57 resultados para Enterobactérias.
Resumo:
Coordenao de Aperfeioamento de Pessoal de Nvel Superior (CAPES)
Resumo:
Coordenao de Aperfeioamento de Pessoal de Nvel Superior (CAPES)
Mastite bovina em rebanhos leiteiros no municpio de Parauapebas, mesorregio sudeste do estado do Par
Resumo:
A mastite em sua forma subclinica a responsvel pelas maiores perdas de produo leiteira representando elevados prejuzos econmicos. Com o objetivo de estudar a etiologia da mastite subclinica bovina no municpio de Parauapebas-Pa, foram submetidas ao California Mastitis test. - CMT 174 (8,4%) vacas em sua maioria mestias, aparentemente saudveis de 15 propriedades leiteiras localizadas no referido municpio, situado na Mesorregio Sudeste do estado do Par. Observou-se que 84 (48,33%) animais apresentaram resultados de +,++,+++ ao CMT. O leite de cada teto que reagiram ao CMT num total de 178 amostras foi analisado bacteriologicamente visando o isolamento e a identificao dos microorganismos, foram analisadas as caractersticas macroscpicas, microscpicas e bioqumicas das culturas isoladas. Do total de amostras foram isoladas 208 cepas de agentes microbianos em culturas puras ou em associaes sendo todos provenientes de leite mamitico, das quais 141(67,79%) cepas eram cocos Gram positivos- S.aureus (29%) e S.epidermidis (19,14%) e 67 (32,21%) eram enterobactérias. Entre as enterobacterias destacaram-se Pseudomonas sp.com 12 (17,91%) cepas esisoladas, Citrobacter sp. com 12( 17,95%) cepas e Shigella sp. com 10(14,92%), Outras 15 cepas de enterobacterias que no foram identificadas. O isolamento dos agentes apresentou variao significativa, pois se consideraram as observaes quanto ao manejo de ordenha dos animais estudados, as condies higinicas sanitrias da obteno do leite atravs da aplicao de um questionrio visando a observao das seguintes variveis: sistema de criao, manejo adotado na propriedade, higiene e nvel de exposio, infecciosidade dos agentes isolados o que reafirma a complexidade da infeco na rea de estudo e seu aspecto multifatorial, necessitando o investimento por parte dos rgos fiscalizadores de melhores praticas de higiene e obteno na atividade de explorao de leite.
Resumo:
Com o objetivo de avaliar a efetiva ao sanitizante do tratamento de carcaas bovinas e bubalinas pelo cloro e de outros procedimentos higinicos empregados no abate, foram selecionados aleatoriamente 35 bovdeos abatidos em um estabelecimento de abate localizado na regio metropolitana de Belm, assim como a superfcie de equipamentos e utenslios, a gua empregada na lavagem das meias carcaas e o interior de cmaras frigorficas. Para a coleta das amostras foram aplicados swabs na superfcie muscular dos cortes de carne (coxo, flanco, lombo, paleta e pescoo) usando molde estril de 100 cm2, e na superfcie de facas e serras que, rotineiramente, entraram em contato direto com as carcaas. As amostras foram enviadas em soluo salina peptonada para anlise laboratorial. Para avaliao da qualidade sanitria da gua empregada na higienizao no decorrer das operaes de abate e no tratamento de sanitizao, foram feitas coletas de gua antes da clorao e no chuveiro de lavagem por asperso das meias carcaas em recipientes estreis com adio de 1% de tiossulfato de sdio 0,25% para a gua clorada, aps o que enviadas para anlise microbiolgica. Avaliando a condio sanitria de cmaras frigorficas, foram empregadas placas entre-abertas sobre o piso com meios de cultura especficos. As amostras coletadas atravs da tcnica do swab (superfcie de carcaas e superfcie de facas e serras) e as amostras de gua foram submetidas a anlises microbiolgicas de contagem de bactrias aerbias estritas e facultativas viveis, contagem de coliformes e ao isolamento presuntivo de enterobactérias. Os resultados foram analisados atravs de anlise de varincia, e teste de Tukey a 5% de probabilidade, e estatstica descritiva. Os resultados mdios das anlises microbiolgicas para as carcaas antes e depois do emprego do tratamento foi, respectivamente, de 2,1x102 UFC/cm2 e 5,9x102 UFC/cm2 para aerbios estritos e facultativos viveis; 8,2x101 UFC/cm2 e 6,1x101 UFC/cm2 para contagem de coliformes, e 100% e 86% de presena de enterobactérias. A superfcie de facas e serras obtiveram resultados mdios variando de 8,6x104 a >1,3x106 UFC/utenslio para aerbios mesfilos e de 1,7x103 a 4,3x105 UFC/utenslio para coliformes, e 100% de presena para enterobactérias. Para as amostras de gua houve reduo no nmero de microorganismos aerbios aps a clorao para 60%, 20% de presena de coliformes e 20% de presena de enterobactérias. As cmaras frigorficas apresentaram-se contaminadas com microorganismos aerbios mesfilos e coliformes. Os resultados do presente estudo permitiram concluir que no houve eficincia no tratamento da gua pelo cloro, com condies sanitrias inadequadas para as cmaras frigorficas e superfcie de equipamentos e utenslios empregados nas operaes do abate.
Resumo:
Coordenao de Aperfeioamento de Pessoal de Nvel Superior (CAPES)
Resumo:
Neste estudo, a qualidade da gua foi verificada no manancial de abastecimento gua Preta, do municpio de Belm (PA). Houve seis amostragens em seis pontos de coleta e a concentrao de coliformes foi verificada atravs da Tcnica de Fermentao em Tubos Mltiplos para a determinao do NMP. Os isolados de Escherichia coli obtidos foram submetidos ao teste de sensibilidade aos seguintes antimicrobianos: cefoxitina, ampicilina, imipenem, gentamicina e amicacina. Alm disso, foi investigado genes codificadores de fatores de virulncia relacionados s variedades diarreiognicas de E. coli. No houve ocorrncia de genes relacionados patogenicidade, e as concentraes de coliformes termotolerantes apresentaram-se dentro dos padres para mananciais de superfcie usados para fins de abastecimento pblico. Contudo, as maiores concentraes de coliformes totais e termotolerantes foram observadas no ponto de coleta prximo captao no rio Guam e na rea de maior adensamento populacional no entorno do lago. O teste de suscetibilidade dos isolados E. coli indicou uma alta porcentagem de resistncia a ampicilina, a presena de seis perfis fenotpicos e a ocorrncia de multiresistncia. Assim, os resultados reforam a necessidade do monitoramento sistemtico deste manancial, visando a implementao de polticas de preservao e proteo dos mananciais utilizados para fins de abastecimento pblico, assim como a preveno de doenas veiculadas pela gua.
Resumo:
Ps-graduao em Cirurgia Veterinria - FCAV
Resumo:
Ps-graduao em Medicina Veterinria - FMVZ
Resumo:
Coordenao de Aperfeioamento de Pessoal de Nvel Superior (CAPES)
Resumo:
Os micro-organismos probiticos so utilizados em vrios produtos alimentcios ou em suplementos alimentares. Simuladores intestinais representam uma opo de realizao de estudos com a microbiota intestinal. O simulador do ecossistema microbiano humano (SEMH) consiste em uma sucesso de cinco reatores conectados que representam as diferentes partes do trato gastrointestinal humano com seus respectivos valores de pH, tempo de residncia e capacidade volumtrica. O SEMH foi utilizado para estudar o efeito do Enterococcus faecium CRL 183 e do Lactobacillus acidophilus CRL 1014 sobre a microbiota intestinal nativa. Inicialmente, o inculo preparado com fezes humanas foi introduzido nos trs reatores, responsveis por simular o clon ascendente, transverso e descendente. Aps duas semanas de estabilizao foi adicionado, diariamente, durante quatro semanas, E. faecium CRL 183 e L. acidophilus CRL 1014 contendo 108 UFC/mL nos trs compartimentos que simulam o clon ascendente, transverso e descendente. Aps as quatro semanas de tratamento o sistema permaneceu durante duas semanas sem adio de probiticos. Durante todo o experimento, foi realizado semanalmente a composio da microbiota intestinal baseada na enumerao de bactrias aerbias e anaerbias totais, Enterococcus spp., Lactobacillus spp., Bifidobacterium spp., Enterobactérias e Clostridium spp. Semanalmente, tambm, foram realizadas anlises de cidos graxos de cadeia curta (acetato, butirato e propionato) e amnia. Atravs da anlise microbiolgica observou-se alteraes significativas na composio da microbiota do SEMH no decorrer do perodo do experimento. Alteraes significativas tambm foram observadas na concentrao de amnia e de AGCC, podendo assim observar a influncia da inoculao de probiticos na microbiota nativa e os metablitos produzidos por ela
Resumo:
Ps-graduao em Medicina Veterinria - FCAV
Resumo:
Coordenao de Aperfeioamento de Pessoal de Nvel Superior (CAPES)
Resumo:
The informal milk is recognized as the product marketed without inspection. We evaluated the microbiological quality, nutritional ingredients and substances inhibiting bacterial growth in 100 informal samples from cows milk, marketed in the southwest region of the state of Sao Paulo, Brazil. It was found that 77% of Somatic Cell Count (SCC) and 86% of Total Bacterial Count (TBC) of the samples were at odds with the maximum values required by Instruction Rules 62 of the Ministry of Agriculture and Livestock Supply. It was identified to solids contents in disagreement (36%), protein (23%), fat (38%), nonfat dry extract (43%) and 73% urea nitrogen. In 59% of the samples was detected residues of the bacterial growth inhibitors. Were isolated 240 strains of micro-organisms with a prevalence of enterobacteria, streptococci, staphylococci and fungi. The informal milk is marketed in the region without the minimum hygienic conditions and present risks to public health, and represents serious socio-economic problem for the region.
Resumo:
Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico (CNPq)
Resumo:
Ps-graduao em Odontologia - FOA
