Avaliação dos fatores de virulência de cepas de Staphylococcus aureus isoladas de pacientes submetidos à diálise peritoneal e correlação com a evolução clínica dos episódios de peritonite

10 A diálise peritoneal (DP) é uma terapia de substituição renal utilizada em pacientes renais crônicos. A peritonite é uma das suas principais complicações; sendo o Staphylococcus aureus causador de episódios mais graves e reincidentes. Os fatores de virulência desta bactéria são responsáveis por essa alta patogenicidade. Esse estudo objetivou avaliar esses fatores e a presença do gene mecA em amostras de S.aureus obtidas de episódios de peritonites de pacientes tratados com DP. Foram estudadas 73 amostras de peritonites ocorridas entre janeiro de 1996 e setembro de 2008. O estudo dos fatores de patogenicidade consistiu na detecção da produção de biofilme, de enzimas hemolisinas α e β, lipase, lecitinase e nucleases; e das enterotoxinas A, B, C, D e da Toxina 1 da Síndrome do Choque Tóxico (TSST-1). Ainda foi verificado o perfil de sensibilidade dos isolados à oxacilina pelo Etest® e detecção do gene mecA por PCR. Dentre todos os resultados, a produção de toxina B e a resistência à oxacilina foram os dois fatores que influenciaram a evolução dos casos de nova infecção. Quanto aos casos recorrentes, características dos pacientes como idade, raça e presença de diabetes foram mais determinantes para a não resolução dos surtos de peritonite

Produção e avaliação da estabilidade de enzimas fúngicas

As enzimas estão presentes em todas as células vivas, onde exercem a função de catalisadores das reações que compõem as vias catabólicas e anabólicas do metabolismo celular. Esses biocatalisadores são moléculas de proteínas e seu poder catalítico está associado à conformação nativa, que depende de condições específicas de pH, temperatura e força iônica do meio. Os micro-organismos são bastante atrativos para a indústria, pois possibilitam a produção de enzimas por processos fermentativos em larga escala com regularidade necessária e simplicidade na requisição nutricional. Assim, embora alguns biocatalisadores sejam extraídos de tecidos animais e vegetais, as enzimas industriais são, em sua maior parte, obtidas a partir de micro-organismos. Este trabalho teve como objetivo a produção das enzimas lipase e β-glucanase a partir dos fungos Aspergillus niger e Trichoderma reesei, respectivamente, em diferentes meios de cultura, para determinar as condições de maior produção da enzima em questão. As enzimas produzidas em agitador orbital foram obtidas a partir da filtração do produto da fermentação, precipitação com sulfato de amônio e liofilização. Após a produção e precipitação a atividade das enzimas e a concentração de proteínas foram quantificadas, os parâmetros cinéticos foram determinados frente a diferentes pHs, temperaturas e força iônica do meio. A lipase apresentou melhor atividade a 30°C e em pH 6,0. A presença dos íons Mg2+ e Zn2+ levaram a um aumento na atividade da enzima. A β-glucanase apresentou maiores atividades quando submetidas a 37°C e pH 5,0. Os íons Mg2+, Cu2+ e Ca2+ induziram melhor a atividade enzimática.

Expressão heteróloga e modelagem de uma enzima lipolítica utilizando a abordagem metagenômica

Pós-graduação em Microbiologia Agropecuária - FCAV

Leuconostoc mesenteroides SJRP55 isolada de mussarela de búfala: perfil probiótico e bacteriocinogênico

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Simulação computacional da extração líquido-líquido fracionada de enzimas para produção de biodiesel

Liquid-liquid extraction is utilized for purification of biomolecules by Aqueous Biphasic Systems (ABS), since this process does not damage the biotechnological potential of these compounds. In this work, using the free software Scilab®, the fractionated liquid-liquid extraction was studied aiming a lipase (target enzyme) partition in a water + PEG + DEX system. Lisozime was considered as contaminant. As computer simulations has been extensively used when a first estimation of technical feasibility of process is desired, this work demonstred that the system is viable for recovery the 80 % till 90 % the target enzyme, but should be noted that the trial aimed only the fractionation of the enzyme target of a contaminant, not its concentration, which should be done by another process.

Partial purification, immobilization and preliminary biochemical characterization of lipases from Rhizomucor pusillus

Lipases have important applications in biotechnological processes, motivating us to produce, purify, immobilize and perform a biochemical characterization of the lipase from Rhizomucor pusillus. The fungus was cultivated by solid state fermentation producing lipolytic activity of about 0.5 U/mL(4U/g). A partial purification by gel filtration chromatography in Se-phacryl S-100 allowed obtaining a yield of about 85% and a purification factor of 5.7. Our results revealed that the purified enzyme is very stable with some significant differences in its properties when compared to crude extract. The crude enzyme extract has an optimum pH and temperature of 7.5 ° C and 40 ° C, respectively. After purification, a shift of the optimum pH from 7 to 8 was observed, as well as a rise in optimumtemperature to 60 ° C and an increase in stability. The enzyme was immobilized on CNBr-Agarose and Octyl-Agarose supports, having the highest immobilization yield of 94% in the second resin. The major advantage of immobilization in hydrophobic media such as Octyl is in its hyper activation, which in this case was over 200%, a very interesting finding. Another advantage of this type of immobilization is the possibility of using the derivatives in biotechnological applications, such as in oil enriched with omega-3 as the results obtained in this study display the hydrolysis of 40% EPA and 7% DHA from sardine oil, promising results compared to the literature.

Leuconostoc mesenteroides SJRP55: a bacteriocinogenic strain isolated from Brazilian water buffalo mozzarella cheese

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Co-digestão dos dejetos de suínos e óleo vegetal de descarte: adição de microrganismos e lipases comercias

Pós-graduação em Zootecnia - FCAV

Lipases microbianas: produção, propriedades e aplicações biotecnológicas

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico(CNPq)

Nanozeólitas como suportes sólidos para imobilização enzimática: Síntese, caracterização de complexos nanozeólitas/enzimas e sua aplicação como catalisadores heterogêneos para produção de biodiesel via rota etílica

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Marine-derived fungi: diversity of enzymes and biotechnological applications

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Evaluation of gene expression SAP5, LIP9, and PLB2 of candida albicans biofilms after photodynamic inactivation

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Investigation, expression, and molecular modeling of ORF2, a metagenomic lipolytic enzyme

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Synthesis of Structured Lipids by Enzymatic Interesterification of Milkfat and Soybean Oil in a Basket-Type Stirred Tank Reactor

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Continuous enzymatic interesterification of milkfat with soybean oil produces a highly spreadable product rich in polyunsaturated fatty acids

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)