Fungos endofíticos: Uma fonte inexplorada e sustentável de novos e bioativos produtos naturais

Endophytic fungi are a rich source of new and biologically active natural products. They colonize a relatively unexplored ecological habitat and their secondary metabolism is particularly active, presumably due to metabolic interactions with their hosts. In the course of our continuing investigations for new and bioactive compounds from endophytic fungi from brazilian flora Alibertia macrophylla, Caseria sylvestris, Ocotea corymbosa, Cassia spectabilis, Piper aduncum, Cryptocaria mandioccana, Xylopia aromatica and Palicourea marcgravii were investigated. Forty two natural products were isolated and their structures were established on the basis of comprehensive spectral analysis, mainly using 1D and 2D NMR experiments. The compounds were tested in their antifungal, antioxidant, anticholinesterasic and anticancer activities.

Influência das condições de cultivo e métodos de extração na produção de metabólitos antioxidantes por fungos isolados do litoral paulista

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Caracterização química, microbiológica e farmacognóstica da polpa de coquinho-azedo (Butia capitata (Mart) Becc) produzida em Arinos-MG

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Caracterização e propriedades funcionais de óleos extraídos de castanhas e nozes

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Caracterização dos frutos e dos óleos extraídos da polpa e amêndoa de guariroba (Syagrus oleracea), Jerivá (Syagrus romanzoffiana) e macaúba (Acromia aculeata)

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Efeito da adição de amido de milho ceroso em queijo Minas frescal com teor reduzido de gordura

Pós-graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos - IBILCE

Avaliação de atividade antioxidante e da resposta glicêmica e insulínica do suco de laranja fresco em comparação ao suco de laranja pasteurizado no soro sanguíneo de indivíduos saudáveis

Pós-graduação em Alimentos e Nutrição - FCFAR

Influência da variedade e região de cultivo sobre compostos bioativos, atividade antioxidante e cor de laranjas de polpa vermelha

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Ingestão habitual do suco de laranja vermelha e fatores de risco para a síndrome metabólica

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Construção de biblioteca metagenômica para prospecção de genes envolvidos na biossíntese de antibióticos

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Estudos químicos e anatômicos de cascas de clones de Eucalyptus

The barks generated from the wood processing industries are wastes generated in significant quantities, becoming interesting to have basic studies of their anatomical and chemical properties in order to make better use of this material. This study aimed to carry out anatomical studies, chemical and tannins from the barks of commercial clones of Eucalyptus. For this, permanent histological slides for anatomical characterization and percentage of cellular elements were prepared; and cellular elements were dissociated for biometry of the elements. The analyses were related to chemical extractives, ash, lignin, suberin, sugars, phenols, tannins, flavonoids and antioxidant activity of the extracts. The tannins were extracted in pure water and with water mixed with sodium sulfite, and were subsequently evaluated the properties by FT-IR. It was verified by the anatomical characterization and chemical quantification, the similarity between the clones. Regarding the biometrics of cellular elements, statistically significant differences were not observed for the following parameters: length and diameter of sieve tube, axial parenchyma diameter, and rays hight. The yield of condensed tannins and Stiasny index for studied clones are low, showing the infeasibility of using bark for the extraction of tannins to produce adhesives, however tannins and other bioactive phenolic compounds can be used in the pharmaceutical and cosmetics sectors due to its antioxidant potential. The spectrum of tannins is the same as the one found the literature. Due to the high yield of verified sugar, (around 46,68%) sugars are potencial products, with a high yield of glucose , it is interesting for application in biorefinery.

Estudo químico e biológico do fungo endofítico C80 (Phaeosphaeriaceae) associado à alga marinha Bostrychia radicans

Pós-graduação em Química - IQ

Caracterização sensorial e química de cachaça mono e bidestilada, envelhecidas em tonéis de carvalho

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Desenvolvimento de produto cárneo de tilápia com antioxidantes naturais

Pós-graduação em Alimentos e Nutrição - FCFAR

Compostos bioativos em frutas cítricas: quantificação, avaliação da atividade antioxidante, parâmetros de cor e efeito da pasteurização

Pós-graduação em Alimentos e Nutrição - FCFAR