Fundamentos de alimentación animal: Texto básico

Este libro, ha sido concebido para satisfacer las necesidades de tres grupos de lectores: primero, el estudiante universitario del área agropecuaria que necesita de una fuente de información manejable de los aspectos científicos de la alimentación animal; segundo , los técnicos del Ministerio de Agricultura que precisan de una fuente de información necesaria para la elaboración de mezclas y raciones ; y tercero, el productor agropecuario que bien puede desear comprender porque se le recomienda un tipo determinado de alimento o ración para sus animales. Este es un auditorio heterogéneo y no es de esperar que cada uno de los tres grupos quede completamente satisfecho del resultado. El alcance de este libro está determinado por un programa, que es el de la asignatura de NUTRICION ANIMAL 1 para estudiantes de IV año de Ingeniería Agronómica con orientación en Zootecnia, así como también, por consideraciones de tamaño. No se pretende profundizar en lo teórico sino más bien ayudar a la comprensión de tan complicado tema como lo es el de la nutrición animal, expresándolo en forma clara y sencilla, al finalizar el lector se dará cuenta de ello y podrá poner en práctica el conocimiento adquirido. La información referente al contenido nutritivo de los alimentos está basado en los análisis efectuados en el Laboratorio de Bromatología de la U.N.A. que suman más de mí, queriéndose con ello llenar el vacío del contenido nutritivo de gramíneas y leguminosas más difundidas en Nica­ ragua, lo cual tiene un alcance práctico muy profundo. En cuanto a los subproductos nacionales, los datos son propios, ellos ayudarán a comprender la necesidad de su uso, sobre todo durante la época de mayor escasez de alimentos, ofreciéndole una alternativa alimenticia al ganado. Los minerales son abarcados en este libro considerando básicamente los trabajos realizados en el trópico por McDowell, L.R., Conrad, J.H., Ellis,G.L. y Loosli, J.K. Es grande mi deuda con diversos amigos y docentes por su información, crítica y consejo. Espero aportar un grano de arena que ayude a resolver el problema de déficit de bibliografía referente a la alimentación animal en Nicaragua.

Proyección y movimiento del hato

El presente texto ha sido elaborado como parte de la temática de: Planeación, Proyección y Control del Hato de la asignatura OVINOCULTURA, CAPRINOCULTURA Y CUNICULTURA que se imparte en el octavo semestre de la carrera Ingeniería Agronómica con orientación en Zootecnia, el cual pretende ser un auxiliar muy eficaz en el momento que se presenten dudas en la realización de la proyección y movimiento del hato. Es importante destacar, que los conceptos básicos y la estructura de los formatos que aquí presento, son aplicables y adaptables a cualquier especie ganadera, siempre y cuando se utilicen correctamente los parámetros o índices técnicos. En este texto, se desarrolla un ejemplo como ilustración por cada especie, esto servirá de guía, información o aclaración. Escribir este texto me motivó, la gran dificultad, que muchos estudiantes, técnicos de campo y profesionales (zootecnistas, particularmente) tienen, en tan importante práctica del trabajo diario, para la formulación de proyectos ganaderos. Otra de las razones, que me llevó a escribir sobre esta temática, se debe a que no existe bibliografía en las bibliotecas que aborde sobre esta parte de la Administración Pecuaria. Estimados estudiantes, es mi propósito contribuir en vuestra formación, con los dos temas que se desarrollan a continuación, y asesorarlos con las técnicas correctas de la Proyección y el Movimiento de Hato.

Sapientia, 1982, Vol. XXXVII, nº 144 (número completo)

Contenido: La participación del ser II : la participación de la esencia / Octavio N. Derisi – Averroes, una fuente tomista de la noción metafísica de Dios / Alfonso García Marqués – La reducción de la metafísica clásica en Schelling (cont.) / Juan Cruz Cruz – Metafísica y teoría de sistemas en Ervin Laszlo / Mauricio Beuchot ; José Jaime Guerrero – Consideraciones sobre el idealismo jurídico / Juan A. Casaubón – Notas y comentarios -- Bibliografía

Sapientia, 1965, Vol. XX, nº 76 (número completo)

Contenido: Humanismo y trascendencia / Octavio N. Derisi – La sustancia como sujeto en Aristóteles / Cesáreo López Salgado – La significación de la muerte / Oswaldo Robles – La obra de arte y el intelecto / Omar Argerami – Notas y comentarios -- Bibliografía

Sapientia, 1954, Vol. IX, nº 34 (número completo)

Contenido: Actualidad de San Agustín / La Dirección – Dialecticidad de la naturaleza humana y su problemática esencial en el pensamiento de San Agustín / Michele F. Sciacca – Los grados de perfección del alma según San Agustín / Alberto Caturelli – Determinación de la influencia neoplatónica en la formación del pensamiento de San Agustín / Octavio N. Derisi – Fundamentos de la realidad en S. Agustín / Manuel Gonzalo Casas – Notas y comentarios -- Bibliografía

Sapientia, 1986, Vol. XLI, nº 162 (número completo)

Contenido: La causa IV : necesidad de la primera causa o acto de Dios / Octavio N. Derisi -- La cuestión del "paso" indebido de las proposiciones especulativas a las prácticas y la respuesta de Tomás de Aquino / Carlos I. Massini -- Significado del pensamiento de Michele Federico Sciacca para el hombre de hoy / Alberto Caturelli -- La sociedad nacional y la sociedad internacional para el análisis de la doctrina social de la Iglesia / Pedro E. Baquero Lazcano -- Notas y comentarios -- Bibliografía

Sapientia, 1977, Vol. XXXII, nº 126 (número completo)

Contenido: Bien común, justicia y paz / Octavio N. Derisi – La lógica-metafísica del P. José Angulo S. J. / Alberto Caturelli – Dante : aportación escolástica y peculiaridades de su pensar poético-filosófico / G. H. M. Terán – Notas y comentarios -- Bibliografía

Sapientia, 1981, Vol. XXXVI, nº 139 (número completo)

Contenido: Santo Tomás de Aquino, “Doctor Communis Ecclesiae” y “Doctor Humanitatis” / Juan Pablo II – Ser y duración / Octavio N. Derisi – Persona y comunicación intersubjetiva / Alberto Caturelli -- ¿Es ciencia la historia? / William R. Darós – Notas y comentarios -- Bibliografía

Sapientia, 1967, Vol. XXII, nº 83 (número completo)

Contenido: Lo permanente y lo cambiante del conocimiento intelectivo / Octavio N. Derisi – Significado y alcance de lo naturalmente conocido frente a la gnoseología contemporánea (fin) / Osvaldo Francella – Instantaneidad del cambio substancial / J. E. Bolzán – Etapas en la evolución del pensamiento de Jean-Paul Sartre desde el punto de vista ético / Judith B. de González – Notas y comentarios – Bibliografía

Sapientia, 1948, Vol. III, nº 10 (número completo)

Contenido: Balmes, el filósofo del sentido común / La Dirección – La explicación fundamental del conocimiento humano / L. de Raeymaeker – La persona humana frente a la triple trascendencia : objetiva, real y divina: ensayo antropológico-metafísico / Octavio Nicolás Derisi – El problema de Dios / Clarence Finlayson – La concepción de la vida en Luigi Pirandello / Alma Novella Marani – Bibliografía -- Crónica

Sapientia, 1965, Vol. XX, nº 78 (número completo)

Contenido: La crisis de la filosofía actual / Octavio N. Derisi -- ¿Puede haber intelección estricta de la cosa en sí según Kant? / Carlos A. Iturralde Colombres – Metafísica y Creación en Teilhard de Chardin / Cesáreo López Salgado – Notas y comentarios -- Bibliografía

Sapientia, 1983, Vol. XXXVIII, nº 149 (número completo)

Contenido: El ser : su constitución, su expresión conceptual / Octavio N. Derisi – Metafísica, ser y ente / Omar Argerami – El problema de la muerte en Heidegger / Alberto Buela – La espiritualidad de la persona humana en el pensamiento de Ph. Lersch : observaciones desde una perspectiva tomista / William R. Darós – Análisis del lenguaje y filosofía / Jesús Muñoz -- Notas y comentarios -- Bibliografía

Sapientia, 1964, Vol. XIX, nº 71 (número completo)

Contenido: Concepto y ser / Octavio N. Derisi – La memoria metafísica según el libro X de las “Confesiones” / Mariano N. Castex – Las cosas bellas / Omar Argerami – El fundamento divino de la esencia y existencia del hombre / Octavio N. Derisi – Notas y comentarios -- Bibliografía

Ecología y medio ambiente

Esta asignatura está diseñada para su utilización en cursos introductorios de Ecología y Medio Ambiente para aprender cómo todo lo existente está interconectado, no es nuestro objetivo profundizar al respecto sino que más bien darte los conocimientos necesarios y fundamentales para tu perfil profesional. Cualquier inquietud que tengas puedes dirigirte a tu profesor (a) para que sea quien te oriente y para consultar la bibliografía más adecuada. En este programa se te ofrecen los aspectos más relevantes que existen respecto a las temáticas planteadas. La estructura empleada para este material fue con la finalidad de desarrollar hábitos de estudio independiente, todo el contenido está dividido por temas y al final se orientan algunas preguntas que te ayudarán a evaluar los conocimientos adquiridos en tu auto preparación. Después que leas este material te agradecería mucho cualquier sugerencia para seguirlo mejorando.

Ovinos y caprinos

El presente dossier ha sido elaborado como texto básico para la Asignatura OVINOS Y CAPRINOS que se imparte en el octavo semestre (sistema de bloques) y quinto semestre (sistema de créditos) de la carrera Ingeniería en Zootecnia, el cual pretende ser un auxiliar de manejo e información sobre la oveja tropical, que día a día, en Nicaragua, ha causando bastante interés entre muchos criadores de ganado y productores agropecuarios, en general. Los aspectos que se abordan son: Generalidades, Razas, Manejo, Instalaciones, Planeación, Proyección y Control del Hato, entre otros. Para la elaboración de este texto he tomado como referencia, bibliografía especializada que ha servido de consulta, enseñanza y aprendizaje a docentes y estudiantes de las Ciencias Agrarias, así como también mi experiencia acumulada en 15 años de trabajar con las especies animales aquí estudiadas. La explotación de estas especies menores puede ser una actividad económica muy productiva y rentable, requiere de que los profesionales pecuarios y los ganaderos, además de ser observadores, detallistas, pacientes, constantes e incansables trabajadores tengan elementos técnicos y tecnológicos que les facilite la toma de decisiones y un manejo óptimo de los animales en cuestión. Espero que este texto se convierta en fuente de lectura, consulta, análisis, principalmente de estudio, y en punto de comparación con el trabajo cotidiano y práctico, que te motive a leer y consultar otras fuentes, como Internet, con el fin de enriquecer aún más tus conocimientos y formarte tus propios criterios. Ojalá que este material pueda ser enriquecido por los comentarios y sugerencias que querrás hacer al momento de su uso y agradezco de antemano las críticas y comentarios que podrás hacer con relación al presente documento. Estimado estudiante y amigo, confío en poder satisfacer tus expectativas y espero estar muy pronto con vos, para aclarar las dudas e inquietudes que se te presenten.