Avaliação de variedades de mandioca no nordeste do Estado do Pará

Pós-graduação em Agronomia (Agricultura) - FCA

Caracterização química e nutricional da folha de moringa (Moringa oleifera Lam.)

Pós-graduação em Alimentos e Nutrição - FCFAR

Etnobotânica de sistemas agrícolas de pequena produção na região da Serra da Mantiqueira

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Obtenção de bioinseticida a partir de Bacillus thuringiensis var. israelensis e aplicação de bioensaios em culicídeos

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Efeito do consumo de tremoço (Lupinus albus) e seu isolado protéico no metabolismo do colesterol em hamsters hipercolesterolemizados

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Aplicação de xilanase e/ou ciclodextria glicotransferase (CGTase) na produção de pães

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Caracterização quimica, física e sensorial de produtos à base de amendoim

Pós-graduação em Alimentos e Nutrição - FCFAR

Produção de destilado alcoólico a partir de mosto fermentado de batata-doce

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Elaboração e avaliação sensorial de pré-mistura de massa para pão sem glúten a partir de derivados energéticos de mandioca

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Metabolismo da linamarina em reator de digestão anaeróbia com separação de fases

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Farinha de folhas e amido de mandioca como matérias-primas para misturas e massa alimentícia extrusadas

Pós-graduação em Agronomia (Energia na Agricultura) - FCA

Investigação do processo de fixação biológica de N2 atmosférico na fermentação de fécula de mandioca

Pós-graduação em Agronomia (Energia na Agricultura) - FCA

Avaliação de tratamento de manipueira em biodigestores fase acidogênica e metanogênica

Pós-graduação em Agronomia (Energia na Agricultura) - FCA

Atividade antiinflamatória intestinal e antiulcerogênica gástrica e duodenal de Hymenaea stigonocarpa Mart. ex Hayne

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Uso da capoeira na extração de lenha: em três comunidades locais no pólo Rio Capim do PROAMBIENTE-PA

A lenha é um dos produtos de fundamental importância para os pequenos agricultores, por ser a principal fonte de energia calorífica usada em suas atividades cotidianas. É obtida a partir do roçado e da vegetação secundária, e utilizadas por esses agricultores. Os objetivos deste trabalho foram de identificar quais as principais espécies florestais usadas pelos produtores para obtenção de lenha a partir das práticas dos agricultores; estimar o consumo de lenha por pessoa; analisar as características químicas, físicas e energéticas da lenha e averiguar suas potencialidades para produção de carvão e gases condensáveis. A pesquisa foi realizada em três comunidades locais: São José do Itabocal e Fé em Deus, ambos em São Domingos do Capim e, Santa Rita, em Mãe do Rio, todas pertencentes ao Pólo Rio Capim do Programa PROAMBIENTE, nordeste do Pará. O método utilizado foi o de estudo de caso múltiplo, utilizando-se de várias ferramentas, como pesquisa de campo, com entrevistas, questionários, observação direta, agenda de campo, além de análise de laboratório das características físicas, químicas e energéticas da lenha. Entre os resultados destaca-se que 61,3% dos agricultores necessitam da lenha para dois fins: casa de farinha, onde é o principal combustível utilizado para o preparo da farinha de mandioca, e na cocção de alimentos, sendo Itabocal a comunidade mais dependente desta fonte calorífica. Foram encontradas 14 árvores utilizadas como combustível, destacando-se o lacre, a mitaceira e o ingá. Obteve-se o consumo de lenha, por pessoa, na ordem de 3,80, 3,68 e 2,51 kg/pessoa/dia para as comunidades de Fé em Deus, Itabocal e Santa Rita, respectivamente. Para a produção de lenha e de carvão vegetal, sobressaíram a mitaceira e o ingá com base, principalmente, nas massas específicas aparentes do material analisado das referidas espécies (0,52 g/cm3 e 0,53 g/cm3, respectivamente) para a escolha como lenha; e, no rendimento em carbono fixo, para a escolha de uso como carvão, estatisticamente superiores ao da terceira espécie florestal analisada (lacre), 24,15% e 23,70%, respectivamente. Para a produção de gases condensáveis, destaca-se o lacre (com Rendimento em Gases Condensáveis = 44,93%), com grande potencial de uso por parte dos agricultores familiares