Competitividad en la empresa de distribución comercial. Caso Eroski

[ES]El presente Trabajo de Fin de Grado tiene como objetivo analizar la competitividad dentro del sector de la distribución comercial con el fin de que los lectores de este trabajo reciban una serie de pautas a la hora de aumentar la competitividad en este sector. Para su realización, en primer lugar, se hará una breve introducción sobre las principales teorías acerca de la competitividad, los factores que afectan a esta y el contexto económico-social que impera en el entorno. En segundo lugar, se procederá a un análisis del estado del arte del sector de la distribución comercial acompañado de un análisis mediante El modelo de las cinco fuerzas de Porter. En tercer lugar, se realizara un análisis de un caso real como es el caso de la planta de Eroski en Elorrio con el fin de ilustrar de una forma más clara todo lo mencionado anteriormente. Se visualizara como a través de la inversión en ser más competitivos Eroski ha mejorado su proceso de logística interna. Por último, se presenta un desglose de los gastos que conlleva realizar la elaboración de un estudio de estas características, así como un desglose de las diferentes tareas a llevar a cabo y la duración de cada una de ellas.

Análisis Comparativo de las Estrategias Competitivas de dos Agencias de Viajes del País Vasco: Viajes Eroski y Loreak Bidaiak

[ES]El objeto del presente trabajo es analizar las estrategias competitivas que utilizan las empresas del sector de las agencias de viajes en el País Vasco. La decisión de estudiar las estrategias competitivas se tomó por la gran importancia que están adquiriendo las decisiones estratégicas en un mercado cada vez más competitivo. Para ello, he seleccionado dos empresas cuya sede principal está implantada en el País Vasco. Como bien he mencionado, ambas son del sector de las agencias de viajes, pero la diferencia principal que encontramos entre ambas es su expansión y tamaño. Para situarnos en el objeto de estudio, comenzaremos viendo la evolución histórica de la formulación e implantación de las estrategias por parte de la dirección de empresa. Posteriormente se seguirá con el análisis de los distintos niveles de estrategias, para continuar con el estudio más en profundidad de las estrategias competitivas según el modelo de Porter. Previo al estudio de las empresas seleccionadas se realizará un análisis sectorial y su situación en el País Vasco. Como el objeto de estudio se trata de las estrategias competitivas, en primer lugar he comenzado con una fundamentación teórica del objeto de estudio, es decir, de las estrategias competitivas. Posteriormente, en el apartado siguiente he pasado a la aplicación práctica a las dos empresas elegidas. En esta fase práctica del presente trabajo, una parte ha consistido en trabajo de campo, mediante el cual he obtenido parte de la información para poder realizar la investigación y poder llegar a la obtención de una serie de conclusiones. Las dos empresas seleccionadas son Viajes Eroski y Lorea Bidaiak. Por un lado, Viajes Eroski se trata de una empresa que abarca mayor ámbito geográfico, y por lo tanto mayor extensión. Por otro lado, la segunda empresa a analizar, es decir, Lorea Bidaiak, se trata de una empresa que solo actúa a nivel local, y por lo tanto, es de menor tamaño.

Análisis comparativo de las estrategias competitivas de las empresas wonderbox, smartbox y la vida es bella en el sector del turismo

La estrategia es un factor clave en el futuro de las empresas, una compañía que no tiene una estrategia definida, difícilmente podrá saber a donde se dirige. En este trabajo se quiere plantear un análisis comparativo de las distintas estrategias competitivas que siguen las empresas Wonderbox, Smartbox y La Vida es Bella. Situadas en el segmento del emoturismo, el turismo basado en la experiencia y las emociones. Como fundamentación teórica se realiza una investigación de las estrategias competitivas desde el punto de vista de los autores Miles y Snow, Porter, Miller, Mintzber y Kotler. Como resultado de sus estudios, se van a formular unas proposiciones teóricas, que se van a cumplir en empresas emoturistas. Por último, se realiza un estudio empírico en el que se analiza el sector turístico. La diversidad en los gustos del mercado turístico así como los continuos avances culturales de la sociedad, hacen necesario mantener una constante actitud de investigación hacia nuevos productos y servicios en este sector. El resultado de este estudio ha dado lugar al emoturismo, una nueva tendencia que se encuentra en una etapa embrionaria dentro del ciclo de vida del producto turístico.

El Valor Compartido como estrategia de negocio en el sector eólico

[ES]A través de este trabajo de fin de grado se estudiará la posibilidad de que una empresa genere valor para la sociedad y para ella misma. Para estudiar esta posibilidad, se utiliza la teoría del Valor Compartido en donde sus autores señalan que la empresa de negocio está en la capacidad de crear valor para la sociedad al mismo tiempo que genera valor para ella misma dado que las necesidades sociales también definen los mercados. Es así, como Porter y Kramer pretenden reconciliar la empresa con la sociedad, cuya relación se ha hallado siempre en tensión ya que hasta el momento las empresas y la sociedad han tenido caminos y objetivos diferentes. El objetivo de este trabajo es definir de que manera una compañía del sector eólico puede poner en práctica la teoría del Valor Compartido. Una manera de crear Valor Compartido es que la entidad re-formule su producto para poder servir a poblaciones con necesidades sociales que a través de su producto / servicio pueda resolver. Es así como en este trabajo se evalúan las necesidades de la población de la Base de la Pirámide (BDP), siendo una de ellas y la más urgente la falta de acceso a energía. En este trabajo no solo se busca dar respuesta a una necesidad social que podría cubrir una compañía del sector eólico sino también se pretende evaluar la aceptación de la teoría del Valor Compartido por los miembros de la compañía estudiada: Gamesa Corporación Tecnológica

Spatial and seasonal relationships between Pacific harbor seals (Phoca vitulina richardii) and their prey, at multiple scales

Knowing where pinnipeds forage is vital to managing and protecting their populations, and for assessing potential interactions with fisheries. We assessed the spatial relationship between the seasonal distribution of Pacific harbor seals (Phoca vitulina richardii) outfitted with satellite transmitters and the seasonal distributions of potential harbor seal prey species in San Francisco Bay, California. Pearson’s correlation coefficients were calculated between the number of harbor seal locations in an area of the San Francisco Bay and the abundance of specific prey species in the same area. The influence of scale on the analyses was assessed by varying the scale of analysis from 1 to 10 km. There was consistency in the prey species targeted by harbor seals year-round, although there were seasonal differences between the most important prey species. The highest correlations between harbor seals and their prey were found for seasonally abundant benthic species, located within about 10 km of the primary haul-out site. Probable foraging habitat for harbor seals was identified, based on areas with high abundances of prey species that were strongly correlated with harbor seal distribution. With comparable local data inputs, this approach has potential application to pinniped management in other areas, and to decisions about the location of marine reserves designed to protect these species.

Temporal and spatial distribution and abundance of flathead sole (Hippoglossoides elassodon) eggs and larvae in the western Gulf of Alaska

Data from ichthyoplankton surveys conducted in 1972 and from 1977 to 1999 (no data were collected in 1980) by the Alaska Fisheries Science Center (NOAA, NMFS) in the western Gulf of Alaska were used to examine the timing of spawning, geographic distribution and abundance, and the vertical distribution of eggs and larvae of flathead sole (Hippoglossoides elassodon). In the western Gulf of Alaska, flathead sole spawning began in early April and peaked from early to mid-May on the continental shelf. It progressed in a southwesterly direction along the Alaska Peninsula where three main areas of flathead sole spawning were indentified: near the Kenai Peninsula, in Shelikof Strait, and between the Shumagin Islands and Unimak Island. Flathead sole eggs are pelagic, and their depth distribution may be a function of their developmental stage. Data from MOCNESS tows indicated that eggs sink near time of hatching and the larvae rise to the surface to feed. The geographic distribution of larvae followed a pattern similar to the distribution of eggs, only it shifted about one month later. Larval abundance peaked from early to mid-June in the southern portion of Shelikof Strait. Biological and environmental factors may help to retain flathead sole larvae on the continental shelf near their juvenile nursery areas.

Revisão taxonômica das espécies brasileiras de Funariaceae Schwagr. (Bryophyta)

Funariaceae Schwägrichen é uma família de musgos cosmopolita que crescem em diversos habitats, por um ou raramente dois anos, mas algumas espécies podem ser perenes. Possuem como característica marcante o gametófito uniforme e uma ampla diversidade na arquitetura do esporófito. Este estudo realizou a revisão taxonômica da família Funariaceae no Brasil através da análise dos espécimes-tipos de coleções de herbários, nacionais e internacionais, e consulta a literatura específica sobre os táxons. É apresentada uma listagem revista e atualizada da família Funariaceae que ocorrem no Brasil, chaves de identificação para gêneros e espécies, descrições morfológicas, distribuição geográfica, status de conservação, ecologia, comentários, relação do material examinado e ilustrações. Para o Brasil eram citados 51 binômios agrupados em três gêneros: Entosthodon Schwagr. (11 binômios), Funaria Hedw. (20 binômios) e Physcomitrium (Brid.) Brid. (20 binômios). Os gêneros são taxonomicamente distintos pelo tipo de ornamentação dos esporos, forma da cápsula, forma das células do exotécio, presença ou ausência de peristômio, comprimento da seta, forma do ânulo e forma da caliptra. Após a revisão dos nomes foi estabelecida uma combinação nova a partir de Funaria ramulosa (Hampe) Paris: Entosthodon ramulosus (Hampe) M. S. Dias & D. F. Peralta. Foram estabelecidos 10 novos sinônimos: Funaria luteolimbata Broth. F. obtusa-apiculata Müll. Hal. e F. ramulosa (Hampe) Paris como sinônimos de Entosthodon ramulosus (Hampe) M. S. Dias & D. F. Peralta; Physcomitrium flavum (Müll. Hal.) Broth. como sinônimo de E. bonplandii (Hook.) Mitt.; Physcomitrium badium Broth. como sinônimo de P. umbonatum Mitt.; P. lindmanii Broth., P. sylvestre Müll. Hal. e P. convolutaceum Müll. Hal. como sinônimos de P. thieleanum Hampe. P. serrulatum Mitt., P. cupulare Müll Hal. e P. platyphylloides Paris como sinônimos de P. subsphaericum Schimp. Entosthodon puiggarii Geh. & Hampe é o nome legítimo do táxon Physcomitrium puiggarii Geh & Hampe e foi constatado que Funaria capillipes (Müll. Hal. ex Broth.) Broth., é uma combinação inválida. Seis táxons foram excluídos de Funariaceae por não possuírem os caracteres morfológicos diagnósticos da família e seis espécies não foram incluídas no tratamento taxonômico por falta de informação sobre as mesmas e foram consideradas como espécies duvidosas. Portanto, são reconhecidos para o Brasil 11 táxons em Funariaceae: quatro de Entosthodon (E. bonplandii (Hook.) Mitt., E. obtusifolius Hook. f. in Hooker, E. puiggarii Geh. & Hampe in Hampe & Geheeb. e E. ramulosus (Hampe) M. S. Dias & D. F. Peralta); dois de Funaria (F. calvescens Schwagr. e F. hygrometrica Hedw.) e cinco de Physcomitrium (P. capillipes Müll. Hal. ex Broth., P. falcifolium Müll. Hal. in Brotherus, P. umbonatum Mitt., P. subsphaericum Schimp. e P. thieleanum Hampe). Cinco táxons são endêmicos do Brasil: Entosthodon puiggarii, E. ramulosus, Physcomitrium capillipes, P. falcifolium, P. umbonatum e a espécie P. capillipes é conhecida apenas pelo tipo nomenclatural. A partir da análise de diversos materiais originais, é apresentada aqui uma nova reinterpretação da família Funariaceae do Brasil, com novas sinonimizações, reconhecimento de uma nova combinação, e lectótipos

Length correction for larval and early-juvenile Atlantic menhaden (Brevoortia tyrannus) after preservation in alcohol

Body length measurement is an important part of growth, condition, and mortality analyses of larval and juvenile fish. If the measurements are not accurate (i.e., do not reflect real fish length), results of subsequent analyses may be affected considerably (McGurk, 1985; Fey, 1999; Porter et al., 2001). The primary cause of error in fish length measurement is shrinkage related to collection and preservation (Theilacker, 1980; Hay, 1981; Butler, 1992; Fey, 1999). The magnitude of shrinkage depends on many factors, namely the duration and speed of the collection tow, abundance of other planktonic organisms in the sample (Theilacker, 1980; Hay, 1981; Jennings, 1991), the type and strength of the preservative (Hay, 1982), and the species of fish (Jennings, 1991; Fey, 1999). Further, fish size affects shrinkage (Fowler and Smith, 1983; Fey, 1999, 2001), indicating that live length should be modeled as a function of preserved length (Pepin et al., 1998; Fey, 1999).

Concentrations of Polychlorinated Biphenyls (PCB’s), Chlorinated Pesticides, and Heavy Metals and Other Elements in Tissues of Belugas, Delphinapterus leucas, from Cook Inlet

Tissues from Cook Inlet beluga whales, Delphinapterus leucas, that were collected as part of the Alaska Marine Mammal Tissue Archival Project were analyzed for polychlorinated biphenyls (PCB’s), chlorinated pesticides, and heavy metals and other elements. Concentrations of total PCB’s (ΣPCB’s), total DDT (ΣDDT), chlordane compounds, hexachlorobenzene (HCB), dieldrin, mirex, toxaphene, and hexachlorocyclohexane (HCH) measured in Cook Inlet beluga blubber were compared with those reported for belugas from two Arctic Alaska locations (Point Hope and Point Lay), Greenland, Arctic Canada, and the highly contaminated stock from the St. Lawrence estuary in eastern Canada. The Arctic and Cook Inlet belugas had much lower concentrations (ΣPCB’s and ΣDDT were an order of magnitude lower) than those found in animals from the St. Lawrence estuary. The Cook Inlet belugas had the lowest concentrations of all (ΣPCB’s aver-aged 1.49 ± 0.70 and 0.79 ± 0.56 mg/kg wet mass, and ΣDDT averaged 1.35 ± 0.73 and 0.59 ± 0.45 mg/kg in males and females, respectively). Concentrations in the blubber of the Cook Inlet males were significantly lower than those found in the males of the Arctic Alaska belugas (ΣPCB’s and ΣDDT were about half). The lower levels in the Cook Inlet animals might be due to differences in contaminant sources, food web differences, or different age distributions among the animals sampled. Cook Inlet males had higher mean and median concentrations than did females, a result attributable to the transfer of these compounds from mother to calf during pregnancy and during lactation. Liver concentrations of cadmium and mercury were lower in the Cook Inlet belugas (most cadmium values were <1 mg/kg and mercury values were 0.704–11.42 mg/kg wet mass), but copper levels were significantly higher in the Cook Inlet animals (3.97–123.8 mg/kg wet mass) than in Arctic Alaska animals and similar to those reported for belugas from Hudson Bay. Although total mercury levels were the lowest in the Cook Inlet population, methylmercury concentrations were similar among all three groups of the Alaska animals examined (0.34–2.11 mg/kg wet mass). As has been reported for the Point Hope and Point Lay belugas, hepatic concentrations of silver were re

Inhibition of Protease Activity in Muscle Extracts and Surimi from Pacific Whiting, Merluccius productus, and Arrowtooth Flounder, Atheresthes stomias

Muscle extracts of Pacific whiting, Merluccius productus, and arrowtooth flounder, Atheresthes stomias, were assayed for proteolytic activity using azocasein as a substrate. Pacific whiting extracts showed maximum activity at pH 5.0-5.2 and a temperature of 50°C, while arrowtooth flounder extracts had maximum activity at pH 5.5 and 55°C. Three sources of inhibitors (potatoes, egg white, beef plasma protein) were evaluated in vitro for inhibition of protease activity. All three were found to be effective inhibitors in crude muscle extracts. Further studies utilizing these inhibitors in surimi showed that potato was equivalent to both egg white and beef plasma protein in preserving the gel forming characteristics ofheated kamaboko in both species.

Increasing Creel Interview Efficiency Through Early Survey Termination

Operational modifications based on recreational angler activity patterns can be successfully formulated to increase creel survey efficiency without a significant loss of information. This study was conducted to estimate the amount of Texas marine sport-boat angler interview and retained fish data (bay and Gulf) that would be missed both coastwide and within each bay system if surveys were terminated early when no angler interviews were conducted by a specified time. Using this method, <3 percent of the total interviews and retained fish would be missed coastwide by terminating surveys at 1400 hours on weekends and 1600 hours on weekdays throughout the survey year. This would result in the early termination of 14 percent of the weekend surveys and 23 percent of the weekday surveys, thus allowing an annual redirection of 440 work-hours and $6,063 in operating expenses.