Homemade cookbooks : a recipe for sharing

In this paper we contribute to the growing body of research into the use and design of technology in the kitchen. This research aims to identify opportunities for designing technologies that may augment existing cooking traditions and in particular familial recipe sharing practices. Using ethnographic techniques, we identify the homemade cookbook as a significant material and cultural artifact in the family kitchen. We report on findings from our study by providing descriptive accounts of various homemade cookbooks, and offer design considerations for digitally augmenting homemade cookbooks.

Reciprocal habituation : a study of older people and the Kinect

We explore relationships between habits and technology interaction by reporting on older people's experience of the Kinect for Xbox. We contribute to theoretical and empirical understandings of habits in the use of technology to inform understanding of the habitual qualities of our interactions with computing technologies, particularly systems exploiting natural user interfaces. We situate ideas of habit in relation to user experience and usefulness in interaction design, and draw on critical approaches to the concept of habit from cultural theory to understand the embedded, embodied, and situated contexts in our interactions with technologies. We argue that understanding technology habits as a process of reciprocal habituation in which people and technologies adapt to each other over time through design, adoption, and appropriation offers opportunities for research on user experience and interaction design within human-computer interaction, especially as newer gestural and motion control interfaces promise to reshape the ways in which we interact with computers.

Rhetoric and Representation : Exploring the Cultural Meaning of the Natural Sciences in Contemporary Popular Science Writing and Literature

Kirjallisuuden- ja kulttuurintutkimus on viimeisten kolmen vuosikymmenen aikana tullut yhä enenevässä määrin tietoiseksi tieteen ja taiteen suhteen monimutkaisesta luonteesta. Nykyään näiden kahden kulttuurin tutkimus muodostaa oman kenttänsä, jolla niiden suhdetta tarkastellaan ennen kaikkea dynaamisena vuorovaikutuksena, joka heijastaa kulttuurimme kieltä, arvoja ja ideologisia sisältöjä. Toisin kuin aiemmat näkemykset, jotka pitävät tiedettä ja taidetta toisilleen enemmän tai vähemmän vastakkaisina pyrkimyksinä, nykytutkimus lähtee oletuksesta, jonka mukaan ne ovat kulttuurillisesti rakentuneita diskursseja, jotka kohtaavat usein samankaltaisia todellisuuden mallintamiseen liittyviä ongelmia, vaikka niiden käyttämät metodit eroavatkin toisistaan. Väitöskirjani keskittyy yllä mainitun suhteen osa-alueista popularisoidun tietokirjallisuuden (muun muassa Paul Davies, James Gleick ja Richard Dawkins) käyttämän kielen ja luonnontieteistä ideoita ammentavan kaunokirjallisuuden (muun muassa Jeanette Winterson, Tom Stoppard ja Richard Powers) hyödyntämien keinojen tarkasteluun nojautuen yli 30 teoksen kattavaa aineistoa koskevaan tyylin ja teemojen tekstianalyysiin. Populaarin tietokirjallisuuden osalta tarkoituksenani on osoittaa, että sen käyttämä kieli rakentuu huomattavassa määrin sellaisille rakenteille, jotka tarjoavat mahdollisuuden esittää todellisuutta koskevia argumentteja mahdollisimman vakuuttavalla tavalla. Tässä tehtävässä monilla klassisen retoriikan määrittelemillä kuvioilla on tärkeä rooli, koska ne auttavat liittämään sanotun sisällön ja muodon tiukasti toisiinsa: retoristen kuvioiden käyttö ei näin ollen edusta pelkkää tyylikeinoa, vaan se myös usein kiteyttää argumenttien taustalla olevat tieteenfilosofiset olettamukset ja auttaa vakiinnuttamaan argumentoinnin logiikan. Koska monet aikaisemmin ilmestyneistä tutkimuksista ovat keskittyneet pelkästään metaforan rooliin tieteellisissä argumenteissa, tämä väitöskirja pyrkii laajentamaan tutkimuskenttää analysoimalla myös toisenlaisten kuvioiden käyttöä. Osoitan myös, että retoristen kuvioiden käyttö muodostaa yhtymäkohdan tieteellisiä ideoita hyödyntävään kaunokirjallisuuteen. Siinä missä popularisoitu tiede käyttää retoriikkaa vahvistaakseen sekä argumentatiivisia että kaunokirjallisia ominaisuuksiaan, kuvaa tällainen sanataide tiedettä tavoilla, jotka usein heijastelevat tietokirjallisuuden kielellisiä rakenteita. Toisaalta on myös mahdollista nähdä, miten kaunokirjallisuuden keinot heijastuvat popularisoidun tieteen kerrontatapoihin ja kieleen todistaen kahden kulttuurin dynaamisesta vuorovaikutuksesta. Nykyaikaisen populaaritieteen retoristen elementtien ja kaunokirjallisuuden keinojen vertailu näyttää lisäksi, kuinka tiede ja taide osallistuvat keskusteluun kulttuurimme tiettyjen peruskäsitteiden kuten identiteetin, tiedon ja ajan merkityksestä. Tällä tavoin on mahdollista nähdä, että molemmat ovat perustavanlaatuisia osia merkityksenantoprosessissa, jonka kautta niin tieteelliset ideat kuin ihmiselämän suuret kysymyksetkin saavat kulttuurillisesti rakentuneen merkityksensä.

Genome-wide DNA methylation profiling of CD8+ T cells shows a distinct epigenetic signature to CD4+ T cells in multiple sclerosis patients

Background Multiple sclerosis (MS) is thought to be a T cell-mediated autoimmune disorder. MS pathogenesis is likely due to a genetic predisposition triggered by a variety of environmental factors. Epigenetics, particularly DNA methylation, provide a logical interface for environmental factors to influence the genome. In this study we aim to identify DNA methylation changes associated with MS in CD8+ T cells in 30 relapsing remitting MS patients and 28 healthy blood donors using Illumina 450K methylation arrays. Findings Seventy-nine differentially methylated CpGs were associated with MS. The methylation profile of CD8+ T cells was distinctive from our previously published data on CD4+ T cells in the same cohort. Most notably, there was no major CpG effect at the MS risk gene HLA-DRB1 locus in the CD8+ T cells. Conclusion CD8+ T cells and CD4+ T cells have distinct DNA methylation profiles. This case–control study highlights the importance of distinctive cell subtypes when investigating epigenetic changes in MS and other complex diseases.

A rare P2X7 variant Arg307Gln with absent pore formation function protects against neuroinflammation in multiple sclerosis

Multiple sclerosis (MS) is a chronic relapsing-remitting inflammatory disease of the central nervous system characterized by oligodendrocyte damage, demyelination and neuronal death. Genetic association studies have shown a 2-fold or greater prevalence of the HLA-DRB1*1501 allele in the MS population compared with normal Caucasians. In discovery cohorts of Australasian patients with MS (total 2941 patients and 3008 controls), we examined the associations of 12 functional polymorphisms of P2X7, a microglial/macrophage receptor with proinflammatory effects when activated by extracellular adenosine triphosphate (ATP). In discovery cohorts, rs28360457, coding for Arg307Gln was associated with MS and combined analysis showed a 2-fold lower minor allele frequency compared with controls (1.11% for MS and 2.15% for controls, P = 0.0000071). Replication analysis of four independent European MS case–control cohorts (total 2140 cases and 2634 controls) confirmed this association [odds ratio (OR) = 0.69, P = 0.026]. A meta-analysis of all Australasian and European cohorts indicated that Arg307Gln confers a 1.8-fold protective effect on MS risk (OR = 0.57, P = 0.0000024). Fresh human monocytes heterozygous for Arg307Gln have >85% loss of ‘pore’ function of the P2X7 receptor measured by ATP-induced ethidium uptake. Analysis shows Arg307Gln always occurred with 270His suggesting a single 307Gln–270His haplotype that confers dominant negative effects on P2X7 function and protection against MS. Modeling based on the homologous zP2X4 receptor showed Arg307 is located in a region rich in basic residues located only 12 Å from the ligand binding site. Our data show the protective effect against MS of a rare genetic variant of P2RX7 with heterozygotes showing near absent proinflammatory ‘pore’ function.

Vaccination status of Australian community pharmacy

From the moment Queensland's Chief Health Officer, Dr Jeannette Young, laid down the gauntlet to Queensland pharmacists kicking off the Queensland Pharmacists Immunisation Pilot (QPIP) for the 2014 influenza season, community pharmacy in Australia was never going to be the same.

VIP blockade leads to microcephaly in mice via disruption of Mcph1-Chk1 signaling

Autosomal recessive primary microcephaly (MCPH) is a genetic disorder that causes a reduction of cortical outgrowth without severe interference with cortical patterning. It is associated with mutations in a number of genes encoding protein involved in mitotic spindle formation and centrosomal activities or cell cycle control. We have shown previously that blocking vasoactive intestinal peptide (VIP) during gestation in mice by using a VIP antagonist (VA) results in microcephaly. Here, we have shown that the cortical abnormalities caused by prenatal VA administration mimic the phenotype described in MCPH patients and that VIP blockade during neurogenesis specifically disrupts Mcph1 signaling. VA administration reduced neuroepithelial progenitor proliferation by increasing cell cycle length and promoting cell cycle exit and premature neuronal differentiation. Quantitative RT-PCR and Western blot showed that VA downregulated Mcph1. Inhibition of Mcph1 expression led to downregulation of Chk1 and reduction of Chk1 kinase activity. The inhibition of Mcph1 and Chk1 affected the expression of a specific subset of cell cycle-controlling genes and turned off neural stem cell proliferation in neurospheres. Furthermore, in vitro silencing of either Mcph1 or Chk1 in neurospheres mimicked VA-induced inhibition of cell proliferation. These results demonstrate that VIP blockade induces microcephaly through Mcph1 signaling and suggest that VIP/Mcph1/Chk1 signaling is key for normal cortical development.

Evaluación del rendimiento agronómico de doce cultivares de repollo (Brassica oleracea L) y la incidencia de Plutella xylostella L, en la Estación experimental Raul González, valle de Sébaco, Matagalpa

El estudio se realizó en la Estación experimental Raúl González del valle de Sébaco de Junio a Septiembre de 1994. Con el objetivo de determinar las características agronómicas de cada cultivar de repollo (Brasica olearacea L), para resolver algunos problemas de pequeños y medianos productores que demandan cultivares con buen rendimiento y resistente a plagas y enfermedades. Se evaluaron las variedades: Gluckstadter Mittelfrüher, Yeshen, Migthy YR, Copenhagen Market, Conquest, Izalco, Fortuna, Grenadier, Discovery, Giant, Superette YR y Glory of Enkhuizen. El diseño utilizado fue de Bloques Completos al Azar (B.C.A) con cuatro repeticiones, evaluándose las variables de crecimiento y desarrollo del cultivo, así como lo relacionado al rendimiento agronómico y la incidencia de Plutella xylostella L. Los datos obtenidos se sometieron al análisis de varianza y a la prueba de Tukey. Las variedades de mejor crecimiento y desarrollo fueron: Yeshen, Migthy YR, Superette YR, Fortuna e Izalco. En las variables de calidad no se obtuvo diferencia significativa., sin embargo, los cultivares Superette YR, Izalco y Fortuna resultaron con el mayor índice de compactación. Respecto al rendimiento los cultivares Grenadier, Izalco y Fortuna obtuvieron el mayor porcentaje de formación de cabezas así como, el mayor peso de cabeza por hectárea. Los insecticidas utilizados para el manejo de P xylostella no lograron reducir sus poblaciones durante las etapas de preformación y llenado de cabezas. Al finalizar el ciclo del cultivo se presentó Xanthomonas campestris p. y campestris resultando tolerantes los cultivares Grenadier, Discovery, Izalco, Migthy YR y Fortuna; perdiendo casi la totalidad de su población las variedades: Glory of Enkhuizen, Copenhagen Market y Conquest.

Determinación de la precocidad de diez variedades de algodón (Gossypium hirsutum) en dos diferentes fechas de siembra

Se llevó a cabo el presente estudio en el centro experimental del algodón (CEA), Posoltega, con el objetivo de determinar las variedades más precoces y la fecha más óptima de siembra, manteniendo el rendimiento en el cultivo del algodón (gossypium), y observar cual es el efecto de la fecha de siembra sobre el rendimiento. Se determinó que de diez variedades, las precoces son paulikeni 73 y u-386 obteniendo su fecha media de maduración en las dos fechas con rangos de 23-25 días, se comportan como intermedias u-276, con al son y u-280 con un rango de maduración de 27-29 días en las dos fechas de siembra, el resto de variedades se consideraron como tardías, incluyendo a la variedad h-373 con rangos de maduración de 31-33 días. En la segunda fecha de siembra, obtuvieron los mejores rendimientos en producción las variedades u-280 y u-276, con respecto a la primera fecha lo obtuvieron h-373 (testigo), seguida de las variedades u-280 y u-276.

Prevalence, intensity, longevity, and persistence of Anisakis sp. larvae and Lacistorhynchus tenuis metacestodes in San Francisco striped bass

Thirteen hundred and seventy-three striped bass, Marone saxatilis, were collected from the San Francisco Bay-Delta area to correlate host diet with parasitic infections and to determine the prevalence, intensity, longevity, and persistence of larval Anisakis sp. nematodes and the metacestode Lacistorhynchus tenuis. There is an increase in the prevalence and intensity of Anisakis sp. and in the intensity of L. tenuis with increase of age of the host. These increases are probably related to the diet and the persistence of tbe parasites. The infections of both species are overdispersed. San Francisco Bay striped bass are an incompatible host for both species of parasites. Degenerated Anisakis sp. will remain in lhe host for at least 8 months and L. tenuis metacestodes for 22 months. The occurrence of several other species of parasites and a tumor are also reported. (PDF file contains 10 pages.)

Status of the coral reef ecosystems in the U.S. Caribbean and Gulf of Mexico: Florida, Flower Garden Banks, Puerto Rico, Navassa and USVI

This chapter covers coral reef areas under the jurisdiction of the USA in the Wider Caribbean: Florida; Flower Garden Banks; Puerto Rico; U.S. Virgin Islands; and Navassa. The following information is condensed from six chapters of The State of Coral Reef Ecosystems of the United States and Pacific Freely Associated States: 2008. Access to the full text of this comprehensive report is available at: http://ccma.nos.noaa.gov/stateofthereefs.

Précisions phytosociologiques sur les végétations aérohalines de la côte des Albères

Procédant à une révision phytosociologique de la végétation aérohaline des falaises maritimes des Pyrénées orientales, les auteurs y réétudient l'Armerietum ruscinonensis et y décrivent deux associations nouvelles.

Groupements arbustifs el mégaphorbiaies du haut Jura français. Quelques aspects particuliers

Tras las observaciones efectuadas durante la sesión de la Amical Internacional de Fitosociogía en la Jura franco-suiza, los autores exponen alganos datos complementarios sobre las comunidades megafórbicas jurasianas con Cicerbita alpina y Adenostyles alliaria y analizan desde un nuevo punto de vista, la comunidad arbustiva de Jun¡perus nana, Pinus uncinata, Sorbus chamaespilus, Laburnum alpinum.., que existen en los pisos subalpino y montano superior del Jura.