890 resultados para Universidad Nacional de Co rdoba.
Resumo:
El presente trabajo investigativo fue realizado en las fincas Las Mercedes y Santa Rosa, ambas propiedad de la Universidad Nacional Agraria, ubicadas en el departamento de Managua-Nicaragua. El objetivo de la presente investigacin fu conocer si hay influencia del factor raza en la respuesta sper ovulatoria una vez aplicado el tratamiento hormonal sper ovulatorio FOLLTROPIN-V (anlogo sinttico de la hormona foliculoestimulante-FSH) en hembras bovinas donantes de las razas Pardo Suizo y Reyna. El tamao requerido de la muestra fue de 10 hembras donantes para cada raza en estudio; las cuales fueron previamente seleccionadas segn la calidad gentica de cada hembra, la edad comprendida entre 3-5 aos y los resultados del examen clnico y ginecolgico que se les realiz para saber si cumplan con los requisitos parmetros de salud estimados para esta tcnica de mejoramiento productivo. Los datos se obtuvieron mediante el conteo de cuerpos lteos y folculos a travs de palpacin rectal de los ovarios; el mismo da en que se realiz la recolecta de los embriones; los cuales fueron llevados al laboratorio para ser clasificados segn su estado de desarrollo y calidad, posteriormente fueron transferidos congelados. Los resultados obtenidos a ravs del anlisis de la respuesta superovulatoria, indican que no existe una diferencia significativa del factor raza, sin embargo se observ que la raza Reyna se comport mejor que la raza Pardo Su izo al dar mayor cantidad de cuerpos lteos (R: 14.75 - PS: 11.5) y embriones (R: 9.25 PS: 5.6), pero s se atribuye a la raza, la calidad y el estado de desarrollo embrionario que se obtuvieron, siendo la raza Reyna la que obtuvo mejor calidad de embriones aunque por ser la que ms embriones di, tambin fue la que brind mayor cantidad de embriones degenerados y oocitos infrtiles que son intransferibles.
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El presente trabajo se realiz con el objetivo de evaluar el efecto de dos densidades de siembra y cuatro niveles nitrogenados sobre la produccin de Moringa olefera. El ensayo se llev a cabo en la finca Santa Rosa, localizada geogrficamente de 120815 a latitud Norte y 860936 a longitud e ste, municipio de Managua, de mayo 2008 a septiembre 2009; el diseo experimental fue un bifactorial con parcela dividida usando las densidades como parcela principal (100,000 plantas ha-1 y 166,666 plantas ha-1) y los niveles de fertilizacin (0 kg N ha ao-1, 446 kg N ha ao-1, 906.2 kg N ha ao-1, 1334 kg N ha ao-1)como sub -parcela. Las variables de estudio fueron: rendimiento de materia fresca total (RMFT), rendimiento de materia fresca fraccin fina (RMFFF), rendimiento de materia fresca fraccin gruesa (RMFFG), rendimiento de materia seca total (RMST), rendimiento de materia seca fraccin fina (RMSFF), rendimiento de materia seca fraccin gruesa (RMFFG), a ltura promedio de plantas, Mortalidad de plantas y Tasa de crecimiento (TC). Se realiz anlisis de varianza (ANDEVA) y comparaciones con la prueba de Tukey utilizando MINITAB, versin 13.0. Los resultados en el ANDEVA, mostraron que la fertilizacin present efecto significativo (P<0.05) con los mejores rendimientos el nivel 150 %, con RMFT (69.17 to n ha ao-1), RMFFF (60.72 ton ha ao-1), RMFG (8.45 ton ha ao-1), RMST (10.81 ton ha ao-1), RMSFF (9.69 ton ha ao -1), RMSFG (1.12 ton ha ao-1), Altura de las plantas(1.33 m) y TC( 28.91), la densidad de siembra present efectos significativos (P<0.05)slo para la variable Mortalidad con (18.08 %).
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Con el objetivo de generar informacin sobre la composicin florstica y sobre los factores que inciden en la arboleda de la zona sur del campus principal de la Universidad Nacional Agraria, se realiz la presente investigacin durante el periodo comprendido entre los meses de Agosto 2007 a Septiembre 2008. La tcnica bsica de toma de datos fue la inspeccin ocular directa del 100 % de los rboles existentes en la zona de estudio. Se pudo determinar que la arboleda del sector sur de la UNA esta constituida por un total de 761 rboles organizados en 39 especies y agrupados en 23 familias botnicas, siendo la familia mas representativa la Mimosceas con un total de cinco especies, la especie de rbol mas abundante fue Azaridachta indica(rbol de Nim) con 271 individuos, lo que representa el 36,6 % de toda la arboleda. A nivel de la incidencia de factores biticos sobre la arboleda se detect la incidencia de una especie de planta parasita identificada como Struthanthus sp el cual es catalogado como un murdago verdadero, esta planta se encontr parasitando 15 especies de rboles con una incidencia de 6 %, lo que significa 44 rboles infestados de toda la arboleda, el rbol con mayor numero de individuos afectados fue Terminalia catappa (almendro) con 9 de 20 individuos infestados. A nivel de microorganismos fue posible observas la incidencia de cuatro tipos de hongos asociados a Pestalotia sp, Colletotrichum sp, Cryphonectria cubensis y un tipo roya, as como la incidencia de bacterias fitopatgenas en cuatro especies de rboles. A nivel de insectos se encontraron 7 gneros pertenecientes a los rdenes: Coleptera, Psocoptera, Homptera, Thysanoptera, Isptera e Hymenoptera, las especies lo mas relevantes fueron Nasutitermes sp y Atta cephalotes. Tambin fue posible determinar la incidencia de dos especies de plantas epifitas Monstrera deliciosa e Hylocereus undatus(Pitahaya) y la ocurrencia de factores fsicos de dao provocados por inscrustamientos de malla en tallos y podas inadecuadas. Los resultados encontrados en el estudio indican la urgencia de disear un plan de manejo silvicultural de la arboleda que contribuya a su mejor cuido y asegure su conservacin
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Se evaluaron siete genotipos de tomate (Lycopersicum esculentum, Mill.) de los cuales AVTO1203, AVTO1883, AVTO1082, AVTO1031 y AVTO1173 provienen del Centro Mundial de Vegetales (AVDRDC) y dos variedades comerciales Shanty y Butero, que se usaron como testigos. El ensayo se estableci en el centro experimental LAS MERCEDES propiedad de la Universidad Nacional Agraria con el propsito de evaluar el comportamiento agronmico de los genotipos bajo sistema casa malla. El diseo experimental utilizado fue un bloque completo al azar, el anlisis de la informacin se realizo utilizando anlisis de varianza y separacin de medias por TUKEY. Los genotipos mostraron diferencias estadsticamente significativas para las variables evaluadas, con excepcin de los grados Brix, cuyos valores oscilaron entre 4.5 y 4.6. Los genotipos mostraron forma de fruto redondeada y redondo-alargada, en general el color de fruto fue rojo con distintas tonalidades oscuro e intermedio. Para el dimetro polar el carcter vario entre 6.36 cm y 3.8 cm; el dimetro ecuatorial vario de 4.89 cm y 2.72 cm. los genotipos presentaron nmeros de lculos de 6.6 a 2. Con respecto a frutos por plantas los valores oscilaron de 55.8 y 17.1 siendo los genotipos: A VTO1883, AVTO1203, y AVTO1082 los que estadsticamente se encontraron en la categora superior con el testigo Shanty. El peso de los frutos vario entre 101.1 g y 58.1 g. Para el rendimiento los valores oscilaron entre 18.9 kg y 6 kg/parcela (la parcela fue de 2m2), los genotipos AVTO1203, AVTO1883, AVTO1082 y AVTO1173 se encontraron estadsticamente en la categora superior con la variedad testigo Shanty. Basado a las caractersticas estudiadas se determin que los genotipos AVTO1203 y AVTO1883 son promisorios por presentar similitud en rendimiento y caractersticas comerciales con el hibrido testigo Shanty.
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La cooperacin cientfica sueca en la Universidad Nacional Agraria inici en el ao 1986, teniendo como contraparte a la Agencia Sueca para la Cooperacin en Investigacin (SAREC), quien administr la cooperacin hasta 1995, ao en que dicha institucin se integra a la estructura de la Agencia Sueca para el Desarrollo Internacional (Asdi). Durante los primeros aos la cooperacin se orient a la capacitacin institucional a travs de becas de dos aos otorgadas a acadmicos para la obtencin de maestras en ciencias. Para el ao 1995, la cooperacin decide dar un salto, continuando con la formacin a nivel de doctorado con un tiempo de duracin de cinco aos. El modelo de estudios utilizado fue el mtodo sndwich donde la investigacin se realizaba en Nicaragua y los cursos se tomaban en Suecia u otro pas. La contraparte de la UNA en esta colaboracin fue la Universidad de Ciencias Agrcolas de Suecia (Sveriges Lantbruksuniversitet - SLU). En el ao 1997 se ampli el apoyo hacia la formacin de capacidades institucionales. Suecia apoy el fortalecimiento de la administracin de la investigacin cientfica, infraestructura (plataformas de tecnologa, informtica y laboratorios), el acceso a publicaciones electrnicas, etc., con la intencin de desarrollar las capacidades, fomentar la capacidad analtica y generar conocimientos con base cientfica que respondieran a niveles internacionales. Producto de esta cooperacin, la capacitad de investigacin ha aumentado en torno a temas vinculados a Nutricin y gentica Animal, Control Biolgico de Plagas, Manejo Integrado de Plagas, Gestin de la Fertilizacin, Manejo de Cuencas Hidrogrficas, Restauracin de Ecosistemas Degradados, Manejo de reas Protegidas, Agronoma y Biotecnologa de Races y Tubrculos, Agro forestara, Ordenamiento Territorial, Medicina Homeoptica, Recursos Genticos, Seguridad Alimentaria, Turismo y Desarrollo Rural. Tambin, se mejor la calidad de los programas de cooperacin y se cuenta con docentes capacitados para tutorar estudiantes a nivel de grado y posgrado. La cooperacin cientfica ha dado resultados positivos en varios aspectos; hasta mediados del ao 2011 han alcanzado el grado de maestra 22 acadmicos de la institucin y 17 el grado de doctor. Se han publicado 93 artculos cientficos y bajo un programa de fondos competitivos se financiaron un total de 91 proyectos de investigacin, seleccionados mediante un proceso abierto y transparente. La UNA actualmente cuenta con capacidades para ofrecer educacin de maestras a nivel local. El fortalecimiento de la UNA ha contribuido a mejorar el nivel de eficacia, as como la gestin de la investigacin cientfica, se formularon las polticas de investigacin, y se crearon espacios de intercambio con actores claves del sistema de investigacin. El apoyo de Asdi en tecnologa de la informacin en la UNA ha contribuido a un mayor acceso al conocimiento para los investigadores y estudiantes, a travs de publicaciones cientficas y redes internacionales.
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Se llev a cabo este ensayo en la Finca Santa Rosa con el objetivo de evaluar en un periodo de 7 meses el Comportamiento de cuatro procedencias de M.olefera (Paraguay, Isla Zapatera, Per y PKM1), considerndose la posibilidad de establecimiento de las mismas y as contar con material reproductivo (semillas) para la implementacin de programas y proyectos que trabajen con esta especie Para la rEalizacin de este ensayo se estableci una parcela de 15x30m con una distancia entre planta e hilera de 3x3m en cada surco, utilizando el mtodo de siembra directa se procedi a incorporar 2 semillas en cada orificio a una profundidad de 2cm, se tom en cuenta las variables (GErminacin, sobrevivencia, altura, dimetro Y numero de hojas) para conocer su comportamiento durante su periodo de crecimiento, se evaluaron tambin las caractersticas morfolgicas (longitud de la hoja, numero de foliolos por hoja, longitud del peciolo) a partir de estructuras vegetativas. Las procedencias PKM1 e Isla Zapatera obtuvieron un mayor porcentaje de germinacin con un 100%, lo cual indica que presentaron una mayor energa de germinacin en las semillas, en cuanto a la sobrevivencia Y las otras variables el mayor porcentaje lo obtuvo la procedencia Per lo cual se da a reflejar que esta procedencia se adapt de manera significativa el sitio. Los valores ms altos de incremento en dimetro basal y altura se concentraron en las procedencias Per e Isla Zapatera. La procedencia PKM1 presento una alta variabilidad en cuanto a las caractersticas morfolgicas.
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El presente trabajo investigativo se llevo a cabo en la finca Las Mercedes, propiedad de la Universidad Nacional Agraria ubicada en el Departamento de Managua, Nicaragua, en el Km 12.5 Carretera Norte. El objetivo del estudio fue determinar si hay influencia del factor raza en la repuesta sper ovulatoria en las hembras bovinas donantes de la> razas Holsteins y Pardo Suizo sometidas al tratamiento hormonal mediante la aplicacin del Folltropin V (Anlogo Sinttico de la Hormona Foliculoestimulante FSH).El tamallo requerido de la muestra fue d 1 O hembras donantes para cada raza en estudio ;las cuales fueron previamente seleccionados segn la calidad gentica de cada hembra , la edad comprendida para la seleccin fue de entre 3 y 5 aos adems se realizaron exmenes clnicos y ginecolgicos para determinar si cumplan con los requisitos o parmetros de salud para realizar esta tcnica de mejoramiento productivo, los datos se obtuvieron mediante el conteo de cuerpos lteos y folculos atravez de la palpacin rectal de los ovarios ;el mismo dla en que realizo la recolecta de los embriones; los cuales fueron llevados al laboratorio para ser clasificados segn su estado de desarrollo y calidad posteriormente fueron transferidos y congelados . Los resultados obtenidos atravez del anlisis de la respuesta sper ovulatoria, indican que hay diferencia signicativa en cuanto al numero de cuerpos hteos en la raza Pardo Suizo ya que obtuvo un promedio de 9.2 cuerpo lteos y la raza Holsteins obtuvo un promedio de 6.9 cuerpos lteos . Por otra parte no hubo diferencia significativa en lo que respecta al nmero de embriones que tuvo un promedio de 3.8 cultivados en comparacin con los 3. 7 embriones de la Raza Holsteins.
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La produccin de pepino (Cucumis Sativus L.) en Nicaragua est en manos de pequeos y medianos productores, en esto reside la importancia de investigar y formular alternativas que permitan mejorar la produccin del cultivo. El estudio se presenta como una investigacin descriptiva bajo la modalidad de un estudio de caso (nico) realizado en la FDR-UNA. El trabajo tiene como objetivos, construir la estructura de los costos de produccin, punto de equilibrio y rentabilidad en el ciclo de produccin. La metodologa empleada fue la recoleccin de datos durante el ciclo productivo, los que fueron comparados con dos casos similares para su anlisis e interpretacin. Los resultados se lograron a partir del anlisis de las variables principales: costos fijos y variables, punto de equilibrio y rentabilidad, el costo total de produccin fue de US$ 178.38, el mayor peso est dado por los costos fijos con una participacin del 56% por la depreciacin del macro tnel; los ingresos, US$103.20, fueron menores a los costos productivos, generndose una prdida de US$75.18. Los resultados obtenidos se dieron por la baja productividad del cultivo provocada por el aborto floral debido a las altas temperaturas en la poca de siembra y por la falta de ventilacin en el macro tnel donde se realiz el estudio. Se concluy que la actividad productiva no fue rentable y se requiere de un manejo agronmico ms eficiente as como el uso de variedades hbridas ms resistentes y de mayor rendimiento productivo, de igual manera es necesario hacer la siembra en pocas de ms baja temperatura, aplicar tcnica de tutoreo y hacer uso de micro aspersores para bajar la temperatura.
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La empresa familiar forma parte fundamental de las estructuras productivas, tanto de las economas industrializadas como en vas de desarrollo; a pesar de carecer de datos rigorosos que permitan corroborarlo, la empresa familiar tiene un papel preponderante en la generacin de riqueza nacional; el objetivo fundamental del estudio fue conocer el grado de conocimiento y el rol que ejercen los estudiantes en una empresa familiar y el nmero de empresas familiares existentes en la carrera de Lic. Agronegocios, Facultad de Desarrollo Rural, Universidad Nacional Agraria- Managua, esto se realiz a travs de la implementacin de encuesta a los estudiantes que formaron parte de la muestra logrando realizar posteriormente un anlisis de datos que facilit la redaccin del documento presentado a continuacin; la ejecucin de esta temtica se dio debido la poca importancia que se le ha dado al tema de las empresas familiares dentro de la economa de Nicaragua a pesar de que estas aportan el 50% del PIB, la falta de informacin y estudios relacionados que nos ayuden a conocer la realidad de estas empresas tanto en el mbito organizativo como en el econmico; de las negocios encontrados entre la muestra el 33% forma parte de las MIPYMES divididos el 21% en la micro empresas, el 8% en la pequea empresa y el 3% en la mediana empresa, el 67% restante de la muestra total son negocios de emprendimiento categorizados as por facturar menos de 37360.83 dlares; por otro parte el 18% de los estudiantes matriculados en la Lic. Agronegocios forman parte de una empresa familiar de este porcentaje el 10% tiene conocimiento amplio sobre la temtica, un 14 % posee nicamente ciertos conocimientos derivados de algunos temas relacionados mientras que el 76% no tienen ningn tipo de conocimiento acerca de la temtica.
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El presente trabajo de investigacin est enmarcado dentro de la produccin orgnica animal que se impulsa como lnea de investigacin en el departamento de medicina veterinaria de la Facultad de Ciencia Animal de la UNA que busca mejorar la inocuidad de los alimentos. El objetivo del experimento fue la evaluacin del efecto de la suplementacin con microorganismos benficos de montaa como probitico natural en pollos de engorde durante un ciclo de 42 das, como alternativa de produccin orgnica, estimar el consumo promedio diario por pollo del lote, evaluar y comparar la ganancia media diaria, conversin alimenticia y comprobacin de la resistencia a enfermedades. Para el ensayo en campo se dividieron las aves en tres grupos: T1 (probitico 34 aves), T2 (antibitico 34 aves) y T3 (testigo 33 aves). En el tratamiento T1 se suministr probitico en la dieta del concentrado teniendo un porcentaje de inclusin de un 20 % de 1 a 14 das de nacidos, 10 % de 15 a 21 das de nacidos y al 5 % en un periodo de 23 a 42 das de nacidos, estos porcentajes en base al 100 % del alimento el cual se aada y se mezclaba cada da para su debida suministracin. En el tratamiento T2 se suministr antibitico como promotor de crecimiento en el agua de bebida durante los primeros 5 das de edad, y al tratamiento T3 que fue el testigo. El pesaje de las aves se realiz a los 7, 14, 21, 28, 35 y 42 das con el fin de obtener mayor control sobre el peso y el consumo de alimento de los mismos. No hubo diferencia significativa con 05. 0 p entre los grupos muestreados en relacin a la conversin alimenticia. En cambio s hubo diferencias significativas con 05. 0 p entre T3 y T1 en relacin a la variable ganancia media diaria y peso vivo. La carne de los pollos del tratamiento T1 (probitico) durante el proceso de sacrificio se observ que contenan menor cantidad de grasa en relacin a los otros tratamientos, siendo una carne ms magra. El factor ambiental (temperatura alta), el mayor nmero de hembras en el T1, la alta inclusin de probitico en la dieta y el aumento del metabolismo en conjuncin con las altas temperaturas incidieron en los resultados. Lpez Lpez, G. S; Carballo Barquero, R. A; 2014. Suplementacin con microorganismos benficos de montaa en pollos de engorde, como probitico natural, finca Santa Rosa, Universidad Nacional Agraria. P 40. Palabras claves: Produccin orgnica, inocuidad, carne magra. vi
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El estudio se realiz en la finca Santa Rosa, ubicado en el departamento de Managua y en la unidad de experimentacin y validacin el PLANTEL ubicado en el municipio de Nindir, Masaya ambas propiedades de la Universidad Nacional Agraria en una plantacin de Moringa olefera establecida en el mes de septiembre del ao 2013, el objetivo es evaluar la sobrevivencia, el efecto de tres tratamientos sobre las variables de crecimiento dimetro y altura y la condicin de las plantas en cuanto a la presencia de agentes que afectan el establecimiento y crecimiento en un periodo de 6 meses, a travs de mediciones mensuales. En la unidad de experimentacin y validacin EL PLANTEL el estudio se realiz en dos lotes de 1 Mz, se establecieron 2 parcelas con dimensiones de 20m x 50m en cada lote, en la finca Santa Rosa se decidi determinar un tamao de muestra de 50 plantas por Lote seleccionadas por ciertos criterios, en total 200 plantas en 4 lotes.La plantacin presento una sobrevivencia regular segn Centeno (1993) con 68.47%, la fertilizacin como medida de manejo de la plantacin tuvo un efecto positivo sobre el incremento en dimetro y altura, en comparacin a los incrementos experimentados por las plantas que no fueron fertilizadas. los incrementos en dimetro obtenidos distancia los obtuvo el distanciamiento 2.5 m x 2.5 m en cambio para la variable altura la distancia que present mayores incrementos fue de 3x3m con diferencias significativas (p=0.05) Los porcentajes de rebrotes obtenidos presentan valores semejantes en cuanto a las 3 alturas de poda. Se observ que la clasificacin 1 (sana) para la condicin present los porcentajes ms altos y en comparacin con estos las otras clasificaciones fueron mnimas, dentro de la clasificacin 3 (Defoliacin) la defoliacin ligera obtuvo el porcentaje ms alto con 52 % y la ms baja defoliacin grave con 0%.
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Con el objetivo de caracterizar el comportamiento inicial de Moringa oleifera y profundizar en las ventajas de esta especie, en comparacin con otra forrajera de rpido crecimiento (Leucaena leucocephala); se llevo a cabo en el vivero de la Facultad de Recursos Naturales un ensayo con diseo completamente aleatorio con dos tratamientos, y 20 repeticiones. Se realiz un conteo diario de germinacin por un periodo de tres semanas (21 das); mientras patrones de crecimiento fueron determinados a partir de evaluaciones semanales de dimetro basal y raz, longitud de tallo y raz, y numero de races secundarias; as como produccin de biomasa expresada en peso seco y peso fresco de la parte rea y radicular, de una muestra de 8 plantas destruidas semanalmente. Los resultados muestran ventajas de la especie M. oleifera para la mayora de variables; solo superado en el nmero de races secundarias de L .leucocephala. Los valores relacionados a la calidad o potencial de establecimiento sugieren pocos problemas de establecimiento en campo para las especies M. oleifera y L. leucocephala como producto del rpido crecimiento, y aun con la desigual proporcin en la relacin tallo-raz, y biomasa.
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En el estudio de eclosin de Artemia franciscana a nivel de laboratorio, tuvo como objetivo determinar el tipo de tratamiento que se adapta a condiciones de laboratorio brindando buenos resultados para la eclosin del crustceo Artemia ( Artemia franciscana Kellogg). La metodologa utilizada consisti en la toma de datos en el laboratorio evaluando los siguientes tratamientos: Toma de pH de los ensayos; Toma de temperatura; Salinidad; Medicin de Sobrevivencia. Una vez establecido el estudio se procedi a poner el huevo de Artemia, en lo cual se pusieron a eclosionar durante 48 horas para iniciar el proceso eclosivo del crustceo. El manejo que se aplic en el estudio consisti en tomar datos de temperatura y del pH para llevar un control y seguimiento a la eclosin de Artemia as como el control de la alimentacin que consista a base de una dieta de pastilla de alga S pirulina mxima triturada. De acuerdo al anlisis estadstico realizado con metodologa de DUNCAN, correlacin de Pearson y procesado en el programa estadstico INFOSTAT indican que la mejor eclosin se obtuvo en el tratamiento D con un 65.40% dando pautas de ser el tratamiento que mejor se adapto a las condiciones de laboratorio. La sobre vivencia de los otros tratamientos es positiva y adaptable a las condiciones de laboratorio donde es recomendable utilizar recipientes con mayor capacidad de almacenamiento de agua. Recomendndose para futuros cultivos de Artemia se puede llevar a cabo el manejo ya implementado en el Laboratorio de Ciencias Biolgicas de la Universidad Nacional Agraria para un mayor rendimiento en la sobre vivencia del estudio. Y seguir proporcionando informacin para la eclosion de dicho crustceo que representa una opcin alimenticia de bajo impacto a productores pesqueros del pas.
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La presente investigacin tiene como objetivo determinar la concentracin de pH en las hojas de 17 cultivares clnales de Spondias purpurea L, ubicado en el Arboretum Alain Meyrat de la Universidad Nacional Agraria, la metodologa utilizada consisti en la recoleccin del material vegetativo de las cuales se seleccionaron 20 hojas de cada cultivar clonal en buen estado (sanas, verdes y completas). Se procedi medir con ayuda de una balanza el peso verde de las hojas separando los foliolos y el raquis la cuales se rotularon con el nombre de cada cultivar clonal. Para determinar la concentracin pH de cada cultivar se recort los foliolos y el raquis utilizando 3 g de cada muestra, se macera con un mortero hasta obtener materia molida. Una vez macerado los 3 g de cada muestra se determina la solubilidad de las hojas, haciendo uso de solventes como el agua (H0), benceno (CH), etanol (CH-CH-0H), y tetracloruro de carbono (CCL), para ello se utiliz 3 ml de cada solvente. Se emple el uso de un pHmetro para determinar la concentracin de pH de las muestras combinadas con los solventes y pH de la muestra sin solvente. Se obtuvo que el pH del cultivar San franciscano posee mayor contenido de acidez empleando los solventes qumicos y el raquis seco para elaborar infusiones, por el contrario las infusiones con los foliolos secos del cultivar Cocer se obtuvo la mayor concentracin de acidez
Resumo:
El objetivo del presente trabajo es recopilar y sistematizar el conocimiento agropecuario popular nicaragense por la Universidad Nacional Agraria (UNA) de Nicaragua, ha realizado trabajos de tesis a lo largo de toda su historia (98 aos), para validar estos conocimientos que son de utilidad para nuestros productores, mediante la utilizacin del mtodo cientfico. Para este estudio se realiz un anlisis de documentos los cuales, son considerados una fuente valiosa de informacin. El trabajo de campo se realiz en los meses de noviembre 2013 a noviembre 2014, la informacin fue obtenida en el Centro Nicaragense de Documentacin Agropecuaria (CENIDA) de la UNA, ubicada en Managua en el km 12 carretera Norte, y dems instituciones que han trabajado junto con la UNA en la elaboracin de estos trabajos cientficos, se tomaron variables de importancia en la vida diaria del productor, como son los granos almacenados, carbn vegetal, recursos forestales, produccin de leche, sanidad animal, y las aves de patio, todas estas influyentes en la economa y alimentacin de las familias campesinas. Se encontr que la UNA ha realizado un total de 2 737 tesis, de las cuales solo se encontraron 21 tesis basadas en el conocimiento indgena, campesino y popular, teniendo ms temas de investigacin en las reas de sanidad animal 7 tesis, granos almacenados 5 tesis, recursos forestales 4 tesis y las de menor temas de investigacin produccin de carbn vegetal 2 tesis, produccin de leche 2 tesis, produccin de aves de patio 1 tema de tesis
