937 resultados para Salmonella enterica serovar Typhi
Resumo:
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
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The present study was carried out to report the occurrence Salmonella spp., Salmonella Enteritidis, and Salmonella Typhimurium in chicken abattoirs. Samples of feces; feathers; scald, evisceration, and chiller water; and rinse water of non-eviscerated, eviscerated, and chilled carcass were collected from six chicken abattoirs. Salmonella isolates were identified by a multiplex-PCR using three sets of primers targeting the inuA, pefA, and sefA gene sequences from Salmonella spp., S. Typhimurium and S. Enteritidis, respectively. Salmonella spp. was detected in 10% (29/288) of the samples, whereas serovars Enteritidis and Typhimurium were identified in 62% (7/288), respectively. The results indicate the need to improve hygiene and sanitary standards in poultry slaughter lines, besides the education of food handlers and information to consumers. (c) 2006 Elsevier Ltd. All rights reserved.
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O presente trabalho avaliou a PCR na detecção de leptospiras em sêmen e urina de dez touros sorologicamente reagentes, comparando seus resultados com aqueles obtidos por outras técnicas de diagnóstico. Foram realizadas duas colheitas de materiais em dias alternados. As amostras de sêmen e de urina foram separadas em alíquotas para visualização direta em microscopia de campo escuro, inoculação em hamsters (apenas para o sêmen), isolamento em meio de cultura e PCR. Nenhum hamster apresentou positividade na prova de soroaglutinação microscópica (SAM); fragmentos de rins e fígado desses animais foram utilizados para a tentativa de isolamento em meio de cultura, sendo positivo o cultivo a partir do rim de hamster inoculado com semen de um touro, e do fígado de hamsters inoculados com o semen de três touros. O isolamento em meio de cultura foi negativo para todas as amostras de sêmen, mas foi positivo para cinco amostras de urina. Na PCR não houve resultado positivo para as amostras de sêmen, e apenas uma amostra de urina apresentou resultado positivo, sendo coincidente com uma das culturas positivas. Não foi possível visualizar leptospiras em nenhuma das amostras por exame direto em microscopia de campo escuro.
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This study tested the hypothesis of airborne transmission of Salmonella Agona (Trial I) and Salmonella Typhimurium (Trial II) in weaned pigs. The trials were performed using stainless-steel/glass isolation cabinets connected by air ducts to permit an unidirectional airflow from cabinet 1 (two control pigs) to cabinet 3 (two sentinel pigs), passing through cabinet 2 (two inoculated pigs). Air samples, pooled faecal samples from the floor and rectal swabs were collected daily and assessed by culture and PCR. A fumigation chamber and rubber gloves coupled to the cabinets allowed sampling without opening the system. Trials I and II lasted 15 and 19 days respectively. The recovery of S. Agona and S. Typhimurium and detection of scroconversion in sentinel pigs indicate that airborne Salmonella transmission in weaned pigs over short distances is possible. Further studies on the role of aerosols in the epidemiology of Salmonella in intensive pig production should be performed.
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