Environmental Implications of Hotel Growth in China: Integrating Sustainability with Hotel Development

China has embarked on the largest program of new hotel construction the world has ever seen. Even though the nation’s growth rate has eased somewhat in the past year, China’s hotel development continues at a pace that would see at least three new 150+ room hotels open every day for the next 25 years.1 Even if the industry does not continue to expand at this rate, China’s hotel growth carries substantial consequences in terms of increases in energy and water consumption, and an expanding carbon footprint. In this paper, we outline the dimensions of this issue, and we urge hotel developers to heed the national government’s push for greater sustainability.

Design thinking and the precautionary principle : development of a theoretical model complementing preventive judgment for design for sustainability enriched through a study of architectural competitions adopting LEED

Cette thèse contribue à une théorie générale de la conception du projet. S’inscrivant dans une demande marquée par les enjeux du développement durable, l’objectif principal de cette recherche est la contribution d’un modèle théorique de la conception permettant de mieux situer l’utilisation des outils et des normes d’évaluation de la durabilité d’un projet. Les principes fondamentaux de ces instruments normatifs sont analysés selon quatre dimensions : ontologique, méthodologique, épistémologique et téléologique. Les indicateurs de certains effets contre-productifs reliés, en particulier, à la mise en compte de ces normes confirment la nécessité d’une théorie du jugement qualitatif. Notre hypothèse principale prend appui sur le cadre conceptuel offert par la notion de « principe de précaution » dont les premières formulations remontent du début des années 1970, et qui avaient précisément pour objectif de remédier aux défaillances des outils et méthodes d’évaluation scientifique traditionnelles. La thèse est divisée en cinq parties. Commençant par une revue historique des modèles classiques des théories de la conception (design thinking) elle se concentre sur l’évolution des modalités de prise en compte de la durabilité. Dans cette perspective, on constate que les théories de la « conception verte » (green design) datant du début des années 1960 ou encore, les théories de la « conception écologique » (ecological design) datant des années 1970 et 1980, ont finalement convergé avec les récentes théories de la «conception durable» (sustainable design) à partir du début des années 1990. Les différentes approches du « principe de précaution » sont ensuite examinées sous l’angle de la question de la durabilité du projet. Les standards d’évaluation des risques sont comparés aux approches utilisant le principe de précaution, révélant certaines limites lors de la conception d’un projet. Un premier modèle théorique de la conception intégrant les principales dimensions du principe de précaution est ainsi esquissé. Ce modèle propose une vision globale permettant de juger un projet intégrant des principes de développement durable et se présente comme une alternative aux approches traditionnelles d’évaluation des risques, à la fois déterministes et instrumentales. L’hypothèse du principe de précaution est dès lors proposée et examinée dans le contexte spécifique du projet architectural. Cette exploration débute par une présentation de la notion classique de «prudence» telle qu’elle fut historiquement utilisée pour guider le jugement architectural. Qu’en est-il par conséquent des défis présentés par le jugement des projets d’architecture dans la montée en puissance des méthodes d’évaluation standardisées (ex. Leadership Energy and Environmental Design; LEED) ? La thèse propose une réinterprétation de la théorie de la conception telle que proposée par Donald A. Schön comme une façon de prendre en compte les outils d’évaluation tels que LEED. Cet exercice révèle cependant un obstacle épistémologique qui devra être pris en compte dans une reformulation du modèle. En accord avec l’épistémologie constructiviste, un nouveau modèle théorique est alors confronté à l’étude et l’illustration de trois concours d'architecture canadienne contemporains ayant adopté la méthode d'évaluation de la durabilité normalisée par LEED. Une série préliminaire de «tensions» est identifiée dans le processus de la conception et du jugement des projets. Ces tensions sont ensuite catégorisées dans leurs homologues conceptuels, construits à l’intersection du principe de précaution et des théories de la conception. Ces tensions se divisent en quatre catégories : (1) conceptualisation - analogique/logique; (2) incertitude - épistémologique/méthodologique; (3) comparabilité - interprétation/analytique, et (4) proposition - universalité/ pertinence contextuelle. Ces tensions conceptuelles sont considérées comme autant de vecteurs entrant en corrélation avec le modèle théorique qu’elles contribuent à enrichir sans pour autant constituer des validations au sens positiviste du terme. Ces confrontations au réel permettent de mieux définir l’obstacle épistémologique identifié précédemment. Cette thèse met donc en évidence les impacts généralement sous-estimés, des normalisations environnementales sur le processus de conception et de jugement des projets. Elle prend pour exemple, de façon non restrictive, l’examen de concours d'architecture canadiens pour bâtiments publics. La conclusion souligne la nécessité d'une nouvelle forme de « prudence réflexive » ainsi qu’une utilisation plus critique des outils actuels d’évaluation de la durabilité. Elle appelle une instrumentalisation fondée sur l'intégration globale, plutôt que sur l'opposition des approches environnementales.

Carbon/Nitrogen Ratio Optimization and Periphyton Development on the Production and Sustainability of Penaeus Monodon(Fabricius)in Extensive Culture System

Controlling the inorganic nitrogen by manipulating carbon / nitrogen ratio is a method gaining importance in aquaculture systems. Nitrogen control is induced by feeding bacteria with carbohydrates and through the subsequent uptake of nitrogen from the water for the synthesis of microbial proteins. The relationship between addition of carbohydrates, reduction of ammonium and the production of microbial protein depends on the microbial conversion coefficient. The carbon / nitrogen ratio in the microbial biomass is related to the carbon contents of the added material. The addition of carbonaceous substrate was found to reduce inorganic nitrogen in shrimp culture ponds and the resultant microbial proteins are taken up by shrimps. Thus, part of the feed protein is replaced and feeding costs are reduced in culture systems.The use of various locally available substrates for periphyton based aquaculture practices increases production and profitability .However, these techniques for extensive shrimp farming have not so far been evaluated. Moreover, an evaluation of artificial substrates together with carbohydrate source based farming system in reducing inorganic nitrogen production in culture systems has not yet been carried-out. Furthermore, variations in water and soil quality, periphyton production and shrimp production of the whole system have also not been determined so-far.This thesis starts with a general introduction , a brief review of the most relevant literature, results of various experiments and concludes with a summary (Chapter — 9). The chapters are organised conforming to the objectives of the present study. The major objectives of this thesis are, to improve the sustainability of shrimp farming by carbohydrate addition and periphyton substrate based shrimp production and to improve the nutrient utilisation in aquaculture systems.

Delivering sustainability therapy in Sustainable Development projects

This paper explores the apparent contradiction between the 'linearity' of most Sustainable Development projects, with time-bound and defined outputs achieved at a fixed cost, and an implied 'circularity' of the theory whereby there is no 'end'. Projects usually have clear parameters within which they are implemented, and the inclusion of elements such as the need for accountability, measurable impact and,value for money' have grown in importance. It could be argued that we live in a 'projectified' and therefore linear world. The paper explores the potential contradiction between 'linearity' and 'circularity', and suggests that one way around this is to frame the project within a form of the Kolb Learning Cycle heuristic. This will facilitate a rationalisation from those implementing the sustainable development project as to why decisions are being made and for whom. If these questions are opened up to the project stakeholders, including beneficiaries, then the Kolb cycle could encourage learning and understanding by all involved. It could also provide Sustainability Therapy to those trapped in processes, which they find orthogonal to their own perceptions. It is suggested that such learning, therapy and reflective practice should be a valid output of the sustainable development project, although typically the focus is only upon the final outputs and how they feed into policy. Ironically funders would be well advised to take a broader perspective in order to achieve true 'value for money' within such projects, even if learning is not an easily measurable or tangible outcome. These points are explored within the context of the wider literature and experience with a sustainable development project undertaken in Malta. (c) 2005 Elsevier Ltd. All rights reserved.

Integrating Sustainability into Brownfield Regeneration: Rhetoric or Reality? – An Analysis of the UK Development Industry

In the UK and elsewhere the use of the term ‘sustainable brownfield regeneration’ has resulted from the interweaving of two key policy themes, comprising ‘sustainable development’ and ‘brownfield regeneration’. This paper provides a critical overview of brownfield policy within the context of the emerging sustainable development agenda in the UK, and examines the development industry's role and attitudes towards key aspects of sustainable development and brownfield regeneration. The paper analyses results from a survey of commercial and residential developers carried out in mid‐2004, underpinned by structured interviews with eleven developers in 2004–2005, which form part of a two‐and‐half‐year EPSRC‐funded project. The results suggest that despite the increasing focus on sustainability in government policy, the development industry seems ill at ease with precisely how sustainable development can be implemented in brownfield schemes. These and other findings, relating to sustainability issues (including the impact of climate change on future brownfield development), have important ramifications for brownfield regeneration policy in the UK. In particular, the research highlights the need for better metrics and benchmarks to be developed to measure ‘sustainable brownfield regeneration’. There also needs to be greater awareness and understanding of alternative clean‐up technologies to ‘dig and dump’.

The sustainability of development in Latin America and the Caribbean: challenges and opportunities

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