Exposição ocupacional a bioaerossóis durante atividades de limpeza de quartos de hotel

O presente estudo pretende avaliar a exposição ocupacional a contaminação fúngica e bacteriana em quartos de hotel, mais precisamente em dois quartos com características diferentes, nomeadamente, com pavimento em alcatifa e outro sem alcatifa. Doze amostras de ar de 250L foram colhidas pelo método de impacto, em meio agar de extracto de malte (MEA) suplementado com cloranfenicol (0,05%) para fungos e em meio de TSA (agar de soja tríptica) com nistatina (0,2%) para bactérias. Foram também realizadas amostras de superfície nos mesmos locais. Em ambos os quartos apenas uma amostra de ar, no quarto sem alcatifa, apresentou contagens de fungos mais elevadas do que no exterior. No entanto, as concentrações de bactérias no ar interior foram superiores às do ar exterior. Em relação às superfícies, o quarto sem alcatifa apresentou diferenças estatisticamente significativas em relação ao quarto com alcatifa, sendo que o primeiro apresentou concentrações mais elevadas de fungos. Todas as superfícies analisadas apresentaram contaminação bacteriana, mas não houve diferenças estatisticamente significativas entre os quartos. Os géneros de fungos mais prevalentes no ar foram idênticos em ambos os quartos (Penicillium sp. 40,7% - 12,3% e Cladosporium sp. 43,5% - 55,4%). Nas superfícies analisadas, os isolados pertencentes ao complexo Aspergillus fumigatus foram os únicos encontrados no quarto com alcatifa, enquanto no outro quarto os géneros mais prevalentes foram Penicillium sp. (63,6%) e Aspergillus sp. (13,6%).

Plan de negocio para un hotel de cuatro estrellas en el distrito de San Miguel

El plan de negocios desarrollado tiene como objetivo definir la viabilidad de un proyecto hotelero de categoría cuatro estrellas en el distrito de San Miguel. La investigación se inició con un diagnóstico de la situación del mercado, donde a través del análisis PESTEG se ha identificado un macroentorno favorable para el desarrollo del proyecto y con el análisis de las cinco fuerzas de Porter se determinó la atractividad de la industria hotelera en la ciudad de Lima. Con la investigación de mercado se identificó la tendencia del crecimiento de arribo de turistas a la ciudad de Lima y el crecimiento de la demanda de noches de hospedaje a una tasa promedio de 8% anual durante los últimos diez años, superando al crecimiento del PBI del país. Se realizó una investigación cualitativa donde se determinó que el distrito de San Miguel es favorable para el desarrollo del proyecto, lo cual fue corroborado con las entrevistas realizadas a expertos del sector, quienes también indicaron que existe una alta brecha de inversión hotelera en Lima, que la ubicación específica del proyecto es apropiada para el establecimiento de un hotel de 4 estrellas por su cercanía al aeropuerto, a un sector empresarial no atendido en esta zona y por estar al lado del Centro Comercial Plaza San Miguel. Adicionalmente recalcaron que para el desarrollo de un proyecto hotelero de cuatro estrellas o superior es indispensable ser respaldados por una cadena internacional de hoteles, por lo que se seleccionó para el proyecto a la cadena Hilton.

Fungal contamination in one hotel room: does carpet coating in the floor enhance fungal contamination?

Interest in bioaerosol exposure has increased significantly because it is now recognized that exposure to fungal agents is associated with a wide range of adverse health effects with a major impact on public health. Fungi are able to grow on almost all natural and synthetic materials, especially if they are hygroscopic or wet. Aim of the study: Several materials used indoors can contribute to enhance fungal contamination indoors. This study intended to understand the carpet influence on fungal contamination when used in the floor of a hotel room.

Fungal contamination in one hotel room: Does carpet coating in the floor enhance fungal contamination?

Study developed in order to know the carpet influence when used in the floor of a hotel room. Twelve air samples of 250L (six in a room with carpet and six more in a room with wood floor) were collected through an impaction method with a flow rate of 140 L/min onto malt extract agar (MEA) supplemented with chloramphenicol (0.05%), using the Millipore air Tester (Millipore), during cleaning activities. Outdoor sample was also performed to be used as a reference. Surface samples from floor and desks, taken at the same time, were collected by the swabbing method. to 7 days. Besides fungal contamination, we also assessed particulate matter contamination in both rooms during the same cleaning tasks. In the analyzed sur- faces, isolates belonging to Aspergillus fumigatus complex were the only fungi found in the carpeted room, whereas in the other room we found Penicllium sp. (63.6%) and Aspergillus sp. (13.6%) as the most frequent genera. In the case of particles the room with carpet obtained significant higher values for both metrics (PMC and PNC), showing that carpet may has influence on particles’ contamination of the room.

Ampliação e remodelação das redes de abastecimento de águas e rede de drenagem de águas residuais domésticas e pluviais do Hotel Terra Nostra nas Furnas - Ponta Delgada

O presente trabalho de fim de mestrado caracteriza-se pela ampliação e remodelação das redes de abastecimento de águas e drenagem de águas residuais domésticas e pluviais do Hotel Terra Nostra nas Furnas em Ponta Delgada em fase de licenciamento. Este empreendimento é constituído por 2 alas (Ala Deco e Ala Jardim) constituídas por 3 pisos na Ala Deco e 4 pisos na Ala Jardim. A remodelação da rede será efectuada somente onde a rede existente já está bastante degradada ou com um abastecimento deficiente. A sua ampliação vem fazer face ao aumento do número de instalações sanitárias do empreendimento e da cozinha da Ala Deco. O objectivo desta intervenção vem no sentido de melhorar o funcionamento da rede, resolver os problemas existentes com o desgaste da mesma e proporcionar melhores níveis de conforto no seu desempenho. Neste sentido foi realizado um estudo sobre todo o sistema hidráulico do hote, tanto de abastecimento como de drenagem de águas residuais domésticas e pluviais, tendo como apoio para a realização do mesmo a legislação em vigor bem como alguns manuais de hidráulica. Desta forma o referente trabalho vem mostrar toda a solução adoptada para fazer face às deficiências encontradas no sistema bem como a respectiva ampliação das instalações do mesmo.

Proposta de plano de comunicação: Curia Palace Hotel Spa & Golf

O presente projeto propõe-se a contribuir para a melhoria da comunicação do Curia Palace Hotel Spa & Golf de forma, a que este recupere o brilho de outros tempos. O livro inicia-se com uma apresentação do turismo mundial e em Portugal (com todas as suas características e tendências), assim como a hotelaria e o marketing a ela associado. Segue-se toda a informação da unidade hoteleira em questão e o perfil dos seus clientes (considerando os dados recolhidos através de inquéritos), e a proposta de um plano de comunicação usando como base o perfil previamente estabelecido.

Cedars Hotel

The Cedars Hotel opened on the Bay side of Cedar Point in 1915. It incorporated the original White House Hotel. It featured 270 guest rooms, a cafeteria, and a gift shop as well as areas with wicker chairs and writing tables.

Hotel Victory on South Bass Island

The Hotel Victory opened on South Bass Island in 1892. It was an enormous structure that accommodated 625 guests and had a capacity for 800 dinner guests. The owners believed the hotel, located on a bluff on the west side of the island, could compete with the prestigious summer retreats on the East Coast. Promotional materials boasted that the Hotel Victory was the largest seasonal hotel in the country. The hotel burned to the ground in a massive fire in 1919. Today the grounds are part of the South Bass Island State Park.

Rotunda of the Breakers Hotel

The five-story Rotunda of the lobby of the Breakers Hotel provided a place for guests to relax and enjoy the hotel. Wicker furniture was imported from Europe. The Rotunda was also the scene of entertainment including impromptu concerts from Metropolitan Opera stars such as Enrico Caruso, who stopped at Cedar Point on their way to Chicago for the Met's summer season.

International Conference of Hotel, Restaurant and Bar Workers.

Mode of access: Internet.

Implementation of the CDM model to the analisys of the hotel sector

The main aim of this study was to determine the impact of innovation on productivity in service sector companies — especially those in the hospitality sector — that value the reduction of environmental impact as relevant to the innovation process. We used a structural analysis model based on the one developed by Crépon, Duguet, and Mairesse (1998). This model is known as the CDM model (an acronym of the authors’ surnames). These authors developed seminal studies in the field of the relationships between innovation and productivity (see Griliches 1979; Pakes and Grilliches 1980). The main advantage of the CDM model is its ability to integrate the process of innovation and business productivity from an empirical perspective.

Fortress Monroe, Old Point Comfort, and Hygeia Hotel, Va. /

"Entered according to Act of Congress in the year 1861 by E. Sachse & Co. in the Clerks Office of the District Court of Maryland."

Hotel, casa para ciudadanos del mundo, fantasmas, cubiertos de oro y buffet para vacas

Fondo Margaritainés Restrepo