Red meat and cancer risk in a network of case-control studies focusing on cooking practices.

BACKGROUND: Consumption of red meat has been related to increased risk of several cancers. Cooking methods could modify the magnitude of this association, as production of chemicals depends on the temperature and duration of cooking. METHODS: We analyzed data from a network of case-control studies conducted in Italy and Switzerland between 1991 and 2009. The studies included 1465 oral and pharyngeal, 198 nasopharyngeal, 851 laryngeal, 505 esophageal, 230 stomach, 1463 colon, 927 rectal, 326 pancreatic, 3034 breast, 454 endometrial, 1031 ovarian, 1294 prostate and 767 renal cancer cases. Controls included 11 656 patients admitted for acute, non-neoplastic conditions. Odds ratios (ORs) and confidence intervals (CIs) were estimated by multiple logistic regression models, adjusted for known confounding factors. RESULTS: Daily intake of red meat was significantly associated with the risk of cancer of the oral cavity and pharynx (OR for increase of 50 g/day = 1.38; 95% CI: 1.26-1.52), nasopharynx (OR = 1.29; 95% CI: 1.04-1.60), larynx (OR = 1.46; 95% CI: 1.30-1.64), esophagus (OR = 1.46; 95% CI: 1.23-1.72), colon (OR = 1.17; 95% CI: 1.08-1.26), rectum (OR = 1.22; 95% CI:1.11-1.33), pancreas (OR = 1.51; 95% CI: 1.25-1.82), breast (OR = 1.12; 95% CI: 1.04-1.19), endometrium (OR = 1.30; 95% CI: 1.10-1.55) and ovary (OR = 1.29; 95% CI: 1.16-1.43). Fried meat was associated with a higher risk of cancer of oral cavity and pharynx (OR = 2.80; 95% CI: 2.02-3.89) and esophagus (OR = 4.52; 95% CI: 2.50-8.18). Risk of prostate cancer increased for meat cooked by roasting/grilling (OR = 1.31; 95% CI: 1.12-1.54). No heterogeneity according to cooking methods emerged for other cancers. Nonetheless, significant associations with boiled/stewed meat also emerged for cancer of the nasopharynx (OR = 1.97; 95% CI: 1.30-3.00) and stomach (OR = 1.86; 95% CI: 1.20-2.87). CONCLUSIONS: Our analysis confirmed red meat consumption as a risk factor for several cancer sites, with a limited impact of cooking methods. These findings, thus, call for a limitation of its consumption in populations of Western countries.

Reference Cluster Normalization Improves Detection of Frontotemporal Lobar Degeneration by Means of FDG-PET.

Positron emission tomography with [18F] fluorodeoxyglucose (FDG-PET) plays a well-established role in assisting early detection of frontotemporal lobar degeneration (FTLD). Here, we examined the impact of intensity normalization to different reference areas on accuracy of FDG-PET to discriminate between patients with mild FTLD and healthy elderly subjects. FDG-PET was conducted at two centers using different acquisition protocols: 41 FTLD patients and 42 controls were studied at center 1, 11 FTLD patients and 13 controls were studied at center 2. All PET images were intensity normalized to the cerebellum, primary sensorimotor cortex (SMC), cerebral global mean (CGM), and a reference cluster with most preserved FDG uptake in the aforementioned patients group of center 1. Metabolic deficits in the patient group at center 1 appeared 1.5, 3.6, and 4.6 times greater in spatial extent, when tracer uptake was normalized to the reference cluster rather than to the cerebellum, SMC, and CGM, respectively. Logistic regression analyses based on normalized values from FTLD-typical regions showed that at center 1, cerebellar, SMC, CGM, and cluster normalizations differentiated patients from controls with accuracies of 86%, 76%, 75% and 90%, respectively. A similar order of effects was found at center 2. Cluster normalization leads to a significant increase of statistical power in detecting early FTLD-associated metabolic deficits. The established FTLD-specific cluster can be used to improve detection of FTLD on a single case basis at independent centers - a decisive step towards early diagnosis and prediction of FTLD syndromes enabling specific therapies in the future.

Metais pesados, densidade e atividade microbiana em solo contaminado por rejeitos de indústria de zinco

As atividades relacionadas com mineração e indústria metalúrgica são responsáveis pela poluição de extensas áreas de solo em todo o mundo, sendo seus efeitos ainda pouco conhecidos nas condições brasileiras. No presente trabalho, os teores totais e solúveis em água de metais pesados, a densidade e a atividade microbiana foram avaliados em 1996, em sete locais de uma área de deposição de rejeitos da industrialização de zinco, em elevado estádio de degradação, e num local fora da área contaminada, considerado como referência, no estado de Minas Gerais. Todos os locais contaminados apresentaram elevados teores de metais pesados totais e solúveis em água, atingindo, respectivamente, os seguintes valores máximos, em mg kg-1: 11.969 e 726 de Zn; 109 e 18 de Cd; 1.016 e 0 de Pb e 887 e 8 de Cu. Todas as características biológicas avaliadas foram afetadas pelos elevados teores de metais com exceção do número de amonificadores. O C-biomassa apresentou redução acima de 80% em quatro locais contaminados em relação ao local fora da área contaminada. A respiração basal do solo foi maior no local contaminado coberto com Andropogon sp. e menor nos sítios sem vegetação. O número de actinomicetos e de fungos cultiváveis foi menos afetado pela contaminação que o número total de bactérias. Azospirillum spp. foram detectados apenas no local de referência. Oxidantes de amônio foram verificados em somente dois locais que continham vegetação, enquanto os oxidantes de nitrito foram detectados na maioria dos locais amostrados. Verificou-se a tendência de maior densidade e atividade microbiana nos locais contaminados e com algum tipo de vegetação. A concentração total e solúvel de Zn, de Cd e de Cu correlacionou-se fracamente com as características biológicas, exceto para o qCO2, o qual se mostrou promissor como indicador da contaminação com esses metais. Os dados indicaram uma interação químico-biológica complexa em solos altamente contaminados por metais pesados.

Muukalaisuuden kohtaaminen peruskoulun päättöluokalla: moraalikasvatus peruskoulussa ja päättöluokan oppilaiden kansalliset muukalaisuuskokemukset sekä ennakkoluulot sosio-kognitiivisena rakenteena

Lectio praecursoria

Agregação de um Planossolo submetido a diferentes sistemas de cultivo

Estudaram-se os efeitos de oito diferentes sistemas de cultivo sobre o estado de agregação na profundidade de 0-10 cm num Planossolo eutrófico, por meio dos seguintes atributos: distribuição dos agregados estáveis em água em diferentes classes de tamanho e diâmetro médio ponderado dos agregados. O ensaio foi instalado no CPATB-EMBRAPA, em Pelotas (RS), num experimento que vem sendo realizado desde 1985. Após 10 anos, nos sistemas de cultivo em que a mobilização do solo foi mínima, a maior concentração dos agregados estáveis em água ocorreu na classe de maior tamanho, enquanto, nos tratamentos de maior ação antrópica, a maior concentração ocorreu nas classes de menor tamanho. Comparando o diâmetro médio ponderado dos agregados obtido no solo mantido sem cultivo com o dos demais sistemas, houve uma redução desse atributo de 1,11 vez com relação à semeadura direta, de 1,80 vez com relação ao sistema tradicional e convencional de cultivo de arroz irrigado e de 2,87 vezes com relação aos sistemas que envolveram sucessão e rotação de culturas. O conteúdo de matéria orgânica, embora tenha diminuído cerca de 30% nos tratamentos que envolveram sucessão e rotação de culturas, em comparação com o solo mantido sem cultivo, correlacionou-se positivamente com o diâmetro médio ponderado de agregados, caracterizando-se como um potencial indicador da desagregação do solo nas condições estudadas.

RANTES/CCL5 and risk for coronary events: results from the MONICA/KORA Augsburg case-cohort, Athero-Express and CARDIoGRAM studies.

BACKGROUND: The chemokine RANTES (regulated on activation, normal T-cell expressed and secreted)/CCL5 is involved in the pathogenesis of cardiovascular disease in mice, whereas less is known in humans. We hypothesised that its relevance for atherosclerosis should be reflected by associations between CCL5 gene variants, RANTES serum concentrations and protein levels in atherosclerotic plaques and risk for coronary events. METHODS AND FINDINGS: We conducted a case-cohort study within the population-based MONICA/KORA Augsburg studies. Baseline RANTES serum levels were measured in 363 individuals with incident coronary events and 1,908 non-cases (mean follow-up: 10.2±4.8 years). Cox proportional hazard models adjusting for age, sex, body mass index, metabolic factors and lifestyle factors revealed no significant association between RANTES and incident coronary events (HR [95% CI] for increasing RANTES tertiles 1.0, 1.03 [0.75-1.42] and 1.11 [0.81-1.54]). None of six CCL5 single nucleotide polymorphisms and no common haplotype showed significant associations with coronary events. Also in the CARDIoGRAM study (>22,000 cases, >60,000 controls), none of these CCL5 SNPs was significantly associated with coronary artery disease. In the prospective Athero-Express biobank study, RANTES plaque levels were measured in 606 atherosclerotic lesions from patients who underwent carotid endarterectomy. RANTES content in atherosclerotic plaques was positively associated with macrophage infiltration and inversely associated with plaque calcification. However, there was no significant association between RANTES content in plaques and risk for coronary events (mean follow-up 2.8±0.8 years). CONCLUSIONS: High RANTES plaque levels were associated with an unstable plaque phenotype. However, the absence of associations between (i) RANTES serum levels, (ii) CCL5 genotypes and (iii) RANTES content in carotid plaques and either coronary artery disease or incident coronary events in our cohorts suggests that RANTES may not be a novel coronary risk biomarker. However, the potential relevance of RANTES levels in platelet-poor plasma needs to be investigated in further studies.

Obituaire et censier du monastère de Sainte-Croix de Bordeaux.

L'obituaire, qui occupe les feuillets 1-11, est incomplet du mois de janvier. Des extraits, qui en ont été faits, par dom Estiennot, sont conservés dans le ms. lat. 12773, p. 91-92. A la fin du censier (fol. 125-132) sont transcrites plusieurs pièces, en roman, et en particulier, la charte de « sauveté » de Saint-Hilaire-de-Taillan (1303).

Transformations in Deuteronomistic and Biblical Historiography. On "Book-Finding" and other Literary Strategies

L'a. cherche à dater l'historiographie deutéronomiste et à établir une transformation à l'intérieur de cette historiographie. Les écrits de propagande de l'époque de Josias (Rois, Deutéronome, Josué, Exode et Nombres) ont été changés après la catastrophe de 597/87 en récit historique prenant une distance et présentant la Tora prenant la relève de l'autorité perdue du Temple. L'A. peut ainsi pencher pour une rédaction de ce courant historiographique datant de l'époque post-éxilique.