Pessoal não docente: identificação de fatores de risco psicossociais no desempenho laboral

Na Europa, desperta-se para a consciencialização e estudo das origens das perturbações psicossociais, diferentemente do que se verifica em Portugal, que apesar de referir na legislação a designação de fatores de risco psicossociais ainda não apresenta uma definição clara deste conceito. Este estudo pretende colmatar a lacuna existente ao nível da identificação de fatores de risco psicossociais em pessoal não docente. Tem como objetivos identificar situações de risco profissional, caraterizar os efeitos dos riscos psicossociais laborais, identificar medidas preventivas e avaliar os fatores de risco psicossociais em pessoal não docente no distrito de Santarém. O estudo exploratório e descritivo apresenta como metodologia a aplicação de um questionário de identificação de fatores de risco psicossociais, adaptado e traduzido, do F-PSICO – Escala de valoración de los riesgos psicosociales do INSHT de Espanha e entrevistas semi-estruturadas. Com os resultados obtidos pretende-se contribuir para a diminuição das baixas médicas e, consequentemente, dos custos organizacionais e individuais da exposição aos riscos psicossociais.

The role of meat as a source of n-3 polyunsaturated fatty acids in the human diet

It is considered that consumption of very long chain (VLC, carbon chain length >= 20) n - 3 PUFAs in most Western populations is sub-optimal and benefits in relation to chronic disease would be gained from increased consumption. This review examines the current contribution that meat makes to dietary intake of VLC n - 3 PUFA and given its current low contribution, how ruminant meat may be enriched. Enrichment both directly with VLC n - 3 fatty acids and indirectly by increasing intake by the animals of alpha-linolenic acid (ALNA; C 18:3 n - 3) are considered. Since it now appears that dietary ALNA is a very limited source of VLC n - 3 PUFA in humans, the indirect route is controversial but since some forages-are rich sources of ALNA this route has many sustainability and environmental attractions. Consideration is also given to the increased concentrations of trans and conjugated fatty acids that will arise from enriching ruminant meat with PUFA.