Espectroscopia Raman aplicado ao beta-caroteno

Os óleos vegetais vêm sendo estudados, por alguns anos, de forma intensiva. Entretanto o estudo dessas substâncias apresenta certa dificuldade pelo fato destes óleos apresentarem composições químicas muito complexas. Neste estudo apresentado em forma de dissertação, apresentaremos algumas das formas variadas do espectro Raman do Beta-caroteno e do óleo de buriti em diferentes concentrações e em diferentes meios. O óleo de buriti é uma substância que possui muitas propriedades, entre elas propriedades ópticas e medicinais. É formado por uma composição de várias substâncias graxas e não graxas. Duas das substâncias encontradas no OB também fazem parte de nosso estudo que são o beta-caroteno e o ácido oleico. O beta-caroteno é um carotenoide precursor da vitamina A, muito encontrado em frutos e verduras que apresentam coloração vermelho-alaranjado. O ácido oleico é um ácido graxo muito importante e está presente, quase sempre em grande concentração, na maioria dos óleos vegetais. Com o intuito de estudarmos os espectros Raman desses materiais foram dissolvidos 6,1 mg de beta-caroteno em 50 ml de ácido oléico chamado de solução base. A partir dessa solução, foram misturadas diferentes quantidades de ácido oleico a fim de obtermos soluções mais diluídas, gerando assim soluções de concentrações menores que a solução base, até ser atingido uma concentração próxima a 0% de beta-caroteno. Todas as soluções foram submetidas a agitação mecânica. Uma em especial foi submetida a agitação tanto mecânica quanto ao Ultra-Som. As blendas de PMMA modificados com óleo de buriti foram fabricadas no Laboratório de Químico Física da UNB, numa parceria do Grupo de Polímeros da UNB e do Grupo de Física de Materiais da Amazônia da UFPA. Os resultados mostram que as intensidades Raman aumentam ou diminuem, conforme a concentração de beta-caroteno na solução e de óleo de buriti na blenda. Mostra que em 1656 cm^-1 aparece um pico referente a presença de óleo de buriti na blenda e o deslocamento de alguns modos em algumas regiões do espectro da blenda. Com relação ao espectro da solução foi identificado mudança na solução submetida ao ultra-som com o desaparecimento de alguns modos refrentes ao ácido oleico e ao beta caroteno.

Comportamento reológico de suco misto elaborado com frutas tropicais

Neste trabalho, foi determinado o comportamento reológico do suco misto obtido a partir de uma mistura de frutas tropicais, mediante um viscosímetro de cilindros concêntricos, no intervalo de temperatura de 10 ºC a 60 ºC. Os modelos Lei da Potência e Mizrahi-Berk foram ajustados aos dados experimentais. Os modelos mostraram-se adequados para descrever o comportamento reológico do suco misto, de acordo com os parâmetros estatísticos de ajuste. O produto apresentou índice de comportamento menor do que 1 (um), caracterizando a pseudoplasticidade do suco. Os índices de comportamento de consistência decresceram com o aumento da temperatura. O efeito da temperatura no comportamento reológico do suco foi descrito por uma equação análoga à de Arrhenius e discutida em termos de energia de ativação (E_a). Os valores de E_a variaram de 4,27 a 4, 66 kcal.gmol^-1, com o aumento da taxa de deformação.

Enzimas exógenas em dietas para frangos de corte

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Estudo da utilização de biomassa em substituição parcial ao carvão mineral utilizado no processo de fabricação do ferro gusa em alto-forno

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Efeitos do calor e da ação microbiana em filmes de PHBV / PP-co-PE aditivados em solo

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Acidificantes em dietas de leitões desmamados:desempenho , peso de orgãos, ph, morfometria e microbiota intestinal

Pós-graduação em Zootecnia - FMVZ

Production of a bioherbicide agent in liquid and solid medium and in a biphasic cultivation system

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Cassava and turmeric flour blends as new raw materials to extruded snacks

Short cooking time and ability to blend varieties of food ingredients have made extrusion cooking a medium for low-cost and nutritionally improved food products. The effect of moisture, extrusion temperature and amount of turmeric flour mixed with cassava flour on physical characteristic of puffed snacks was evaluated in this work. Extrusion process was carried out using a single-screw extruder in a factorial central composite design with four factors. Results showed effect of extrusion parameters on dependents variables. High expansion, low browning, low water solubility index, intermediate water absorption index and high crispness desirable characteristics to puffed snacks are obtained in conditions of 12% moisture, 5% turmeric flour, 105º C of temperature and 250 rpm of screw speed. These paper point to the potential still unexplored of the use of flours of cassava and turmeric as raw materials in the development of extruded puffed snacks.

β- glucanas de Lasiodiplodia theobromae MMBJ: avaliação da atividade imunomoduladora e como filme transportador de fármaco

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Biodegradação de filmes de polietileno de baixa densidade (PEBD), polihidroxibutirato-co-hidroxivalerato (PHBV) e blenda de PEBD/PHBV (70/30), em coluna de solo

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

A teoria da complexidade na aprendizagem de espanhol em Teletandem

Pós-graduação em Estudos Linguísticos - IBILCE

Thermochemical equilibrium modeling of biomass downdraft gasifier: Stoichiometric models

The aim of this work is to develop stoichiometric equilibrium models that permit the study of parameters effect in the gasification process of a particular feedstock. In total four models were tested in order to determine the syngas composition. One of these four models, called M2, was based on the theoretical equilibrium constants modified by two correction factors determined using published experimental data. The other two models, M3 and M4 were based in correlations, while model M4 was based in correlations to determine the equilibrium constants, model M3 was based in correlations that relate the H-2, CO and CO2 content on the synthesis gas. Model M2 proved to be the more accurate and versatile among these four models, and also showed better results than some previously published models. Also a case study for the gasification of a blend of hardwood chips and glycerol at 80% and 20% respectively, was performed considering equivalence ratios form 0.3 to 0.5, moisture contents from 0%-20% and oxygen percentages in the gasification agent of 100%, 60% and 21%. (C) 2013 Elsevier Ltd. All rights reserved.

Preparação e caracterização do compósito poli (fluoreto de vinilideno) / polianilina com partículas de níquel

Pós-graduação em Ciência dos Materiais - FEIS

Biodegradação de filmes de polipropileno (PP), poli (hidroxibutirato-co-valerato) (PHBV) e blenda pré-irradiados com luz UV

This work intends to investigate the biodegradation of the polymers and blend films of polypropylene (PP) and poly(hidroxybutirate-valerate) (PHBV), after UV radiation to facilitate the PP degradation, which is a polymer with long chains difficult to degrade by biological agents present in the environment. This polymer is outstanding by its mechanical properties and versatility of industrial and commercial use and the PHBV by its quick biodegradability in the environment. Blends of these materials could to present a commitment between mechanical properties and biodegradability to execute its function and after the discard to have lesser lifetime in the garbage landfills. Another aspect of this work is the controlling effect of PP on PHBV, influencing its degradation time

Desenvolvimento de um sistema para caracterização de dispositivos eletroluminescentes

The materials designed to be used in electroluminescent (EL) devices construction are studied and improved since 1936. Great interests in the development of this kind of devices are mainly due to its low power consumption, flexibility, low cost and easy processing. One class of ELs devices with these characteristics are produced by employing a organic-polymeric/inorganic composite from a conductive polymer blend and an inorganic electroluminescent material (Zn2SiO4:Mn) dispersed in the polymeric matrix. This kind of device operates in d.c. or a.c. potentials, with EL of hundreds candela in the green region of the visible spectrum. However, few studies on the light emission were performed for these devices. In order to characterize devices made from composites, in this work is proposed a method of characterizing the electroluminescence associated with the impedance spectroscopy technique. To implement the technique of impedance spectroscopy was employ an experimental setup consisting of a source of a.c. voltage, an oscilloscope, and a reference resistor. Associated with this system, was use a photo diode and an analog electrometer to characterize the emitted light signal from the sample. The system was implemented allows characterization by impedance spectroscopy in the frequency range from 0.2 Hz up to 2 MHz and voltage amplitudes of 5 mV up to 20 kV. This system permits, at the same time, measurement of the RMS value of the luminance for devices in frequency range from 20 Hz up to 2 MHz. To test the system efficiency, an EL device was characterized showing analogous results to those reported in literature. By doing this, was demonstrated the efficiency of the system for electroluminescence characterization associated with the electrical characterization by impedance spectroscopy, for devices