Efeito da somatotropina bovina recombinante no desempenho e nas características químicas da carne de bovinos

The objective of this study was to evaluate the effects of the use of recombinant bovine somatotropin (rbST) in weight gain, feeding efficiency and chemical characteristics of meat of young bulls. Fifty nine young bulls were used: 30 crossbred Simmental x Nelore and 29 Nelore aging between seven to eight months, weighing 236 and 116 kg, respectively. A randomized experiment in a 2 × 2 factorial arrangement was used. There were two levels of rbST (0 and 250 mg/animal/14 days) and two breed groups subdivided in two experimental phases. Diet was based on corn silage and concentrate aiming at a weight gain of 0.8 a day for Phase I (70 days) and 1.3 kg for Phase II (98 days). Animals were slaughtered at 13 months of age and the measurements of carcass dressing and meat quality were taken. Results showed that cross-breeding animals overcame (p<.01) the Nelore breed in weight gain and final weight at slaughtering. Use of rbST has not influenced weight gain, final weight, carcass weight and chemical characteristics of meat (p>.05). The use of rbST improved feeding efficiency 11.91 % for cross-bred and 24.32% for Nelore in Phase II.

Aditivos na ensilagem do capim-elefante. II. Qualidade das silagens amostradas por dois métodos

Silages of Pennisetum purpureum Schum. cv. Guaçu prepared with 0, 8, 16 and 24% of ground ear com with husks, wheat bran and saccharin, dry weight of additive/wet weight of green chop basis. The experimental design was a randomized blocks one in split-plot; the plots were the additives and levels, and the sub-plots the sampling methods. The material was ensiled using plastic vessels in middle of which holed pvc pipes (3 inches diameter) were put. These pipes (one per vessel) had the same length as the height of the vessels, and were filled at the same time and compacted the same way as the vessels. The first method of sampling used the material ensiled inside the pvc pipe, which was lifted out from the vessel at the moment of the silo opening. The other sampling method, normaly used in digestibility trials, consisted of samples composed by daily sub-samples collected in the vessels. The pvc sampling method was more efficient because it sampled a profile of the whole silage. All of the silages showed high percentages of lactic acid and low percentages or even absence of butyric acid, though in all silages high ammoniacal-N percentages were detected.

América Latina: las exportaciones de productos básicos durante los años noventa

Incluye Bibliografía

Cambios estructurales y evolución de la productividad laboral en la industria latinoamericana en el período 1970-1996

Incluye Bibliografía

Utilização agropecuária do sorgo de guiné e efeitos na cultura da soja e atributos químicos do solo

Pós-graduação em Agronomia (Agricultura) - FCA

Rastreabilidade de camarão amazônico proveniente de cultivo e ambiente natural utilizando a técnica de isótopos estáveis

Pós-graduação em Aquicultura - FCAV

Volumes de tanques-rede na produção da tilápia-do-nilo: estudo de caso

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Valor agregado ao cachara Pseudoplatystoma fasciatum: efeito da sazonalidade e da defumação

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Avaliação do desempenho de tilápias (Oreochromis niloticus, Trewavas, 1983) em tanques-rede na represa de Jurumirim/Alto Rio Paranapanema

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Efeito do tocoferol no desempenho e na estabilidade lipidica da tilápia nilotica (Oreochromis niloticus)

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Aproveitamento integral dos resíduos da filetagem de tilápia e avaliação do impacto econômico

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Perfil microbiológico de peixes e água de cultivo em pesque-pagues situados na região nordeste do Estado de São Paulo

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Avaliação da passagem transplacentária e colostral de cobre e seus principais antagonistas em cordeiros e ovelhas da raça Bergamácia

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Políticas públicas e a sustentabilidade da pesca marinha no Brasil

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Demanda energética no processo de ensilagem de milho

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