921 resultados para osmotic swelling
Resumo:
A Organização Mundial da Saúde estima que existam aproximadamente 250 milhões de mulheres tabagistas no mundo. Em países em desenvolvimento, a prevalência do tabagismo pode variar de 11 a 35% em mulheres grávidas, constituindo um problema de saúde pública. Nicotina, um agonista colinérgico considerado o mais importante componente ativo da fumaça do cigarro, é capaz de causar déficits em um cérebro em desenvolvimento, no entanto, muitos estudos investigam estes efeitos durante a gestação de roedores, que corresponde aos dois primeiros trimestres de gestação em humanos. O presente estudo, foi focado nos efeitos da nicotina sobre o sistema colinérgico cerebral durante o equivalente ao terceiro trimestre de gestação em humanos. Ratas lactantes foram expostas a nicotina (NIC, 6 mg/Kg/dia) ou a salina (SAL) via mini-bombas osmóticas (s.c.) a partir do 2 dia ate o 16 dia pós-natal (PN). Filhotes NIC e SAL foram sacrificados durante a exposição, em PN15, e após a retirada em três momentos diferentes, PN21, PN30 e em PN90. Quatro biomarcadores foram considerados. Para avaliação dos efeitos sobre os receptores nicotínicos de acetilcolina (nAChRs), nós utilizamos [3H]citisina, que é um ligante seletivo para α4β2. Nos também medimos o marcador [3H]hemicholinium-3 (CH-3) de alta afinidade para o transportador pré-sináptico de colina, e a atividade das enzimas colina acetiltransferase (ChAT) e acetilcolinesterase (AChE) no córtex cerebral (CX), mesencéfalo (MB) e hipocampo (HP) na prole. O grupo NIC apresentou supra-regulação de nAChRs em todas as regiões durante a exposição, este efeito foi revertido pouco tempo após a retirada. Interessantemente, uma significante infra-regulação de nAChRs foi observada após um longo tempo da retirada somente em CX. A exposição à nicotina reduziu a marcação para HC-3 durante a exposição em todas as regiões e foi revertida em PN21. Já em PN30, o grupo NIC apresentou uma diminuição do HC-3. Em contraste, em PN90, foi observado um aumento de HC-3. Não foram observados efeitos para atividade da ChAT e da AChE em CX. No que diz respeito ao MB, o grupo NIC apresentou um aumento de atividade para ambas as enzimas, ChAT e AChE, em PN30. Para a mesma idade, nos observamos um decréscimo desta atividade somente em HP. E, após um longo tempo de retirada, somente HP apresentou um aumento na atividade da ChAT. Estes dados sugerem que a exposição à nicotina em ratos durante o equivalente ao terceiro trimestre de gestação em humanos promove alterações no sistema colinérgico dos filhotes. Somado a isto, nossos resultados indicam que os efeitos prejudiciais são observáveis mesmo muito tempo após a exposição ter sido interrompida.
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O processo de lodos ativados consiste em um tratamento biológico amplamente utilizado nas estações de tratamento, para remoção de matéria orgânica, devido à qualidade do efluente ao final do processo. Essa remoção é realizada por microrganismos que atuam neste sistema como bactérias, protozoários, metazoários e organismos filamentosos, como fungos e bactérias, formadores de flocos biológicos. Para garantir a eficiência deste processo deve haver um equilíbrio da microbiota dentro do reator aeróbio e o controle do número de filamentosos, tendo em vista que seu excesso no sistema pode causar o intumescimento do lodo (bulking) interferindo na qualidade do efluente gerado. O presente estudo teve como objetivo testar a eficiência de uma solução de 0,001% de peróxido de hidrogênio (H2O2) no controle de microrganismos filamentosos em lodos provenientes de duas indústrias, farmacêutica e alimentícia, reduzindo assim os riscos relacionados à utilização desta substância em grandes volumes. Foram realizadas análises microscópicas do lodo para avaliação quantitativa e monitoramento da atividade biológica dos reatores, essa avaliação serviu como base para a análise qualitativa a partir do índice de Madoni (1994) gerando um Índice Biótico do Lodo (IBL). Foram realizados outros testes, como IVL e teste de respiração, sendo os resultados destes testes comparados a fim de avaliar a eficiência da solução de H2O2 e sua interferência no processo. A solução de H2O2 foi eficiente em ambos os experimentos, mostrando através dos testes de TCO e TCOe não haver interferência desta solução no metabolismo da microfauna; os resultados do IBL mostraram uma boa qualidade do lodo para ambos experimentos e a partir desta análise foi observado que a elevação de temperatura, acima de 30,0C, causa interferência no sistema levando a uma redução do IBL. Os resultados de IVL não demonstraram diferença entre os valores dos reatores controle e tratado, porém a avaliação do tamanho dos flocos e filamentos mostrou que o aumento na concentração da solução de H2O2 levou a um controle na quantidade de filamentosos nos reatores tratados que reduziram em tamanho e quantidade.
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Esta Dissertação teve como objetivo,a síntese de hidrogéis à base de alginato e nanopartículas magnéticas (maghemita) preparadas in situ. Os hidrogéis foram preparados em diferentes concentrações de alginato de sódio (2 e 3% m/v), FeSO4 (0,3 e 0,5 mol L-1) e CaCl2 (0,1 e 0,3 mol L-1). As propriedades físico-químicas dos hidrogéis foram analisadas e, posteriormente, foram avaliados quanto à capacidade de remoção de íons Ni2+ e Mn2+ de soluções aquosas. Para caracterização das amostras foram utilizadas diversas técnicas de análises, tais como, análise granulométrica, microscopia óptica (OM), microscopia eletrônica de varredura (SEM), microscopia eletrônica de transmissão (TEM), magnetometria de amostra vibrante (VSM), espectroscopia na região do infravermelho por transformada de Fourier (FTIR), difratometria de raios-X (XRD), espectroscopia Mössbauer, e análise termogravimétrica (TGA). Foram preparados hidrogéis com morfologia predominantemente esférica e dimensões micrométricas (500 a 850 m), com átomos de Fe e Ca dispersos uniformemente em sua estrutura. Os hidrogéis apresentaram boa resistência térmica e comportamento superparamagnético. As amostras foram intumescidas em água deionizada durante um intervalo de tempo a fim de avaliar o grau de intumescimento (Q) para determinar a amostra com a melhor resposta para posterior aplicação em solução aquosa contendo íons metálicos (Ni2+ e Mn2+). Os resultados revelaram que a amostra cuja concentração de 3% m/v de alginato de sódio, 0,3 mol L-1 de FeSO4 e 0,3 mol L-1 de CaCl2 obteve maior Q (50%). Em consequência deste resultado, optou-se por utilizar estaamostra, na remoção de metais pesados presentes em soluções aquosas e em efluentes industriais. Vários parâmetros,tais como: tempo de contato,pH, concentração inicial do íon e massa de hidrogel foram estudados.Os resultados, para efluente sintético, revelaram que o tempo de equilíbrio foi de 60 minutos; a capacidade de remoção dos metais melhora com o aumento de pH (3 a 9), sendo máxima em pH 7;quanto menor a concentração inicial da solução iônica (50 a 500 mg L-1), maior a capacidade de remoção, 52% de Ni2+ e 49% de Mn2+ (concentração inicial de 50 mg L-1). No efluente industrial, a remoção foi de 61% de Ni2+ e 57% de Mn2+(300 mg de hidrogel). Os resultados encontrados revelaram que os hidrogéis magnéticos produzidos à base de alginato têm potencial uso no tratamento de efluentes industriais contaminados com metais pesados
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This paper describes a new way to perform hydrodynamic chromatography (HDC) for the size separation of particles based on a unique recirculating flow pattern. Pressure-driven (PF) and electro-osmotic flows (EOF) are opposed in narrow glass microchannels that expand at both ends. The resulting bidirectional flow turns into recirculating flow because of nonuniform microchannel dimensions. This hydrodynamic effect, combined with the electrokinetic migration of the particles themselves, results in a trapping phenomenon, which we have termed flow-induced electrokinetic trapping (FIET). In this paper, we exploit recirculating flow and FIET to perform a size-based separation of samples of microparticles trapped in a short separation channel using a HDC approach. Because these particles have the same charge (same zeta potential), they exhibit the same electrophoretic mobility, but they can be separated according to size in the recirculating flow. While trapped, particles have a net drift velocity toward the low-pressure end of the channel. When, because of a change in the externally applied PF or electric field, the sign of the net drift velocity reverses, particles can escape the separation channel in the direction of EOF. Larger particles exhibit a larger net drift velocity opposing EOF, so that the smaller particles escape the separation channel first. In the example presented here, a sample plug containing 2.33 and 2.82 microm polymer particles was introduced from the inlet into a 3-mm-long separation channel and trapped. Through tuning of the electric field with respect to the applied PF, the particles could be separated, with the advantage that larger particles remained trapped. The separation of particles with less than 500 nm differences in diameter was performed with an analytical resolution comparable to that of baseline separation in chromatography. When the sample was not trapped in the separation channel but located further downstream, separations could be carried out continuously rather than in batch. Smaller particles could successfully pass through the separation channel, and particles were separated by size. One of the main advantages of exploiting FIET for HDC is that this method can be applied in quite short (a few millimeters) channel geometries. This is in great contrast to examples published to date for the separation of nanoparticles in much longer micro- and nanochannels.
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Here we demonstrate a novel application that employs the ion exchange properties of conducting polymers (CP) to modulate the detection window of a CP based biosensor under electrical stimuli. The detection window can be modulated by electrochemically controlling the degree of swelling of the CP associated with ion transport in and out of the polymer. We show that the modulation in the detection window of a caffeine imprinted polypyrrole biosensor, and by extension other CP based biosensors, can be achieved with this mechanism. Such dynamic modulation in the detection window has great potential for the development of smart biosensors, where the sensitivity of the sensor can be dynamically optimized for a specific test solution.
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作者用扫描电镜、透射电镜和组织化学方法研究了甘蓝型油菜(Brassica napus L.)花粉和柱头的发育及相互作用,得到了如下结果: 一.甘蓝型油菜具有典型的同型孢子体自交不亲和性(Homomorphic and sporophytic self-incompatibility)。自花授粉后,部分花粉粘住在乳突细胞表面,随后萌发出花粉管,花粉管生长受阻于乳突细胞,花粉管表现出各种异常形态,缠绕卷曲(Coiled pattern),顶端膨大成基足状(pad-Like swelling),花粉管二叉分枝(dichotomous branching Pollen tubes),花粉管相互连接(connections of pollen tubes),有的花粉粒还形成两个花粉管。 二.不同时期的乳突细胞的扫描电镜观察表明: 开花前6—7天 乳突细胞壁内陷,柱头中央有一沟槽; 开花前4—5天 乳突细胞被有孔的块状物覆盖; 开花前2—3天 覆盖物消失,壁表面只剩下波状纹或小凹; 开花前l - 2天 乳突细胞充分吸水膨胀,呈指状,排列疏松,细胞壁上有一些小颗粒。此时的乳突细胞已发育成熟。 三.不亲和授粉时,花粉和乳突细胞均有强烈的胼胝质荧光。 四.乳突细胞的组织化学特点:缺乏淀粉积累,细胞壁和细胞质中有过氧化物酶活性。 五.乳突细胞的超微结构特点:细胞壁分为三层,蜡质层、角质层和纤维素层。粗面内质网成群分布在细胞壁附近,并以及泡形式向细胞壁分泌物质。缺乏质体,细胞核位于乳突细胞基部,细胞中央为大液泡占据。 六.花粉的超微结构发育特点:单核花粉已发育出内壁和外壁,外壁内层不明显。细胞核位于中央。细胞质浓厚,缺乏层膜结构而积累大量淀粉粒的质体存在于细胞质中。其他细胞器不发达。两细胞花粉时期,花粉壁接受乌氏体转运的孢粉素和含油体转运的脂类物质。生殖细胞没有壁,悬浮在营养细胞的细胞质中。细胞核大,细胞质稀薄,只有一些嵴不明显的线粒体。营养细胞的核显著,细胞质浓厚,线粒体发达,质体内部的淀粉消失,转变成嗜饿小体。内质网短而粗,遍布于细胞质中,高尔基体缺乏。 七.绒毡层积极参与了花粉外壁的建成。首先,它通过分泌作用把物质(可能是蛋白质)转移到单核花粉的腔隙中或在它后期滚解后,由分布在二细胞花粉间的粗面内质网合成蛋白质,转移到花粉壁内。其次,绒毡层细胞的质体层膜形成许多造油小体,至二胞花粉时,造油小体进入壁的柱状层,参与花粉鞘形成。第三,绒毡层细胞形成许多乌氏体,花粉发育后期,乌氏体与花粉外壁接触,将孢粉素转移到花粉外壁上。
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渗透胁迫下植物中游离脯氨酸的积累被普遍认为对植物有保护作用。本文对甘蓝型油菜(Brassica napus)中的脯氨酸积累及其调控机理进行了研究。正常生长条件下幼苗叶中脯氨酸含量最高,根中脯氨酸含量最低,盐胁迫后不同部位脯氨酸积累程度相近。盐浓度200 mM起,幼苗开始有明显脯氨酸积累,并随着浓度的增加而增加。PEG处理后脯氨酸积累要明显高于ABA和盐胁迫处理后脯氨酸积累。在成株中,生殖器官中脯氨酸含量明显高于营养器官中脯氨酸含量。 我们克隆了编码Δ1-二氢吡咯啉-5-羧酸合成酶(P5CS),鸟氨酸转氨酶(OAT)和脯氨酸脱氢酶(PDH)的四个基因的cDNA。通过Southern杂交检测P5CS基因在甘蓝型油菜及其亲本白菜型油菜和甘蓝中的拷贝数,发现杂交条带在4倍体油菜中并没有显著的多于其两个2倍体亲本,推测有可能是在物种进化的过程中发生了基因丢失。 利用实时定量PCR的方法检测了渗透胁迫下甘蓝型油菜中BnP5CS,BnOAT和BnPDH等基因的表达水平。在ABA处理,盐处理和干旱处理时,BnP5CS1和BnP5CS2的表达在脯氨酸积累开始前就开始有明显上调,但是BnP5CS1的上调水平要比BnP5CS2高许多。BnOAT在ABA处理后表达水平没有太大的变化,在盐胁迫后甚至有一点下调,在干旱处理后却表现为一定程度的上调。另一方面,BnPDH的表达在ABA处理,盐胁迫和干旱胁迫后都受到了抑制。在成株不同器官相关基因表达的研究中发现,BnOAT在叶中表达量最高,BnP5CS和BnPDH在花蕾和花中的表达水平都比其他器官中要高。 我们的结果说明,渗透胁迫下甘蓝型油菜中的脯氨酸积累是脯氨酸合成途径的诱导和脯氨酸降解途径的抑制共同作用的结果。在轻度的渗透胁迫下,谷氨酸合成途径占主导地位,而在较为严重的渗透胁迫后期,谷氨酸合成途径和鸟氨酸合成途径共同起作用。甘蓝型油菜生殖器官花和花蕾中脯氨酸的代谢非常旺盛,说明脯氨酸可能在花发育中起着一定的作用。
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本文的研究是中国科学院院重大项目“暖温带森林生态系统结构、功能及生产力持续发展”的主要内容之一。作者以详实的第一手资料,从森林小气候及环境特征、森林降水的水文学效应及降水化学、森林的热量平衡及蒸发散、树木个体的水分生理生态学几个方面阐述、分析了暖温带山地森林生态系统主要林分的水分及其相关生态学问题。 在森林小气候及环境特征一章,作者从不同季节的日变化和生长季的月际变化两个视角,以落叶阔叶混交林和油松林为研究对象,考察了林冠上和林下四个不同梯度的风速、气温、湿度、地温的时空动态。 在森林降水的水文学效应和降水化学一章,笔者以1993、1994年试验年度的83次降雨观测资料为基础,分析了暖温带落叶阔叶混交林、辽东栎林、油松林、落叶松林、次生灌丛降水总量与各降水分量的关系,建立了单次降雨与各降雨分量的经验模型,并给出了生长季林冠作用层和林地作用层的水量分配的月际动态。在探讨上述水量关系的同时,作者还分析了前四类林分大气降水及各降水分量中N、K、Ca、S、Mg、P、Al七种元素的浓度及含量变化,就不同树种对上述元素的选择性交换作了探讨,比较了不同林分的降水化学效应差异。 在第四章,作者以落叶阔叶混交林和油松林为研究对象,分析了两类林分在94试验年度生长季辐射平衡、显热通量、潜热通量、蒸发散以及土壤热通量的季节变化和日变化特征。 在树木个体的水分生理生态部分,作者应用压力室一容积技术测定了暖温带落叶阔叶林、油松林和次生灌丛10种主要树种的水分生理指标:日最低水势值、最大膨压时的渗透势、膨压为零时的渗透势、初始质壁分离时渗透水的相对含量、初始质壁分离时的相对含水量、质外体水的相对含量、细胞最大弹性模量,并比较了不同树种间上述指标与抗旱性的关系。此外,作者还应用Li-1600稳态气孔计测定了上述林分中主要树种的日均蒸腾强度的季节动态,并比较了上下两面叶片蒸腾特性的差异。最后,作者采用九种水分生理指标对10种主要树种的抗旱性作了主分量分析,给出了综合性抗旱指标。 在第六章,作者应用热脉冲技术系统地研究了暖温带山地森林主要乔木树种的树干液流的时空变化特征,并应用时序分析方法对上述树种的树液流量变化建立了自回归模型,在此基础上提出了生理惯性指标,给予了生理学解释。
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本文以不同水分胁迫下的四种禾本科牧草(羊草、冰草、洽草、糙隐子草)为对象,比较研究了水分胁迫对植物的生理生态损伤,以及植物的渗透调节、内源保护酶系统与水分胁迫的关系。 结果表明:水分胁迫对植物造成一定的影响/伤害,表现在相对含水量、高度、生物量、总叶绿素、总糖及蛋白质含量均降低。在同一水分胁迫梯度时,植物的保水能力以羊草最高,糙隐子草、冰草次之,洽草最低。参与渗透调节的物质以K+、游离非必须氨基酸为主;以Na+,游离必须氨基酸、糖为辅,不同植物渗透调节物质不同。供试植物的渗透调节能力以羊草最强。 在水分胁迫下,植物细胞膜的脂质过氧化程度降低,说明这几种植物具有较强的内源保护酶系统,表现在SOD、POD活性明显增高;ASA和还原性糖的缓慢变化。说明在水分胁迫下植物通过维持较高的保护酶活性,以减轻膜脂过氧化作用和膜的损伤。保护酶系统中的各组分所起的作用与物种有关。在供试植物中冰草、隐子草的这种保护能力强于羊草、洽草。渗透调节和内源保护酶系统或其一可能是这四种牧草具较强抗旱性的原因之一。
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浑善达克沙地是我国四大沙地之一,地处北方干旱半干旱区,为草原区向荒漠区过渡的地带。长期以来,由于人类不合理的生产活动,加上这里脆弱的生态环境,已引起了严重的土地退化问题:流动沙丘面积由1950s年占沙地总面积的2%增加到1990s的近50%。因此浑善达克沙地成为我国研究土地退化、防治沙尘暴的重点地区,本文从自然科学和人文科学相结合的角度出发,对浑善达克沙地草地退化原因、自然恢复潜力、恢复过程、适宜物种选择,以及社区生存、生产等方面进行了综合研究,得出以下主要结论: 1) 浑善达克沙地土壤种子库中含有大量的种子,在退化草地自然恢复中表现出极大的潜力。这些种子在摆脱人和牲畜干扰的前提下,可以萌发、定居并形成植物群落,使退化草地恢复;当地表达到一定程度的植被覆盖,可有效减少沙尘暴的危害。土壤种子库中的植物种类与地上植被有极显著的相似性(P<0.05),这是地上植被形成稳定群落的基础。种子库中的物种组成影响植被恢复演替的进程;反之,恢复演替也制约着种子库组成和幼苗建立。 2)退化沙地草地围封后,对不同恢复阶段草地的群落学调查表明,该地区自然恢复过程大致分为3个阶段:围封2年的恢复早期,流动沙丘向半固定沙丘转变;围封3-5年的恢复中期,半固定沙丘向固定沙丘转变;围封6年后的恢复后期,为固定沙丘稳定发展阶段。根据生活型及植物种类随恢复演替的变化规律,浑善达克沙地植被演替的总体趋势可归纳为:沙米 (Agriophyllum squarrosum)+ 雾冰藜(Bassia dasyphylla)群落→黄柳(Salix gordejevii)+ 冰草(Agropyron cristatum)群落→褐沙蒿(Artemisia intramongolica) + 冰草群落→沙地榆(Ulmus pumila var. sabulosa)疏林+冰草群落。在围封禁牧下,浑善达克退化沙地草地在较短时间内实现自然恢复,因此制约退化草地恢复演替的关键因素主要是人为和牲畜的干扰,只要排除了这种干扰因素,浑善达克大面积的退化沙地草地完全能够借助自然力实现生态恢复。 3) 浑善达克沙地3种生境下84种植物叶片渗透势值和含水量,表现出不同功能型上的差异。总体变化趋势为: 深根系 > 浅根系;灌木 > 乔木 > 草本;分布在湿地和丘间低地的植物叶片渗透势和含水量较高,而生长在沙丘上的植物叶片渗透势较低,需要有发达的根系吸收土壤深层的水。不同植物具有独特的水分利用特性,使它们能共存于同一生态系统中。这些不同植物功能型表现出的植物水分生理生态特性,表明浑善达克天然分布的植物群落发育有完善的利用水资源的能力,能够保证在很大降水波动条件下分布有丰富的植物群落和较高的生物生产力,构成该特殊类型生态系统很强的恢复潜力。另外,浑善达克沙地沙丘的存在是该类生态系统恢复弹性较高的另一重要原因。 4)本地种与引入种在生理生态上表现出不同的适应能力。在相似的太阳辐射和叶片温度下,引入种旱柳的叶片水势较高,而净光合速率、气孔导度、水分利用效率则较低。这表明它的光合潜能在改变环境中没有正常发挥。同时,引入种较低的最大光化学效率进一步表明它抵抗环境胁迫的能力较低。当土壤水分可利用程度降低而导致水分竞争时,引入种很可能在竞争中被淘汰。因此,在生态恢复中,应尽量避免引入外来种,大量使用本地种。 5) 生态恢复不仅是自然科学问题,更重要的是社会经济问题。为了充分认识当地社区的参与对生态恢复的作用,在实验过程中,调查了当地居民自本实验开展以来的思想观念、经济收入和生产效益等变化。在生态恢复中当地社区的积极参与是保证恢复成功与否的关键因素。从发挥“自然力” 和“以人为本”的指导思想出发,在生态恢复中应注重充分利用自然的力量;在管理方面,要以解决社区居民的生产生活实际需求为目标。只有这样,才能保证生态、社会和经济可持续发展。
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An incidence of bopyrid isopod infestation was observed in giant freshwater prawn, Macrobrachium rosenbergii (de Man) juveniles (40-60 mm/0.9-1.5 g) in a scampi culture farm in East Godavari district of Andhra Pradesh. The presence of parasite was observed by conspicuous boil like swelling of the branchial chamber where the parasite was found lodged on the gills. The infested gill was highly compressed and necrosed. Only one branchial chamber was infested by the parasite while the other gill was normal. The infested prawns were thin and emaciated and showed retarded growth. The parasite was identified as Probopyrus bithynis (Richardson, 1904) which caused inhibition of ventilation due to its permanent lodging in the branchial chamber and impaired the gaseous exchange by gills. It was also observed that this parasite caused parasitic castration in the infested prawns.
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Following a tunnel excavation in low-permeability soil, it is commonly observed that the ground surface continues to settle and ground loading on the tunnel lining changes, as the pore pressures in the ground approach a new equilibrium condition. The monitored ground response following the tunnelling under St James's Park, London, shows that the mechanism of subsurface deformation is composed of three different zones: swelling, consolidation and rigid body movement. The swelling took place in a confined zone above the tunnel crown, extending vertically to approximately 5 m above it. On the sides of the tunnel, the consolidation of the soil occurred in the zone primarily within the tunnel horizon, from the shoulder to just beneath the invert, and extending laterally to a large offset from the tunnel centreline. Above these swelling and consolidation zones the soil moved downward as a rigid body. In this study, soil-fluid coupled three-dimensional finite element analyses were performed to simulate the mechanism of long-term ground response monitored at St James's Park. An advanced critical state soil model, which can simulate the behaviour of London Clay in both drained and undrained conditions, was adopted for the analyses. The analysis results are discussed and compared with the field monitoring data. It is found that the observed mechanism of long-term subsurface ground and tunnel lining response at St James's Park can be simulated accurately only when stiffness anisotropy, the variation of permeability between different units within the London Clay and non-uniform drainage conditions for the tunnel lining are considered. This has important implications for future prediction of the long-term behaviour of tunnels in clays.
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Studies to find out the suitability of tuna red meat for preparation of wafers have indicated that the red meat as such is not a good raw material for the production of wafers. The wafers obtained had poor organoleptic quality and characteristic tuna red meat flavour unacceptable to consumers. Attempts to prepare the wafers with the red meat mixed with the meat of barracuda in varying proportions showed that the mixture of red meat and barracuda meat in the ratio 1:3 gives a product having excellent physical properties and good swelling characteristics. The overall organoleptic quality of these wafers was very much comparable to the wafers produced from other quality fish. Increasing the proportion of red meat not only affects the overall appearance of the product but a1so imparts the red meat taste to the product.
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Four chemical extenders in 7 different concentrations (potassium chloride, sodium chloride, glucose, sodium citrate, Ringer s solution, cow serum and milkfish (Chanos chanos) serum) were compared in the preservation of milkfish sperm. Results showed milkfish serum to be the most suitable of the various extenders tested. This may be attributed to suitable osmotic potential and/or presence of proteins which may have directly or indirectly influenced sperm viability. The effects of milkfish serum on the motility and fertilizing capacity of sperm at different durations of storage however need to be investigated.
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The effect of salinity (0, 10 & 20‰, water temperature 28 ± 1°C) and food ration (3 and 4.5% bw/day) on food consumption and growth of Nile tilapia, Oreochromis niloticus (10.77 ± 0.21g) were investigated. Individual food consumption was measured using X-radiography technique. Salinities (0, 10 & 20‰) did not have significant effect on the growth rate of groups of Nile tilapia fed at different ration levels (3 & 4.5% bw/day). This study showed that the growth of all-male fish was significantly better than all-female fish for all three salinities and two rations. Salinities from 0 to 20‰ had no effect on growth performance of males or female fish. In the present study, it was evident that fish fed at 3% bw/day ration ate all the food offered and fish fed at 4.5% bw/day did not consumed all amounts. Also, growth performance did not significantly differ among fish fed at 3% bw/day ration level and reared at different salinities. Fish reared under higher salinities (20‰) and fed at higher ration (4.5% bw/day) level had skin lesions and injuries on their body. It was assumed that fish fed at higher ration under higher salinities (20‰) and maintained higher osmoregulatory costs together with osmotic stress may have a negative influence on the appetite of fish. Another possibility that may have affected the appetite could be the unionized ammonia levels that were high. The high-unionized ammonia levels combined with the osmotic stress may have been the cause, or have aided, development of skin lesions and injuries on the fish at higher salinities.