Carta pastoral del Ilustrísimo Señor Doctor don Miguel Payá y Rico, Obispo de Cuenca á sus amados diocesanos, al instalarse en su silla en 12 de octubre de 1858.

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Memorial-ajustado, hecho de orden del Consejo-pleno, á instancia de los señores fiscales del expediente consultivo ... sobre el contenido y expresiones de diferentes cartas del ... Obispo de Cuenca D. Isidro de Carbajal y Lancaster.

Texto firmado al final por el licenciado Gil Fernández Cortés.

Carta de Antheo Mantuano al maestro Fr. Juan de Cuenca, del Orden de S. Gerónimo ... en que se hacen ver algunos de los innumerables errores que contiene su primer tomo de gramatica griega.

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Vida y virtudes del venerable varón el P. M. Fray Luis de Granada, de la Orden de Santo Domingo : al ilustrissimo señor Don Enrique Pimentel Obispo de Cuenca, del consejo de su magestad /

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Calendario para Castilla la Nueva para el año bisiesto de 1856 : dispuesto en el Observatorio de Marina de la ciudad de San Fernando con arreglo al meridiano de Madrid : comprende las provincias de Madrid, Guadalajara, Cuenca, Toledo y toda La Mancha alta y baja.

Contiene una "Parte no oficial" con secciones de moral, de gobierno temporal, de curiosidades y comercial.

Memoria sobre a preferencia do leite de vaccas ao leite de cabras para o sustento das crianças principalmente nas grandes casas dos expostos e sobre algumas outras materias .../

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Historia de la muy noble y leal ciudad de Cuenca... /

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Confutacion de los señores, abate Hervás, sobre supuesta intrusion del Obispo de Cuenca en pueblos de la órden de Santiago : P. maestro Risco i abate Masdeu sobre el verdadero sitio de la antigua Segobriga, dirigida al illmo. señor D. Antonio de Palafox i Croy, obispo de Cuenca /

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Instrucción popular sobre le cólera-morbo epidémico, basadas sus doctrinas en una minuciosa estadística de la epidemia ocurrida en Cuenca y su provincia en el año de 1834 con destino á ilustrar á los pueblos, y evitar los estragos de tan cruel azote /

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Reglamento que deben observar los dignidades, canónigos, racioneros, medios racioneros, y demas individuos de la Santa Iglesia Catedral de Cuenca : con los Breves, y Cédulas expedidas en esta razon.

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Informe del Excmo. Sr. D. Fermín Caballero sobre la línea del Este del Plan General de Ferro-carriles [sic], y respuesta á la pregunta cuarta, por Don Pedro Sierra... aceptados por la Diputación y la Junta de Agricultura, Industria y Comercio de la provincia de Cuenca /

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Biblioteca de los escritores que han sido individuos de los seis Colegios Mayores de San Ildefonso de la Universidad de Alcalá, de Santa Cruz de Valladolid, de San Bartolomé, de Cuenca, San Salvador de Oviedo y del Arzobispo de la de Salamanca : con varios indices /

Sign.: []2, a-b4, A-Z4, Aa-Zz4, Aaa-Nnn4, A-G4.

[Memoria de los enfermos que han asistido á las aguas sulfurosas del establecimiento balneario de Alfaro y de las ventajas de estas aguas en la curación y alivio de sus afecciones en la temporada oficial de 1881] /

Carece de portada.

Desempenho de cabras leiteiras alimentadas com diferentes espécies de cactáceas

The objective of this research was to evaluate the production of dairy goats fed different species of cactus. Pluriparous five Saanen goats were used, with nine weeks of lactation, and average live weight of 50 kg ± 4 kg. The animals were distributed in latin square design (5x5) with 5 diets and 5 periods. No differences (P>0,05) were observed in the DM of the experimental diets by getting average values of 2.251,84 g dia-1 , 4,46 %PV e 118,91g kg0,75 . The DM contents of the diets were 50,55 to 55,92% by presenting a maximum variation of 10% between them. A significant difference (P<0,05) water consumption way tendered, between diets with different cactus species. The treatments cactus “Orelha de Elefante Mexicana” and Facheiro had lower water consumption compared to cactus “Palma Miúda. For milk yield no significant difference (P> 0,05) between diets formulated with cactus species, with an average of 1,90 kg/day treatments. The analysis of variance show a significant difference (P<0,05) among treatments for milk corrected to 4% fat and fat production. There was an effect (P<0,05) of the diets with different cactus on the crude protein (CP) and lactose in milk. All treatments with different cactus species can be used for dairy goats in view consumption have afforded sufficient to meet the nutritional requirements for milk nutrients, besides presenting the higher than levels of physical and chemical composition to minimum levels established by current legislation

Características físico-químicas, sensoriais e perfil de ácidos graxos do leite de cabras saanen alimentadas com cactáceas

The objective of this research was to evaluate the influence of the supply of five types of native and exotic cacti Brazilian semiarid northeast on the sensory characteristics of milk of Saanen goats. Five multiparous goats were used with nine weeks of lactation, average live weight of 50 kg ± 4 kg., confined and distributed in a Latin square design 5 x 5 with five experimental diets and five periods. Each period lasted 17 days, with 10 days of adaptation to the diets of the animals and seven days for the data collection. The treatments were defined based on dry matter consisted of: 47.33 to 50.12% of a cactus (“Xiquexique”, “Mandacaru”, “Facheiro” or two species of forage cactus “Miúda” or “Orelha de Elefante Mexicana”) more 18.78 to 19.79% hay of plant “Sabiá” and 31.10 to 32.89% of concentrate. There was not effect of the experimental diets in the physical and chemical composition of milk for fat, total solids and salts, which showed mean values of 3.24%; 11.30% and 0.66%, respectively. However the protein, lactose, nonfat dry extract and freezing point were affected by diets. In the profile of fatty acids was higher concentration of fatty short and medium chain fatty acids, however, there were not changes between treatments, except for the butyric acid (C4:0), with mean values of 4.24% (“Orelha de Elefante Mexicana”) to 6.05% (“Facheiro”). The diets also did not provide sensory changes in milk for the parameters: odor, flavor, aftertaste and overall assessment. The use of the five cactus in the diet of dairy goats do not influence the sensory characteristics and lipid profile of milk. The physical and chemical composition of milk was showed within the minimum requirements of current legislation, except for nonfat dry extract and freezing point.