Produção de levana e bioetanol utilizando cascas de banana por Zymomona mobilis

Pós-graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos - IBILCE

Irradiação e refrigeração na conservação de bananas prata e nanica climatizadas

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Aplicações de secagem para o aproveitamento de resíduos da banana, visando sua aplicação na indústria

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Avaliação da atividade preventiva da dieta enriquecida com banana verde (banana 'Nanica' Musa sp AAA) e de seus efeitos sinérgicos com a prednisolona no modelo de colite ulcerativa induzida por ácido trinitrobenzenosulfônico em ratos

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Avaliação de genótipos de bananeira (Musa sp.) em Botucatu -SP

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Capacidad de negociación y distribución de beneficios en la industria del banano de la UPEB y particularmente de Honduras y Panamá = Bargaining position and distribution of gains in the banana industry of the Union of Banana Exporting Countries, especially Honduras and Panama

Incluye Bibliografía

Impact of nutritional deficiency on Yellow Sigatoka of banana

The objective of this work was to assess the incidence of Yellow Sigatoka in banana plants cultivated with deficiencies of nitrogen, phosphorus, potassium, calcium, magnesium, sulfur or boron. The experimental design was a randomized complete block with 8 treatments, 4 repetitions and 1 plant per repetition. The treatments were supplied in solution culture and consisted of all the nutrients (control) or nitrogen (N), phosphorus (P), potassium (K), calcium (Ca), magnesium (Mg), sulphur (S) or boron (B) deficiency. Leaves 1 and 2 were inoculated on the abaxial surface with a suspension of conidia and assessed every 5 days to with a total of 5 assessments. The average number of lesions were integrated for the area under the disease progress curve (AUDPC). The greatest AUDPC occurred in plants deficient in K, N, P, S, or Mg. Plants deficient in N, P, K, Ca, Mg, S or B had lower leaf contents of these nutrients and showed morphological changes expressed in visual deficiency symptoms. Thus, banana plants deficient in K, N, P, S or Mg had a greater incidence of Yellow Sigatoka, compared with plants with full nutrients and plants deficient Ca or B.

Qualidade e conservação de banana nanica irradiada, climatizada e refrigerada

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

O plantio associado entre banana (Musa acuminata Cultivar Cavendish "Grande Naine") e feijão-de-porco (Canavalia ensiformis (L.) D. C.): uma avaliação agronômica dos efeitos da competição por água, nitrogênio e energia luminosa

Nas regiões de clima tropical, o monocultivo da banana vem causando conseqüências ambientais desastrosas e, muitas vezes, impedindo uma exploração continuada de uma mesma área. A redução do rendimento é devido principalmente as limitações físico-químicas do solo e a rápida degradação do sistema radicular, agravada pela ação de parasitas do solo (nematóides, fungos, etc.). Em virtude destas limitações, várias iniciativas vem sendo buscadas para a minimização das perdas agronômicas e ambientais, destacando-se o melhoramento e a modificação genética, e a associação deste cultivo com espécies leguminosas. Porém uma das grandes dificuldades de avaliarmos os novos sistemas de cultivo alternativos concentra-se na falta de referenciais agronômicos relacionados principalmente com o funcionamento de sistemas de cultivos associados, especialmente relacionados aos fatores e condições que interferem diretamente na definição do rendimento da espécie principal. O presente estudo testou , em campo experimental, o uso de plantas de serviço associada a bananeira e seus efeitos na produção de biomassa durante seu o ciclo vegetativo. Isto porque é durante esta fase que a bananeira constrói sua capacidade de reservas de fotoassimilados e, consequentemente, define o potencial de produção e enchimento dos frutos. Além do monocultivo, definiu-se mais duas parcelas associadas com o feijão-de- porco: 1) o plantio simultâneo das duas espécies e; 2) o plantio de feijão-de-porco e, após 2 meses, a introdução da banana. Além de acompanhamento semanal das parcelas, realizou-se, bimensalmente, coletas destrutivas de dados sobre produção de matéria seca, superfície foliar e análise nutricional das plantas. Após a análise agronômica da fase vegetativa, aplicou-se a modelização dos sistemas de cultivo estudados e comparou-se os possíveis cenários sobre o rendimento final da bananeira, além de outros indicadores sobre os fatores de crescimento das plantas. Após o acompanhamento dos 7 primeiros meses do ciclo vegetativo, concluiu-se que a data de estabelecimento da associação foi determinante para o sucesso do cultivo associado. Podemos destacar que a associação entre a bananeira e o feijão-de-porco não causou limitações na produção de biomassa (4,2 ton/ha), quando comparada com o monocultivo (4,5 ton/ha). A redução do número de capinas também foi um indicador animador deste sistema de cultivo alternativo. Por outro lado, quando a bananeira foi plantada 60 dias após a leguminosa, a mesma representou uma séria limitação na produção de biomassa (2,7 ton/ha). Esta limitação deveu-se ao estado de forte competição devido a agressividade com que o feijão-de-porco recobria toda a parcela e alcançando uma altura (74 cm) superior que a muda de banana (29 cm). Em relação a primeira parte da metodologia aplicada - o diagnóstico agronômico -, a mesma foi eficiente para a avaliação do ciclo vegetativo da associação estudada, ficando a necessidade da continuidade do acompanhamento do ciclo reprodutivo, para a confirmação dos resultados em termos de formação e produção de frutos. Na fase de modelização, chegou-se a uma leitura dos resultados próxima dos resultados obtidos no campo. Em termos de rendimento em frutos, o monocultivo com adubação (400 kg/ha de nitrogênio) e irrigação (133 mm) teve um aumento na ordem de 50% no rendimento final (28 ton/ha) Quando comparada com a parcela nas condições reais do experimento (19,6 ton/ha). Já o rendimento em frutos da associação, apresentou o mesmo resultado com e sem adubação e irrigação (16 ton/ha). No tocante a contrução dos cenários, confirmou-se novamente algumas das vantagens da associação, principalmente na redução da adubação nitrogenada aplicada nos sistemas convencionais de cultivo. Finalmente, podemos imaginar a construção de várias formas de testar e otimizar o uso destes sistemas associados (cenários). Porém, confirma-se que a construção de novos referenciais agronômicos sobre sistemas de cultivo mais complexos (os cultivos associados) torna-se ainda muito necessário para a realização de avaliações mais precisas sobre estas alternativas. E, com estes novos referenciais técnicos, podemos imaginar, a médio e longo prazo, alguns dos benefícios das leguminosas sobre as propriedades físico-químicas do solo cultivado (cobertura viva, adubo verde, redução de adventícias, etc) e sobre a manutenção do rendimento dos cultivos (adubação verde).

Nutritional potential of green banana flour obtained by drying in spouted be

Este estudo avaliou a composição química da farinha de banana verde sem casca e com casca, obtido por secagem em leito de jorro, com o objetivo de agregar valor nutricional a produtos alimentícios. As bananas foram cortadas e trituradas para a obtenção de uma pasta, sendo esta alimentada no secador leito de jorro (12 cm de altura e T = 80 º C), a fim de obter uma farinha. As farinhas obtidas foram submetidas a análise da umidade, proteína, cinzas, Carboidratos totais, amido total, amido resistente, e fibras. As farinhas de banana verde, principalmente com casca, são boas fontes de fibras e amido resistente, com uma média de 21,91g/100g e 68,02g/100g respectivamente. O teor médio de proteína encontrado foi para 4,76g/100g, sendo classificada como uma proteína de baixo valor biológico, tendo a lisina como o primeiro aminoácido limitante. Os resultados mostraram que a farinha de banana verde com casca obtida por secagem em leito de jorro pode ser uma ferramenta valiosa para agregação de valor nutricional aos produtos, a fim de aumentar a sua fracção não digerível.

Popping expansion and yield responses of popcorn cultivars under different row spacings and plant populations

The objective of this work was to evaluate the agronomic traits and the popping expansion index of three Brazilian popcorn cultivars under different row spacings and plant populations. The trials were performed during two crop seasons, under field conditions. The experimental design used was a randomized complete block, in a split-split plot, with 27 treatments and four replicates. Treatments were represented in a triple factorial arrangement: three row spacings (0.40, 0.60, and 0.80 m), three plant populations (40,000, 60,000, and 80,000 plants per hectare), and three popcorn cultivars (IAC-TC 01, IAC 12, and Zelia). The increase in plant population causes a reduction in the number of grains per ear, lower prolificacy, and grain weight loss. Cultivar grain yield is affected by row spacing and popcorn plant population. Cultivar IAC 12 shows highest grain yield under row spacings of 0.40 and 0.60 m and plant population between 60,000 and 80,000 plants per hectare. The popping expansion index is not affected by row spacing or plant population.

Biological aspects of Aphis gossypii Glöver, 1877 (Hemiptera: Aphididae) on colored lint cotton cultivars

This paper outlines the results of a study into the biological aspects of Aphis gossypii Glöver on colored cotton cultivars through the construction of life tables. In addition, we evaluate the influence of density of gossypol glands and trichomes of leaves on the biology of the aphid. Tests were conducted in a climate chamber at 25 ± 2°C, with relative humidity (RH) at 70 ± 10%, and a photophase of 12 hours, using the cultivars BRS Rubi, BRS Safira, and BRS Verde. Newly hatched nymphs were individually isolated in petri dishes containing leaf discs of cotton cultivars on a layer of water-agar (1%) of approximately 5 mm thick. An evaluation of the trichomes and gossypol gland densities of the cotton leaf plants was performed under a stereomicroscope, delimited to an area of 1 cm², and a count and identification of those on the surface was made. The feed substrates that were evaluated influenced the nymphal stage of A. gossypii. BRS Verde provided the shortest duration and BRS Safira was the longest during this phase. The cultivar BRS Verde, with the lowest density of trichomes, provided a large number of nymphs and led to a higher net reproductive rate (R0). Given these results, conclusions can be drawn that the colored cotton cultivars influence the duration of nymphal and adult stages of A. gossypii. The cultivar with a high density of trichomes on leaves (BRS Safira) adversely affects the fertility parameters of A. gossypii.

Electrical conductivity and pH of the substrate solution in gerbera cultivars under fertigation

The quality and the profitability on floriculture are intimately linked to the adequate plant nutrition. In the present research we aimed to evaluate the electrical conductivity (EC) and pH of the substrate solution on four different gerbera cultivars subjected to fertigation, with two nutritive solutions. The experiment was carried out in a greenhouse, from May to July 2006, on the Universidade Estadual Paulista, Botucatu, São Paulo state, Brazil. The experiment was carried out under an experimental design of random blocks, in 4×2 factorial arrangement, with four Gerbera cultivars (Cherry, Golden Yellow, Salmon Rose and Orange) and two nutritive solution concentrations: 0.92 and 1.76 dS m-1 EC) during the vegetative stage, and 1.07 and 2.04 dS m-1 during the reproductive stage (S1 and S2, respectively). The nutrients were applied through fertigation, manually performed every day. The EC and pH values of the substrate solution were evaluated weekly, using the 'pourthru' method. Orange and Cherry cultivars had, respectively, the highest and the lowest electrical conductivity of the substrate solution, and Cherry was the most efficient on the nutrient uptake. The solution S2 showed a trend to accumulate salts in the substrate, but without visual symptoms of plant toxicity, leading to the lowest pH values. The 'pourthru' method was efficient when compared to the 1:2 method and can be adopted for substrate solution analysis in gerbera culture.