Manipulation of lipids in animal-derived foods: can it contribute to public health nutrition?

Foods derived from animals are an important source of nutrients for humans. Concerns have been raised that due to their SFA content, dairy foods may increase the risk of cardiometabolic disease. Prospective studies do not indicate an association between milk consumption and increased disease risk although there are less data for other dairy foods. SFA in dairy products can be partially replaced by cis-MUFA through nutrition of the dairy cow although there are too few human studies to conclude that such modification leads to reduced chronic disease risk. Intakes of LCn-3 FA are sub-optimal in many countries and while foods such as poultry meat can be enriched by inclusion of fish oil in the diet of the birds, fish oil is expensive and has an associated risk that the meat will be oxidatively unstable. Novel sources of LCn-3 FA such as kirll oil, algae, and genetically modified plants may prove to be better candidates for meat enrichment. The value of FA-modified foods cannot be judged by their FA composition alone and there needs to be detailed human intervention studies carried out before judgements concerning improved health value can be made. Practical applications: The amount and FA composition of dietary lipids are known to contribute to the risk of chronic disease in humans which is increasing and becoming very costly to treat. The use of animal nutrition to improve the FA composition of staple foods such as dairy products and poultry meat has considerable potential to reduce chronic risk at population level although judgements must not be based simply on FA composition of the foods.

The potential for first-generation ethanol production from sugarcane

Ethanol production from sugarcane, mainly in Brazil, on the basis of first-generation technology (22.5 billion liters, in 2007/2008 season, in 3.4 million hectares) replaces 1% of the gasoline used in the world today and is highly competitive in economic terms with ethanol produced from other crops in the USA and Europe. In this paper we discuss the potential for sugarcane ethanol expansion from two angles: (1) productivity gains which would allow greater production in the same area and (2) geographical expansion to larger areas. The potential of first-generation technology for the production of ethanol from sugarcane is far from being exhausted. There are gains in productivity of approximately a factor of two from genetically modified varieties and a geographical expansion by a factor of ten of the present level of production in many sugar-producing countries. The replacement of 10% of the gasoline used in the world by ethanol from sugarcane seems possible before second-generation technology reaches technological maturity and possibly economic competitiveness. (C) 2009 Society of Chemical Industry and John Wiley & Sons, Ltd

Dinâmica tecnológica no agronegócio brasileiro : uma análise de alguns indicadores de capacitação tecnológica de empresas privadas de sementes

A indústria de sementes vem ao longo do tempo tornando-se um fator de grande importância para o desempenho da agricultura. Nos últimos anos, a importância do setor pode ser percebida pela nova dinâmica da indústria de sementes, a partir das mudanças cada vez mais constantes e profundas tanto no plano econômico, como no tecnológico. A emergência da biotecnologia agrícola está muito imbricada com as fusões e aquisições recentes, envolvendo a indústria de sementes, mas também o setor agroquímico, o novo aliado estratégico das empresas de sementes. A importância do mercado brasileiro de sementes é evidente. O Brasil detém a sexta posição no mercado para o consumo de sementes –estimado em US$ 1.200 milhões, o que se traduz em 4% do mercado mundial, que movimenta aproximadamente US$ 30 bilhões ao ano. Esta importância justifica este trabalho, que faz uma análise exploratória da capacitação tecnológica das empresas privadas de sementes no Brasil, sob a luz da teoria neoschumpeteriana. Metodologicamente os dados foram coletados junto às principais empresas privadas (de capital nacional e estrangeiro) produtoras de sementes básicas. As informações foram obtidas através de entrevistas com os diretores de P&D, referentes ao período de 1999-2002. Dentre os principais resultados obtidos pode se destacar o uso da biotecnologia no desenvolvimento de sementes geneticamente modificadas, ou seja, a produção de sementes transgênicas, a busca constante de técnicas de aperfeiçoamento do melhoramento genético de plantas, o desenvolvimento de sementes cada vez mais resistentes a pragas e doenças, e as crescentes parcerias na condução das atividades tecnológicas. Foi possível também concluir que tecnologicamente os dois tipos de empresas são similares em termos de capacitação de recursos humanos (qualificação e número de pesquisadores). A aquisição e a disponibilidade de recursos financeiros é a diferença mais relevante entre os dois tipos de empresas. Também se concluiu que a extensão e o potencial agrícola torna o Brasil um país atrativo tanto para o desenvolvimento de novas técnicas utilizadas no desenvolvimento de novas sementes, quanto na instalação de empresas multinacionais como ponto de partida para a atuação das mesmas em todo o mercado latino-americano.

A difusão de inovações numa sociedade em rede: o estudo de caso dos alimentos transgênicos no Brasil

Throughout the industrial era, the introduction of innovations by companies ¿ new technologies, new products ¿ has followed a downstream diffusion model, that is, from the owners of the conception and production means and governmental agents to the market. These innovations frequently brought great benefits to a part of the population, but ended up creating serious social and environmental unbalances. As this Diffusion of Innovations model became more and more successful outside the developed nations, the greater the reaction of social scientists towards the need of calculating the consequences and implementing measures that could provide an equal distribution of the benefits as of the losses generated by this model. What this work aims to show, illustrated by the controversial episode of the introduction of the genetically modified foods in Brazil, is that nowadays the diffusion model should incorporate the existence of an upstream movement, that is, from the organized and informed civil society onto the corporations and governments, which questions the companies¿ goals and production processes and the efficiency of the regulating institutions that are under the pressure of the global capital flow¿s dynamic. It¿s the consumer-citizen putting himself in as an active participant of strategic importance at the center of the conception and diffusion of innovations¿ processes.

A proteção dos direitos de propriedade intelectual e as estratégias das empresas de sementes e biotecnologia: uma comparação dos casos americano e brasileiro

O tema central de pesquisa deste estudo é avaliar se a adoção de regras de proteção à novas cultivares de plantas e à modificação genética, impactou as estratégias adotadas pelas empresas nos segmentos de sementes de soja e milho do Brasil, quando comparadas às dos Estados Unidos. Os resultados dessa dupla comparação demonstraram que, no caso do milho híbrido, por contar com uma proteção natural, o estímulo aos investimentos privados ocorreram independentemente da existência de regras formais de apropriação. Essas regras foram essenciais para favorecer tais investimentos na soja, como se nota na transformação da indústria no Brasil após meados da década de 1990. Além disso, embora a modificação genética tenha ocorrido tanto em eventos com características agronômicas, os quais promovem como consequência o aumento de produtividade, quanto para a modificação qualitativa do produto, a demanda do produtor agrícola concentrou-se pelo primeiro tipo, cujo retorno é diretamente apropriado pelo agricultor. Verifica-se ainda, que a complexidade do processo de pesquisa e desenvolvimento e a necessidade de investimentos com altas características locacionais justificam o alto nível de consolidação global dos segmentos de sementes com os de biotecnologia e agroquímicos. Nesses segmentos, a possibilidade de apropriação sobre os direitos da inovação, mostra-se fundamental para motivar os investimentos privados.

A construção do discurso sobre os alimentos geneticamente modificados no Brasil : análise crítica do discurso da revista Veja

Este artigo examina a construção do discurso sobre os alimentos geneticamente modificados a partir da ótica de um importante periódico nacional, a revista Veja. O quadro teórico baseia-se no debate sobre os alimentos geneticamente modificados no campo dos estudos organizacionais, no qual se verificou negligência sobre o papel da mídia como formadora de opinião e sua capacidade em influenciar os leitores. A contribuição para este campo está em verificar o papel da mídia na construção de um tema – os alimentos transgênicos. O método utilizado é a análise crítica do discurso. Os resultados da análise crítica do discurso da Veja sugerem que os alimentos transgênicos são construídos pelo discurso através de duas perspectivas, uma técnica e outra moral e o domínio discursivo é articulado de forma a promover a aceitação dos alimentos transgênicos como opção viável e benéfica de consumo, sem agredir a saúde humana e o meio ambiente.

Dinâmica populacional de ovos e lagartas e parasitismo de ovos de Curuquerê-do-algodoeiro por Trichogramma pretiosum em cultivares convencionais e transgênica de algodoeiro

The introduction of new cotton cultivars in the Midwest region of Brazil resulted in a significant increase in productivity, but the use of inappropriate farming techniques brought many problems to field, as the higher incidence of pests, diseases and weeds. The aim of this work was to study the population dynamics of eggs and larvae of cotton leafworm and natural egg parasitism of the pest by Trichogramma pretiosum Riley (Hymenoptera: Trichogrammatidae) at different phenological stages of conventional and transgenic cultivars (Bollgard I) of cotton was carried out this experiment from December 2007 to April 2008 in Ipameri, Goias State, Brazil. The experimental design was a randomized blocks with five trataments and four replications. The treatments consisting of the conventional cotton cultivars DeltaOPAL, FMX 966, FMX 993, FMX 910 and the cultivar transgenic NuOPAL. Allabama argillacea Hubner (Lepidoptera: Noctuidae) oviposited on all cultivars, not presented differences in relation to oviposition preference. Compared to the average number of eggs of A. argillacea parasitized by T. pretiosum, there were no differences between cultivars. In conventional cultivars, small, medium and large larvae occurred from 34 days after plant emergence until the end of the cycle, while in the transgenic cultivar were found only small caterpillars. Cultivar NuOPAL control cotton leafworm since the first larval stage, and does not interfere in egg parasitism by T. pretiosum compared with other cultivars.

Movement of Spodoptera frugiperda Adults (Lepidoptera: Noctuidae) in Maize in Brazil

The fall armyworm, Spodoptera frugiperda (J. E. Smith), is one of the most important maize pests in the Americas and particularly in South America. With the adoption of genetically modified plants expressing Bacillus thuringiensis toxins for lepidopterous pest control, there is a need for establishing strategies to delay the development of insect resistance (e.g. refuge areas). Thus, information on target insects' dispersal is essential to improve pest management techniques. The objective of this work was to evaluate the dispersal capacity of S. frugiperda adults using mark-release-recapture techniques. Insects were marked using red oil-soluble dye in the larval artificial diet. Marked adults were released twice in each growing season (dry and wet) in southeastern Brazil in 2006 and 2007. Recapture of marked insects was performed using light and pheromone traps. Males are more attracted to light traps than females and the recapture rate was higher in the dry season than in the rainy season. The most adequate model to explain the relationship between flight distance and number of recaptured insects is y = a(2)/ (1+ (2a(1.8)+ bx))((2.6)), where y is the distance and x is the number captured. The maximum recapture distances were 806 m for males and 608 m for females. Therefore, strategies for establishment of refuges should take such distances into consideration.

Transgenic lettuce seedlings carrying hepatitis B virus antigen HBsAg

The obtainment of transgenic edible plants carrying recombinant antigens is a desired issue in search for economic alternatives viewing vaccine production. Here we report a strategy for genetic transformation of lettuce plants (Lactuca sativa L.) using the surface antigen HBsAg of hepatitis B virus. Transgenic lettuce seedlings were obtained through the application of a regulated balance of plant growth regulators. Genetic transformation process was acquired by cocultivation of cotyledons with Agrobacterium tumefaciens harboring the recombinant plasmid. It is the first description of a lettuce Brazilian variety Vitória de Verão genetically modified.

Absorção de manganês em soja RR sob efeito do glifosate

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Aumento da produtividade de soja com a aplicação de bioestimulantes

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Short-term assessment of bt maize on non-target arthropods in Brazil

Embora não haja cultivos comerciais de milho geneticamente modificado no Brasil, o efeito de híbridos de milho Bt sobre inimigos naturais e artrópodos de solo deve ser avaliado antes da liberação aos produtores. Assim, ensaios foram conduzidos durante uma safra em duas localidades. Os híbridos de milho modificado geneticamente 7590-Bt11 e Avant-ICP4 foram comparados com seus respectivos isogênicos não transgênicos. Os artrópodes foram avaliados através de observação direta nas plantas e armadilhas de alçapão. de modo geral, não se observaram diferenças entre as populações de tesourinha (Dermaptera: Forficulidae), joaninhas (Coleptera: Coccinellidae), percevejo-pirata (Coleoptera: Anthocoridae), carabídeos (Carabidae), cicindelídeos (Cicindelidae) e aranhas (Araneae). Também não houve diferença no parasitismo de ovos de Helicoverpa zea (Boddie) por Trichogramma sp. (Hymenoptera: Trichogrammatidae). Assim, milho geneticamente modificado expressando as proteínas inseticidas Cry1A(b) e VIP 3A não causa redução nas populações dos principais predadores e parasitóides.

Ocorrência de pragas em algodoeiro geneticamente modificado (Bt) e convencional

The study aimed to evaluate the occurrence of pest and management of cotton genetically modified with the introduction of the bacterium Bacillus thunringiensis compared to conventional cotton in the 'Cerrado' region, installing the field experiment in 2007/2008 in Chapadão do Sul-MS. The experimental design was randomized blocks in a 2 × 3 factorial, with two managements of insecticides (with and without insecticides to control lepidopteran) and 3 modes of use of cultivars: 100% transgenic (NUOPAL), 100% non transgenic (Deltaopal) and interior area with transgenic (80% NUOPAL) with non-transgenic border (20% Deltaopal) with five replications. Evaluations were performed weekly of pest infestation, observing in 15 plants per plot the number of Alabama argillacea, Heliothis virescens and Spodoptera frugiperda. Based on these results it was concluded that: the occurrence of A. argillacea and H. virescens was lower in treated transgenic cultivar. There were no differences between transgenic and conventional farming on the occurrence of S. frugiperda.