Bachillerato : Biología y Geología.

Este libro recoge aspectos del área de biología y geología en el bachillerato del nuevo sistema educativo. Aborda lo siguiente: introducción, objetivos, contenidos, metodología y evaluación.

Cocina. Grado Medio.

Esta publicación contiene el proyecto de Real Decreto por el que se establece el título de Formación Profesional Específica (F.P.E.), de grado medio, Técnico en cocina, de la familia de Hostelería y Turismo, y sus correspondientes enseñanza mínimas.

Pastelería y Panadería. Grado Medio.

La presente publicación contiene el Proyecto de Real Decreto por el que se establece el título de Formación Profesional Específica (F.P.E.). de grado medio, Técnico en pastelería y panadería, de la familia de Hostelería y Turismo, y sus correspondientes enseñanzas mínimas..

Servicios de Restaurante y Bar. Grado Medio.

La presente publicación contiene el Proyecto de Real Decreto por el que se establece el título de Formación Profesional Específica (F.P.E.). de grado medio, Técnico en Servicios de Restaurante y Bar, de la familia de Hostelería y Turismo, y sus correspondientes enseñanzas mínimas..

Restauración. Grado Superior.

La presente publicación contiene el Proyecto de Real Decreto por el que se establece el título de Formación Profesional Específica (F.P.E.), de grado superior, de la familia de Hostelería y Turismo, y sus correspondientes enseñanza mínimas..

Alojamiento. Grado Superior.

La presente publicación contiene el Proyecto de Real Decreto por el que se establece el título de Formación Profesional Específica (F.P.E.), de grado superior, Técnico Superior en Alojamiento, de la familia de Hostelería y Turismo, y sus correspondientes enseñanza mínimas.

Agencias de Viajes. Grado Superior.

La presente publicación contiene el Proyecto de Real Decreto por el que se establece el título de Formación Profesional Específica (F.P.E.), de grado superior, Técnico Superior en Agencia de Viajes, de la familia de Hostelería y Turismo, y sus correspondientes enseñanza mínimas.

Informaci??n y Comercializaci??n Tur??sticas

La presente publicaci??n contiene el Proyecto de Real Decreto por el que se establece el t??tulo de Formaci??n Profesional Espec??fica (F.P.E.), de grado superior, T??cnico Superior en Informaci??n y comercializaci??n Tur??sticas, de la familia de Hosteler??a y Turismo, y sus correspondientes ense??anza m??nimas.

El Bachillerato de la LOGSE en Canarias.

La presente publicación aborda los siguientes aspectos: el bachillerato en el marco del nuevo sistema educativo, características principales, finalidades, estructura (modalidades y materias), ordenación del bachillerato (profesorado, centros, implantación, acceso y permanencia, promoción y titulación, cambios de modalidad, salidas del bachillerato, evaluación y calificación, horario), modelo curricular y nomativa básica de desarrollo del bachillerato regulado por la logse.

El Bachillerato de la LOGSE en Canarias. Guía Orientativa.

Esta publicación aborda lo siguiente: el bachillerato en el marco del nuevo sistema educativo, características principales, finalidades, estructura (modalidad de artes, de ciencias de la naturaleza y la salud, humanidades y ciencias sociales, tecnología y materias del bachillerato), ordenación del bachillerato (los centros, acceso y permanencia, promoción y titulación, cambios de modalidad, horario, los itinerarios y salidas del bachillerato).

Infancia y personalidad canaria : la psicología del niño canario.

La presente publicación es un documento que constituye una aportación para avanzar en el esclarecimiento de la identidad cultural canaria. Es el resultado de una larga y fundamentada investigación sobre las características psicoculturales de la infancia canaria, como paso previo a la elaboración de propuestas psicopedagógicas enfocadas a la potenciación de dicha identidad.

Programa de Animación a la lectura (PAL).

Este material del Programa de Animación a la Lectura, aborda los siguientes aspectos: I. Propuestas Didácticas de animación a la lectura. II. Para Pensar. III. Libros Recomendados. IV. Experiencias didácticas. V. Actividades del Programa de Animación a la Lectura y VI. Banco de Recursos (Recursos que posibiliten la animación a la lectura).

Unidad Didáctica : Astronomía.

Este material aborda el diseño de una unidad didáctica, en el que se recoge los siguientes aspectos: descripción de la unidad didáctica y su relación con el Diseño Curricular Base, conocimientos previos (diagnóstico), objetivos, contenidos, proceso de enseñanza-aprendizaje (actividades), temporalización, evaluación , material para el alumno y bibliografía.

La geología a través de la topografía de entorno.

El presente material constituye el resultado del Proyecto de Innovación 'La topografía como centro de interés para la enseñanza de la geología' llevado a cabo bajo la convocatoria de Grupos Estables para el curso 1992/93. Este material curricular es una propuesta didáctica que aborda la enseñanza de la Geología partiendo del estudio del entorno, a partir del cual se extraen o introducen todos los contenidos que se desea trabajar. De este modo, la topografía se presenta como un centro de interés para la enseñanza de la geología, constituyendo así una propuesta de trabajo que trate de involucrar y motivar al alumnado, al profesorado y al centro en su conjunto.

El sexismo en la sociedad actual.

Este material didáctico pretende iniciar el proceso de integración en los currículos de los contenidos y objetivos afectivos-sexuales, conducentes a superar los roles asociados al sexo. Se concreta en una unidad didáctica que se desarrollará interdisciplinariamente desde las áreas de Etica y Geografía e Historia, abordando los siguientes aspectos: datos de identificación, justificación, contextualización, diseño de la unidad didáctica (objetivos, contenidos, orientación metodológica, actividades, fichas del alumnado, documentos de apoyo, evaluación y concreción temporal), aplicación de la unidad y evaluación de la unidad didáctica.