Efeito da aplicação foliar de boro e zinco sobre a produção e os teores de SST e ATT dos frutos da Pereira-Japonesa e da pinheira

Pulverizações foliares com produtos contendo micronutrientes, dentre os quais os produtos quelatizados, são utilizadas com relativa freqüência em frutíferas, sem o embasamento científico adequado, principalmente entre os agricultores mais tecnificados. Neste contexto, o objetivo deste trabalho foi verificar o efeito da aplicação via foliar de B e Zn sobre a produção e os teores de SST e ATT dos frutos da Pereira-Japonesa e da Pinheira. O experimento foi conduzido numa área irrigada, situada no cinturão verde do município de Ilha Solteira-SP. O solo da área foi classificado como Podzólico Vermelho-Escuro. Foram utilizadas plantas de Pereira-Japonesa, cultivar Okussankichi e de Pinheira. Os tratamentos utilizados foram: T1. apenas água; T2. ácido bórico; T3. sulfato de zinco; T4. T2 + T3; T5. ácido bórico + uréia + ácido cítrico + EDTA; T6. sulfato de zinco + uréia + ácido cítrico + EDTA; T7. T5 + T6; T8. ácido bórico + uréia + ácido cítrico + EDTA + molibdato de sódio + enxofre + cloreto de cálcio; T9. sulfato de zinco + ácido cítrico + EDTA + sulfato de Fe + sulfato de Mn + sulfato de Mg, e T10. T8+T9. Foram utilizadas doses de 110 g ha-1 de B e 250 g ha-1 de Zn, em cada aplicação. O delineamento experimental adotado foi o de blocos ao acaso, com quatro repetições e, para comparação de médias, foi utilizado o teste de Tukey. Com base nos resultados obtidos, pode-se concluir que: 1) a produção e os teores de SST e ATT dos frutos da pereira-japonesa e da pinheira não foram influenciados pela aplicação foliar de B e de Zn; b) a mistura de ácido bórico com quelatos foi eficiente no fornecimento de B às plantas de pereira- japonesa, o mesmo não ocorrendo para pinheira, c) o sulfato de zinco + produtos quelatizantes foram eficientes no aumento dos teores foliares de Zn somente na pereira.

Análises técnica e econômica da cultura da bananeira 'Maçã' (Musa spp.) na região noroeste do Estado de São Paulo

Este trabalho foi realizado no Escritório de Desenvolvimento Rural - Jales, região noroeste do Estado de São Paulo, com o objetivo de efetuar um levantamento do potencial da cultura da banana 'Maçã' na região, determinando-se indicadores técnicos e econômicos de dois sistemas de produção, os quais utilizam, no plantio, mudas micropropagadas e convencional. O levantamento de dados necessários à realização da pesquisa nos aspectos ligados à elaboração das matrizes de coeficientes técnicos, base para estimativas de custos de produção, foi obtido diretamente junto a produtores da região, e a metodologia de custos foi baseada no custo total de produção. Os resultados econômicos mostraram-se satisfatórios na região para os dois sistemas de produção, mas a receita líquida obtida com a utilização de mudas micropropagadas foi 34% maior que a obtida no sistema convencional.

Análise do custo de produção e lucratividade na cultura de pinha (Annona squamosa L.) na região de Jales-SP, ano agrícola 2001-2002

Este trabalho foi realizado na região de Jales-SP, com objetivo de analisar economicamente o cultivo da pinha. Para estimar a matriz de coeficientes técnicos, os custos de produção, os indicadores de lucratividade e os dados foram levantados com cinco produtores de pinha, no ano de 2001-2002. Apesar do custo superior do sistema de produção tecnificado quando comparado com o convencional na cultura da pinha, o sistema tecnificado apresentou-se mais rentável para os produtores rurais da região de Jales, com um lucro operacional por hectare de R$5.301,07 (US$2.031,06) e para o convencional de R$1.720,48 (US$659,19). Isto se deve principalmente por proporcionar benefícios, como antecipação da colheita para períodos de melhores preços, melhoria na qualidade e na quantidade dos frutos.

Effects of Annona squamosa extract on early pregnancy in rats

Annona squamosa Linn., family Annonaceae, is said to show varied medicinal effects, including insecticide, antiovulatory and abortifacient. The purpose of present study was to investigate if A. squamosa seed aqueous extract, in doses higher than that popularly used to provoke abortion, interferes with reproductive performance, and to correlate the ingestion of this extract with possible alterations in rat embryonic implantation. Doses of 300 mg/kg (Treated Group I, n = 17) and 600 mg/kg (Treated Group II, n = 12) body wt. were administered by gavage, during days 1 to 5 of pregnancy (preimplantation period). The control group (n = 13) received water in the same manner, during the same period for comparison with experimental groups. The animals were euthanized on day 10 of pregnancy. Treatment of dams during the preimplantation period showed no signs of toxicity, and no alteration in the corpora lutea, implantations and embryo in terms of development numbers. The percentage of preimplantation and postimplantation losses in treated groups I and II did not differ from those of control. Treatment with aqueous extract of A. squamosa seeds caused no morphological change in the endometrium. The absence of morphological alterations in uterine epithelial cells in treated groups I and II permitted a viable embryonic implantation, as verified by the number of embryos in development at day 10 of pregnancy. Thus, A. squamosa seed aqueous extract did not interfere with the reproductive performance of pregnant rats.

Antimicrobial potential of medicaments used in healing process in dogs' teeth with apical periodontitis

Estudou-se a influência de diferentes irrigantes no potencial antimicrobiano da pasta de hidróxido de cálcio em dentes de cães com periodontite apical. 48 pré-molares de cães adultos tiveram suas câmaras coronárias abertas e expostas à cavidade bucal por 6 meses. Os canais radiculares foram preparados, irrigados e medicados com diferentes substâncias, de acordo com os seguintes grupos: 1) 2,5% NaOCl + CHP; 2) 2% CHX + CHP; 3) vinagre + CHP; 4) vinagre + vinagre. No grupo 4, a solução irrigante e a medicação intracanal utilizada foi o vinagre. Neste grupo, a cada 7 dias, a solução era renovada. Cada amostra foi coletada, mantendo-se o cone de papel esterilizado em posição por 1 min, e a seguir transportado e imerso em 7 mL de Letheen broth, seguido de incubação a 37ºC por 48 h. O crescimento microbiano foi analisado por dois métodos, turbidade do meio de cultura e subcultura em meio nutritivo específico (brain heart infusion). Os resultados mostraram que em todos os grupos experimentais houve crescimento microbiano após 21 dias, em diferentes percentagens: grupo 1 - 30%; grupo 2 - 30%; grupo 3 - 40%; grupo 4 - 60%. Todos os materiais testados apresentaram potencial antimicrobiano. Entretanto, o processo de cura favorecido pela pasta de hidróxido de cálcio não pode ser esquecido, uma vez que muitos estudos já demonstraram sua ação antimicrobiana.

Purification and characterization of an exo-polygalacturonase produced by Penicillium viridicatum RFC3 in solid-state fermentation

The pectinolytic enzyme obtained from Penicillium viridicatum RFC by solid-state fermentation was purified to homogeneity by pretreatment with kaolin (40 mg mL(-1) ) and ultrafiltration. followed by chromatography on a Sephadex G50 column. The apparent molecular weight of the enzyme was 24 kDa. Maximal activity occurred at pH 6.0 and at 60 degrees C. The enzyme proved to be an exo-polygalacturonase, releasing galacturonic acid by hydrolysis of highly esterified pectin. The presence of 10 mM Ba2+ increased the enzyme activity by 96% and its thermal stability by 30%. besides increasing its stability at acid pH. The apparent K-m with apple pectin as substrate was 1.82 mg mL(-1) and the V-max was 81 mu mol min(-1). (c) 2007 Elsevier Ltd. All rights reserved.

Effect of pectinolitic enzymes on the physical properties of caja-manga (Spondias cytherea Sonn.) pulp

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Patulin biodegradation using Pichia ohmeri and Saccharomyces cerevisiae

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Osmotic dehydration of apples in sugar/salt solutions: Concentration profiles and effective diffusion coefficients

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

As grafias não convencionais da coda silábica nasal: análise de dados de EJA

Este artigo trata das grafias não convencionais da sílaba com coda nasal encontradas em textos escritos por jovens e adultos. Para a descrição desses dados de escrita, são consideradas duas complexidades: (i) a fonético-fonológica da sílaba, particularmente do elemento nasal em coda, e (ii) a da representação ortográfica da nasalidade em português. Sob o aspecto fonético, a coda corresponde a uma redução de energia, o que pode tornar os segmentos que preenchem essa posição da sílaba menos audíveis. Sob o aspecto fonológico, a coda pode ser vista como um constituinte não imediato da sílaba cujo preenchimento sofre restrições. Sob o aspecto ortográfico, são três as possibilidades de registro da nasalidade: , como, respectivamente, em campo, canto, maçã. Argumenta-se que as grafias não convencionais analisadas podem ser motivadas pelas características fonético-fonológicas dos enunciados falados (particularmente, da sílaba com coda nasal) e, também, pelas características das convenções ortográficas dos enunciados escritos (especificamente, as convenções para representação da nasalidade da coda). Defende-se que essas grafias não sejam vistas como erros decorrentes da interferência da fala na escrita, mas como pistas da relação constitutiva dos enunciados falados e escritos.

Patulin determination in apples with rotten areas

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Acerola: importance, culture conditions, production and biochemical aspects

Origin and importance. Acerola, or Malpighia emarginata D. C., is native to the Caribbean islands, Central America and the Amazonian region. More recently, it has been introduced in subtropical areas (Asia, India and South America). The vitamin C produced by acerola is better absorbed by the human organism than synthetic ascorbic acid. Exportation of acerola crops is a potential alternative source of income in agricultural businesses. In Brazil, the commercial farming of acerola is quite recent. Climatic conditions. Acerola is a rustic plant. It can resist temperatures close to 0 degrees C, but it is well adapted to temperatures around 26 degrees C with rainfall between (1200 and 1600) mm per year. Fruit characteristics. Acerola fruit is drupaceous, whose form can vary from round to conic. When ripe, it can be red, purple or yellow. The fruit weight varies between (3 and 16) g. Maturation. Acerola fruit presents fast metabolic activity and its maturation occurs rapidly. When commercialised in ambient conditions, it requires fast transportation or the use of refrigerated containers to retard its respiration and metabolism partially. Production and productivity. Flowering and fruiting are typically in cycles associated with rain. Usually, they take place in 25-day cycles, up to 8 times per year. The plant can be propagated by cuttings, grafting or seedlings. Harvest. Fruits produced for markets needs to be harvested at its optimal maturation stage. For distant markets, they need to be packed in boxes and piled up in low layers; transportation should be done in refrigerated trucks in relatively high humid conditions. Biochemical constituents. Acerola is the most important natural source of vitamin C [(1000 to 4500) mg.100(-1) g of pulp], but it is also rich in pectin and pectolytic enzymes, carotenoids, plant fibre, vitamin B, thiamin, riboflavin, niacin, proteins and mineral salts. It has also shown active anti-fungal properties. Products and market. Acerola is used in the production of juice, soft drinks, gums and liqueurs. The USA and Europe are great potential markets. In Europe, acerola extracts are used to enrich pear or apple juices. In the USA, they are used in the pharmaceutical industry. Conclusions. The demand for acerola has increased significantly in recent years because of the relevance of vitamin C in human health, coupled with the use of ascorbic acid as an antioxidant in food and feed. Acerola fruit contains other significant components, which are likely to lead to a further increase in its production and trade all over the world.

Efeito comparativo do calor, S0(2) e ácido ascórbico na atividade da polifenol oxidase e peroxidase de algumas frutas e hortaliças

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Estudo de bactérias do gênero Gluconobacter: isolamento, purificação, identificação fenotípica e molecular

A importância do estudo de bactérias acéticas, em especial as do gênero Gluconobacter, está baseada em suas aplicações industriais, pois estas possuem a capacidade de bioconversão de sorbitol a sorbose, viabilizando o processo de produção de vitamina C. O estudo envolveu coletas de amostras em indústrias de refrigerante, flores, frutos e mel, seguidas de purificação, identificação fenotípica e identificação molecular, com a utilização de iniciador definido a partir de consulta ao Nucleotide Sequence Database. Preservaram-se as linhagens identificadas como membros da família Acetobacteriaceae, gênero Gluconobacter. Foi isolado um total de 110 linhagens dos substratos: Pyrostegia venusta (Cipó de São João), mel, Vitis vinifera (uva), Pyrus communis (pêra), Malus sp. (maçã) e de duas amostras de refrigerantes envasados em embalagens de PET de 2 L. Deste total, 57 linhagens foram recuperadas em meio MYP (manitol, extrato de levedura, peptona), 12 em meio YGM (glicose, manitol, extrato de levedura, etanol, ácido acético), 41 em meio de enriquecimento e, posteriormente, em meio GYC (glicose, extrato de levedura e carbonato de cálcio). Obtiveram-se 68 linhagens identificadas como bastonetes Gram negativos. Destas, 31 foram caracterizadas bioquimicamente como pertencentes à família Acetobacteriaceae por serem catalase positivas, oxidase negativas e produtoras de ácido a partir de glicose. A caracterização dessas linhagens foi complementada com os testes bioquímicos: liquefação da gelatina, redução de nitrato, formação de indol e H2S e oxidação de etanol a ácido acético. Métodos moleculares foram aplicados para identificação do gênero Gluconobacter. Finalmente, oito linhagens foram caracterizadas como pertencentes ao gênero Gluconobacter. As linhagens encontram-se depositadas em coleção de cultura do laboratório de Microbiologia do Departamento de Biologia da UNESP, campus de Assis, estocadas em extrato de malte 20 a -196 ºC.

A PC compatible Brazilian software for obtaining thermal histories using apatite fission track analysis

In this work a software developed in the Instituto de Fisica Gleb Wataghin, IFGW, UNICAMP, Campinas, SP, Brazil for obtaining thermal histories using apatite fission track analysis is presented. This software works in Microsoft-Windows environment. It will be freely disposable in the web site of the Departamento de Raios Cosmicos, IFGW, UNICAMP. Thermal histories obtained through this software are compared with those deduced using Monte Trax the software compatible with Apple Macintosh developed by Gallagher. (C) 2001 Elsevier B.V. Ltd. All rights reserved.