether specific dimensions have a differential impact on key individual and organizational outcomes. Practical implications – Based on the findings of a relationship between administrative characteristics and the on-the-ground execution of VRM practice, a baseline audit comparing current practices to those VRM practices presented here might be useful in determining what next steps may be taken to focus investments in VRM that can ultimately drive practice utilization. Originality/value – The exploration of the dimensionality of volunteer management adds a novel perspective to both the academic study, and practice, of volunteer management. To the authors’ knowledge, this is the first empirical categorization of VRM practices.

Essays on optimal fiscal and monetary policies

Cette thèse se compose de trois articles sur les politiques budgétaires et monétaires optimales. Dans le premier article, J'étudie la détermination conjointe de la politique budgétaire et monétaire optimale dans un cadre néo-keynésien avec les marchés du travail frictionnels, de la monnaie et avec distortion des taux d'imposition du revenu du travail. Dans le premier article, je trouve que lorsque le pouvoir de négociation des travailleurs est faible, la politique Ramsey-optimale appelle à un taux optimal d'inflation annuel significativement plus élevé, au-delà de 9.5%, qui est aussi très volatile, au-delà de 7.4%. Le gouvernement Ramsey utilise l'inflation pour induire des fluctuations efficaces dans les marchés du travail, malgré le fait que l'évolution des prix est coûteuse et malgré la présence de la fiscalité du travail variant dans le temps. Les résultats quantitatifs montrent clairement que le planificateur s'appuie plus fortement sur l'inflation, pas sur l'impôts, pour lisser les distorsions dans l'économie au cours du cycle économique. En effet, il ya un compromis tout à fait clair entre le taux optimal de l'inflation et sa volatilité et le taux d'impôt sur le revenu optimal et sa variabilité. Le plus faible est le degré de rigidité des prix, le plus élevé sont le taux d'inflation optimal et la volatilité de l'inflation et le plus faible sont le taux d'impôt optimal sur le revenu et la volatilité de l'impôt sur le revenu. Pour dix fois plus petit degré de rigidité des prix, le taux d'inflation optimal et sa volatilité augmentent remarquablement, plus de 58% et 10%, respectivement, et le taux d'impôt optimal sur le revenu et sa volatilité déclinent de façon spectaculaire. Ces résultats sont d'une grande importance étant donné que dans les modèles frictionnels du marché du travail sans politique budgétaire et monnaie, ou dans les Nouveaux cadres keynésien même avec un riche éventail de rigidités réelles et nominales et un minuscule degré de rigidité des prix, la stabilité des prix semble être l'objectif central de la politique monétaire optimale. En l'absence de politique budgétaire et la demande de monnaie, le taux d'inflation optimal tombe très proche de zéro, avec une volatilité environ 97 pour cent moins, compatible avec la littérature. Dans le deuxième article, je montre comment les résultats quantitatifs impliquent que le pouvoir de négociation des travailleurs et les coûts de l'aide sociale de règles monétaires sont liées négativement. Autrement dit, le plus faible est le pouvoir de négociation des travailleurs, le plus grand sont les coûts sociaux des règles de politique monétaire. Toutefois, dans un contraste saisissant par rapport à la littérature, les règles qui régissent à la production et à l'étroitesse du marché du travail entraînent des coûts de bien-être considérablement plus faible que la règle de ciblage de l'inflation. C'est en particulier le cas pour la règle qui répond à l'étroitesse du marché du travail. Les coûts de l'aide sociale aussi baisse remarquablement en augmentant la taille du coefficient de production dans les règles monétaires. Mes résultats indiquent qu'en augmentant le pouvoir de négociation du travailleur au niveau Hosios ou plus, les coûts de l'aide sociale des trois règles monétaires diminuent significativement et la réponse à la production ou à la étroitesse du marché du travail n'entraîne plus une baisse des coûts de bien-être moindre que la règle de ciblage de l'inflation, qui est en ligne avec la littérature existante. Dans le troisième article, je montre d'abord que la règle Friedman dans un modèle monétaire avec une contrainte de type cash-in-advance pour les entreprises n’est pas optimale lorsque le gouvernement pour financer ses dépenses a accès à des taxes à distorsion sur la consommation. Je soutiens donc que, la règle Friedman en présence de ces taxes à distorsion est optimale si nous supposons un modèle avec travaie raw-efficace où seule le travaie raw est soumis à la contrainte de type cash-in-advance et la fonction d'utilité est homothétique dans deux types de main-d'oeuvre et séparable dans la consommation. Lorsque la fonction de production présente des rendements constants à l'échelle, contrairement au modèle des produits de trésorerie de crédit que les prix de ces deux produits sont les mêmes, la règle Friedman est optimal même lorsque les taux de salaire sont différents. Si la fonction de production des rendements d'échelle croissant ou decroissant, pour avoir l'optimalité de la règle Friedman, les taux de salaire doivent être égales.

Incidencia del proyecto “ASEAN community” en el desarrollo humano de Tailandia (2004-2014)

Esta investigación se interesa en evaluar los logros y retos que ha presentado el proyecto ASEAN Community en cada una de sus tres áreas de acción (Comunidad económica, comunidad de política y seguridad, y comunidad socio-cultural) ante su aplicación en Tailandia. De esta manera, se busca analizar la incidencia que ha tenido el proyecto en el Desarrollo Humano de Tailandia durante el periodo 2004-2014. A través del análisis del estatus actual a la luz del concepto de libertades instrumentales se realiza la evaluación de los resultados de los proyectos y su conveniencia o no para el desarrollo humano de la sociedad tailandesa.

Obesity And Inflammation And The Effect On The Hematopoietic System.

Bone marrow is organized in specialized microenvironments known as 'marrow niches'. These are important for the maintenance of stem cells and their hematopoietic progenitors whose homeostasis also depends on other cell types present in the tissue. Extrinsic factors, such as infection and inflammatory states, may affect this system by causing cytokine dysregulation (imbalance in cytokine production) and changes in cell proliferation and self-renewal rates, and may also induce changes in the metabolism and cell cycle. Known to relate to chronic inflammation, obesity is responsible for systemic changes that are best studied in the cardiovascular system. Little is known regarding the changes in the hematopoietic system induced by the inflammatory state carried by obesity or the cell and molecular mechanisms involved. The understanding of the biological behavior of hematopoietic stem cells under obesity-induced chronic inflammation could help elucidate the pathophysiological mechanisms involved in other inflammatory processes, such as neoplastic diseases and bone marrow failure syndromes.

Oxidative Stress And Susceptibility To Mitochondrial Permeability Transition Precedes The Onset Of Diabetes In Autoimmune Non-obese Diabetic Mice.

Beta cell destruction in type 1 diabetes (TID) is associated with cellular oxidative stress and mitochondrial pathway of cell death. The aim of this study was to determine whether oxidative stress and mitochondrial dysfunction are present in T1D model (non-obese diabetic mouse, NOD) and if they are related to the stages of disease development. NOD mice were studied at three stages: non-diabetic, pre-diabetic, and diabetic and compared with age-matched Balb/c mice. Mitochondria respiration rates measured at phosphorylating and resting states in liver and soleus biopsies and in isolated liver mitochondria were similar in NOD and Balb/c mice at the three disease stages. However, NOD liver mitochondria were more susceptible to calcium-induced mitochondrial permeability transition as determined by cyclosporine-A-sensitive swelling and by decreased calcium retention capacity in all three stages of diabetes development. Mitochondria H2O2 production rate was higher in non-diabetic, but unaltered in pre-diabetic and diabetic NOD mice. The global cell reactive oxygen species (ROS), but not specific mitochondria ROS production, was significantly increased in NOD lymphomononuclear and stem cells in all disease stages. In addition, marked elevated rates of 2',7'-dichlorodihydrofluorescein (H2DCF) oxidation were observed in pancreatic islets from non-diabetic NOD mice. Using matrix-assisted laser desorption/ionization (MALDI) mass spectrometry (MS) and lipidomic approach, we identified oxidized lipid markers in NOD liver mitochondria for each disease stage, most of them being derivatives of diacylglycerols and phospholipids. These results suggest that the cellular oxidative stress precedes the establishment of diabetes and may be the cause of mitochondrial dysfunction that is involved in beta cell death.