Ácido cítrico e quitosana na conservação de lichias 'Bengal'

The aim of this study was to evaluate citric acid application with or without chitosan on the maintenance of the quality of litchi 'Bengal'. It was used litchi on mature maturation stage. After selection, fruits were immersed for one minute on the solution of citric acid and chitosan: [1]Control - without immersion; [2] citric acid 300g L-1, [3] citric acid 300 g L-1 + chitosan 0,3%, [4]citric acid 300 g L-1 + chitosan 0,6%, [5] citric acid 600 g L-1, [6] citric acid 600 g L-1 + chitosan 0,3%, [7] citric acid 600 g L-1 + chitosan 0,6%. Chitosan of low molecular weight and deacetylation degree of 75,58% (Sigma - Aldrich®) were used. After immersion, fruits were put to drain the excess of solution. Then, they were stored in cool chamber at 5ºC, previously sanitized, for 20 days. The experiment was conducted following a completely randomized design, with a factorial scheme composed by seven coating solutions and five sampling dates. Every five days were evaluated: loss of fresh mass of fruits; color; content of anthocyanins and the activity of peel enzymes polyphenoloxidase and peroxidase. It was verified that the solution of citric acid 600 g L-1, associated or not to chitosan, and the combination of chitosan 0,3% to 300 g L-1 of citric acid were the most efficient to maintain the quality of litchi 'Bengal' for 20 days at 5ºC.

Soro ácido de leite associado a doses de nitrogênio em cobertura na cultura do milho

Pós-graduação em Agronomia (Ciência do Solo) - FCAV

Efeito da anfotericina B, extrato da casca de bartimão, ácido tânico purificado, DMSO e corticosteróide na tratamento da pitiose experimental em coelhos

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Produção de L (+)-ácido lático por Lactobacillus casei Ke11 utilizando insumos agroindustriais

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Produção e purificação de L (+) ácido lático por Lactobacillus rhammosus utilizando processo de batelada alimentada

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Avaliação da formação de biofilme e sensibilidade ao ácido peracético por Salmonella spp. isolada de abatedouro avícola

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Determinação voltamétrica de ácido fólico em superfície de eletrodo sólido com filme intermetálico 'AG IND.2''HG IND.3.02': aplicação em sucos de frutas in natura e industrializados

Pós-graduação em Química - IQ

Sobrevivênvia e sucesso de implantes osseointegrados com superfície tratada por ataque ácido: avaliação retrospectiva de 8 a 10 anos

Pós-graduação em Odontologia - FOAR

Dinâmica metabólica em Piper gaudichaudianum: estudo das etapas de ciclização estereosseletiva do ácido gaudichaudianico

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Efeito da radiação UV -B na interação Botrytis cinerea – clonostachys rosea em morangueiro e do ácido 4 - aminobenzóico no controle do patógeno em tabaco

Pós-graduação em Agronomia (Proteção de Plantas) - FCA

Avaliação óptica, ultraestrutural e expressão de proliferação celular da mucosa entérica de frangos de corte suplementados com glutamina e ácido glutâmico

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Estudo da passagem de diferentes concentrações de ácido fosfórico através da dentina e observação da morfologia dentinária pelo microscópio eletrônico de varredura

Pós-graduação em Odontologia Restauradora - ICT

Ácido protocatecúico e seus ésteres alquílicos: propriedades antioxidantes e seus efeitos no metabolismo oxidativo de leucócitos

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Avaliação da microinfiltração marginal em restaurações de resina composta, quando o colágeno dentinário é mantido ou eliminado após o condicionamento ácido, alterando-se o período de armazenamento e a termociclagem

Pós-graduação em Odontologia Restauradora - ICT

Avaliação in vitro da resistência adesiva ao cisalhamento entre a dentina bovina, cimentos resinosos e materiais restauradores indiretos, tratados ou não com jato de óxido de alumínio, ácido fluorídrico e silano

The purpose of this study was to evaluate in vitro the shear bond strenght to bovine dentin, during 24h and 30 days with the following variables: resin cements Enforce and Panavia F; aesthetics restorative materials Art Glass, IPS Empress 2 and Targis, with surface treatment with microetching with aluminium oxide, fluoridric acid and silane. Two hundred eighty eight sound bovine teeth from 3 years old animals constituted the samples after inclusion on polyester resin box. lnstron model 430 Universal Testing Machine, a crosshead speed 0,5 mm/min and load cells of 500 Kg, was used for shear bond strenght testing (MPa). The results were statistically analysed by ANOVA The best result was obtained with /PS Empress 2, microetched with aluminium oxide, fluoridric acid and silane, cemented with Panavia F and stored in distilled water, 3f'C during 30 days