Purificação e caracterização da bacteriocina cereína 8A, produzida por uma linhagem de Bacillus cereus

Foi estudada uma bacteriocina produzida por uma linhagem de B. cereus 8A, isolado de solo da região Sul do Brasil. Na primeira etapa de estudo determinaram-se as condições básicas de produção de bacteriocina com amplo espectro de ação denominada de Cereína 8A. Observou-se que durante a fase estacionária ocorre o máximo da sua produção, iniciando sua síntese no final da fase exponencial. As condições de maior produção foram a 30º C, agitação e contínua e numa faixa de pH de 7,0-8,5. A bacteriocina bruta inibiu várias bactérias indicadoras, como Listeria monocytogenes, Clostridium perfringens e Bacillus cereus. O teste de termoestabilidade mostrou a perda de atividade quando submetida a uma temperatura a partir de 87º C. Verificou-se a resistência da bacteriocina bruta frente à tripsina e papaína, mas não frente à proteinase K e pronase E. B. cereus e L. monocytogenes foram utilizadas como bactérias indicadoras para a determinação do modo de ação, após a determinação da dose bactericida de 200 UA mL-1 e 400 UA mL-1 respectivamente. A Cereína 8A demonstrou uma ação inibidora em culturas de Escherichia coli e Salmonella Enteritidis, quando tratadas com EDTA. A atividade esporicida foi observada contra esporos de B. cereus após tratamento com 400 UA ml -1. A análise da biomassa de L. monocytogenes e B. cereus após tratamento com a Cereína 8A, através da espectrofotometria de infravermelho determinou alteração no perfil, correspondente à fração dos ácidos graxos da membrana celular bacteriana. A substância peptídica foi separada por meio da precipitação com sulfato de amônio, extração com 1-butanol e aplicação em coluna de cromatografia por troca iônica tipo Q-Sepharose. A Cereína 8A purificada mostrou maior sensibilidade a proteases e ao calor e um peso molecular de aproximadamente 26 kDa. O espectro ultravioleta foi típico de um polipeptídeo e o espectro de infravermelho indica presença de grupamentos NH, acil e ligações peptídicas na sua estrutura. Uma hipótese do mecanismo de ação seria a desestruturação da membrana celular pela abertura de poros.

Educação e mobilidade ocupacional: o caso dos trabalhadores da construção civil no Estado do Rio de Janeiro

Este trabalho é centrado na análise da mobilidade ocupacional dos trabalhadores diretamente ligados à produção no setor da Construção Civil no Estado do Rio de Janeiro: detecta os deslocamentos ocupacionais ocorridos inter e intrageracionalmente, procurando dimensionar seu significado, sua extensão e o papel neles desempenhado pela instrução. A pesquisa se fundamenta em dados secund��rios colhidos pela Pesquisa Nacional por Amostra de Domicilios, do IBGE, questionários central e suplementar, que levantaram informações acerca da mobilidade ocupacional. O estudo principia com uma caracterização do pessoal ocupado na construção civil no Estado do Rio de Janeiro, em geral e por ocupaçao, no que se refere a distribuição por nivel de escolaridade, rendimentos, naturalidade, posição na ocupaçao, duração da jornada de trabalho e tipo de moradia. Os demais capitulos são dedicados à análise dos desloca mentos ocupacionais propriamente ditos. Inicialmente são analisados os dados relativos à mobilidade intergeracional sob dois ângulos: o do destino ocupacional dos filhos de trabalhadores da construção civil e o da origem ocupacional paterna dos atuais trabalhadores da construção civil. Em seguida procede-se ao estudo da mobilidade intrageracional verificando os deslocamentos ocupacionais ocorridos em periodos distintos da economia brasileira, a qual limita e condiciona em ultima instância as possibilidades de mudança. Procedeu-se separadamente ao estudo do destino ocupacional daqueles trabalhadores que ingressaram no mercado de trabalho em ocupaçoes na construção civil e permanciam em 1973 no setor dos trabalhadores que tendo ingressado no mercado de trabalho atraves de ocupações da construção civil em 1973 tinham-nas abandonado e daqueles que tendo ingressado no mercado de trabalho em diversos setores em 1913 trabalhavam na construção civil. Para cada um desses grupos foram feitas as matrizes de mobilidade, de posição na ocupação e de instrução com o intuito de verificar a existência ou não de simultaneidade entre tipo de movimento ocupacional realizado e mudanças no tipo de inserção no mercado de trabalho e/ou melhorias no nivel de escolaridade. Finalmente procedendo ao confronto das hipóteses iniciais de trabalho com os resultados concluiu-se fundamentalmente que os trabalhadores analisados realizaram predominantemente movimentos ocupacionais ascendentes de curta extensão basicamente no interior dos grupos de ocupações manuais não ou semi-qualificadas, e que, mesmo estes movimentos estão sendo mais dificeis de realizar por aqueles que ingressaram mais recentemente no mercado de trabalho. Considerando que paralelamente a esta redução nas possibilidades de ascensão houve, ao longo do tempo, ligeira elevação no nível educacional dos trabalhadores concluiu-se que existe um certo grau de independ��ncia entre estas duas variáveis e que a relação existente entre elas ficaria bem expressa da seguinte forma: é mais fácil para quem tem mais escolaridade ascender na hierarquia interna da construção civil, mas não é necessário ter mais escolaridade para ascender nesta mesma hierarquia - entendendo-se o nível elementar como "suficiente" para o exercicio das ocupações do setor tal como está estruturado no Brasil.

O jornal televisivo e o ensino/aprendizagem integrado de português língua materna e francês língua estrangeira

Pour beaucoup de chercheurs, il y a une crise à l école et dans l enseignement/apprentissage des langues qui est provoquée par un enseignement cloisonné et d��contextualisé de la réalité. Dans ce type d enseignement/apprentissage, le livre scolaire a une présence si hégémonique qu il est la source quasi exclusive du discours pédagogique et on ne fait que très rarement usage des langages du quotidien des apprenants. Le langage télévisuel est un de ces langages qui pourraient être utilisé pour ciliter enseignement/apprentissage d une langue vivante, variée et en situation, car il permet l exploration de tous les composants de la compétence de communication. En même temps, ce langage pourrait servir à sensibiliser les apprenants à une éducation aux médias. Le journal télévisé peut favoriser un enseignement/apprentissage intégré de la langue maternelle et de la langue étrangère, grâce à son format, similaire dans plusieurs cultures, et à son importance en tant que reflet des valeurs socioculturels des sociétés. Ces qualités sont très favorables pour stimuler le transfert des compétences entre la langue maternelle et la langue étrangère, pour qu on puisse enseigner et apprendre une langue, et connaître une culture. Le journal télévisé est vu comme une source d information et son analyse en classe peut contribuer à la formation d un apprenent/citoyen actualisé, critique et conscient des problèmes et des répresentations des sociétés

A Construção social do conhecimento :a reorientação curricular via tema gerador na Escola Cabana em Belém/PA

Cette étude analyse l'expérience de réorientation curriculaire atravers le sujet générateur, vécue dans les écoles qui composent le système municipal d'éducation de Belém du Pará - École Cabana, en ayant comme locus de recherche l'École Municipale João Carlos Batista. Ce mouvement de réorientation curriculaire, qui rompt avec le mod��le traditionnel d'un curriculum linéaire, hiérarchique et fragmenté a comme préssuposées théoriquesméthodologiques les principes et les catégories freireanas la pédagogie critique qui estime un curriculum interdisciplinaire, dialogique, d��mocratique et contextuel, à partir de la systématisation d'une proposition theorico-méthodologique de réorientation curriculaire par le thème générateur, c'est-à-dire, en partant de situations-problème de la communauté scolaire, en faisant des relations négociées par les connaissances scolaires pour la compréhension et possible intervention dans la réalité. Cette proposition est mise en oeuvre non seulement à Belém, mais aussi par d autres municipalités du Brésil. Étant donné que l'École Cabana est une expérience inovatrice dans la tentative de viabiliser une Éducation vraiment d��mocratique, elle dialogue encore avec autres expériences d'écoles de même nature au Brésil, (comme l'École Plural-MG, l'École Citoyen - RS et l'École Candanga DF). Á partir des id��es de Paulo Freire, J. Sacristán, M. Apple, C. Linhares, A. Coulon et autres j apporte des réflexions epistemologiques concernant le problème de la recherche qui consiste sur le registre et l'analyse de la tentative de construction sociale de la connaissance par le thème générateur qui a eu lieu à l'École Cabana dans la période de 2001 à 2004. Comme procédure méthodologique, j'ai d��veloppé une Recherche qualitative, de caractère collaboratif, en utilisant comme techniques de rassemble de données l observation participative dans le quotidien écolier, des interviews semi-structurées, et l'analyse des documents et des productions de l'École. Les résultats indiquent l'importance du registre de ce type d expérience, en soulignant leurs avances et reculs qui pourront servir de référentiel pour de futures politiques de réorientation curriculaire dans la direction de la construction sociale de la connaissance et, par conséquent, d'une Éducation plus d��mocratique et tournée vers une citoyenneté active

A ontologia da cor na fenomenologia estética bachelardiana

La philosophie de Gaston Bachelard se fonde sur une tension ontologique, qui comprend tant la Science que la poétique, et au cours de cette recherche, se d��veloppe par la compréhension de la possibilité d envisager une ontologie de la couleur, expression de Bachelard ci tée en «Le Droit de Rêver». Nous suivons, donc, face au dialogue ent re la science et la poésie tout en établissant des paramèt res afin d élucider, d un côté, la couleur conceptuelle de la science qui ne matise pas seulement les objets par le biais de l expérience chimico-physique, mais établit aussi dans la relat ion ent re l observateur et l objet une compréhension de l existence de la couleur invisible, celle qui habite l imagination créatrice et apparaît comme un type d ontologie de la couleur. Dans ce sens, la couleur est une image qui naît dans la conscience de l homme, comme un produit direct de l âme dans son actualité même. Ainsi, la couleur serait dans l imagination créative une image autogène desti tuée de substantialité

O filósofo e o pensamento intempestivo

Ce travail consiste en présenter la façon tel comme l'image du philosophe apparaît dans le penseé de Nietzsche sur sa série Consid��rations Intempestives où il esquisse un type d'homme proprement philosophique, ainsi comme il présent en d��tails ce qu'il pense sur la philosophie et son rôle par rapport à son temps, en articulant ces id��es de façon intrinsèque avec un sens renouvelé sur la culture, qui joue un rôle important dans l'enseemble de son oeuvre. Sur cette base, nous nous proposons de penser comme une philosophie intempestive se rapporte à l'histoire, en remplaçant au premier plan ce que concerne au philosophe consid��ré le médicin de la culture. L'objectif ici est alors de penser quel est l'office du philosophe en temps de chaos

Ballast water: a review of the impact on the world public health

Since the nineteenth century ships have been using ballast water (BW) for safety, stability, propulsion and maneuverability, as well as to redress loss of fuel weight and water consumption, and to maintain structural stress at acceptable levels. Ballast water has been spreading many non-native species around the globe, but little is known about the extent and potential significance of ship-mediated transfer of microorganisms. The global movements of ballast water by ships create a long-distance dispersal mechanism for human pathogens that may be important in the worldwide distribution of microorganisms, as well as for the epidemiology of waterborne diseases. Only a few studies have been carried out on this subject, most of them involving ballast water containing crustacean larvae and phytoplankton. Specialized microbiological studies on these waters are necessary to avoid a repeat of what happened in 1991, when epidemic cholera was reported in Peru and rapidly spread through Latin America and Mexico. In July of 1992, Vibrio cholerae was found in the USA and the Food and Drug Administration (FDA) determined that it came from ballast water of ships whose last port of call was in South America. In Brazil, just a few studies about the subject have been performed. An exploratory study by the Brazilian National Health Surveillance Agency (Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria - ANVISA) found in ballast water different microorganisms, such as fecal coliforms, Escherichia coli, Enterococcus faecalis, Clostridium perfringens, coliphages, Vibrio cholerae O1 and Vibrio cholerae non-O1. Until now, Brazil has been focusing only on organisms transported to its territory from other countries by ballast water, to avoid their establishment and dissemination in Brazilian areas. Studies that can assess the probability that water ballast carries pathogenic microorganisms are extremely important, as is the examination of ships that arrive in the country. Treatment of the human infections caused by BW exists but none is completely safe and efficient.

Profiling the peptidome of the venom from the social wasp Agelaia pallipes pallipes

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Microbiological analyses of poultry litter used for ruminant feeding

The aims of this study were to estimate the changes in total bacterial counts (TBC) in poultry litter samples, consisting of rice hulls, after storage, and to identify pathogenic bacteria. For the countings Plate Count agar (Difco) was used. Enrichment and selective media such as blood agar, MacConkey, Baird Parker, brain and heart agar, and egg yolk solid media, and cooked meat and brain and heart infusion, incubated under aerobic or anaerobic conditions were used to isolate Staphylococcus aureus, Salmonella sp, Clostridium perfringens, C. botulinum, C. chauvoei, Campylobacter sp, Escherichia coli, and Corynebacterium sp. Litter samples were collected from the houses of the Veterinary School experimental aviary. A fully randomized experimental design was used with four treatments and four replications, for a total of 16 samples. A decrease in TBC was detected when treatment T1 (zero days of storage) was compared with treatments T2 (14 days of storage). on the other hand the treatments T3 (28 days of storage) and T4 (42 days of storage) presented significantly superior counting in relation to treatment T1. Some pathogenic bacteria of Enterobacteriaceae such as Escherichia coil, Proteus, Arizona, Providencia, Edwardsiella, as well as Staphylococcus aureus, S. epidermidis, different species of genus Clostridium as C. perfringens, C. sordelli, C. chauvoei, C. tetani and C. novyi as well as some strains of Corynebacterium pyogenes were isolated.

Prevalence of different types of accessory canals in the furcation area of third molars

Background: Although there are several studies that show the prevalence and diameter of accessory root canals in the furcation area, there is a scarceness of studies that observe the trajectory and different types of cavo-interradicular canals. The aim of this study was to verify the prevalence of the different morphologic types of accessory canals in the furcation region in an attempt to show their trajectories.Methods: Forty submerged mandibular third molars were used, which were extracted and decalcified so that the microtomy procedure in the mesio-distal axial plane could be performed, obtaining semiserial sections with thicknesses of 5 mu m. The sections were stained with hematoxylin and eosin and observed under optical microscopy.Results: All of the morphologic types were found, whereas the proper accessory canals, type-A canals, were present in 10% of the specimens. The most prevalent canals were the sealed ones (type D), with a prevalence of 87.5%, followed by the blind ones (type B), with a prevalence of 75%. The loop accessory canals (type C), observed in only 5% of the teeth, were the least prevalent ones.Conclusions: Different morphologic types of accessory canals were found in the furcation area of submerged mandibular molars. The histologic method was effective to show the canal trajectories.

Espectro de agentes etiológicos associados a surtos de doenças transmitidas por alimentos em núcleos receptores turísticos de três regiões geográficas do Estado de São Paulo

Foodborne and waterborne diseases are spread by the consumption of food or water contaminated with bacteria and/or their toxins, viruses, parasites or chemicals. The aim of the research reported here was to establish the spectrum of etiologic agents of foodborne outbreaks at 15 tourist resorts in three geographic regions of the State of Sao Paulo (Brazil). The study was based on the cases reported to the Epidemic Surveillance Center (CVE) of the Public Health Authority of the State of São Paulo (SES), from 2002 to 2005. The tourist centers were chosen at random in three regions of the state (Capital, Interior and Coast) and offered the following attractions: events, agribusiness, cultural history, shopping, town center, gastronomy, health and leisure, sun and sea. Among the bacteria, the results showed that Salmonella spp. were most frequently associated with outbreaks, followed by Shigella spp., enterotoxigenic Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Clostridium perfringens, Bacillus cereus and Campylobacter spp. Viruses (Rotavirus and Hepatitis A) played a part in many of the cases, while the frequency of parasites and worm infestations was low in the foodborne disease outbreaks at these resorts. The mixed foods (rice, beans, liver, potatoes, barbecue, juice), fish and poultry were the three commonest vehicles implicated in the outbreaks.

La transformation productive 20 ans aprés: problémes anciens, nouvelles opportunités. Synthése

Incluye Bibliografía

Mineralizações auríferas hospedadas na faixa metavulcano-sedimentar Jacuí-Bom Jesus da Penha - Sudoeste de Minas Gerais

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Ocorrência e investigação de fatores de virulência em enteropatógenos de origem bacteriana em potros até três meses de idade, com e sem diarréia, criados no interior do Estado de São Paulo

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Avaliação da qualidade microbiológica de peito, coxa e coração de frango comercializados em diferentes estabelecimentos da cidade de Jaboticabal, SP

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)