975 resultados para Geometria-Tractats, manuals, etc.
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Privilegiomerkintä: Avec privilege.
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Invokaatio: I.N.J.
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Arkit: A-B8 C4.
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O tomate é um fruto muito perecível por causa do seu conteúdo de umidade. A secagem é uma das práticas industriais mais utilizadas em alimentos para manter a qualidade do produto final. A pesquisa foi desenvolvida para estudo dos parâmetros de secagem de tomate (Lycopersicon esculentum Mill), cv Carmen, com relação ao tipo de corte (meio e um quarto) e à temperatura de processo (60 e 70 ºC), bem como à escolha do tempo de secagem para a obtenção de um produto com umidade de 45% (base úmida). As cinéticas de secagem foram determinadas experimentalmente por convecção forçada e ajustadas ao modelo de Page. Os resultados obtidos mostraram que a geometria de corte influenciou na taxa de secagem e no tempo de desidratação. Os tomates cortados em quatro partes e desidratados a 70 ºC alcançaram umidade de 45% em menor tempo (10 horas), quando comparados aos tomates com o corte em metades. O modelo de Page forneceu bom ajuste nas cinéticas de secagem
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Kaksi tekijän esipuhetta.
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Arkit: A-B8 C4.
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Arkit: A-B8 C4.
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Kaksi tekijän esipuhetta.
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Janamittakaavat: Milles pas geometriques ; Lieues de Suede ; Lieues d'une Heure de Chemin.
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Janamittakaavat: Milles pas geometriques ; Lieues de Suede ; Lieues d'une Heure de Chemin.
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0-meridiaani: Ferro: Koordinaattiasteikko: E10°-68°, N72°-53°30'.
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Périodicité : Mensuel (irrégulier)
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1878 (T3,N2172)- (T3,N3883).