Amino acid availability and protein digestibility of several protein sources for Nile tilapia, Oreochromis niloticus

Apparent amino acid availability coefficients and protein digestibility of four animal products [fish meal (FM), meat and bone meal (MBM), poultry by-product and feather meal] and four plant protein-rich products [soybean meal (SBM), cottonseed meal-28, cottonseed meal-38 and corn gluten meal (CGM)] were determined for Nile tilapia, Oreochromis niloticus. Ingredients were incorporated to a practical reference diet at a 7 : 3 ratio (70% of reference diet and 30% of test ingredient). Chromic oxide was used as external digestibility marker. Among animal products poultry by-product meal (PBM; 89.7%) and FM (88.6%) presented the highest apparent protein digestibility (APD) while MBM (78.4%) and feather meal (78.5%) presented the lowest APD. Among plant protein-rich products CGM (91.4%) and SBM (92.4%) presented the highest APD values while cottonseed meal-28 presented the lowest APD (78.6%). Average apparent amino acid availability of feed ingredients was similar to protein digestibility with 92.3%, 89.6%, 73.4%, 80.7%, 88.9%, 84.4%, 91.2% and 79.7% values for SBM, CGM, cottonseed meal-28 and 38, FM, MBM, PBM and feather meal respectively. These results indicate that O. niloticus is able to utilize efficiently different feedstuffs.

Apparent nutrient digestibility and mineral availability of protein-rich ingredients in extruded diets for Nile tilapia

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Population genetic relationships between Casearia sylvestris (Salicaceae) varieties occurring sympatrically and allopatrically in different ecosystems in south-east Brazil

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Glycerol: A promising and abundant carbon source for industrial microbiology

Petroleum is the main energy source utilized in the world, but its availability is limited and the search for new renewable energy sources is of major interest. Biofuels, such as ethanol and biodiesel, are among the most promising sources for the substitution of fossil fuels. Biodiesel can replace petroleum diesel, as it is produced from animal fats and vegetable oils, which generate about 10% (w/w) glycerol as the main by-product. The excess glycerol generated may become an environmental problem. since it cannot be disposed of in the environment. One of the possible applications is its use as carbon and energy source for microbial growth in industrial microbiology. Glycerol bioconversion in valuable chemicals, such as 1,3-propanediol, dihydroxyacetone, ethanol, succinate etc. is discussed in this review article. (C) 2008 Elsevier B.V. All rights reserved.

Conformal Klein-Gordon equations and quasinormal modes

Using conformal coordinates associated with conformal relativity-associated with de Sitter spacetime homeomorphic projection into Minkowski spacetime-we obtain a conformal Klein-Gordon partial differential equation, which is intimately related to the production of quasi-normal modes (QNMs) oscillations, in the context of electromagnetic and/or gravitational perturbations around, e.g., black holes. While QNMs arise as the solution of a wave-like equation with a Poschl-Teller potential, here we deduce and analytically solve a conformal 'radial' d'Alembert-like equation, from which we derive QNMs formal solutions, in a proposed alternative to more completely describe QNMs. As a by-product we show that this 'radial' equation can be identified with a Schrodinger-like equation in which the potential is exactly the second Poschl-Teller potential, and it can shed some new light on the investigations concerning QNMs.

LIMITS on THE COUPLING CONSTANT of HIGHER-DERIVATIVE ELECTROMAGNETISM

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Quasiprobability distribution functions for finite-dimensional discrete phase spaces: Spin-tunneling effects in a toy model

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Effects of organic and inorganic additives on flotation recovery of washed cells of Saccharomyces cerevisiae resuspended in water

Separation of microbial cells by flotation recovery is usually carried out in industrial reactors or wastewater treatment systems, which contain a complex mixture of microbial nutrients and excretion products. In the present study, the separation of yeast cells by flotation recovery was carried out using a simple flotation recovery systems containing washed yeast cells resuspended in water in order to elucidate the effects of additives (defined amounts of organic and inorganic acids, ethanol, surfactants and sodium chloride) on the cellular interactions at interfaces (cell/aqueous phase and cell/air bubble). When sodium chloride, organic acids (notably propionic, succinic and acetic acids) and organic surfactants (sodium dodecyl sulphate (SDS), cetyltrimethylammonium bromide (CTAB) and Nonidet P40) were added to the flotation recovery system, significant increases in the cell recovery of yeast hydrophobic cells (Saccharomyces cerevisiae, strain FLT-01) were observed. The association of ethanol to acetic acid solution (a minor by-product of alcoholic fermentation) in the flotation recovery system, containing washed cells of strain FLT-01 resuspended in water, leading to an increased flotation recovery at pH 5.5. Thus, the association among products of the cellular metabolism (e.g., ethanol and acetic acid) can improve yeast cell recovery by flotation recovery. (c) 2006 Elsevier B.V. All rights reserved.

Chemical composition and apparent digestibility of the ostrich offal meal for Nile tilapia

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Quimiometria como ferramenta analitica para definição das condiçoes de ensaio da enzima peroxidase de soja

Enzimas Peroxidases são heme-proteínas encontradas nos diferentes organismos vivos, especialmente vegetais, apresentam importante papel fisiológico/bioquímico como proteção contra microorganismos invasores. A soja, um dos mais importantes produtos para o agronegócio brasileiro apresenta na casca de suas sementes (subproduto) alta atividade de peroxidase, denominada soybean peroxidase,com potencial de utilização em métodos analíticos clínicos. A proposta do trabalho foi aplicar o planejamento fatorial para otimização das condições extração da enzima, definição das condições ótimas de atividade (pH e temperatura), utilizando metodologia de superfície de resposta. Os dados obtidos com clara definição foram: i) extração em pó cetonico, ii) meio reacional: pH 3,3, volume da amostra contendo a enzima 330 µL - 340 µL, peróxido de hidrogênio 4,2 mmol.L-1 150 µL, tempo de reação 20 segundos, temperatura 50º C, substrato guaiacol 30mmol.L-1 300 µL, e 0,1 mol.L-1 de NaCl. O uso da dessa metodologia para definição das condições de extração e estudos cinético-enzimáticos da peroxidase de soja foram eficientes e mais precisos, comparado a metodologia de variações/repetições (tentativa e erro).

Study of adsorption isotherms of green coconut pulp

O Brasil é considerado um dos maiores produtores e consumidores de frutas tropicais. O coco verde (Cocos nucifera L.) se destaca tanto em termos de produção e consumo quanto em quantidade de resíduos gerada por indústrias de água de coco e pelo consumo in natura. Portanto, existe uma necessidade de aproveitamento deste subproduto. Este trabalho teve por objetivo estudar as isotermas de adsorção da polpa de coco verde e determinação do calor isostérico de sorção. As isotermas de adsorção para as temperaturas de 30, 40, 50, 60 e 70 °C foram analisadas e evidenciaram curvas do tipo III, típicas de alimentos ricos em açúcares. Os dados experimentais de umidade de equilíbrio foram correlacionados por modelos da literatura. O modelo de GAB apresentou melhor concordância com os dados experimentais, entre os modelos avaliados. O calor isostérico de sorção é considerado um indicativo de forças atrativas intermoleculares entre os sítios de sorção de vapor de água, consequentemente, um importante fator para predizer a vida de prateleira de produtos desidratados.

Farinha de vísceras de aves na alimentação de alevinos de lambari

O lambari, Astyanax altiparanae, é uma espécie muito comum em rios nacionais, com grande potencial para a piscicultura nacional. Ele apresenta crescimento rápido e carne de excelente sabor, sendo muito apreciado com petisco e como isca viva para a pesca esportiva. A farinha de vísceras de aves é uma importante fonte protéica de origem animal. O trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a inclusão de farinha de vísceras de aves (FV) em rações para alevinos de lambari. Foram utilizados 125 alevinos, apresentando peso e comprimento inicial médio de 0,080±0,002g e 1,86±0,20cm, respectivamente, distribuídos em 25 aquários. As rações foram formuladas de forma a conter 0, 5, 10, 15 e 20% de FV na dieta. O arraçoamento foi realizado quatro vezes ao dia, na forma farelada e à vontade. O valores médios de peso final (1,47, 1,92, 2,02, 2,11 e 2,15g) e comprimento final (4,40, 4,78, 4,92, 4,92 e 5,08cm) dos alevinos de lambari apresentaram aumento linear (P<0,05) diretamente proporcional aos níveis de inclusão (0, 5, 10, 15 e 20% de FV) nas rações. A sobrevivência (88, 96, 92, 76 e 88%) e a conversão alimentar aparente (4,58, 3,29, 3,25, 3,92 e 3,34) não apresentaram diferença (P<0,05) entre os níveis de FV na dieta. A inclusão de farinha de vísceras de aves em rações à base de ingredientes de origem vegetal melhora o desempenho e o teor protéico da carcaça.

Cinética da degradação ruminal de dietas contendo farelo de casca de pequi

A casca de pequi é um resíduo do processamento do fruto, encontrado em grande volume nas regiões do cerrado brasileiro, que pode constituir uma alternativa para a alimentação de ruminantes. Avaliou-se a cinética da degradação ruminal da matéria seca (MS), proteína bruta (PB) e fibra em detergente neutro (FDN) do farelo da casca de pequi (FCP) e de dietas contendo diferentes níveis do resíduo em substituição ao capim-elefante (CE). Foram utilizados quatro caprinos, machos, portando cânulas ruminais, dispostos em um delineamento experimental de blocos ao acaso com parcela subdividida. Avaliaram-se os parâmetros de degradabilidade do FCP, capim-elefante e de dietas contendo 0, 10, 20 e 30% de FCP em substituição ao CE. Os alimentos foram incubados no rúmen nos tempos de 4, 8, 12, 24, 48, 72 e 96 horas. Os resultados indicaram degradação potencial da MS, PB e FDN do resíduo superiores a 90, 80 e 80%, respectivamente. A adição do FCP em substituição ao CE resultou em maior degradabilidade da matéria seca e fibra em detergente neutro, reflexo da maior fração solúvel e potencialmente degradável da MS do FCP. Para a fração protéica, a adição de FCP correlacionou-se negativamente com a fração solúvel, degradação potencial e efetiva, e positivamente com a fração insolúvel potencialmente degradável. A substituição do capim-elefante por FCP permite melhor aproveitamento da dieta, elevando o aporte de nutrientes ao animal.

Mandioca e Resíduos das Farinheiras na Alimentação de Ruminantes: pH, Concentração de N-NH3 e Eficiência Microbiana

O objetivo do presente trabalho foi avaliar a concentração de N-NH3, o pH do líquido ruminal e a eficiência de síntese microbiana de rações que continham diferentes fontes energéticas: milho (MI), milho + casca de mandioca desidratada (MC), raspa de mandioca (RM) e farinha de varredura de mandioca (FV). Foram utilizados quatro novilhos da raça Holandesa (270 kg), portadores de cânulas ruminal e duodenal, distribuídos em um delineamento Quadrado Latino 4x4. A cinza insolúvel em ácido foi utilizada como indicador do fluxo duodenal e fecal. Não houve efeito das rações experimentais no pH ruminal. No entanto, menor concentração de N-NH3 foi observada para a ração com FV. O fluxo duodenal de matéria orgânica e nitrogênio e a composição química das bactérias ruminais não foram influenciados pelas rações experimentais. A maior eficiência microbiana aparente foi obtida para a ração com FV. Nas condições do presente experimento a FV, possivelmente apresentou uma melhor sincronização com a fonte protéica (farelo de soja), diminuindo a perda de nitrogênio na forma de N-NH3 e aumentando a eficiência microbiana.

Farinha de resíduos da filetagem de tilápias na alimentação de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) na fase de reversão sexual

Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a inclusão da farinha de resíduos da indústria de filetagem de tilápias (FT) na alimentação da tilápia-do-nilo na fase de reversão sexual. Foram utilizadas 375 larvas com dois a três dias de idade, distribuídas em 25 aquários com capacidade para 30 L, em delineamento inteiramente casualisado, com cinco tratamentos e cinco repetições, sendo a unidade experimental constituída por um aquário com 15 larvas. Foram elaboradas cinco rações isoprotéicas e isoenergéticas com 38,6% de proteína digestível e 3.800 kcal de ED/kg, com níveis de 0, 5, 10, 15 e 20% de inclusão de FT. Os valores de temperatura, oxigênio dissolvido, pH e condutividade elétrica da água dos aquários durante o período experimental foram de 24,53 ± 1,60ºC; 4,81 ± 0,68 mg/L; 7,70 ± 0,25; e 175,97 ± 108,46 µS/cm, respectivamente. Ao final do experimento, não foram observadas diferenças no peso e comprimento final, no fator de condição, na sobrevivência e no índice de reversão sexual das larvas alimentadas com a FT. A inclusão de até 20% de FT em rações para tilápia do Nilo na fase de reversão sexual não causa prejuízo ao desempenho dos peixes.