Termoterapia e quimioterapia de banana 'Prata-Anã' associadas à temperatura de armazenamento no controle de podridões em pós-colheita

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da termoterapia (56 ºC por 6 min) e quimioterapia (propiconazole 250 ml.l-1) associado com temperatura de armazenamento (temperatura ambiente, 18 ºC e 13 ºC) no controle de podridões de bananas (Musa spp.) 'Prata-Anã' (AAB) em pós-colheita. Os tratamentos apresentaram diferenças significativas na percentagem de área lesionada por fruto, perda de peso e coloração externa da casca em todas as temperaturas de armazenamento. A quimioterapia e a combinação termoterapia e quimioterapia evitaram a manifestação de podridões nas três condições de armazenamento, enquanto a termoterapia reduziu a percentagem de área lesionada por fruto de 98% para 11% em temperatura ambiente, de 8% para 7% em 18 ºC e de 10% para 0% em 13 ºC, sendo mais eficiente sob a temperatura de 13 ºC. Frutos não tratados perderam 25%, 10% e 3% de peso e atingiram a cor 7, 5 e 1 em temperatura ambiente, 18 ºC e 13 ºC, respectivamente. Frutos tratados com termoterapia e quimioterapia perderam 24, 11 e 5% e 20, 10 e 3%, e atingiram índice médio de cor 4 e 3,5, respectivamente. O período de conservação foi estendido para 18, 24 e 45 dias em temperatura ambiente, 18 ºC e 13 ºC, respectivamente. A combinação dos métodos evitou a manifestação de podridões, reduziu a perda de peso e manteve a cor da casca e a qualidade dos frutos.

Termoterapia de banana 'Prata-Anã' no controle de podridões em pós-colheita

O objetivo desse estudo foi determinar a tolerância de banana (Musa spp.) 'Prata-Anã' (AAB) e do fungo Colletotrichum musae à termoterapia no controle de podridões em pós-colheita. Experimentos in vivo e in vitro foram instalados em delineamento inteiramente casualizado, seguindo um esquema fatorial 4x5 (temperatura x tempo). Os tratamentos consistiram na imersão dos frutos (buquês) e do fungo (esporos e micélio) em água aquecida a 47, 50, 53 e 56 ºC, durante 0, 3, 6, 9 e 12 min. A exposição dos frutos a 56 ºC durante 9 min causou escurecimento da casca nas extremidades dos frutos, porém, as características físicas e químicas dos frutos não foram alteradas pelos tratamentos. Frutos inoculados e tratados a 56 ºC durante 6 min não apresentaram podridões nem escurecimento da casca, enquanto aqueles não tratados apresentaram 64% da área lesionada / fruto. A partir das combinações 53 ºC / 9 mi. e 56 ºC / 3 min a germinação de esporos foi reduzida para 4% e 0%, respectivamente. A combinação 56 ºC / 12 min reduziu, mas não paralisou o crescimento micelial. O tratamento 56 ºC / 6 min retardou mas não paralisou o crescimento micelial in vitro, porém foi efetivo no controle completo das podridões in vivo. Esse tratamento evitou a manifestação de podridões no inverno (maio), mas não no verão (novembro), mostrando-se influenciado pelas condições climáticas próximas à colheita dos cachos. A termoterapia pode ser recomendada para controle de podridão em pós-colheita de banana devendo ser ajustada para diferentes estações do ano.

Incidência de fungos em pós-colheita de banana 'Prata anã'(Musa AAB)

Este trabalho teve por objetivo determinar a ocorrência e a freqüência de fungos em banana 'Prata anã' e elucidar o agente causal das podridões em pós-colheita de frutos provenientes do norte de Minas Gerais. Dois métodos de isolamento foram adotados: diluição em placas, a partir da lavagem de frutos verdes, e direto de frutos maduros. Os fungos Colletotrichum musae, Trichoderma harzianum, Fusarium equisetii, Penicillium sp. Aspergillus parasiticus, Trichothecium roseum, Colletotrichum acutatum, Alternaria sp., Cladosporium musae e Curvularia lunata foram os mais freqüentemente associados aos frutos. A patogenicidade desses fungos foi testada pela substituição de discos da casca de frutos verdes por discos de micélio. Colletotrichum musae apresentou área média lesionada em torno do ponto de inoculação igual a 5,8 cm², enquanto para os demais fungos testados não passou de 1,50 cm². Os resultados mostraram que C. musae é o agente primário das podridões dos frutos examinados com 100 % de incidência e os demais fungos limitaram-se a necrosar os ferimentos em torno do ponto de inoculação. O modo de infecção latente, causada por C. musae, parece favorecer, primeiramente, a colonização interna dos tecidos e, posteriormente, a ação dos fungos oportunistas, que aceleram as podridões nos frutos e na coroa.

A comparison of the bioactivity and phytochemical profile of three different cultivars of globe amaranth: red, white, and pink

The phytochemical profiles and bioactivities of red, white and pink globe amaranth (Gomphrena haageana K., Gomphrena globosa var. albiflora and Gomphrena sp., respectively), much less studied than the purple species (G. globosa L.), were compared. The chemical characterization of the samples included the analysis of macronutrients and individual profiles of sugars, organic acids, fatty acids, tocopherols, and phenolic compounds. Their bioactivity was evaluated by determining the antioxidant and anti-inflammatory activities; the absence of cytotoxicity was also determined. Red and pink samples showed the highest sugar content. Otherwise, the white sample gave the highest level of organic acids, and together with the pink one showed the highest tocopherol and PUFA levels. Quercetin-3-O-rutinoside was the major flavonol in white and pink samples, whereas a tetrahydroxy-methylenedioxyflavone was the major compound in the red variety, which revealed a different phenolic profile. The pink globe amaranth hydromethanolic extract revealed the highest antioxidant activity, followed by those of red and white samples. The anti-inflammatory activity was more relevant in red and pink varieties. None of the samples presented toxicity in liver cells. Overall, these samples can be used in bioactive formulations against inflammatory processes and in free radical production.

ASSESSING THE DETERMINANTS OF TISSUE CULTURE BANANA ADOPTION IN WESTERN KENYA

In this study cross-section data was used to analyze the effect of farmers’ demographic, socioeconomic and institutional setting, market access and physical attributes on the probability and intensity of tissue culture banana (TCB) adoption. The study was carried out between July 2011 and November 2011. Both descriptive (mean, variance, promotions) and regression analysis were used in the analysis. A double hurdle regression model was fitted on the data. Using multistage sampling technique, four counties and eight sub-locations were randomly selected. Using random sampling technique, three hundred and thirty farmers were selected from a list of banana households in the selected sub-locations. The adoption level of tissue culture banana (TCB) was about 32%. The results also revealed that the likelihood of TCB adoption was significantly influenced by: availability of TCB planting material, proportion of banana income to the total farm income, per capita household expenditure and the location of the farmer in Kisii County; while those that significantly influenced the intensity of TCB adoption were: occupation of farmers, family size, labour source, farm size, soil fertility, availability/access of TCB plantlets to farmers, distance to banana market, use of manure in planting banana, access to agricultural extension services and index of TCB/non-TCB banana cultivar attributes which were scored by farmers. Compared to West Pokot County, farmers located in Bungoma County are more significantly and likely to adopt TCB technology. Therefore, the results of the study suggest that the probability of adoption and intensity of the use of TCB should be enhanced. This can be done by taking cognizance of these variables in order to meet the priority needs of the smallholder farmers who were the target group. This would lead to alleviating banana shortage in the region for enhanced food security. Subsequently, actors along the banana value chain are encouraged to target the intervention strategies based on the identified farmer, farm and institutional characteristics for enhanced impact on food provision. Opening up more TCB multiplication centres in different regions will make farmers access the TCB technology for enhanced impact on the target population.

Efeito da aplicação continuada de biosólido na compartimentalização de metais em solo cultivado com banana (Musa spp).

EFEITO DA APLICAÇÃO CONTINUADA DE BIOSÓLIDO NA COMPARTIMENTALIZAÇÃO DE METAIS EM SOLO CULTIVADO COM BANANA (MUSA SPP). MA040 Germana Breves Rona1; Fernanda Ardilha1; Fernanda Serrenho1; Sarai de Alcantara1; Daniel Vidal Perez2; Luiz A.S. Melo3., germanarona@hotmail.com 1Instituto de Química/UFRJ, Av. Brig. Trompovsky, s/nº, Cidade Universitária, CEP 21949-900, Rio de Janeiro (RJ); 2Embrapa Solos, R. Jardim Botânico, 1024, CEP: 22460-000, Rio de Janeiro (RJ). 3Embrapa Meio Ambiente, Caixa Postal 69, CEP: 13820-000, Jaguariúna (SP) (INTRODUÇÃO) O lodo de esgoto é rico em matéria orgânica e nutrientes, podendo substituir, ainda que parcialmente, os fertilizantes minerais. Graças a essas características, esse resíduo pode desempenhar importante papel na produção agrícola e na manutenção da fertilidade do solo. Entretanto, esse composto apresenta materiais pesados em sua composição. Assim torna-se necessário ponderar as variações das formas disponíveis desses elementos. Nesse sentido, a extração seqüencial é uma metodologia que permite avaliar o destino principal de dado metal no solo em função de suas preferências de ligação química na matriz organomineral. No entanto, essa análise consome muito tempo e reagente. A possibilidade de relacionar essa extração complexa com uma mais simples seria interessante. É o objetivo do presente trabalho, portanto, avaliar a relação entre uma metodologia de extração seqüencial e os dois métodos de extração simples mais usados no Brasil, Mehlich 1 e DTPA. (METODOLOGIA) As amostras foram coletadas em um ensaio instalado no campo experimental da Embrapa-Meio Ambiente (Jaguariúna, SP) em um Argissolo Vermelho- Amarelo. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso com 5 repetições. Os tratamentos estudados foram: 1. fertilização mineral (NPK), com base na análise de solo; 2. aplicação de lodo de esgoto com base na sua concentração de nitrogênio e mantendo a metade da quantidade aplicada na fertilização mineral (N/2); 3 aplicação de lodo de esgoto mantendo a quantidade de N aplicada na fertilização mineral (N); 4. duas vezes a concentração de lodo de esgoto aplicada no tratamento 3 (2N). Dois tipos de lodo foram aplicados: entre 2000 e 2004 usou-se lodo originário da região de Barueri (SP), tipicamente industrial.; em 2005 foi aplicado lodo originário do município de Jundiaí (SP), que pode ser considerado de característica doméstica. Ambos foram fornecidos pela SABESP, na forma adequada para aplicação agrícola. As amostras de solo foram coletadas na profundidade de 0-20 cm no ano de 2006. A extração seqüencial foi a descrita por Wasserman et al. (2005). As extrações simples, DTPA e Mehlich 1 seguiram a metodologia da Embrapa (1997). A determinação de Fe, Cu, Zn e Cr foi realizada por ICP-OES (PE OTIMA 3000). (RESULTADOS) As extrações simples de Fe, Cu, Zn e Cr correlacionaram-se positiva e significativamente com as principais fases do solo ligadas à biodisponibilidade. Os elementos Fe e Zn, extraídos tanto por Mehlich 1, como por DTPA, correlacionaram-se com mais significânica com a Fase 1, ligada à CTC do solo. Já os elementos Cu e Cr, correlacionaram-se melhor com a Fase 3, relacionada à matéria orgânica. O Mn extraído por DTPA apresentou melhor correlação com a Fase 1. (CONCLUSÃO) Todos os metais analisados apresentaram uma tendência em aumentarem sua concentração total em função da dose de lodo aplicada. As fases 1 e 3 apresentam importância neste sentido, sendo este um motivo de grande preocupação, por serem frações biodisponíveis, podendo agravar seriamente, os riscos de contaminação pelos metais em questão. No entanto, as concentrações encontradas são bem menores que aquelas recomendadas pela CONAMA no375/2006. Agradecimentos: CNPq, FAPERJ, FUJB, Embrapa

Nutrient content in aboveground biomass of Brazilian peanut cultivars in conservation tillage on sugarcane straw and pasture area.

Fields studies were conducted in 2004/2005 in order to evaluate the effects of tillage on nutrient content in aboveground biomass of two peanut cultivars, cultivated in rotation after mechanical harvested sugarcane and pastures. These trials were carried out in two types of soils; Oxisol and Ultisol, respectively in Ribeir?ao Preto and Mirassol, S?ao Paulo State, Brazil. The experimental design was split-plot with four replications. Tillage treatments (conventional, minimum and no-tillage) were main plots while sub-plots were peanut genotypes IAC-Tatu ST (Valencia market-type, erect growth habit, red seed coat, maturity range around 100 days after planting) and IAC-Caiap´o (Runner market-type, prostate growth habit, pink testa, maturity range more than 135 days). From 15 to 90 days after emergence, samples of leaves and stems were harvested, dried, weighted and ground to determine macro and micronutrient concentration. At 75 days after sowing, the cultivar IAC-Caiap´o showed higher contents of N, P, K, Cu, and Zn while IAC-Tatu presented higher concentrations of Ca, Mg, and S. Zn content was higher in conservation tillage than in conventional, mainly in Oxisoil for both of cultivars.

Plano de marketing para a loja "Banana Chiclete"

Mestrado em Marketing

Carbon metabolism of Carob young trees under low temperature: different responses among cultivars

Young trees of two carobs (Ceratonia siliqua L.) cultivars, Mulata and Galhosa, ,propagated in vitro and grown for 3-4 years in a greenhouse were moved into a growth chamber under environmental controlled conditions where they were exposed to 25/15º C (control), 10/5º C (chilling) and again to 25/15º C (recovery).

Comparison between benzyladenine and metamitron as chemical thinning agents in Gala, Kanzi, Pink Lady and Red Delicious apple cultivars

Mestrado em Engenharia Agronómica - Instituto Superior de Agronomia - UL

Grafting compatibility among eleven chestnut cultivars and hybrids.

Among the four commercial chestnut species the C. dentata (Marsh.) Boskh. and C. sativa P. Mill. has excellent quality but more susceptible to diseases when compared to C. mollissima Blume and C. crenata Siebold & Zucc. which has inferior quality but can be used as rootstocks. This work aimed to evaluate the behavior of chestnut varieties grafted in different rootstocks under São Bento do Sapucaí, São Paulo, Brazil condition. In 1986, eleven chestnut cultivars and hybrids - Ibuki (IB), Izumo (IZ), Kinchu (KI), KM1 (KM2), KM(2) KM(2), Moriowase (MO), Okuni (OK), Taishowase (TAI), Tamatsukuri (TAM), Tiodowase (TIO) and Senri (SEN) (only graft) ? were grafted each other resulting in hundred ten combinations. Fifteen-year later grafted trees with minimum of three plants were evaluated for tree height, trunk diameter above and below graft union and graft compatibility. Randomized blocks with three replications were submitted to analysis of variance for tree height and trunk diameter. Grouping analysis using the PROC CLUSTER ? SAS system was used to describe the pattern of variance among different combinations. Seventy eight combinations in hundred ten showed perfect grafting compatibility 6 months after grafting. Forty seven combinations showed incompatibility after transplanting and the dieback rate in each combination ranged from 25 to 100%. Among seventy eight combinations established in the field twenty six had enough plants for evaluation fifteen-year later. Tree height and trunk diameter showed highly significant difference among the combinations. The highest plant (6 m) was grafted on Moriowase and Tamatsukuri which showed the highest compatibility as rootstock. The harvesting season is from November to May where MOR, IB, TAM, OK and TAI behave as early-season-cultivar and SEN the latest one.

Soil chemical attributes and leaf nutrients of Pacovan banana under two cover crops.

Banana is one of the most consumed fruits in the world, which is grown in most tropical countries. The objective of this work was to evaluate the main attributes of soil fertility in a banana crop under two cover crops and two root development locations. The work was conducted in Curaçá, BA, Brazil, between October 2011 and May 2013, using a randomized block design in split plot with five repetitions. Two cover crops were assessed in the plots, the cover 1 consisting of Pueraria phaseoloid es, and the cover 2 consisting of a crop mix with Sorghum bicolor, Ricinus commun is L., Canavalia ensiform is, Mucuna aterrima and Zea mays, and two soil sampling locations in the subplots, between plants in the banana rows (location 1) and between the banana rows (location 2). There were significant and independent effects for the cover crop and sampling location factors for the variables organic matter, Ca and P, and significant effects for the interaction between cover crops and sampling locations for the variables potassium, magnesium and total exchangeable bases. The cover crop mix and the between-row location presented the highest organic matter content. Potassium was the nutrient with the highest negative variation from the initial content and its leaf content was below the reference value, however not reducing the crop yield. The banana crop associated with crop cover using the crop mix provided greater availability of nutrients in the soil compared to the coverage with tropical kudzu.

Avaliação socioeconômica de sistemas produtivos de banana na região ribeirinha do Juruá, Acre.

Introdução; Metodologia; Abragência dos sistemas de produção; Identificação e caracterização dos sistemas de produção; Avaliação sócioeconômica; Orçamentos; Mão de obra familiar; despesas com ferramenta, equipamentos e instalações; Preços de materiais e serviços para os orçamentos; Indicadores socioeconômicos; Resultados; Abreviações utilizadas; Sistema de produção tradicional de banana na região do Vale do Rio Juruá, Acre; Sistema de produção melhorado de banana na região do Vale do Rio Juruá, Acre; Análise comparativa entre os sistemas de produção tradicional e melhorado; Consideraçãoes finais

BRS Preciosa: variedade para produção de banana passa.

2016

Coeficientes técnicos, custos de produção e indicadores econômicos para o cultivo da banana-comprida, cultivar D'Angola, no Acre.

Este trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho econômico do cultivo da banana-comprida, no Município de Acrelândia, principal polo de produção do Acre. O sistema de produção utiliza um conjunto de recomendações técnicas sugeridas pela Embrapa, destacando-se o controle químico da sigatoka-negra, associadas às práticas utilizadas por produtores inovadores da região (preparo do solo e época de plantio). As informações foram obtidas a partir do acompanhamento da unidade de validação e de entrevistas com produtores de banana de Acrelândia e pesquisadores envolvidos.