Hotel Valuation Software, Version 4.0

[Updated August 2016] The Hotel Valuation Software, freely available from Cornell’s Center for Hospitality Research, has been updated to reflect the many changes in the 11th Edition of the Uniform System of Accounts for the Lodging Industry (USALI). Version 4.0 of the Hotel Valuation Software provides numerous enhancements over the original tool from 2011. In addition to a significant increase in functionality and an update to reflect the 11th edition of the USALI, Version 4.0 takes advantage of the power of the latest release of Microsoft Excel®. Note that Version 4.0 works only on a PC running Microsoft Windows, it does not work on a Mac running OS X. Users desiring an OS X compatible version should click here (Labeled as Version 2.5). 酒店评估软件手册和三个程序（点击这里 ) Users desiring a Mandarin version of the Hotel Valuation Software should click here The Hotel Valuation Software remains the only non-proprietary computer software designed specifically to assist in the preparation of market studies, forecasts of income and expense, and valuations for lodging property. The software provides an accurate, consistent, and cost-effective way for hospitality professionals to forecast occupancy, revenues and expenses and to perform hotel valuations. Version 4.0 of the Hotel Valuation Software includes the following upgrades – a complete update to reflect the 11th edition of the USALI – the most significant change to the chart of accounts in a generation, an average daily rate forecasting tool, a much more sophisticated valuation module, and an optional valuation tool useful in periods of limited capital liquidity. Using established methodology, the Hotel Valuation Software is a sophisticated tool for lodging professionals. The tool consists of three separate software programs written as Microsoft Excel files and a software users' guide. The tool is provided through the generosity of HVS and the School of Hotel Administration. The three software modules are: Room Night Analysis and Average Daily Rate: Enables the analyst to evaluate the various competitive factors such as occupancy, average room rate, and market segmentation for competitive hotels in a local market. Calculates the area-wide occupancy and average room rate, as well as the competitive market mix. Produce a forecast of occupancy and average daily rate for existing and proposed hotels in a local market. The program incorporates such factors as competitive occupancies, market segmentation, unaccommodated demand, latent demand, growth of demand, and the relative competitiveness of each property in the local market. The program outputs include ten-year projections of occupancy and average daily rate. Fixed and Variable Revenue and Expense Analysis: The key to any market study and valuation is a supportable forecast of revenues and expenses. Hotel revenue and expenses are comprised of many different components that display certain fixed and variable relationships to each other. This program enables the analyst to input comparable financial operating data and forecast a complete 11-year income and expense statement by defining a small set of inputs: The expected future occupancy levels for the subject hotel Base year operating data for the subject hotel Fixed and variable relationships for revenues and expenses Expected inflation rates for revenues and expenses Hotel Capitalization Software: A discounted cash flow valuation model utilizing the mortgage-equity technique forms the basis for this program. Values are produced using three distinct underwriting criteria: A loan-to-value ratio, in which the size of the mortgage is based on property value. A debt coverage ratio (also known as a debt-service coverage ratio), in which the size of the mortgage is based on property level cash flow, mortgage interest rate, and mortgage amortization. A debt yield, in which the size of the mortgage is based on property level cash flow. By entering the terms of typical lodging financing, along with a forecast of revenue and expense, the program determines the value that provides the stated returns to the mortgage and equity components. The program allows for a variable holding period from four to ten years The program includes an optional model useful during periods of capital market illiquidity that assumes a property refinancing during the holding period

Demographic, Physical, and Behavioral Characteristics Associated with TV Parenting Practices Among Latino Parents of Preschool Children

Thesis (Master's)--University of Washington, 2015

Modelling HIV/AIDS length of stay in Portugal

Tese apresentada como requisito parcial para obtenção do grau de Doutor em Estatística e Gestão de Informação pelo Instituto Superior de Estatística e Gestão de Informação da Universidade Nova de Lisboa

Épidémiologie spatiale de la campylobactériose au Québec

La campylobactériose représente la principale cause de gastro-entérite bactérienne dans les pays industrialisés. L’épidémiologie de la maladie est complexe, impliquant plusieurs sources et voies de transmission. L’objectif principal de ce projet était d’étudier les facteurs environnementaux impliqués dans le risque de campylobactériose et les aspects méthodologiques pertinents à cette problématique à partir des cas humains déclarés au Québec (Canada) entre 1996 et 2006. Un schéma conceptuel des sources et voies de transmission de Campylobacter a d’abord été proposé suivant une synthèse des connaissances épidémiologiques tirées d’une revue de littérature extensive. Le risque d’une récurrence de campylobactériose a ensuite été décrit selon les caractéristiques des patients à partir de tables de survie et de modèles de régression logistique. Comparativement au risque de campylobactériose dans la population générale, le risque d’un épisode récurrent était plus élevé pour les quatre années suivant un épisode. Ce risque était similaire entre les genres, mais plus élevé pour les personnes de régions rurales et plus faible pour les enfants de moins de quatre ans. Ces résultats suggèrent une absence d’immunité durable ou de résilience clinique suivant un épisode déclaré et/ou une ré-exposition périodique. L’objectif suivant portait sur le choix de l’unité géographique dans les études écologiques. Neuf critères mesurables ont été proposés, couvrant la pertinence biologique, la communicabilité, l’accès aux données, la distribution des variables d’exposition, des cas et de la population, ainsi que la forme de l’unité. Ces critères ont été appliqués à des unités géographiques dérivées de cadre administratif, sanitaire ou naturel. La municipalité affichait la meilleure performance, étant donné les objectifs spécifiques considérés. Les associations entre l’incidence de campylobactériose et diverses variables (densité de volailles, densité de ruminants, abattoirs, température, précipitations, densité de population, pourcentage de diplomation) ont ensuite été comparées pour sept unités géographiques différentes en utilisant des modèles conditionnels autorégressifs. Le nombre de variables statistiquement significatives variait selon le degré d’agrégation, mais la direction des associations était constante. Les unités plus agrégées tendaient à démontrer des forces d’association plus élevées, mais plus variables, à l’exception de l’abattoir. Cette étude a souligné l’importance du choix de l’unité géographique d’analyse lors d’une utilisation d’un devis d’étude écologique. Finalement, les associations entre l’incidence de campylobactériose et des caractéristiques environnementales ont été décrites selon quatre groupes d’âge et deux périodes saisonnières d’après une étude écologique. Un modèle de Poisson multi-niveau a été utilisé pour la modélisation, avec la municipalité comme unité. Une densité de ruminant élevée était positivement associée avec l’incidence de campylobactériose, avec une force d’association diminuant selon l’âge. Une densité de volailles élevée et la présence d’un abattoir de volailles à fort volume d’abattage étaient également associées à une incidence plus élevée, mais seulement pour les personnes de 16 à 34 ans. Des associations ont également été détectées avec la densité de population et les précipitations. À l’exception de la densité de population, les associations étaient constantes entre les périodes saisonnières. Un contact étroit avec les animaux de ferme explique le plus vraisemblablement les associations trouvées. La spécificité d’âge et de saison devrait être considérée dans les études futures sur la campylobactériose et dans l’élaboration de mesures préventives.

Consumption of black tea and coffee and the risk of lung cancer

Objectif: Étudier l’association entre la consommation de café, la consommation de thé noir et le risque de cancer du poumon. Méthodologie: Cette recherche utilise les données obtenues lors d’une étude cas-témoin effectuée à Montréal avec des résidents canadiens âgés entre 35 et 75 ans recrutés entre 1996 et 2001. Les cas étaient des individus atteints du cancer et diagnostiqués entre 1996 et 1997 dans l’un des 18 hôpitaux de la région du Grand-Montréal. Les contrôles on été sélectionnés à partir de la liste électorale et appariés selon la fréquence de distribution des cas par groupe d’âge de 5 ans, par sexe et par district électoral. Au total, 1130 cas et 1484 contrôles ont été inclus dans cette étude. Les rapports de cote (RC) et les intervalles de confiance de 95% (CI) des associations entre la consommation de thé noir, de café et le cancer du poumon ont été estimés à l’aide de la régression logistique non conditionnelle. Quatre aspects de la consommation ont été analysés dans des modèles multivariés distincts: la fréquence de consommation, la consommation journalière moyenne, la durée de consommation et la consommation cumulative. Les covariables potentielles considérées incluaient : l’âge, le sexe, l’historique de tabagisme, le statut du répondant, l’ethnicité, la consommation d’alcool, la consommation de fruit et de légume, l’apport énergétique journalier, l’exposition a des agents professionnelle et les variables socio-économiques . Des analyses secondaires par le sexe, le tabagisme et le type histologique de cancer on été effectuées. Résultats : Aucune association statistiquement significative n’a été observée entre la consommation de thé noir et le cancer du poumon. Nos résultats suggèrent qu’une consommation de ≥ 50 ans était associée avec une augmentation du risque d’adénocarcinome comparée à aucune consommation. Nous avons observé une association inverse statistiquement significative entre la consommation occasionnelle de café et le cancer du poumon (RC : 0.32, 95%CI : 0.17-0.59). La durée de consommation de café n’était pas associée avec le cancer du poumon. Conclusion : Nos résultats suggèrent que la consommation à long terme de thé noir pourrait augmenter le risque d’adénocarcinome. D’un autre côté, la consommation occasionnelle de café pourrait réduire le risque de cancer du poumon.

Effets des diètes de remplacement du maïs sur les performances de croissance, le pH ruminal et les paramètres biochimiques sanguins chez les veaux de grains

L’objectif de cette étude a été d’évaluer l’effet du remplacement total ou partiel du maïs d’une ration alimentaire standard (MS) sur les performances de croissance, le pH ruminal et les paramètres biochimiques sanguins chez les veaux de grain de race Holstein. Quatre groupes de 80 veaux ont été répartisen32 parcs (10 veaux/parc) et ont été assignés au hasard à quatre rations alimentaires. Les rations alimentaires ont été: la ration standard qui est constituée de maïs et un supplément protéique à 43,6% de protéine brute (MS);une ration réduite de maïs, avec tourteau de canola et de drèche de distillerie de maïs avec soluble (MCD); une ration réduite de maïs, avec supplément protéique à 43,6% de protéine brute et de drèche de distillerie de maïs avec soluble (MSD); et finalement une ration d’orge roulé, de tourteau de canola et de drèche de distillerie de maïs avec soluble (OCD). Les rations alimentaires ont été formulées selon une phase de démarrage P1 (j0 à j54), une de croissance P2 (j55 à j85) et une de finition P3 (j86 à j96). Un groupe additionnel de 5 veaux contrôle (CT), a reçu une ration alimentaire non acidogène à base de fourrage et de concentré. Notons qu’avant le début des traitements alimentaires au j0, sauf CT, les veaux ont reçu une ration d’adaptation contenant du maïs et de l’orge (50-50) et un supplément protéique pendant 20j. Les gains moyens quotidiens (GMQ) ont été similaires aux périodes P1 (0j-j27, j28-j54) et P2 (j55-j85), mais à la période P3 (j86-j96), le GMQ de la ration OCD a été plus grand que ceux dans les autres rations (p<0.001). Le rendement carcasse des veaux abattus au poids vifs d’environ 267 kg, de la ration OCD a été plus petit que ceux des rations MS et MSD (p<0.002). La matière sèche ingérée (MSI) a diminué pour le groupe MSD au j96, comparée à celles des groupes MS et BCD (p<0.001). Cependant, les rations alimentaires n’ont pas eu d’effet sur le poids vif des veaux. Les durées moyennes en dessous du pH ruminal de 5.6 (DpH5.6 en h.j.-1) du j68 au j85 (P2) ont été similaires pour les groupes CT et OCD (p=0.09) et plus petites (p<0.001) que celles des groupes du MS, MCD et MSD. Pendant la phase P3, les DpH5.6 des groupes de MS, MCD et MSD, ont été similaires (p>0.83), mais plus grandes que celle du groupe de OCD (p<0.0001). Les DpH5.6 n’ont pas eu d’effet sur les GMQ. Aux j68 et j96, les rations alimentaires n’ont pas eu d’effet sur la L-lactate (p > 0.05), le pH sanguin (p > 0.001; non significatif après l’ajustement de Bonferroni :NSAB) et le trou anionique (p > 0.009; NSAB). La PCO2 des animaux du groupe MS a été plus grande que celle du groupe CT (p = 0.0003). Au j68, HCO3 - du groupe CT a été plus grande que celle du groupe MCD (p = 0.0008). Les traitements alimentaires n’ont pas d’effets sur la lipopolysaccharide binding protein (LBP) aux j0 et j68. Au j96, la LBP du groupe CT a été plus petite que celle du groupe MS et MCD (p=0.001). Les diètes n’ont pas d’effets significatifs sur les épithéliums et les lamina propria du rumen (p0>0.37), ainsi que sur les abcès du foie (p=0.80). Le remplacement total du maïs par l’orge roulé, la drêche de distillerie de maïs avec soluble et le tourteau de canola amélioré le GMQ en phase de finition, a amélioré le pH du rumen, le rapprochant du pH ruminal physiologique, n’a pas modifié les paramètres biochimiques sanguins qui ont été mesurés et a diminué le rendement carcasse moyen de 1,1%.

Suivi longitudinal de la densité osseuse et du statut en vitamine D chez des enfants prépubères avec une allergie au lait de vache non résolue.

Problématique : L'allergie au lait de vache (ALV) est reconnue comme une condition transitoire qui disparaît chez la majorité des enfants avant l’âge de 3-5 ans, mais des données récentes révèlent une persistance de l’ALV. Les enfants souffrant d’une ALV sont à risque d’apports insuffisants en calcium et en vitamine D, deux nutriments impliqués dans la santé osseuse. Une première étude transversale portant sur la santé osseuse d’enfants prépubères ALV a observé que la densité osseuse (DMO) lombaire était significativement inférieure à celle d’enfants sans allergie au lait de vache (SALV). Objectifs : Sur la base de ces résultats, nous désirons documenter l’évolution longitudinale de la santé osseuse, du statut en vitamine D, des apports en calcium et en vitamine D et de l’adhérence à la supplémentation des enfants ALV (n=36) et de comparer ces données aux enfants SALV (n=19). Résultats : Le gain annualisé de la DMO lombaire est similaire entre les enfants ALV et SALV. Bien qu’il n’y ait pas de différence significative entre les deux groupes, la DMO lombaire des enfants ALV demeure cependant inférieure à celle des témoins. Qui plus est, le score-Z de la DMO du corps entier tend à être inférieur chez les enfants-cas comparé aux témoins. Au suivi, la concentration de 25OHD et le taux d’insuffisance en vitamine D sont similaires entre les deux groupes tout comme les apports en calcium et en vitamine D. Davantage d’enfants ALV prennent un supplément de calcium au suivi comparativement au temps initial (42% vs. 49%, p<0,05), mais le taux d’adhérence à la supplémentation a diminué à 4 jours/semaine. Conclusion : Une évaluation plus précoce ainsi qu’une prise en charge de la santé osseuse des enfants ALV pourraient être indiquées afin de modifier l’évolution naturelle de leur santé osseuse. Les résultats justifient aussi le suivi étroit des apports en calcium et vitamine D par une nutritionniste et la nécessité d'intégrer la supplémentation dans le plan de traitement de ces enfants et d’assurer une surveillance de l’adhérence à la supplémentation.

Movements, activity patterns and home range of a female brown bear (Ursus arctos, L.) in the Rodopi Mountain Range, Greece

Movements and activity patterns of an adult radio-tagged female brown bear accompanied by her cubs were documented for the first time in Rodopi area (NE Greece) from August 2000 to July 2002. Average daily movements were 2.45 +/- 2.26 SD km, (range 0.15-8.5 km). The longest daily range could be related to human disturbance (hunting activity). The longest seasonal distance (211 km), during Summer 2001 coincided with the dissolution of the family. With cubs, the female was more active during daytime (73 % of all radio-readings) than when solitary (28 %). The female switched to a more crepuscular behaviour, after separation from the yearling (July 2001). According to pooled data from 924 activity - recording sessions, during the whole monitoring period, the female was almost twice as active during day time while rearing cubs (51 % active) than when solitary (23 %). The autumn and early winter home range size of the family was larger (280 km(2)) than after the separation from the cubs (59 km(2)). During the family group phase, home range size varied from 258 km(2) in autumn to 40 km(2) in winter (average denning period lasted 107 days : December 2000-March 2001). The bear hibernated in the Bulgarian part of the Rodopi Range during winters of 2001 and 2002.

The Carnegie curve

The Earth’s fair weather atmospheric electric field shows, in clean air, an average daily variation which follows universal time, globally independent of the measurement position. This single diurnal cycle variation (maximum around 19UT and minimum around 03UT) is widely known as the Carnegie curve, after the geophysical survey vessel of the Carnegie Institution of Washington on which the original measurement campaigns demonstrating the universal time variation were undertaken. The Carnegie curve’s enduring importance is in providing a reference variation against which atmospheric electricity measurements are still compared; it is believed to originate from regular daily variations in atmospheric electrification associated with the different global disturbed weather regions. Details of the instrumentation, measurement principles and data obtained on the Carnegie’s seventh and final cruise are reviewed here, also deriving new harmonic coefficients allowing calculation of the Carnegie curve for different seasons. The additional harmonic analysis now identifies changes in the phasing of the maximum and minimum in the Carnegie curve, which shows a systematic seasonal variation, linked to the solstices and equinoxes, respectively.

Electricity use in the commercial kitchen

Academic and industrial literature concerning the energy use of commercial kitchens is scarce. Electricity consumption data were collected from distribution board current transformers in a sample of fourteen UK public house-restaurants. This was set up to identify patterns of appliance use as well as to assess the total energy consumption of these establishments. The electricity consumption in the selected commercial kitchens was significantly higher than current literature estimates. On average, 63% of the premises’ electricity consumption was attributed to the catering activity. Key appliances that contributed to the samples average daily electricity consumption of the kitchen were identified as refrigeration (70 kWh, 41%), fryers (11 kWh, 13%), combination ovens (35 kWh, 12%), bain maries (27 kWh, 9%) and grills (37 kWh, 12%). Behavioural factors and poor maintenance were identified as major contributors to excessive electricity usage with potential savings of 70% and 45% respectively. Initiatives are required to influence operator behaviour, such as the expansion of mandatory energy labelling, improved feedback information and the use of behaviour change campaigns. Strict maintenance protocols and more appropriate sizing of refrigeration would be of great benefit to energy reduction.

The energy and water balance of a Eucalyptus plantation in southeast Brazil

The eddy covariance method was used to measure energy and water balance of a plantation of Eucalyptus (grandis x urophylla) hybrids over a 2 year period. The average daily evaporation rates were 5.4 (+/- 2.0) mm day(-1) in summer, but fell to 1.2 (+/- 0.3) mm day(-1) in winter. In contrast, the sensible heat flux was relatively low in summer but dominated the energy balance in winter. Evaporation accounted for 80% and 26% of the available energy, in summer and winter respectively. The annual evaporation was 82% (1124 mm) and 96% (1235 mm) of the annual rainfall recorded during the first and second year, respectively. Daily average canopy and aerodynamic conductance to water vapour were in the summer 51.9 (+/- 38.4) mm s(-1) 84.1 (+/- 25.6) mm s(-1), respectively; and in the winter 6.0 (+/- 10.5) mm s(-1) and 111.6 (+/- 24.6) mm s(-1), respectively. (C) 2010 Elsevier B.V. All rights reserved.

Short-term movements of the South American rattlesnake (Crotalus durissus) in southeastern Brazil

Ecological studies of movements in animals require extensive knowledge of direction, distance and frequency of movements. The purpose of this study was to describe the daily and seasonal movements in a population of the South American rattlesnake, Crotalus durissus. The study population inhabits a cerrado area in southeastern Brazil. Snakes were tracked with externally attached radio-transmitters and thread bobbins. Larger animals tended to make more extensive daily movements, moving further from the initial site of capture. There were no differences in average daily movements between sexes. Site fidelity was higher in the dry season for both sexes. Both sexes moved distances twice as long as those calculated by drawing a straight line between consecutive points. The movement pattern of C. durissus seemed to be similar to that observed in other tropical pit vipers, such as species of the genus Bothrops.

Arsenic and heavy metal contamination of rice, pulses and vegetables grown in Samta village, Bangladesh

Arsenic contaminated water from tube wells has become the major health problem threatening millions of people in Bangladesh. However, the arsenic (As) contaminated water is not just used for drinking, it is used to irrigate crops, and to wash and prepare food. Contamination of agricultural soils by long-term irrigation with As contaminated water can lead to contamination and phyto-accumulation of the food crops with As and other toxic metals. As a consequence, dietary exposure to As and other toxic metals may contribute substantially to the adverse health effects caused by the contaminated tube wells in Bangladesh. Various vegetables, rice, pulses and the grass pea were sampled in Samta village in the Jessore district of Bangladesh and screened for As, Cd, Cu, Pb and Zn by inductively coupled plasma atomic emission spectrometry and inductively coupled plasma mass spectrometry. These local food crops provide the majority of the nutritional intake of the people in this area and are of great importance to their overall health. In general, our data show the potential for some vegetables to accumulate heavy metals with concentrations of Pb greater than Cd. The concentrations of As and Cd were higher in vegetables than in rice and pulses. The concentration of Pb was generally higher in rice than in pulses and vegetables. However, some vegetables such as bottle ground leaf, ghotkol, taro, eddoe and elephant foot had much higher concentrations of Pb. Other leafy and root vegetables contained higher concentrations oJ2n and Cu. Rice grown at Samta had increased Pb and As, but, considering an average daily intake of only 260 g rice per person per day, only the Pb is at concentrations which would be a health hazard/or human consumption.

Arsenic and heavy metal contamination of vegetables grown in Samta village, Bangladesh

Drinking of arsenic (As) contaminated well water has become a serious threat to the health of many millions in Bangladesh. However, the implications of contamination of agricultural soils from long-term irrigation with As-contaminated groundwater for phyto-accumulation in food crops, and thence dietary exposure to As, and other metals, has not been assessed previously in Bangladesh. Various vegetables were sampled in Samta village in the Jessore district of Bangladesh, and screened for As, Cd, Pb, Cu and Zn by inductively coupled plasma emission spectrometry (ICP-AES) and inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS). These local food products are the basis of human nutrition in this region and of great relevance to human health. The results revealed that the individual vegetables containing the highest mean As concentrations (μg g⁻¹) are snake gourd (0.489), ghotkol (0.446), taro (0.440), green papaya (0.389), elephant foot (0.338) and Bottle ground leaf (0.306), respectively. The As concentration in fleshy vegetable material is low. In general, the data show the potential for some vegetables to accumulate heavy metals with concentrations of Pb greater than Cd. Some vegetables such as bottle ground leaf, ghotkol, taro, eddoe and elephant foot had much higher concentrations of Pb. Other leafy and root vegetables, contained higher concentrations of Zn and Cu. Bioconcentration factors (BCF) values, based on dry weight, were below 1 for all metals. In most cases, BCF values decreased with increasing metal concentrations in the soil. From the heavily As-contaminated village in Samta, BCF values for As in ladies finger, potato, ash gourd, brinjal, green papaya, ghotkol and snake gourd were 0.001, 0.006, 0.006, 0.014, 0.030, 0.034 and 0.038, respectively. Considering the average daily intake of fresh vegetables per person per day is only 130 g, all the vegetables grown at Samta had Pb concentrations that would be a health hazard for human consumption. Although the total As in the vegetables was less than the recommended maximum intake of As, it still provides a significant additional source of As in the diet.

In the shadow of the volcanoes: the impact of intervention on the nutrition and health status of Rwandan refugee children in Zaire two years from the exodus

Objective: To evaluate the public health and nutritional situation of refugee children in Katale camp, Eastern Zaire, after two years of nutritional and health intervention from 1994 to 1996.
Design: Cross-sectional survey using a two-stage cluster sampling method. Anthropometric data were collected from 28 May 1996 to 4 June 1996. Retrospective review of food basket monitoring data over the preceding six months and the United Nations High Commission for Refugees' weekly mortality data was conducted. Measles immunisation coverage data were surveyed simultaneously, using child health records.
Main outcome measures: Nutritional status measured by weight-for-height index (W/H), measles immunisation status, average daily energy content of the general food ration and crude mortality rate.
Setting: Katale refugee camp, Zaire, June 1996.
Analysis: Weight-for-height index and proportion of immunised children were computed using EPINUT, part of EPINFO computer package.
Results: Malnutrition was found to be most prevalent in children aged six to 29 months old (W/H < -2 Z-score and/or oedema: 6.2%; 95% CI: 3.4%, 10.6%), among whom the malnutrition rate was almost double the overall malnutrition prevalence (W/H < -2 Z-score and/or oedema: 3.5% (95% CI: 1.5%, 7.2%). The general food ration, although conforming to the World Food Program minimum standards of adequacy in terms of variety (being composed of cereals, oil, beans, blended cereal and legume mixes and salt), provided only 6240 kJ on average (95% CI: 5040, 7140 kJ) per person per day, thus meeting only 57% to 84% of the minimum energy requirements for an adult, and falling well below the needs for sub groups with higher nutritional requirements such as children, pregnant and breastfeeding women and the sick. Measles immunisation coverage in children nine to 59 months was 88.6%. The crude mortality rate was found to be 0.3 per 10 000 per day. Refugees received 15 litres of clean water per person per day.
Conclusion: Public health interventions in Katale camp 1994 to 1996 had reduced mortality and morbidity rates dramatically. This was not reflected in the malnutrition rates for children under five years, that remained stable after an initial fall despite two years of nutritional intervention. The factors contributed to this were related to an inadequate general food ration (due to food shortages), lack of ability to supplement the diet, (due to economic restrictions that were imposed in the camp) and inequities in the food distribution process (due to food being siphoned off by camp leaders for military purposes).