Control de la inducción a floración en la especie perenne Lesquerella mendocina: un potencial cultivo oleaginoso

La floración es el resultado de complejas interacciones entre factores ambientales, y está mediada por señales endógenas y por el programa genético de la planta. Las respuestas a la floración fueron poco estudiadas en especies perennes facultativas como la autóctona Lesquerella mendocina, potencial cultivo oleaginoso. El objetivo general fue generar avances en el conocimiento de los mecanismos que regulan la floración en especies herbáceas perennes, utilizando a L. mendocina como objeto de estudio. Se caracterizó el papel de factores que controlan el crecimiento en la regulación del tiempo a floración, encontrándose una asociación entre la adquisición de una tasa de crecimiento Umbral (TCu) y el momento de floración, que resultó ser de naturaleza causal. Se puso en evidencia la participación de las giberelinas en la cascada de eventos que, iniciada por la adquisición de la TCU, desemboca en la iniciación floral. La exposición de las plantas a condiciones que aumentan la tasa de crecimiento (i.e. alta radiación incidente) suprimió la expresión del gen que codifica para la enzima GA2-oxidasa (lo que conduciría a la acumulación de giberelinas activas) y aumentó la proteína codificada por el gen FT. Además, se corroboró un rol positivo de los carbohidratos que actuarían como una señal a distancia para desencadenar la floración. Sobre la base de estos resultados, se elaboró un modelo conceptual para explicar los mecanismos que regulan la transición del estado vegetativo a reproductivo en L. mendocina, que se integra con conocimientos previos acerca del efecto de la temperatura sobre el desencadenamiento de la floración en esta especie. La información obtenida en esta tesis implica un avance en el conocimiento de los mecanismos que controlan la inducción a floración en especies perennes, y además sienta las bases para la puesta en cultivo y diseño de estrategias de manejo de cultivos alternativos con estas características.

Efecto de la agriculturización y la estructura del paisaje sobre el servicio de polinización en agroecosistemas pampeanos

La agriculturización y la estructura del paisaje pueden alterar la calidad del servicio de polinización a nivel de comunidad. Para evaluar esta premisa, se compararon áreas agriculturizadas con áreas recuperadas tras la supresión prolongada de la agricultura, en tres sitios de la región pampeana sujetos a diferentes manejos agronómicos e inmersos en paisajes de diferente nivel de estructura. En cada sitio se relevaron las plantas entomófilas, se capturaron sus visitantes florales, y se cuantificaron diversos aspectos de la interacción entre ambos gremios mutualistas. Para evaluar el servicio de polinización se describieron las redes planta-visitante floral y las redes de transporte de polen, y se cuantificó la deposición de polen sobre los estigmas. Además se evaluó de qué manera estas variables son afectadas por el grado de complejidad del paisaje circundante. Cuando el manejo agronómico predominante fue la agricultura, las redes de interacciones de los fragmentos agriculturizados tuvieron menor riqueza de visitantes florales que las de los recuperados, mientras que bajo ganadería se encontró mayor riqueza de plantas entomófilas en los fragmentos agriculturizados que en los recuperados. Las redes planta-polinizador de los fragmentos recuperados resultaron más especializadas que las de los agriculturizados. En fragmentos recuperados los visitantes florales transportaron mayor cantidad de granos de polen que en los agriculturizados, y el polen de plantas exóticas superó al de las nativas. Sin embargo, no se encontraron diferencias entre tipos de fragmentos en la magnitud del servicio de polinización agriculturizados la calidad del servicio (deposición de polen heteroespecífico sobre el estigma) fue menor. Finalmente, se encontró que la estructura del paisaje modula de manera diferencial el servicio de polinización y la riqueza de plantas y visitantes florales.

Control del crecimiento de tecoma stans var stans en función de la densidad de cultivos y la aplicación de fitoreguladores

p.45-51

El ambiente lumínico en plantaciones intensivas de olivo (Olea europaea L.)y su efecto sobre los determinantes y componentes del rendimiento en aceite

Maximizar la productividad en las plantaciones densas de olivo requiere de un manejo apropiado de la iluminación del canopeo. Pero el limitado conocimiento acerca de la respuesta del rendimiento a la radiación fotosintéticamente activa (PAR)dificulta su logro. Además, los periodos potencialmente críticos, donde el rendimiento sería sensible al sombreado, y el efecto de la poda sobre la respuesta a la PAR, han sido escasamente estudiados. Esta tesis se centró sobre las relaciones entre los determinantes y componentes del rendimiento, y la PAR, utilizando dos aproximaciones. En primer lugar, se caracterizó el ambiente lumínico en distintas posiciones de un seto en dos estaciones de crecimiento y se estableció su relación con los determinantes y componentes del rendimiento. Las yemas axilares e inflorescencias respondieron bilinealmente a la PAR aunque la poda alteró esta respuesta. El peso seco del fruto y la concentración de aceite respondieron linealmente a la irradiancia. En segundo lugar, se manipuló directamente el nivel de PAR (3 a 70 de PAR incidente)con redes mediasombra en árboles semi-aislados, focalizando las mediciones en una posición externa de la copa. Combinando ambos enfoques, se contrastaron las funciones de respuestas derivadas de distintas posiciones en el seto (primera aproximación)con aquellas obtenidas en una posición externa de la copa (segunda aproximación). Utilizando la segunda aproximación se demostró que la inducción floral, el cuaje y llenado del fruto son periodos críticos para el rendimiento bajo PAR limitante. También fue posible establecer que los frutos evidenciaron una mejor capacidad de recuperación después de retirar los tratamientos, cuando el periodo de post-sombreo precedió y/o aconteció durante la división celular del fruto. La información aquí generada podría mejorar el modelado de la estructura óptima del canopeo, que asegura una óptima intercepción de la PAR y un alto rendimiento.

Efecto del pastoreo del trigo sobre el rendimiento y la calidad industrial del grano

p.93-102

Nuevo retardante del crecimiento (Uniconazole) para el cultivo del crisantemo para corte

p.137-143

Respuestas fenológicas de dos gramíneas C3 y dos C4, del pastizal natural de San Luis (Argentina), a variaciones de agua y temperatura

La temperatura y las precipitaciones son factores claves en la fenología de especies vegetales y su productividad. Los pastizales de la provincia de San Luis son especialmente interesantes porque coexisten gramíneas con vías metabólicas C3 (invernales)y C4 (estivales). Para evaluar cómo se relacionan la producción y la fenología reproductiva de las especies frente a cambios de temperatura y disponibilidad de agua, evalué cuatro gramíneas representativas de la región (dos C3 y dos C4)en dos estudios: 1)observacional a campo, y 2)manipulativo en invernáculo con dos niveles de temperatura y dos niveles de agua. En el estudio observacional comparé diez años de relevamientos fenológicos históricos realizados entre 1976 y 1986, con relevamientos fenológicos propios entre 2008 y 2010, todos llevados a cabo sobre el mismo sitio de estudio. En esta comparación encontré que una de las cuatro especies (Poa ligularis), atrasó significativamente su ciclo reproductivo (38 días la floración y 16 días la diseminación de semillas). La temperatura tuvo menor efecto sobre la producción, pero reflejó un claro control sobre la fenología en las cuatro especies estudiadas. En general, altas temperaturas estivales atrasaron el fin y aumentaron el largo del ciclo reproductivo de todas las especies. En cambio, primaveras más cálidas adelantaron el inicio reproductivo de las C4, pero retrasaron el de las C3. Por otra parte, la mayor disponibilidad de agua incrementó la producción, adelantó el comienzo floral y extendió entre 15 y 30 días el ciclo reproductivo de las cuatro especies. Inviernos lluviosos adelantaron el inicio floral de las especies C3, mientras que años con elevadas precipitaciones estivales retrasaron y extendieron el ciclo reproductivo de las C4. Estos resultados aportan valiosa información sobre las respuestas de la vegetación al clima, y pueden servir de insumo en el diseño de estrategias de manejo sustentable de estos pastizales.

Efecto de la densidad de plantación sobre la productividad comercial en rosas para corte

p.7-12

Simulating the Swissair flight 111 in-flight fire using the CFD fire simulation software SMARTFIRE

At 8.18pm on 2 September 1998, Swissair Flight 111 (SR 111), took off from New York’s JFK airport bound for Geneva, Switzerland. Tragically, the MD-11 aircraft never arrived. According to the crash investigation report, published on 27 March 2003, electrical arcing in the ceiling void cabling was the most likely cause of the fire that brought down the aircraft. No one on board was aware of the disaster unfolding in the ceiling of the aircraft and, when a strange odour entered the cockpit, the pilots thought it was a problem with the air-conditioning system. Twenty minutes later, Swissair Flight 111 plunged into the Atlantic Ocean five nautical miles southwest of Peggy’s Cove, Nova Scotia, with the loss of all 229 lives on board. In this paper, the Computational Fluid Dynamics (CFD) analysis of the in-flight fire that brought down SR 111 is described. Reconstruction of the wreckage disclosed that the fire pattern was extensive and complex in nature. The fire damage created significant challenges to identify the origin of the fire and to appropriately explain the heat damage observed. The SMARTFIRE CFD software was used to predict the “possible” behaviour of airflow as well as the spread of fire and smoke within SR 111. The main aims of the CFD analysis were to develop a better understanding of the possible effects, or lack thereof, of numerous variables relating to the in-flight fire. Possible fire and smoke spread scenarios were studied to see what the associated outcomes would be. This assisted investigators at Transportation Safety Board (TSB) of Canada, Fire & Explosion Group in assessing fire dynamics for cause and origin determination.

Age and gender influences on sensory perceptions of novel low cost nutrient-rich food products developed using traditional Ghanaian food ingredients

Background: A number of factors are known to influence food preferences and acceptability of new products. These include their sensory characteristics and strong, innate neural influences. In designing foods for any target group, it is important to consider intrinsic and extrinsic characteristics which may contribute to palatability, and acceptability of foods. Objective: To assess age and gender influences on sensory perceptions of novel low cost nutrient-rich food products developed using traditional Ghanaian food ingredients. Materials and Methods: In this study, a range of food products were developed from Ghanaian traditional food sources using the Food Multimix (FMM) concept. These products were subjected to sensory evaluation to assess the role of sensory perception on their acceptability among different target age groups across the life cycle (aged 11-68 years olds) and to ascertain any possible influences of gender on preference and choice. Variables including taste, odour, texture, flavour and appearance were tested and the results captured on a Likert scale and scores of likeness and acceptability analysed. Multivariate analyses were used to develop prediction models for targeted recipe development for different target groups. Multiple factor analysis of variance (ANOVA) and logistic linear regression were employed to test the strength of acceptability and to ascertain age and gender influences on product preference. Results: The results showed a positive trend in acceptability (r = 0.602) which tended towards statistical significance (p = 0.065) with very high product favourability rating (91% acceptability; P=0.005). However, age [odds ratios=1.44 (11-15 years old) odds ratios=2.01 (18-68 years old) and gender (P=0.000)] were major influences on product preference with children and females (irrespective of age) showing clear preferences or dislike of products containing certain particular ingredients. Conclusion: These findings are potentially useful in planning recipes for feeding interventions involving different vulnerable and target groups.

Reduced pH sea water disrupts chemo-responsive behaviour in an intertidal crustacean

Chemoreception is a key activity by which many aquatic animals perceive their environment, and therefore abiotic disruptions to this process could have serious impacts on the survival and fitness of individuals, and on species interactions. Hermit crabs are subject to cyclical reductions in the pH of the water in the intertidal rock pools that they inhabit. Such reductions may be further exacerbated by ongoing ocean acidification and/or leakage of carbon dioxide from geological storage sites and coastal upwelling events. Here we test the chemo-sensory responses of the hermit crab Pagurus bernhardus (Linnaeus) to a food odour under reduced pH conditions (pHNBS = 6.80). Acidifying the odour had no effect on its attractiveness indicating no permanent degradation of the cue; however, the pH of the sea water did affect the crabs' responses. Hermit crabs kept and tested in reduced pH sea water had lower antennular flicking rates (the ‘sniffing’ response in decapods); were less successful in locating the odour source, and showed an overall decline in locomotory activity compared to those in untreated sea water. Analysis of their haemolymph revealed a greater concentration of chloride ions ([Cl−]) in the reduced pH treatment group, suggesting iono-regulatory disruption; however, there was no correlation between [Cl−] and locomotory activity, suggesting a specific effect on chemoreception. This study shows that the chemo-responsiveness of a crustacean may be influenced by both naturally occurring pH fluctuations and future anthropogenically-induced changes in ocean pH.

Canna tandilensis Ciciar. (Cannaceae-Zingiberales), a new species from Argentina.

Canna tandilensis is proposed as a species new to science. Plants grow wild terrestrial, in rocky places exposed to solar radiation forming dense colonies whose individuals of small to medium length, produce reduced inflorescences with large and few yellow to bright orange flowers and narrow and reflexed staminodes. The specific epithet refers to the city of Tandil at the south of Buenos Aires Province where the holotype comes from. It is related to other species having reduced inflorescences, narrow leaves and staminodes, and nectar guides in androecium pieces such as C. lineata. A detailed description of the new species is given, along with a study of the morphological vegetative and floral characters. These characters were compared with those from two other species C. glauca and C. lineata. According to these new evidences two groups of similar species of the genus are suggested. The number of species surveyed until now in Argentina rises to sixteen.

Botany origin and protein content of homemade honeys from Galicia hives (NW Spain)

The botanic origin and the protein content of 15 honeys from small bee farms exploitations of Galicia, for family consume, were studied; the aim is to check if the protein wealth and the pollen wealth are dependent parameters. Seven honeys resulted to be Rhamnus frangula unifloral (pollen patterns with low diversity), two Castanea sativa Miller unifloral, other one heather unifloral, and five was multifloral honeys of various pollen patterns (four Castanea predominant and one Rhamnus frangula predominant). Their pollen wealth was low; eight honeys classified in the Maurizio Class I, 3 in Class II, 2 in Class III, and one in Maurizio Class IV. There has been a wide variability in its protein content (0.09- 4.83 mg prot./g honey). The relative amount of pollen from different taxa has a direct or inverse proportionality to wealth protein.

Floristic catalogue of the Duraton Canyon (Segovia), V. Alismataceae to Orchidaceae

This report completes the series devoted to the Floral catalogue of the Duraton river Canyon, which has been published in Lazaroa. 111 taxones of Monocotiledoneae (Liliatae) are refeted.

Volatile flavour components of baked potato flesh. A comparison of eleven potato cultivars

Tubers of eleven cultivars of potato were baked and the flavour compounds from the flesh were isolated by headspace adsorption onto Tenax and analysed by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS). Lipid degradation and the Maillard reaction were the main sources of flavour compounds, accounting for 22-69% and 28-77%, respectively, of the total yields. Various sulfur compounds, methoxypyrazines and terpenes were also identified at lower levels. Relative aroma impact values (RAVs) were calculated by dividing compound yields by the odour threshold value. Compounds contributing most to aroma (RAV > 10000 in at least one cultivar) were 2-isobutyl-3-methoxypyrazine, 2-isopropyl-3-methoxypyrazine, beta -damascenone, dimethyl trisulfide, decanal and 3-methylbutanal. The observed differences in yields and RAVs for compounds among cultivars would be expected to result in differences in perceived flavour.