Eficiência energética e econômica da produção de leite bovino em explorações familiares no município de Pardinho, região de Botucatu- SP

The study aimed to analyze the energy and economic efficiency rate family farms producing milk in the county of Pardinho, Sao Paulo State. The criteria used to define producers in this study is that outlined by the Brazilian agricultural credit system FEAP (Fund Expansion of Agribusiness Paulista). Through primary data, obtained by verbal reports, the agroecosystem technical itineraries were re-established, detailing the process applied, machinery, implements, equipment, supplies and manual work. These were transformed into energy and economic units, which allowed determining the established connection between energy economics outputs and inputs. The hypothesis of this study is that the energetic expenditure may be coincidental with economic expenditures. The energetic and economic flows were analyzed, using a structure of expenditures, by type, source and form of gross energy, as well as the energetic point of view. Four producers were found to have different technical itineraries. Producers 1 and 2 achieved the highest energy and economic efficiency rates. The producer with the lowest efficiency rates was producer 4. The energy sources not renewable like chemical fertilizers were the most used reaching an average of 82.9% for the energy and 52.86% for the economic expenditures. When comparing energy and economic efficiency it is possible to verify that both forms of analysis are close, obtaining a broader idea about energy resources allocation.

Resistência antimicrobiana em coliformes totais isolados de tanques de refrigeração de leite bovino

Milk that is adequate for consumption must be of hygienic quality, nutritional value, and should maintain its organoleptic properties. Isolation of fecal and/or total coliforms from bovine milk is considered an indicator of hygiene and good management practices, and can be used as a quality indicator. This study aimed to isolate, identify, and assess the resistance profile of coliforms isolated from collective bulk tanks and individual milk tanks. A total of 89 milk samples were collected from collective bulk tanks and, from these, 21 Klebsiella spp., one E. coli, and 29 Enterobacter spp. were isolated, whereas 102 milk samples from individual tanks showed isolation of one Klebsiella spp. and seven Enterobacter spp. In collective bulk tanks, at least 47% of Klebsiella spp. and Enterobacter spp. were resistant to cephalexin and 30% to ampicillin. From these, at least 24% showed multidrug resistance. Among the microorganisms isolated from the individual tanks, 85% or more were resistant to ampicillin. The ESBL phenotype and the blaTEM gene were detected in strains of Klebsiella spp. isolated from both tanks. It was concluded that contamination of milk with resistant total coliforms, and especially the storage of raw milk from several small producers in the collective bulk tank increase the risk of contamination.

Avaliação do soro de leite como coagulante do látex de borracha natural

Pós-graduação em Ciência dos Materiais - FEIS

Atividade antibacteriana de óleo essencial de orégano (Origanum vulgare): ações in vitro e in situ para preservação de alimento

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Aplicação de ferramentas BIM em um projeto de cobertura do estádio Professor Dário Rodrigues Leite

In all segments, the companies are looking for the highest productivity with the lowest possible cost, and in the construction industry, the thinking is the same. Over time, techniques that generate more productivity supplanted previous techniques; an example is the CAD technology that replaced free drawings in projects execution. However, the Computer Aided Design (CAD) technology does not deal with certain factors that permeate the entire project. It is required the use of other techniques to supply this need in traditional projects. For example, a software for schedule management, another for assets management and a person who makes calculations for estimates and budgets. The BIM (Building Information Modeling) technology aims to integrate all this information, facilitating the communication among members of a work team and reducing the time required to carry out the project. This work is a applied research, a descriptive research, carried out through modeling and simulation, processes inherent in the use of BIM, a survey was also used only to contextualization. BIM was used for a soccer stadium roof project, in order to verify the feasibility of such use through the analysis of: BIM tools, difficulties encountered and implications of BIM use, and comparison of traditional methods and the use of BIM. To aid the contextualization, a survey was conducted to verify the use of BIM in medium and small companies

Capacidade de adesão, invasão e produção de enterotoxinas de Staphylococcus aureus isolados de leite de vacas com mastite subclínica e leite humano de um banco de leite

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Aplicação de ferramentas BIM em um projeto de cobertura do estádio Professor Dário Rodrigues Leite

In all segments, the companies are looking for the highest productivity with the lowest possible cost, and in the construction industry, the thinking is the same. Over time, techniques that generate more productivity supplanted previous techniques; an example is the CAD technology that replaced free drawings in projects execution. However, the Computer Aided Design (CAD) technology does not deal with certain factors that permeate the entire project. It is required the use of other techniques to supply this need in traditional projects. For example, a software for schedule management, another for assets management and a person who makes calculations for estimates and budgets. The BIM (Building Information Modeling) technology aims to integrate all this information, facilitating the communication among members of a work team and reducing the time required to carry out the project. This work is a applied research, a descriptive research, carried out through modeling and simulation, processes inherent in the use of BIM, a survey was also used only to contextualization. BIM was used for a soccer stadium roof project, in order to verify the feasibility of such use through the analysis of: BIM tools, difficulties encountered and implications of BIM use, and comparison of traditional methods and the use of BIM. To aid the contextualization, a survey was conducted to verify the use of BIM in medium and small companies

Capacidade de adesão, invasão e produção de enterotoxinas de Staphylococcus aureus isolados de leite de vacas com mastite subclínica e leite humano de um banco de leite

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

COMPARISON OF DIFFERENT PROTOCOLS FOR THE EXTRACTION OF MICROBIAL DNA FROM REEF CORALS

This study aimed to test different protocols for the extraction of microbial DNA from the coral Mussismilia harttii. Four different commercial kits were tested, three of them based on methods for DNA extraction from soil (FastDNA SPIN Kit for soil, MP Bio, PowerSoil DNA Isolation Kit, MoBio, and ZR Soil Microbe DNA Kit, Zymo Research) and one kit for DNA extraction from plants (UltraClean Plant DNA Isolation Kit, MoBio). Five polyps of the same colony of M. harttii were macerated and aliquots were submitted to DNA extraction by the different kits. After extraction, the DNA was quantified and PCR-DGGE was used to study the molecular fingerprint of Bacteria and Eukarya. Among the four kits tested, the ZR Soil Microbe DNA Kit was the most efficient with respect to the amount of DNA extracted, yielding about three times more DNA than the other kits. Also, we observed a higher number and intensities of DGGE bands for both Bacteria and Eukarya with the same kit. Considering these results, we suggested that the ZR Soil Microbe DNA Kit is the best adapted for the study of the microbial communities of corals.

Avaliação da apoptose de leucócitos polimorfonucleares CH138+ em leite bovino de alta e baixa contagem de células somáticas : dados preliminares

A apoptose de leucócitos polimorfonucleares (PMN) é um evento central no processo de resolução da inflamação. Sendo a contagem de células somáticas (CCS) um indicador da situação imunológica da glândula mamária, o presente estudo buscou esclarecer a influência que esses fatores têm um sobre o outro e sobre a evolução do processo inflamatório. Marcaram-se as amostras de leite com anexina-V, iodeto de propídeo (PI), anticorpo anti-CH138A. Encontrou-se correlação negativa entre apoptose de PMN e CCS, além de diferença estatística entre um grupo de alta CCS e um grupo de baixa CCS quanto à taxa de PMN viáveis, em apoptose, em necrose e em necrose e/ou apoptose. De modo geral, o grupo de alta celularidade apresentou menos CH138+ em apoptose e mais células em necrose ou viáveis do que o grupo de baixa celularidade. Conclui-se que apoptose de PMN e CCS estão relacionados, e que em mamas com CCS elevada este evento está diminuído. Apesar de haver maior disponibilidade de fagócitos para a defesa nessa situação, os efeitos anti-inflamatórios da apoptose também estão diminuídos, enquanto os efeitos pró-inflamatórios da necrose estão aumentados, o que pode colaborar com a cronificação da inflamação.

Diferentes ofertas de forragem e a produção de leite em vacas mestiças Holandês x Gir

Objetivou-se avaliar o efeito de diferentes ofertas de forragem em pastagem de estrela africana (Cynodon nlemfuensis Vanderyst var. nlemfuensis), sobre a taxa de desaparecimento de forragem (TDF) e a produção de leite de vacas mestiças Holandês x Gir. Trinta animais foram submetidos a três ofertas de forragem (OF) distintas, sendo 10,0 12,5 e 15,0% do peso corporal. Houve influência da OF sobre a TDF (P<0,001). Para cada unidade de acréscimo da OF, a TDF aumentou 140,0kg ha-1 dia-1. Houve efeito da relação folha:colmo sobre a produção de leite (P<0,05). O aumento da oferta não refletiu em incremento da produção de leite em função do manejo empregado para obtenção das ofertas e estádio de crescimento das plantas.

Comparison of different protocols for the extraction of microbial DNA from reef corals

This study aimed to test different protocols for the extraction of microbial DNA from the coral Mussismilia harttii. Four different commercial kits were tested, three of them based on methods for DNA extraction from soil (FastDNA SPIN Kit for soil, MP Bio, PowerSoil DNA Isolation Kit, MoBio, and ZR Soil Microbe DNA Kit, Zymo Research) and one kit for DNA extraction from plants (UltraClean Plant DNA Isolation Kit, MoBio). Five polyps of the same colony of M. harttii were macerated and aliquots were submitted to DNA extraction by the different kits. After extraction, the DNA was quantified and PCR-DGGE was used to study the molecular fingerprint of Bacteria and Eukarya. Among the four kits tested, the ZR Soil Microbe DNA Kit was the most efficient with respect to the amount of DNA extracted, yielding about three times more DNA than the other kits. Also, we observed a higher number and intensities of DGGE bands for both Bacteria and Eukarya with the same kit. Considering these results, we suggested that the ZR Soil Microbe DNA Kit is the best adapted for the study of the microbial communities of corals.

Validação de modelos de predição das concentrações de nitrogênio ureico no leite do rebanho de vacas holandesas

Objetivou-se, no presente trabalho, validar modelos de predição de nitrogênio ureico no leite no intuito de contribuir para avaliação da adequação nutricional de dietas de rebanhos de vacas leiteiras. Foram utilizadas 8.833 observações de vacas da raça Holandesa de um rebanho comercial, registraram-se produção de leite, peso corporal, número de dias em lactação e número de lactações. Dos dados coletados, foram tiradas médias mensais a fim de se estudar o rebanho. O modelo 1 foi desenvolvido por Jonker et al. (1998) e os modelos 2 e 3 por Kauffman & St-Pierre (2001). Para a avaliação dos modelos, foram medidas a acurácia, a precisão e a robustez. Notou-se falta de acurácia para os modelos 1 (viés=2,60mg/dL) e 2 (viés=-1,95mg/dL), enquanto o modelo 3 foi acurado (-0,89mg/dL). Contudo, os modelos 1, 2 e 3 não diferiram entre si quanto à precisão (erro residual=3,72, 2,68 e 2,64mg/dL, respectivamente). Os modelos 1 e 2 não apresentaram robustez para o número de dias em lactação, tampouco o modelo 1 para a concentração de gordura. O modelo 3 foi o melhor avaliado, quando se desejou estimar as concentrações de nitrogênio ureico no leite de um rebanho de vacas Holandesas nas condições de campo estudadas.

Parâmetros genéticos para a produção de leite em caprinos das raças Saanen e Alpina

Objetivou-se com este trabalho estimar parâmetros genéticos para a produção de leite acumulada até os 305 dias (P305) de cabras das raças Saanen e Alpina. Foram utilizadas as duas primeiras parições de cabras pertencentes a rebanhos participantes do programa de controle produtivo e reprodutivo de caprinos (PROCAPRI) da UNESP-FCAV-Jaboticabal-SP. A P305 foi analisada por meio de modelos de repetibilidade e bicaracterísticas. Para verificar a influência dos efeitos fixos sobre a característica analisada foram realizadas análises preliminares, pelo método de quadrados mínimos. Os componentes de covariâncias foram estimados pelo método da máxima verossimilhança restrita (REML), utilizando o programa Wombat. A duração da lactação, a idade da cabra ao parto, o rebanho, o ano de parto e a estação de parto foram importantes fontes de variação para a P305. Não houve diferença significativa entre as raças estudadas. As estimativas de herdabilidade e repetibilidade para a P305, obtidas com o modelo de repetibilidade, foram de 0,29 e 0,36, respectivamente. As estimativas de herdabilidade, obtidas pelos modelos de repetibilidade e bicaracterísticas foram semelhantes. Sendo assim, um modelo de repetibilidade poderia ser indicado para avaliar a P305 pela sua simplicidade.

Efeito do congelamento e da pré-incubação sobre o isolamento de estafilococos coagulase-negativo em amostras de leite de ovelhas

O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito do congelamento e da incubação do leite de ovelhas da raça Santa Inês sobre os resultados da cultura bacteriológica. Desta forma, 45 amostras de leite ovino foram coletadas, e submetidas aos seguintes tratamentos: cultura bacteriológica (T1), e simultaneamente incubadas a 37°C por 18 horas (T2) e congeladas a -20°C por 24 horas (T3). Após esses períodos, as amostras dos T2 e T3 foram submetidas à cultura bacteriológica. O T2 possibilitou aumento no isolamento de estafilococos coagulase-negativo (ECN) comparadas ao T1, não ocorrendo o mesmo com o T3. No entanto, o T2 permitiu o desenvolvimento de bactérias normalmente presentes na microbiota dos ductos dos tetos em ovelhas sadias, como o Bacillus spp. Os resultados do presente estudo indicam que a incubação pode ser aplicada para a detecção de ECN na tentativa de reduzir resultados falso-negativos na cultura bacteriológica do leite de ovelhas da raça Santa Inês, determinando o uso mais eficiente dos recursos laboratoriais e a redução dos custos para os proprietários.